Wortel dikupas lalu potong-potong dan cuci bersih.

Langkah 1

Potong-potong kembang kol lalu cuci bersih.

Langkah 2

Panaskan 600 ml air lalu masukkan bawang putih yang sudah digoreng.

Langkah 3

Masukkan wortel dan kembang kol. Masukkan hingga mendidih dan sayuran matang.

Langkah 4

Bumbui garam halus, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa nya. Terakhir, masukkan daun bawang, seledri dan irisan tomat. Biarkan sesaat, matikan api. Siap disajikan.

Langkah 5

Cocok untuk menu makan siang, Yummy 😋!

Bahan Utama

Bawang Putih

Brokoli

Garam

Tomat

Wortel

Sop Wortel dan Kembang Kol #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci bersih ayam kampung. 1 siung bawang putih ditumis dengan minyak wijen untuk mendapatkan aroma dan sisihkan ke wadah

Lumuri ayam dengan jahe, lemon serta garam

Masukan daun salam dan daun jeruk serta taruh lada. Kukus 20 menit

Masukan bawang putih dan sambung kukus 10 menit

Taburi bawang putih yang ditumis dengan minyak wijen serta daun bawang

Ayam

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lemon

Tim Ayam Kampung

Potong kotak ayam, cuci bersih, lalu campur dengan telur, aduk sampai tercampur rata.

Gulingkan ayam di atas tepung bumbu, balur sampai rata. Lalu goreng sampai kuning keemasan. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukkan buncis, putren dan wortel, aduk aduk sampai agak layu.

Tuang air, masukkan cabai, lada, gula, semua saus dan kaldu jamur. Aduk rata. Biarkan mendidih sebentar.

Masukkan ayam goreng, aduk sampai tercampur rata. Angkat.

Masakan ini mudah banget, tapi rasanya enak banget, yam yam 😋

Baby Corn

Bawang Merah

Buncis

Cabe

Telur

Tumis Ayam Asam Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, serai, lengkuas.

Potong-potong tempe, cuci tahu lalu goreng tempe dan tahu tidak usah terlalu kering, setelah itu sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum, jangan lupa masukan daun salam, serai dan lengkuas.

Setelah harum tuang air kelapa, masukan gula, asam Jawa, garam, kecap manis, kaldu bubuk, tambahkan air biasa sedikit saja, sesuaikan selera ya, tes rasa.

Masukan tempe dan tahu masak sampai air surut.

Kalau air sudah surut bisa matikan api kompor.

Langkah 6

Ambil tahu dan tempe bacem yang mau di makan, lalu goreng sebentar saja ya, untuk sisanya bisa di simpan di kulkas, bisa untuk stok lauk, tinggal goreng saja.

Langkah 7

Pindahkan tahu dan tempe bacem yang sudah di goreng tadi ke piring, tahu dan tempe siap di hidangkan.

Langkah 8

Kesukaan banget kalo makan tahu dan tempe bacem. Apalagi anak-anak suka banget di gado.

Halal

No Alcohol

Serai

Tahu dan Tempe Bacem

Cuci bersih sayap ayam lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan air, bumbu marinasi ayam, bawang putih, garam dan kaldu jamur. Aduk merata.

Rebus menggunakan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Blender bahan sambal lalu tumis hingga tanak dan hilang lagunya.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk merata.

Menu makan siang anak anak. yuk dicoba, tidak terlalu pedas dan pas!

Bahan Sambel 

Sayap Ayam Balado Tomat

Campur bumbu ketumbar bubuk, garam, kunyit bubuk dengan air

Goreng bumbu sambel kemudian uleg, lalu beri tempe dan penyet-penyet. Sajikan dengan daun kemangi

Lauk favorit dimakan pakai nasi hangat dan lalap daun kemangi,  mantap banget

Tempe Penyet

Potong nila menjadi 2 bagian. Marinasi dengan kunyit bubuk, garam, lada, penyedap rasa.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk.

Tambahlan 750 ml air. Aduk dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan kemudian seasoning lagi dengan sejumput garam, lada, gula dan penyedap rasa.

Suwegereee reeeek. Masaknya pake magic com 😁😁

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kunyit

Lada

Penyedap

Gula

Jeruk

Salam

Lengkuas

Buah

Cabai

Asam

Rawit

Santan

Gulai Ikan Nila

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Lalu, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan ayam suwir, wortel serut, air, dan santan kental. Kemudian, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir setelah airnya agak menyusut. Masak hingga airnya habis. Angkat dan biarkan hingga dingin.

Campur semua bahan kulit, aduk hingga tercampur rata, lalu dadar hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan isian secukupnya, lipat lalu gulung.

Lakukan hingga semua isian habis. Simpan sosis solo di dalam wadah tertutup dan letakkan di kulkas!

Jika akan digoreng, balut sosis solo dengan putih telur. Lalu, goreng dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng hingga matang.

Sosis solo goreng yang diisi daging ayam dan wortel, cocok untuk menu berbuka puasa. Memanfaatkan stok putih telur juga.

Adonan Kulit: 

Bahan Lain :

No Pork

Kemiri

Tepung Terigu

Sosis Solo Isi Ayam Wortel #1Resep1NasiBungkus

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Tuang air lalu mikser hingga tercampur. Masukkan margarin, garam dan SP (emulsifier). Mikser lagi sampai kalis elastis.
Bulatkan dan diamkan selama 45-60 menit.

