Name: Kubis Gulung Saus Asam Pedas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bungkus mie instan; 5 lembar kubis; 5 biji sosis; 4 sdm saus tomat; 4 sdm saus sambal; 50 ml air; 2 sdm gula; Garam dan merica

Langkah 1

Goreng tahu hingga berkulit, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bumbu kuah, bawang merah, bawang putih, dan udang rebon.

Langkah 3

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan udang dan air. Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk udang, dan kecap manis tunggu hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan tauge, seledri, dan daun bawang, lalu matikan kompor.

Langkah 5

Campur semua bahan sambal petis. Masak sampai meletup-letup.

Langkah 6

Ambil secukupnya sambal petis di piring, kemudian tata irisan lontong, tahu yang di iris-iris, dan mie. Lalu siram dengan kuah, tambahkan kerupuk dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Kuah

Sambal Petis

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Kecap Manis

Nasi

Tahu

Tauge

Lontong Mie Khas Surabaya #JagoMasak2022

Panaskan Oven Suhu 170°c dan  di sisi lain Siapkan Bahan.

Ayak jadi satu Tepung terigu, tepung beras dan baking powder.

Mixer telur dengan kecepatan rendah hingga berbusa ±1 menit lalu sedikit demi sedikit masukkan gula mixer dengan kecepatan tingga hingga putih kental berjejak ± 4 menit jadi total 5 menit lalu matikan mixer.

Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit dalam adonan telur.

Aduk perlahan dengan sistim aduk balik hingga semua tercampur rata dan jadi adonan.

Langkah selanjutnya siapkan cup dan isi 3/4 atau hampir penuh adonan.

Panggang Cake suhu 170°c selama 20 menit atau hingga cake matang berwarna kuning kecoklatan ( setelah cake matang matikan oven dan biarkan cake dalam oven 5 menit jangan langsung di keluarkan dari oven, tujuannya biar cake tidak mimpes / kempes).

Cake Mini cukup 4 bahan  Cocok banget Buat Teman Ngopi.

butir

Telur

Tepung

Terigu

Beras

Egg Cake Mini #JagoMasakMinggu10

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, garam, gula, telur dan pasta pandan, aduk rata.

Tuang air secara bertahap, aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon, kemudian tuang satu sendok sayur adonan, kemudian ratakan hingga tipis dan panggang hingga kecoklatan.

Selanjutnya masukkan bahan isian secukupnya.

Lipat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Rasanya ketagihan dengan martabak tipkernya chef yummy hihihi, kali ini bikin versi pandan.

Bahan Topping:

Baking Powder

Keju

Meses

Susu

Tepung Terigu

Martabak Tipis Kering Pandan

Kocok lepas telur, gula dan garam dengan whisk hingga gula larut.

Tambahkan terigu, susu, maizena, coklat, soda kue dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata.

Tuang adonan dalam cup setinggi 3/4 cup, taburi chocochips.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Muffin coklat dengan bahan - bahan ekonomis, tetapi hasilnya tetap enak dan nyoklat.

Halal

Gula

Choco Muffin Ekonomis

<p>Serundeng kelapa adalah makanan tradisional Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk yang disantap bersama nasi. Seperti namanya, serundeng kelapa terbuat dari parutan kelapa yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia. Rasanya manis dan gurih, cocok jadi teman makan nasi putih hangat.</p>
<p>Penasaran dengan cara membuatnya? Simak sampai akhir resep serundeng kelapa agar gurih dari Yummy App di bawah ini.</p><h2>Bahan-bahan yang Dibutuhkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/3ecd3d67d5801b7a9ae80b9851492fa9.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://cdn.idntimes.com/content-images/community/2022/04/istockphoto-1307917023-170667a-0b2e3fe55c98e8dc089991ca6127b017-ceb3ffd0357aaabeea364558121a2e60.jpg" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><h3><strong>Bahan Utama:</strong></h3>
<ul>
<li>300 gram kelapa parut</li>
</ul>
<h3><strong>Bahan Bumbu Halus:</strong></h3>
<ul>
<li>3 siung bawang merah;</li>
<li>2 siung bawang putih;</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk;</li>
<li>1 lembar daun salam;</li>
<li>1 buah serai, geprek;</li>
<li>3 ruas lengkuas, geprek;</li>
<li>1 sdt gula pasir;</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk;</li>
<li>1/2 sdt garam;</li>
<li>1 sdm minyak goreng.</li>
</ul><h2>Cara Memasak Serundeng Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/719177fde7d813ecda619ce7d71f8f1e.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fnaufal-al-rahman-1%2Fresep-serundeng-kelapa&psig=AOvVaw3uTHy2-5SJeR5IP_Pk2fhu&ust=1673686176514000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCIiUw4iYxPwCFQAAAAAdAAAAABAD" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Pertama, haluskan bawang merang, bawang putih dan ketumbar. Kamu bisa menghaluskannya dengan menggunakan cobek atau menggunakan alat seperti blender maupun <em>chopper</em>. Hasil teksturnya tentu akan berbeda jadi kamu bisa memilih sesuai keinginan atau kebutuhanmu.</p>
<p>Kedua, panaskan sedikit minyak pada teflon atau wajan. Setelah cukup panas, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum. Selanjutnya, kamu bisa masukkan bumbu-bumbu lainnya.</p>
<p>Ketiga, setelah bumbu tercampur, masukkan 300 gram kelapa parut. Aduk rata kelapa parut hingga semua bumbu tercampur merata dengan melihat perubahan warna pada kelapa parut. Setelah merata, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Lanjutkan mengaduk hingga parutan kelapa mengering.</p>
<p>Terakhir, setelah parutan kelapa berubah warna menjadi coklat tua, kamu bisa matikan api dan serundeng kelapa pun siap disajikan. Simpan serundeng kelapa di wadah bersih dan tertutup.&nbsp;</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/9a0e756509c5be1eace2cf3f52710dda.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fnaufal-al-rahman-1%2Fresep-serundeng-daging&psig=AOvVaw3uTHy2-5SJeR5IP_Pk2fhu&ust=1673686176514000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjRxqFwoTCLDG0IGVxPwCFQAAAAAdAAAAABAO" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Selama proses memasak serundeng kelapa, kamu perlu memastikan parutan kelapa dimasak hingga kering. Hal ini akan membuat serundeng kelapa cukup awet untuk disimpan. Kamu bisa menyimpannya hingga setidaknya 1 minggu.</p>
<p>Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan tambahan lain seperti ayam atau daging sapi sebagai penambah cita rasa serundeng kelapa. Selamat mencoba di rumah!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rahasia-kentang-mustofa-yang-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin membuat stok serundeng kelapa sendiri di rumah? Intip resep serundeng kelapa yang gurih berikut ini serta cara membuatnya yang tepat.

Resep Serundeng Kelapa yang Gurih dan Cara Membuatnya

Haluskan atau cincang kasar daging ikan tenggiri.

Tambahkan cincangan bawang putih, irisan daun bawang, putih telur, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Adonan siap digunakan (adonan akan sedikit berat dan sedikit lengket).

Ambil secukupnya adonan ikan tenggiri, kemudian isikan ke dalam tahu pong lalu rekatkan. Goreng ke dalam minyak panas hingga tahu kering kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Bikinnya wajib banyak karena ini nagih banget!

Ikan

Tahu Walik Tenggiri #JagoMasakMinggu1

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang bawang bombay, bawang putih dan daun seledrinya.

Siapkan wadah mangkuk, masukkan semua bahan beef kofte , aduk ratakan dengan spatula.

Ambil secukupnya, bentuk memanjang lalu tusukan, tusuk satenya.

Lakukan seperti itu terus sampai adonan habis, lalu tata di loyang.

Masukan ke oven yang sudah dipanaskan, panggang sampai beef koftenya matang.

Setelah matang, angkat lalu dinginkan, beri secukupnya saos / moyones, sajikan.

Daging Sapi

Beef Kofte #JagoMasakMinggu7Periode2

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Cuci bersih kemudian potong-potong.

Blender cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai halus, beri sedikit air.

Tumis cabai yang sudah diblender sampai berubah warna menjadi lebih gelap dan keluar minyak. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa.

Jika rasa sudah pas, masukan kentang dan telur. Aduk hingga rata. Siap disajikan.

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Tomat

Balado Telur Kentang

<p>Anemia adalah kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah atau hemoglobin yang cukup. Untuk membantu mencegah anemia atau meningkatkan kadar darah, konsumsi makanan dan minuman yang kaya akan zat besi, asam folat, dan vitamin B12 sangat penting.&nbsp;</p>
<p>Anemia atau yang biasa disebut sebagai kurang darah adalah kondisi yang terjadi saat tubuh kekurangan sel darah merah. Hal ini bisa muncul karena perdarahan, kekurangan produksi sel darah merah, maupun kerusakan pada sel darah merah yang sudah dibuat.</p>
<p>Untuk bantu jaga agar tubuh tetap sehat ketika memiliki anemia, Sobat Yummy bisa mengonsumsi minuman penambah darah untuk bantu meningkatkan produksi sel darah merah. Berikut rekomendasinya.</p><h2>1. Jus Bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/66415a477728d6b0b5a355645c518c14.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus bit minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus bit (unsplash.com/fcafotodigital)</a></span></div><p>Jus bit sering kali dianggap sebagai minuman yang baik untuk meningkatkan kadar darah karena mengandung zat besi, folat, dan vitamin C. Kandungan zat besi dalam jus bit membantu meningkatkan produksi sel darah merah, sementara folat dan vitamin C dapat mendukung penyerapan zat besi.</p><h2>2. Jus Delima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/15b2970916628b0a753a910fdae5cfd7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus delima minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus delima (unsplash.com/Lecic)</a></span></div><p>Mengandung zat besi dan antioksidan yang baik untuk meningkatkan produksi sel darah merah, jus delima juga dianggap sebagai minuman yang baik untuk penambah darah. Jus ini juga kaya akan nutrisi, termasuk vitamin C dan vitamin K.</p><h2>3 Jus Apel dan Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/23b0f0ec052d68fa0787aca3572544a6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus apel dan anggur minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus apel dan anggur (unsplah.com/kirin_photo)</a></span></div><p>Melansir <em>siloamhospitals.com, </em>apel dan anggur termasuk buah yang baik untuk penambah darah.&nbsp; Meskipun jus apel dan jus anggur mengandung beberapa nutrisi yang bermanfaat, perlu dicatat bahwa zat besi yang terkandung dalam jus buah umumnya adalah zat besi non-heme atau tidak diserap dengan sebaik zat besi heme dari sumber-sumber hewani.</p>
<p>Namun, kombinasi jus apel dan jus anggur dapat memberikan beberapa manfaat nutrisi, terutama jika dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang.</p><h2>4. Jus Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/4f89821f3cdf90d9d194f164bc493591.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus bayam minuman untuk penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus bayam (unsplash.com/Anthony Eddy)</a></span></div><p>Kaya akan zat besi, asam folat, dan vitamin C yang mendukung penyerapan zat besi, jus bayam dapat menjadi pilihan yang baik untuk penambah darah. Kombinasi zat besi non-heme dari bayam dengan asam folat dan vitamin C dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.</p><h2>5. Jus Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/d23a409e1467be6f0d601e8067cd36f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus wortel minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus wortel (unsplash.com/Anna Pustynnikova)</a></span></div><p>Jus wortel adalah minuman yang lezat dan sehat, meskipun wortel sendiri bukan sumber zat besi yang signifikan.</p>
<p>Namun, jus wortel bisa menjadi tambahan yang baik dalam diet untuk peningkatan kesehatan secara umum karena mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin K, kalium, dan antioksidan seperti beta-karoten. Kaya akan beta-karoten yang bisa mendukung produksi sel darah merah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Sayur yang Mengandung Zat Besi untuk Atasi Anemia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Jus Lemon </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/aa3beb8272aa6c737eeb2ec46936443a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus lemon minuman untuk penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">llustrasi jus lemon (unsplash.com/jenifoto)</a></span></div><p>Jus lemon menjadi tambahan yang baik untuk meningkatkan kadar darah karena mengandung vitamin C. Vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi non-heme (yang berasal dari tumbuhan) dalam tubuh.</p>
<p>Kombinasi jus lemon dengan makanan yang mengandung zat besi, seperti sayuran hijau, kacang-kacangan, atau biji-bijian, dapat membantu memaksimalkan manfaatnya. Kandungan vitamin C-nya dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.</p><h2>7. Jus Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/739a43462849eef0fca57883da612ad5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus semangka minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus semangka (unsplash.com/Drbouz)</a></span></div><p>Jus semangka adalah minuman yang menyegarkan dan mengandung beberapa nutrisi, termasuk vitamin C, vitamin A, dan likopen. Meskipun semangka mengandung sedikit zat besi, khususnya jika dibandingkan dengan sumber zat besi lainnya seperti daging merah atau sayuran hijau tua.</p>
<p>Dilansir dari laman <em>SehatQ</em>, tak hanya wortel, buah seperti semangka juga bisa menjadi sumber vitamin A. Minum jus semangka merupakan salah satu cara untuk memaksimalkan penggunaan zat besi di tubuh, salah satunya untuk pembuatan sel darah merah.</p><h2>8. Sari Kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/f0785584fd8bac7ddea5bbc8002f7495.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus sari kedelai minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sari kedelai (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Sari kedelai adalah minuman nabati yang kaya protein, serat, dan beberapa mineral penting, tetapi zat besi yang terkandung dalam sari kedelai bersifat non-heme, yang diserap lebih rendah dibandingkan dengan zat besi heme yang ditemukan dalam produk-produk hewani seperti daging dan ikan.</p><h2>9. Jus Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/f87b0cff6d31eb8d89f95e1e34d484bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus kurma minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus kurma (unsplash.com/Wmaster890)</a></span></div><p>Jus kurma bisa menjadi tambahan yang baik untuk penambah darah karena kurma mengandung zat besi, serat, dan beberapa vitamin dan mineral penting. Zat besi dalam kurma bersifat non-heme, yang mungkin tidak diserap sebaik zat besi heme dari sumber-sumber hewani, tetapi dapat memberikan kontribusi positif pada asupan zat besi.</p><h2>10. Jus Seledri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/65af9a4d0a4340ba98f53f581fd373f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus seledr minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus seledri (unsplash.com/jenifoto)</a></span></div><p>Jus seledri ini dapat memberikan kontribusi pada asupan zat besi dan vitamin C dalam diet Sobat Yummy. Vitamin C dalam jus ini juga dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi non-heme yang ditemukan dalam seledri. Selain mengandung zat besi, juga membantu dalam meningkatkan produksi sel darah merah.</p><p>Namun, penting untuk diingat bahwa minuman saja tidak cukup. Perubahan gaya hidup sehat yang seimbang, mengonsumsi makanan yang kaya zat besi, vitamin, dan mineral lainnya, serta konsultasi dengan dokter atau ahli gizi dapat membantu mengatasi anemia.</p>
<p>Dilansir dari laman&nbsp;<em>Alodokter,</em> berbagai minuman penambah darah di atas memang dapat mencegah terjadinya anemia dan mendukung produksi sel darah merah. Akan tetapi, jenis minuman lainnya juga bisa meningkatkan risiko terjadinya anemia bila diminum berlebihan sehingga perlu dihindari. Misalnya, minuman yang mengandung alkohol dan kafein.</p>
<p>Selain mengonsumsi minuman penambah darah, kamu juga bisa mencukupi asupan nutrisi dari beragam makanan penambah darah. Misalnya, seperti kacang-kacangan, daging merah, serta hati sapi, agar terhindar dari anemia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-penurun-darah-tinggi-dan-resep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Sayuran Penurun Darah Tinggi yang Efektif dan Ide Resepnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Minuman penambah darah berikut dapat mendukung produksi sel darah merah dan mencegah anemia memburuk. Apa saja, ya?

10 Minuman Penambah Darah Bantu Cegah Atasi Anemia

10 Minuman Penambah Darah untuk Bantu Cegah Atasi Anemia

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Celup dalam bumbu desaku marinasi yang telah dicampur sedikit air

Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan, tiriskan

Goreng sebentar bawang dan haluskan semua bahan sambal

Tuang minyak panas, aduk rata. Sajikan dengan jamur yang digeprek terlebih dulu

Mudah enak. Recommended untuk menu tanggal tua. Saya memakai tepung serbaguna homemade yang sudah publish sebelumnya

Sambal Bawang

Jamur

Jamur Geprek Sambal Bawang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kocok telur, garam, lada, kaldu bubuk dan bubuk kari hingga tercampur rata.

Masukkan bahan tumisan dan daun bawang. Aduk rata.

Goreng dalam wajan datar hingga matang dikedua sisi.

Ambil selada taruh diwadah, tambahkan nasi, saus tomat, mayonaise dan telur dadar baso.

Pelengkap :

Bakso

Daun Bawang

Nasi Bekal Telur Dadar Baso #MISIHARIANAKNASIONAL

Pisahkan labu dari kulit dan bijinya, lalu haluskan. Siapkan juga bahan-bahan lainnya.

Campur gula, garam, dan santan, aduk sampai gula larut.

Masukkan baking powder, soda kue, dan vanili bubuk. Aduk rata.

Tuang ke paper cup hampir penuh. Beri topping.

Langkah 8

Oven selama 50-60 menit dengan suhu 170 derajat celcius. (sesuaikan dengan masing-masing oven)

Langkah 9

Snack ini cocok banget buat para vegetarian karena dibuat tanpa telur. Dengan bahan dasar labu kuning, mufin ini rasanya enak dan legit. Labu kuning mempunyai banyak manfaat diantaranya membantu menurunkan resiko kanker, menjaga kesehatan jantung, menjaga kesehatan mata, mengendalikan penyakit diabetes, meningkatkan daya tahan tubuh dan meningkatkan kualitas tidur.

Topping

Labu

Muffin Labu Tanpa Telur #RabuEkstraPoin

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabai merah, tumis sebentar hingga layu.

Masukkan caisim, tauge, serta daun bawang aduk rata. Tumis sebentar hingga sedikit layu.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata.

Masak hingga sayuran layu. Cicipi rasanya lalu matikan api.

Paling enak makan sayur berkuah untuk pendamping masakan pedas, apalagi ketika sedang flu, sayur berkuah jadi andalan.

Sawi

Sayur Kuah Caisim Tauge

<p>Melansir&nbsp;<a title="Seblak Diusulkan sebagai Warisan Budaya, Ternyata Ini Alasannya!" href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/fasrinisyah-suryaningtyas-1/alasan-seblak-diusulkan-sebagai-warisan-budaya?page=all"><em>IDN Times</em></a>, Rusmiati, Kepala Sub Bagian Tata Usaha Direktorat Pelindungan Kebudayaan pada Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek), menyatakan bahwa seblak sebenarnya telah ada sejak lama dan tetap menjadi favorit masyarakat hingga saat ini.</p>
<p>Rusmiati melanjutkan, seblak telah menjadi bagian dari tradisi kuliner masyarakat Garut. Makanan yang terbuat dari kerupuk basah yang diolah dengan cara dimasak dan ditumis dengan bumbu rempah-rempah khas ini masih dijaga dengan baik oleh masyarakat dan terus mengalami perkembangan.</p>
<p>Dari pernyataan tersebut dapat disimpulkan bahwa seblak memiliki sejarah panjang dalam budaya masyarakat Garut dan telah menjadi bagian integral dari kehidupan kuliner di wilayah tersebut.</p>
<p>Meskipun telah ada sejak lama, seblak tetap populer dan disukai oleh banyak orang, mengindikasikan keberlanjutan dan daya tarik rasa dari makanan ini. Keunikan dan cita rasa khas seblak dengan bumbu rempah-rempah telah membuatnya bertahan dan berkembang seiring berjalannya waktu.</p>
<p>Seblak menjadi salah satu contoh kuliner tradisional yang berhasil terjaga, melestarikan, dan terus menarik minat masyarakat. Termasuk menjadi sajian yang populer di berbagai daerah di pulau Jawa bagian barat.</p><h2>Asal Mula Tren Makan Seblak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/1714168f174b09011c0337c4a27517b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret seblak cobek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret seblak cobek (twitter.com/@avoiar)</a></span></div><p>Sejak sekitar tahun 2000-an, seblak mulai menjadi tren kuliner yang terkenal di Bandung. Namun, diduga seblak memiliki pendahulu di daerah Garut dan Cianjur Selatan sejak zaman sebelum kemerdekaan yang disebut dengan nama Kurupuk L&eacute;or, karena memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.</p>
<p>Konon, makanan ini muncul sebagai reaksi atas krisis pangan yang melanda selatan Parahyangan akibat penjajahan, meskipun catatan sejarah mengenai asal-usul kuliner Kurupuk L&eacute;or masih belum jelas.</p>
<p>Kini, seblak telah menjadi makanan jajanan jalanan yang sangat populer di berbagai kalangan masyarakat, terutama di wilayah barat Pulau Jawa. Seiring dengan tren makanan tradisional dan kaki lima yang semakin berkembang, seblak mengalami perkembangan menjadi hidangan modern yang berhasil menarik banyak perhatian.</p>
<p>Makanan kenyal yang khas ini memiliki cita rasa pedas yang menyegarkan dan ditawarkan dalam berbagai variasi rasa dan tambahan bahan, serta dikemas dengan menarik untuk penjualan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-seblak-cobek-viral-ala-rafael-tan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Seblak Cobek atau Seblak Coet Viral ala Rafael Tan, Ngeunah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Jenis-jenis Seblak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/1714168f174b09011c0337c4a27517b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret seblak cobek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret seblak cobek (twitter.com/@avoiar)</a></span></div><h3><strong>1. Seblak kering</strong></h3>
<p>Seblak kering adalah jenis seblak yang memiliki tekstur kering dan renyah, mirip dengan basreng atau bakso goreng. Bahan dasar kerupuk diolah dengan berbagai bumbu pedas untuk memberikan cita rasa yang menggugah selera. <br /><br />Proses pembuatannya melibatkan merebus kerupuk hingga mengembang, kemudian diberi bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, garam, dan rempah-rempah lainnya. Seblak kering ini sering dijadikan sebagai camilan atau jajanan ringan yang nikmat untuk dinikmati di berbagai kesempatan.<br /><br /></p>
<h3><strong>2. Seblak basah</strong></h3>
<p>Seblak basah adalah variasi seblak yang disajikan dengan kuah, sehingga memiliki tekstur yang lebih lembut dan berair. Ada berbagai macam jenis seblak basah dengan variasi isi dan bumbu kuah yang berbeda-beda.</p>
<p>Beberapa contoh seblak basah antara lain:</p>
<ul>
<li>Seblak makaroni: Seblak dengan tambahan makaroni sebagai bahan utama.</li>
<li>Seblak ceker ayam: Seblak yang ditambahkan dengan ceker ayam sebagai isiannya.</li>
<li>Seblak tulang ayam: Seblak dengan tambahan tulang ayam yang memberikan cita rasa gurih.</li>
<li>Seblak mie basah: Seblak yang menggunakan mie basah sebagai komponen utama.</li>
<li>Seblak bakso: Seblak dengan tambahan bakso sebagai isiannya.</li>
<li>Seblak kikil: Seblak dengan tambahan kikil sapi untuk cita rasa yang gurih.</li>
<li>Seblak telur: Seblak yang ditambahkan dengan telur sebagai isiannya.</li>
</ul><h2>Resep Seblak ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/9360fc10c9bb287e8ad6b07d29ec04c6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Seblak ceker kuah isi sosis, cumi, ayam, baso, dan lainnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak (instagram.com/warunkjeletet)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 genggam kerupuk basah</li>
<li>1 genggam kerupuk babanggi</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>6 buah bakso</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu halus:</strong></p>
<ol>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus hingga matang.</li>
<li>Kemudian, masukkan 2 gelas air. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, dan merica bubuk.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan kerupuk.</li>
<li>Masukkan bakso dan sosis.</li>
<li>Kemudian, tambahkan mie dan masak hingga matang. Lalu, angkat dan sajikan.</li>
</ol>
<p>Agar seblek bisa diusulkan sebagai warisan budaya, terdapat berbagai persyaratan yang harus dipenuhi. Mulai dari sejarah seblak hingga bukti fisik disertai saksi yang menguatkan bahwa seblak lahir dari warga pribumi.</p>
<p>Karena itu, profil seblak masih dipelajari hingga menemukan kejelasan. Wah, semoga ada kabar baik, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-bekasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Makanan Enak Khas Bekasi, Sudah Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan favorit kita semua diusulkan menjadi warisan budaya tak benda di Indonesia, lho. Simak yuk penjelasannya!

Seblak Akan Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia

Seblak akan Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia, Kajian Diperdalam

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam dan gula, aduk rata

Tambahkan air, aduk rata. Masak sampai mengental

Setelah mengental tambahkan tempe, aduk rata lalu koreksi rasa.

Tempe kesukaan anak-anak karena rasanya enak

Setor #RecookYummy sambal goreng tempe hangat ya kak. ini menu simpel tapi enak buat teman lontong opor atau gudeg. Trimakasih resepnya enak kak 👍

Buah

Kemiri

Jahe

Lengkuas

Cabai

Sambal Goreng Tempe

Cuci bersih beras ketan putih, tuang pada panci, tambahkan air hangat dan daun pandan.

Beri garam, lalu aduk rata. Kemudian nyalakan api kecil, masak hingga menyusut.

Kukus ketan selama 30 menit, kemudian sisihkan.

Sangrai wijen dengan api kecil hingga berubah warna, lalu sisihkan.

Ambil ketan secukupnya, tata pada piring saji, lalu kucuri dengan susu kental manis. Taburi dengan wijen, lalu beri potongan mangga sebagai pelengkap.

Resep Kubis Gulung Saus Asam Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kubis Gulung Saus Asam Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!