Barobbo

Barobbo #JagoMasakMinggu9Periode3

Bubur Barobbo #RabuEkstraPoin

Barobbo #RabuEkstraPoin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Pisgor Double Cheese

Double Chocolate Cookies

Bamboloni Double Coklat

Puding Double Choco

Double Choco Pancake

Muffin Double Chocolate

Puding double choco

Roti Double Coklat

Es Mambo Double Choco

Martabak Manis Double Coklat

Goreng tahu yang sudah diiris sampai berkulit.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Sampai harum dan layu.

Langkah 3

Masukan sayur kubis, aduk rata. lalu tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Kemudian masukan tahu yang sudah digoreng dan bumbui dengan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, sedikit garam dan gula pasir.

Langkah 5

Aduk hingga bumbu merata, koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Olahan tahu yang ga bikin bosen,bisa juga buat menu vegetarian.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Kecap Manis

Tauge

Tumis Tahu Kubis Bumbu Kecap

Masukkan kelapa dan ketumbar. Aduk-aduk rata menggunakan api kecil agar tidak gosong.

Sangrai hingga kelapa benar-benar kering dann mulai kecoklatan.

Masukkan ke dalam wadah bertutup bersih dan kering, serta kedap udara. Simpan di kulkas agar tahan lama. Ketika ingin digunakan, ambil dengan sendok bersih dan kering agar tidak terkontaminasi dengan jamur.

"U neu lhee" adalah bumbu untuk pelengkap saat memasak kari, terutama kari khas aceh yang di buat dari kelapa parut dan ketumbar yang disangrai kemudian diblender hingga halus.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Ketumbar

Minyak Sayur

Bumbu Kelapa Sangrai Aceh (U neulhee)

Bersihkan dan cuci brokoli. Rendam 5 menit dengan air garam, kemudian bilas.

Masak hingga brokoli lunak. Kemudian angkat, tiriskan.

Brokoli

Bawang Putih

Daging Sapi

Brokoli Rebus

Rebus nangka dengan api sedang sampai empuk. Angkat, tiriskan.

Haluskan nangka dengan ulekan dengan cara dipenyet.

Dalam panci, campur nangka muda yang sudah dihaluskan bersama santan, bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga airnya menyusut, cek rasa sampai pas. matikan api. Sisihkan dahulu.

Buat sayur tahunya: Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng tahu setengah matang. Angkat. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama daun lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu dan cabe rawit. Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan santan, cek rasa sampai pas. Masak hingga cabe layu. Matikan api.

Langkah 8

Penyajian : Taruh potongan lontong nasi kedalam wadah saji, tuang sayur nangka dan sayur tahu lalu taburi bawang merah goreng. Sajikan.

Langkah 9

Nangka

Lentog Tanjung Kudus #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih ikan dori fillet, kukus selama 15 menit bersama dengan jahe yang sudah di iris memanjang.

Sambil menunggu, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air. Masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, dan kaldu jamur, lalu masukkan jahe.

Cicipi rasanya dan masak sampai mendidih. Angkat ikan dori dan tata pada piring. Tuang saus yang sudah dimasak tadi, lalu taburkan cabai dan daun bawang di atasnya. Sajikan hangat.

Cocok dinikmati pas musim penghujan ❤️

Bahan Saus :

Pelengkap :

Seneng bgt nemu resep steam 😍 dan pake ikan dori ini enaak bgt.. makasih mba resep nya 🤎 ijin setor recook yaah..

#RecookYummy

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Steam Dori

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Masukkan ayam suwir dan kecombrang, tambahkan gula, garam dan daun jeruk.
Aduk rata.

Masukkan petai, tambahkan sedikit air, aduk hingga air menyusut.

Aduk terus hingga ayam setengah kering.
Siap disajikan.

Ayam sisit ini cocok sekali untuk teman makan nasi liwet.

Bumbu halus

Kencur

Petai

Terasi

Ayam Sisit Kecombrang

Buat sambal terlebih dahulu. Haluskan semua bahan sambal.

Siram dengan minyak panas, aduk rata. Salin dalam wadah dan sisihkan.

Potong-potong singkong. Cuci dan tiriskan. Kukus hingga empuk dan sisihkan.

Tuang bumbu dalam singkong rebus, aduk rata.

Goreng singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Salin dalam wadah. Sajikan kasbi goreng dengan sambal.

Singkong

Kasbi Goreng Sambal #JagoMasakMinggu10Periode3

Bersihkan hati ampela, lalu rebus sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Kemudian tuang kecap manis dan aduk rata.

Masak sampai matang dan mengental, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Mantap sekali, cocok juga disantap dengan nasi kuning.

Bumbu Penyedap

Ati Ampela

Daun Jeruk

Hati Ampela Bumbu Bali

Tumis bumbu halus beserta jahe, serai, daun jeruk sampai matang lalu masukkan ayam tumis sebentar, masukkan air

Masukkan semua bumbu lain kecuali daun bawang, aduk rata, masak sampai asat, tes rasa

Angkat dan sajikan beri taburan daun bawang agar semakin nikmat

Daun Bawang

Gula Merah

Jahe

Saus Tiram

Serai

Sosis

Ayam Sisit Kecap

Siapkan wajan,masukkan secukupnya air,4 lembar daun salam dan 1 ruas jahe. Masak hingga mendidih.

Masukkan potongan bebek yang sudha di cuci bersih,aduk rata. Masak bebek selama 20 menit.

Angkat bebek dari air rebusan,bilas kembali dengan air bersih,tiriskan dan sisihkan.

Siapkan wajan lain. Panaskan secukupnya minyak goreng,masukkan bumbu halus,2 batang serai,1 ruas lengkuas,3 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan potongan bebek,garam,gula pasir,kaldu bubuk dan 1 lt air. Aduk rata,tutup wajan,masak dengan api kecil hingga bebek matang dan empuk.

Setelah bebek empuk,masukkan santan sedang,aduk rata. Masak sambil di aduk hingga meresap dan kuah sedikit menyusut (tingkat kekentalan kuah sesuaikan dengan selera),koreksi rasa. Opor bebek siap di sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bebek nya tidak amis dan empuk. Bumbu nya gurih,creamy,yummy!.

Bahan Cemplung :

Bumbu Halus :

Salam

Lengkuas

Jeruk

Santan

Garam

Gula

Kaldu

Minyak

Buah

butir

Kemiri

Kunyit

Merica

Jintan

Opor Bebek

Kucuri air bunga telang dengan air jeruk nipis, aduk rata.

Beri air bunga telang yang sudah dikucuri air jeruk nipis. Sajikan.

Es Batu

Jeruk Nipis

Susu

Es Susu Telang Berlapis

Blender 10 daun pandan dengan air secukupnya.

Saring dan gunakan airnya untuk merendam beras ketan. Pastikan air merendam seluruh beras. Rendam 4 jam.

Step ini opsional, tapi agar warna dan rasa lebih enak, bisa ditambah perisa pandan. Jika sudah direndam, buang airnya.

Potong daun pisang menjadi persegi panjang dengan lebar sekitar 8 cm. Lalu tekuk menjadi contong. Pastikan ujungnya rapat ya agar air tidak masuk saat direbus nanti.

Masukkan beras ketan sekitar 1,5 sendok makan lalu tekan tekan agar padat.

Lalu lipat menjadi segitiga dan kunci dengan tusuk gigi. Pastikan ketiga ujungnya tidak berlubang ya.

Buat simpul sisa daun pandan (5 buah). Masukkan ke air. Tambahkan garam dan aduk rata. Lalu rebus lupisnya. Kalau mau hemat gas, masak dengan 10 menit dinyalakan sambil ditutup pancinya. biarkan 30 menit, lalu nyalakan 10 menit. Saya lakukan 3x (total 120 menit). Tapi kalau direbus kompor menyala terus sekitar 60 menit. Buka dan sisihkan.

Buat kincanya dengan melarutkan gula merah. Lalu ditambah maizena yang dicairkan. Aduk hingga kinca mengental. Sisihkan.

Lumuri lupis dengan kelapa parut. Jika langsung habis, kelapa boleh tidak dikukus. Tapi kalau mau tahan lama, kelapa nya dikukus dulu ya.

Siram kinca ke atas lupis. Selamat menikmati.

Langkah 10

Dijamin wangi pandannya berasa banget hehehe. Cocok untuk takjil.

Kuah Kinca

Bahan Lain

Beras Ketan

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Lupis Pandan #1Resep1NasiBungkus

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan panci, masukkan semua bahan a, masak hingga mendidih. sambil di aduk-aduk.

Jika sudah mendidih, tuang ke dalam cetakan pudding. biarkan sampai set.

Siapkan panci, masukkan semua bahan b, aduk rata. masak sampai mendidih.

Jika sudah mendidih, tuang pelan-pelan ke cetakan pudding yang berisi jelly, tunggu hingga set. lalu sajikan bersama keluarga tercinta ❤️

Dessert terenak yang pernah aku buat 🤭 cocok nih buat buka puasa. yuk cobain sobat yummy 😁

Resep Kue Lontar Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lontar Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!