Campurkan 85 gr pasta kacang merah dengan 50 gr susu cair, aduk rata. Tambahkan 150 gr tepung terigu dan 2 gr ragi instan, lalu uleni hingga adonan kalis.

Langkah 1

Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.

Langkah 2

Setelah adonan mengembang, tekan adonan untuk mengeluarkan udara, lalu gilas hingga setebal sekitar 1 cm.

Langkah 3

Potong adonan menjadi kotak-kotak kecil. Diamkan potongan adonan selama 15 menit untuk proses fermentasi kedua.

Langkah 4

Panaskan wajan datar tanpa minyak, letakkan potongan adonan di atas wajan. Masak dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna keemasan dan matang.

Langkah 5

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep ini diajarkan oleh bibi

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Kacang

Roti

Susu

Roti Mini Pasta Kacang Merah

Kupas dan cuci kentang hingga bersih kemudian rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Segera haluskan kentang ketika masih panas.

Cincang bawang putih, bawang bombay, dan wortel.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel dan udang cincang, aduk-aduk hingga udang berubah warna lalu matikan api.

Langkah 6

Campurkan bahan tumisan dengan kentang halus tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga rata kemudian bentuk bola-bola atau sesuai selera.

Langkah 7

Gulingkan bola-bola pada tepung terigu kemudian celupkan dalam kocokan telur lalu balut rata dengan tepung roti, lakukan hingga selesai.

Langkah 8

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, sesekali dibolak-balik supaya matang merata. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 9

Japanese Croquette atau kroket ala Jepang.

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba, Terima kasih resepnya ya, kroket khas Jepang ini enak banget dimakan selagi hangat dengan dicocol saus sambal dan mayones. #RecookYummy

Kentang

Udang

Buah

Wortel

butir

Bombay

Kaldu

Lada

Gula

Garam

Margarin

Tepung

Terigu

Telur

Minyak

Korokke #RabuEkstraPoin

Seduh kopi dengan air panas, aduk, kemudian tambahkan susu kental manis.

Jika kopi ada ampasnya, saring terlebih dahulu. Kemudian sajikan hangat atau dingin.

Resep ini cocok dinikmati juga untuk orang yang kurang suka kopi.

Kopi

Madu

Kopi Susu Madu #RecookKreasiKopi

Masukkan buntut sapi dan secukupnya air ke dalam panci. Kemudian masak dengan api besar hingga air mendidih dan berbusa. Buang busa dalam air. Setelah busa dalam air bersih, matikan kompor

Panaskan secukupnya minyak ke dalam teflon. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, pala, kemiri sangrai dan cabai rawit merah yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan serai geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, cengkeh, kayu manis, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang dan tanak

Kemudian masukkan bumbu yang sudah matang dan buntut sapi ke dalam panci presto. Tambahkan kecap manis, gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata. Kemudian presto selama 30 menit, dihitung dari panci presto berdecit

Setelah 30 menit, matikan kompor dan tunggu uap panas panci presto hilang. Kemudian buka tutupnya dan nyalakan kompor kembali. Jika dirasa air kurang, tambahkan air lagi. Koreksi rasa. Sesaat sebelum di angkat, masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga tomat sedikit layu

Simple tapi enak, bikin boros nasi deh. Dagingya empuk banget!

Merica

Jamur

Kecap

Lengkuas

Jeruk

Salam

Cengkeh

Kunyit

Kemiri

Pala

Cabai

Rawit

Panci

Tengkleng Pedas Buntut Sapi #JagoMasakMinggu3

Kupas dan iris-iris gambas sesuai selera.

Iris serong cabe hijau besar dan cabe rawit. Keprak lengkuas dan serai. Siapkan daun salam dan daun jeruk. Iris-iris daun bawang.

Tumis udang dengan minyak goreng hingga matang dan tiriskan.

Sisa minyak bekas udang goreng tadi buat untuk menumis bumbu. Tumis hingga matang. Tambahkan cabe rawit, cabe hijau besar, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.

Rebus santan hingga mendidih (jangan lupa untuk diaduk agar santan tidak pecah). Masukkan bumbu yang telah disiapkan tadi. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk merata.

Tambahkan tempe gembus dan aduk kembali hingga merata.

Masukkan gambas dan aduk kembali. Rebus selama 3-4 menit hingga gambas matang. Cek rasa.

Langkah 10

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Lodeh Tempe Gembus, Udang  dan Gambas" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag.

Bumbu halus

Tempe

Santan

Serai

Cabe

Ketumbar

Jahe

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Lodeh Tempe Gembus, Udang, Dan Gambas

Mixer margarin, butter dan gula halus hingga merata. Tambahkan kuning telur, kocok merata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk.

Aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan selai nanas. Bulatkan lalu letakkan pada cetakan nastar berbentuk daun. Bentuk sesuai cetakan.

Tata pada loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Panggang dengan suhu 140°C selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Biarkan nastar dingin lalu oles dengan bahan olesan yang sudah dicampur rata. 
Oles 2-3 kali, tunggu olesan sebelumnya kering dulu lalu panggang selama 10 menit dengan suhu 100°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Kemas dalam wadah kedap udara saat nastar sudah dingin.

Pertama kali bikin nastar ukuran jumbo begini dan sengaja tidak diberi pewarna hijau biar tetep kuning aja.

Olesan (Aduk Rata) :

Indomilk Kental Manis

Nanas

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nastar Daun

Masukkan ikan tenggiri, garam, gula, merica, bawang putih, santan, dan telur ke dalam food processor. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata. Sisihkan.

Tambahkan tepung tapioka / sagu, bawang merah, dan daun bawang ke dalam adonan, aduk hingga merata.

Blender

Pisau

Mix Bowl

Garpu Sendok Saji

Fry Pan - Besar

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Besi (mg)

Ikan

Pempek Adaan

Masukkan bumbu halus, cabe merah giling serta rempah-rempah ke dalam wajan.

Tambahkan santan, aduk rata. Kemudian nyalakan api. Tambahkam garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

Setelah itu madukkan nangka muda yang sudah di rebus.

Jika nangka sudah empuk, masukkan kacang panjang.

Masak sebentar saja, jangan terlalu lama agar warna kacang panjang tetao bagus. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Cocok dijadikan kuah lontong sayur atau disantap dengan nasi. Ini saya buat sengaja kuah nya agak banyak karena dijadikan kuah sayur untuk lontong.

Bumbu Halus:

Rempah-Rempah:

Nangka

Gulai Campur Telur Nangka

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Campur jadi satu saus teriyaki, kecap manis, shoyu, minyak wijen dan merica bubuk. 
Aduk rata lalu tuang di atas tahu. 
Aduk rata tahu dengan campuran saus tersebut. 
Marinasi selama 15 menit di dalam kulkas agar meresap.

Ambil tusuk sate, tusuk tahu selang-seling dengan daun bawang.

Panaskan grill pan, oles sedikit minyak goreng. 
Panggang tahu sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan dan daun bawang layu. 
Angkat dan sajikan.

Yakitori adalah sate khas dari Jepang yang umumnya menggunakan daging ayam.
Kuliner ini banyak ditemui di kaki lima sebagai teman minum alkohol. 
Kali ini saya kreasikan fussion food yakitori dengan bahan tahu dengan bumbu seperti yakitori ala Jepang.

Assalamualaikum mbak Lely... Setor recook ya. Enak mbak nyate malem-malem walopun  dari tahu. 
Makasih inspirasi resepnya ya 🥰🙏
#RecookYummy

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Yakitori Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan bakso sapi, wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga wortel setengah layu.

Kemudian masukkan brokoli, aduk rata. Masak sebentar saja hingga mendidih. Angkat dan siap disajikan.

Sayur sop dengan kuah ringan dan segar cocok untuk berbuka puasa.

Brokoli

Sop Bakso Brokoli #JagoMasakMinggu9

Rebus tetelan hingga setengah matang, tiriskan dan potong-potong.

Kupas kentang dan wortel, potong-potong kentang, wortel dan buncis.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan ke dalam panci rebusan tetelan.

Masukkan kentang, wortel dan buncis. Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga sop matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Buncis

Daging Sapi

Sop Tetelan Sapi

Kukus semua sayur lalu urap dengan bumbu, sajikan.

Q tim tanpa nasi kalau uda makan ini 😁

Sayuran Pelengkap

Kelapa

Singkong

Tauge

Urap Sayur Campur

Tambahkan minyak secukupnya, lalu tumis sambal hingga matang.

Saat bumbu setengah matang, masukkan rajangan bawang merah lalu tumis kembali hingga keluar minyaknya.

Resep Krecek Kerupuk Kulit dan Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Krecek Kerupuk Kulit dan Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025