Bagi dan timbang adonan masing-masing 35 gr atau sesuai selera.

Bulatkan dan baluri tepung terigu. Diamkan selama 15-30 menit.

Pipihkan dan kempiskan, lalu celupkan ke putih telur. Baluri tepung panko hingga rata.
Diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng hingga matang.

Setelah dingin belah jadi 2 tidak sampai putus.

Bagi sosis jadi 2 bagian lalu panggang dengan sedikit margarin.

Tata daun selada dan sosis. Beri saos tomat/sambal dan mayonnaise.

Varian asin untuk donat yang pastinya menarik untuk dicoba. Untuk adonan donatnya di sini saya pakai resep donat tanpa telur yang ekonomis. Enak banget dan anak-anak pasti suka. Ini bisa jadi ide jualan atau suguhan arisan.

Topping

Mayonaise

Ragi

Donat Crispy Sosis

Goreng tofu hingga kecoklatan dan berkulit, lalu tiriskan

Cincang bawang putih dan bawang bombai kecil-kecil

Cuci bersih sayur, lalu potong kecil-kecil

Tumis bawang hingga harum. Masukkan sayuran, lalu aduk. Tambahkan air, kemudian masak hingga mendidih

Masukkan tofu, garam, gula, kaldu, dan kecap. Aduk rata dan tes rasa. Hidangan siap disajikan

Capcay adalah menu familiar untuk pendamping nasi. Cara membuatnya mudah, rasanya pun mudah. Selamat mencoba.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Sawi

Capcay Tofu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Belah kangkung,potong-potong. Kemudian cuci sampai bersih.

Iris bawang merah,bawang putih dan kunci.

Masukkan kangkung. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai kangkung empuk. Angkat dan sajikan.

Kangkung

Sayur Bening Kangkung

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Gunakan pisang yang sudah matang. Bila adonan masih sangat lembek, tambahkan lagi sedikit tepung.

Pisang

Tepung

Terigu

Beras

Soda

Jemput Jemput Pisang

Mixer tepung, gula, ragi instan, susu bubuk dan telur sambil dituang air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan.

Kemudian tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga kalis elastis.

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat (selama 45 menit tergantung cuaca masing-masing daerah).

Bagi adonan menjadi 10 bagian, kemudian rounding hingga halus.

Pipihkan menggunakan rolling pin, kemudian beri isian pampis ikan tongkol.

Lipat kemudian pilin pinggirannya. Diamkan kembali hingga mengembang.

Kemudian goreng hingga matang. Sajikan hangat.

Bahan isian

Margarin

Susu

Panada Isi Pampis Tongkol

Iris wortel dan kol, cuci bersih tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai matang.

Masukan kol dan wortel aduk rata masak sampai layu.

Masukan mie, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasa, terakhir masukan daun bawang dan seledri, aduk rata matikan api.

Kembang Kol

Mie Goreng

Cara membuat Lontong: masak nasi dengan magic com, dengan takaran 1 cup nasi : 3 cup air. Tambahkan daun pandan biar wangi, masak hingga matang.

Setelah nasi lembek matang, tempatkan dalam wadah sambil ditekan-tekan. Tutup rapat wadah lalu masukkan dalam kulkas. Biarkan selama 1 jam, setelah dingin potong lontong sesuai selera.

Masak air, setelah mendidih masukkan ayam dan jahe.

Haluskan bumbu, lalu tumis. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, lalu masukkan gula. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tumisan bumbu dalam panci yang berisi ayam. Aduk dan test rasa. Masak hingga ayam matang.

Setelah ayam matang, matikan kompor. Angkat, tiriskan lalu goreng. Setelah dingin ayam disuwir-suwir.

Ayam yang sudah disuwir-suwir. Labu siam dikukus bersama toge dan kentang (iris tipis), lalu digoreng.

Tata dalam mangkuk: ayam suwir, soun, labu siam (yang sudah dikukus terlebih dahulu), kentang goreng, toge dan lontong. Lalu siram dengan kuah soto. Tambahkan jeruk nipis, cabe, daun bawang dan bawang goreng. Lalu siap dinikmati.

Menjelang buka puasa, paksu tiba-tiba minta soto, pake bumbu simple ta

Selamat malam mbak setor recook soto nya meskipun sederhana enak juga lho terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Bihun

Nasi

Soto Ayam Bumbu Sederhana #JagoMasakMinggu9

Kukus ubi ungu sampai matang, lalu haluskan.

Aduk-aduk ringan sampai tercampur rata, jangan diuleni.

Masukkan ke dalam cetakan dan jangan ditekan-tekan.

Kemudian kukus sekitar 20 menit atau sampai kue matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kudapan yang enak dan mudah dibuat, yuk cobain yuk.

Kelapa

Sengkulun Ubi Ungu

Rebus mie telur hingga matang, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bunbun hingga harum, tambahkan baso, aduk rata, masukkan telur, lalu buat telur orak arik.

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan mie telur, aduk rata, lalu beri kecap manis.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Berbeda dengan mie goreng Jawa yang menggunakan ebi, mie goreng tek tek ini tidak menggunakan ebi, menu sederhana yang mirip dengan mie tek-teknya abang jualan.

Resep Kue Bhoi Khas Aceh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Bhoi Khas Aceh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota