Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kupas dan potong-potong kentang dan wortel. Cuci dan peras jamur hingga tiris. Iris halus daun bawang dan jahe. potong-potong bakso dan geprek halus bawang putih. Iris tipis bawang merah dan goreng hingga kekuningan, sisihkan

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang putih, sereh dan jahe hingga wangi

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri air, didihkan. Masak hingga wortel dan kentang empuk

Langkah 6

Masukan jamur tiram, garam dan kaldu jamur. Masak sebentar hingga jamur layu

Langkah 7

Masukan daun bawang dan seledri, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng

Langkah 8

Enak, saya selalu tambahkan sedikit jahe untuk masakan jamur tiram

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jahe

Jamur Tiram

Lada

Seledri

Serai

Tomat

Wortel

Sop Jamur Tiram

Kupas labu siam dan wortel, lalu potong bentuk korek api.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan labu siam dan wortel, lalu aduk-aduk hingga mulai layu.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga sayuran matang, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Labu Siam

Tumis Labu Siam Wortel

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu masukkan tomat hijau, pete, dan cabe. Aduk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk lalu tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Cabe

Ikan

Minyak Sayur

Petai

Salem Suwir Tumis Pete

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai harum. Lalu masukan cabe. Aduk-aduk dan sisihkan kesamping.

Kemudian masukan kornet sapi. Aduk kembali.

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Tes rasa. Lalu masukan daun bawang. Aduk. Matang dan siap disajikan.

Pertama kali beli kornet.Niat hati beli konet yg bisa dipotong dadu. Ternyata salah beli, sy malah pilih kornet cincang 🤭. Akhirnya dimasak lah jadi orak arik telur kornet .🤗

Bahan Penyedap

BUMBU CINCANG/IRIS :

Halal

Bawang Bombay

Kornet

Orak Arik Telur Kornet

Masukkan irisan daun bawang. Tambahkan garam lalu kocok rata.

Campurkan kecap dan cabe rawit. Aduk rata.

Olesi telur dadar dengan kecap dan cabe. Bakar di atas teflon.

Olesan

Kecap Manis

Dadar Bakar Kecap

Cairkan margarin dengan metode double boiler.

Lumatkan tape singkong dengan garpu serta buang sumbunya, tambahkan SKM kemudian aduk merata.

Dalam baskom masukkan, gula, telur, SP, dan vanili bubuk.

Mixer telur hingga kental putih berjejak.

Tambahkan tape, mixer sebentar dengan speed rendah sebentar.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder, sambil diayak dan perlahan. Mixer kembali dengan speed rendah.

Tambahkan margarin cair, aduk rata. Masukkan loyang yang telah dioles margarin, lalu oven hingga matang.

Bolu Tape ini teksturnya lembab dan lembut.

Tape Singkong

Tepung

Bolu Tape Moist

Iris miring buncis lalu cuci bersih dan sisihkan.

Potong wortel bentuk korek. Lalu cuci bersih dan sisihkan.

Iris-iris tipis bumbu bawang yaitu bawang putih dan daun bawang. Iris juga cabe rawit dan tomat.

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, daun bawang, cabe rawit dan tomat hingga layu dan wangi. Tambahkan juga lengkuas.

Masukkan wortel dan buncis. Aduk rata. Masak hingga matang.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan teri goreng. Aduk rata. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Alat & Perlengkapan

Izin Recook ya mbak,,
Enak rasanya,,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Buncis

Ikan Teri

Tumis Buncis Teri

Bahan biang : Campurkan ragi, 1 sdt gula dan air hangat, aduk rata. Diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campurkan tepung beras, terigu, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan bahan biang (step 1) dan air kelapa secara bertahap sambil diuleni hingga licin dan gula larut.

Tutup adonan dan istirahatkan hingga berbusa sekitar 90 menit.

Kukus dengan api besar selama 20 menit. Keluarkan dari loyang setelah dingin, potong sesuai selera.

Salah satu kue tradisional yang enak dari tepung beras. Enak buat teman ngopi atau ngeteh.

Air Kelapa

Ragi

Kue Apem Potong

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Masukkan pepaya yang sudah dipotong-potong.

Tuang sirup gula secukupnya sesuai dengan kemanisan yang diinginkan.

Es dari Aceh ini rasanya segar sekali. Untuk sirup gula bisa diganti sirup melon atau sirup cocopandan.

Cincau

Es Batu

Gula

Pepaya

Es Pepaya Cincau #JagoMasak2022

Mixer dengan speed tinggi hingga mengembang, kental dan berjejak.

Masukkan campuran tape, mixer hingga rata.

Tambahkan terigu, susu bubuk, serta maizena. Mixer dengan speed rendah.

Setelah itu masukkan butter mix yang sudah di lelehkan. Aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles dengan margarin dan di taburi dengan sedikit tepung.

Taburi dengan keju parut, lalu panggang di oven dengan suhu 180°C api atas bawah selama 30-45 menit hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang. Setelah itu potong sesuai selera, lalu sajikan.

Langkah 9

Resep ini hasil modifikasi dari berbagai resep bolu yang sudah pernah saya buat sebelum nya. Biasanya saya pernah membuat bolu tape tidak pernah menggunakan emulsifier. Sekarang saya modifikasi dengan penambahan emulsifier. Hasil bolunya lebih tinggi dibanding dengan bolu tape tanpa emulsifier. Namun rasanya tetap sama-sama enak. Untuk tips membuat bolu tape ini, gunakan tape yang benar-benar sudah lembek. Cream keju yang saya gunakan bisa di ganti dengan keju parut.

Keju

Tepung Terigu

Bolu Tape Keju

Tumis bumbu halus bawang, kemiri dan cabe hingga matang

Masukkan bumbu penyedap lalu masak hingga matang dan empuk

Masukkan ayam suwir dan bakso masak hingga air menyusut

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Jagung

Cah Baby Corn Bakso Ayam Suwir

Iris tipis labu Siam yang sudah dicuci bersih

Masukkan irisan labu siam, tunggu sampai layu

Kemudian masukkan ikan asin yang sudah digoreng tadi

Tumis Masak Labu Siam Ikan Asin

Kupas labu siam, potong  memanjang kemudian tambahkan satu sendok teh garam lalu remas-remas setelah itu bilas sampai bersih.

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum setelah itu masukkan cabai dan daun salam tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan petai masak sebentar.

Setelah itu masukkan labu siam dan tempe aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, saus tiram, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah matang matikan api dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Menu sarapan yang mudah dibuat dan bikin nafsu makan bertambah. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bumbu Iris:

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Petai Tempe

Cincang kasar hati ayam lalu rebus hingga matang. angkat dan tiriskan.

Didihkan air, masukkan nasi putih. tambahkan bawang meraj dan bawang putih yang sudah dicincang halus. masak hingga nasi lunak dan menjadi bubur.

Masukkan bayam, aduk rata. masak hingga bayam matang.

Ambil bubur lalu saring menggunakan saringan kawat. tekan-tekan dengan sendok. kerok bagian bawahnya.

Lumatkan pula hati ayam rebus diatas saringan. kerok lagi bagian bawah saringan.

Tambahkan olive oil sebagai lemak tambahan. aduk hingga merata.

Ati Ampela

Nasi

Bubur Hati Ayam dan Bayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Baluri ayam dengan lemon dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku.

Tuang air dan air asam jawa, masak dengan api sedang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ayam dengan kuah kuning yang enak sekali.

Bumbu Halus :

Santan

Ayam Kuah Kuning

Rendam cabe merah kering di air panas selama ±5 menit, lalu tiriskan. Haluskan bersama bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan terasi. Lalu tumis bumbu masak habang hingga matang (warna bumbu akan lebih gelap saat bumbu matang).

Masukkan telur rebus, tambahkan garam dan gula merah. Beri air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan menyusut, masukkan ikan, masak kembali hingga bumbu meresap ke ikan dan mengental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.

Untuk kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, dan merica. Lalu tumis bersama kaos, serai, dan daun salam.

Peras kelapa parut, bagi air menjadi 3 bagian. 1 bagian untuk perasan pertama, dan 2 bagian untuk santan encer.

Iris nangka muda lalu elrebus dengan air yang ditambahkan sedikit garam dan mintak goreng hingga nangka empuk. Tiriskan.

Rebus santan encer, masukkan bumbu halus untuk kuah, dan masukkan nangka, rebus hingga mendidih.

Beri garam, gula merah, dan penyedap secukupnya, masukkan santan kental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.

Membuat lontong, potong daun selebar ±25-30 cm per lembarnya. Layukan di api kompor atau dijemur, cuci bersih. Lalu buat kerucut, beri semat di sampingnya. Isi dengan beras yang sudah dicuci dan dikeringkan sebelumnya, isi sebanyak ±2 sdm beras. Tutup bagian atas kerucut, lalu kunci dengan semat lidi.

Rebus lontong di air mendidih hingga matang (±1 jam), keluarkan dan tiriskan.

Menu khas Banjar ini cocok buat sarapan atau makan malam.

Resep Krengseng Lidah Sapi

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Krengseng Lidah Sapi

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya