Resep Kue Ijo

Langkah 1

Blender daun pandan, daun suji dan air sampai halus, lalu saring dan ambil airnya sebanyak 480 ml.

Langkah 2

Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Langkah 3

Tuang air pandan dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Langkah 4

Oles tipis cetakan dengan minyak goreng dan tuang adonan.

Langkah 5

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 15 menit atau sampai matang.

Langkah 6

Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan sampai hangat.

Langkah 7

Keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya.