Siapkan bahan untuk membuat kaldu, rebus semua bahan biarkan sampai ayam matang.

Langkah 1

Setelah ayam matang, angkat, tiriskan dan marinasi dengan ketumbar bubuk, sedikit bumbu halus dan garam.

Langkah 2

Goreng ayam sampai matang dan kecoklatan. Sisihkan sebagai ayam suwiran mie.

Langkah 3

Tumis terlebih dahulu 1/4 bagian bumbu halus sampai harum.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan kembali bumbu halus, masak sampai bumbu matang.

Langkah 6

Masukan sayuran, daun bawang dan ebi, aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan kecap asin, gula, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Masukan mie kuning, masak sampai mie matang. Setelah mie matang taburi dengan bawang goreng, tambahkan pelengkap seperti ayam, acar timun, seledri dan cabe.

Langkah 10

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Lada

Seledri

Timun

Mie Godog Jogja #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur tepung, gula pasir, ragi, telur dan buah bit, mixer hingga rata.

Masukkan mentega, mixer hingga kalis elastis.

Tutup adonan dan biarkan mengembang dua kali lipat, bagi adonan menjadi 3 bagian. Tutup dan istirahatkan selama 15 menit.

Gilas dan gulung, masukkan ke dalam loyang lalu panggang selama 40 menit suhu 180°C. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Beetroot Bread

Potong ikan tongkol sesuai selera lalu cuci bersih dan kukus hingga matang.

Angkat dan dinginkan baru setelah itu disuwir-suwir dan sisihkan sebentar.

Siapkan bumbu-bumbu yang sudah disebutkan diatas.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, dan kunyit.

Geprek serai, lengkuas, dan jahe lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis semua bumbu yang sudah diulek dan digeprek tadi hingga harum.

Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir tadi, aduk-aduk sebentar.

Tambahkan air matang, garam, penyedap, dan kecap manis.

Aduk hingga kandungan airnya menjadi asat lalu setelah itu matikan kompor, angkat tongkol suwir sederhananya lalu sajikan.

Ini adalah salah satu menu yang sudah beberapa kali saya buat untuk menjadi menu makan siang bersama si kecil dan suami... meskipun bumbu yg dipakai terbilang sederhana namun si kecil sering kali bilang "hmmmmmmm"🥰 yang adalah pertanda kalo makanan yg sedang ia cicip itu enak.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tongkol Suwir Sederhana

Cuci bersih terong lalu kupas kulit kentang dan potong.

Cincang halus bawang merah dan bawang putihnya lalu tumis sampai wangi.

Setelah tumisan wangi masukan daging giling nya lalu masukan juga tomat yg sudah di blender.

Masukan saos tomat, saos sambal, garam, kaldu ayam, lada, ketumbar bubuk, jinten bubuk, kunyit bubuk serta kayu manis bubuknya, biarkan sampe rada set lalu koreksi rasa nya taburi dengan irisan daun seledri.

Siapkan wadah anti panas letakan kentang goreng lalu tumpuk dengan terong goreng siram atasnya dengan saus daging.

Letakan potongan tomat dan irisan bawang bombay lalu siram kembali sisa saus dagingnya sampai rata.

Masukan ke oven yang sudah di panaskan, panggang selama 30 menit.

Kulineran ala turkim beef moussaka. #JagoMasakMinggu7Periode2

Penasaran bagaimana rasanya beef moussaka yang enak ini? Yuk cobat buat sendiri di rumah dengan resep beef moussaka berikut ini.

Resep Beef Moussaka Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kentang

Terong

Tomat

Beef Moussaka

Siapkan bumbu tumis yang terdiri dari irisan bawang putih, irisan bawang merah, jahe geprek,dan daun salam utuh

Tumis bumbu hingga beraroma harum, masukkan daging ayam lalu aduk rata, tutup rapat dan masak hingga mengeluarkan minyak

Setelah ayam mengeluarkan minyak, bumbui dengan kecap, gula garam, kaldu bubuk, dan msg. Aduk hingga tercampur merata dan kecap mulai meletup

Tambahkan air lalu aduk kembali, tutup rapat, masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap

Setelah air menyusut, aduk kembali supaya bumbu dapat tercampur merata

Setelah matang, angkat ayam kecap dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Membuat ayam kecap super simpel, rasanya sangat lezat dan bikin ketagihan, bumbu meresap serta daging ayamnya empuk

Bumbu Tumis

Pemberi Rasa

Tambahan

Halal

Bawang Merah

Ayam Kecap Sederhana

Didihkan air, tambahkan minyak goreng dan pasta pandan, aduk rata lalu masukkan mie kering.

Rebus mie sebentar saja, matikan api dan tetap rendam mie. Setelah mie berubah warna kehijauan, angkat dan tiriskan.

Panaskan cetakan snack maker yang telah dioles sedikit minyak goreng. 

Masukkan secukupnya mie ke tiap lubang, tekan dengan punggung sendok sayur agar membentuk mangkuk cekungan.

Setelah kokoh, ambil mangkuk mie lalu goreng dalam minyak panas api sedang dengan bantuan 2 sendok sayur sambil ditekan. Goreng hingga krispi lalu angkat dan tiriskan.

Ambil mangkuk mie lalu beri capcay sayuran di atasnya.

Sajikan bersama saus tomat dan sambal.

Ifumie merupakan salah satu hidangan khas Chinese Food yang juga disajikan saat perayaan Imlek. Terdiri dari mie sebagai lambang panjang umur, yang digoreng sampai kering kemudian disiram capcay kuah kental di atasnya. Untuk mienya saya tambahkan pasta pandan jadilah berwarna hijau.

Bakso

Daun Pandan

Mie Instan

Sawi

Wortel

Ifu Mie Mini Pandan #ImlekanDiYummy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas labu kuning, potong dadu dan cuci bersih. Kemudian rebus hingga empuk, lalu tiriskan.

Rebus biji kolang kaling hingga air mendidih, kemudian buang airnya. Rebus kembali hingga empuk, lalu tiriskan.

Ketika mulai mendidih tambahkan gula pasir dan garam, lalu cicipi rasanya.

Setelah santan mendidih, matikan kompor. Masukkan labu dan kolang-kaling, lalu aduk rata. Sajikan hangat atau dingin.

Menu yang biasanya disajikan ketika berbuka puasa, rasanya yang manis gurih bikin nagih.

Gula

Kolang Kaling

Labu

Santan

Kolak Labu Kuning Kolang Kaling

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Serut semua buah setelah dikupas dan dicuci bersih.

Haluskan cabe, terasi bakar, garam dan gula merah.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, tambahkan air asam jawa. Matikan api, tambahkan jeruk nipis atau bisa diganti cuka masak.

Cocok disantap saat cuaca panas, adem seger pedes 🤩

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Jeruk Nipis

Mangga

Pepaya

Terasi

Rujak Serut

Kemudian tumis bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan sawi dan tauge, aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai nasi terasa ringan, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sarapan yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain!

Bumbu halus

Kecap Manis

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Jawa

Aduk margarin, telur, gula pasir dan garam, lalu masukkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata.

Lalu tambahkan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Lalu bulatkan adonan, lakukan hingga adonan habis.

Lalu masukkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam air, angkat lalu langsung gulingkan ke dalam wijen, balur dengan wijen hingga rata.

Lalu rapihkan kembali dengan dibulatkan kembali, agar lebih rapi dan wijen menempel.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan agak kecoklatan, angkat lalu tiriskan, dinginkan lalu masukkan ke dalam toples.

Salah satu sajian lebaran yang sering saya temui ketika kecil di Magelang, kuenya enak, manis dan renyah, resep saya recool dari mba Sandra kharismayanti.


Bahan Lainnya

Margarin

Tepung Tapioka

Wijen

Keciput

Cuci bersih terong lalu kukus selama 15 menit hingga matang.

Lalu belah dua terong, kerat-kerat dan panggang di atas teflon hingga kecoklatan, sisihkan.

Ketika mulai menyusut dan mengental, masukkan terong bakar, biarkan saus melekat dan menjadi karamel. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.

Bahan Saus

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Donburi Terong

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tumis bumbu tersebut bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan sedikit air, garam dan gula merah, aduk rata.

Masukkan pare goreng, masak hingga menyusut.

Daun Salam

Lengkuas

Pare

Pare Goreng Bumbu Cabe

Masukkan ke bowl, tepung terigu, gula, ragi dan susu bubuk, aduk rata.

Masukkan telur dan air es, mixer hingga kalis.

Masukkan garam dan margarin, ulen hingga kalis elastis.

Kempeskan adonan, bagi menjadi 20 bagian tutup selama 15 menit.

Pipihkan dan bolongi ditengah nya. Profing selama 1 jam.

Goreng 1 kali balik suhu 160 derajat, biarkan dingin.

Lelehkan coklat batang, taburi meses. Sajikan.

Ini donat paling gampang membuatnya, hasilnya lembut dan empuk.

Toping

Tepung

Donat Empuk

Hancurkan labu yang sudah dikukus dengan garpu

Aduk hingga tercampur rata dan uleni hingga bisa dibentuk

Campurkan bahan isian lalu tambahkan tepung

Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan dan isi dengan bahan isian lalu Tutup kembali dan bulatkan

Bentuk seperti labu menggunakan lidi atau gagang sendok

Mirip klepon tapi dikukus dan isiannya pakai kacang

Resep Kue Labu Kukus

Bahan Utama

Isian:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Labu Kukus

Bahan Utama

Isian:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi