Siapkan taburan kelapa parut, beri garam lalu kukus selama 10 menit, agar kelapa parut tahan lama, angkat lalu dinginkan.

Langkah 1

Blender daun pandan, daun suji dan air hangat, lalu saring.

Langkah 2

Siapkan wadah, masukkan tepung ketan putih dan garam, lalu beri air pandan. Masukkan pandan sedikit demi sedikit.

Langkah 3

Sambil adonan diaduk, hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk, adonan tidak keras juga tidak lembek ya.

Langkah 4

Lalu siapkan isian klepon, yaitu gula merah yang sudah diiris halus.

Langkah 5

Lalu ambil adonan secukupnya, lalu isi dengan irisan gula merah secukupnya.

Langkah 6

Kemudian bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 7

Lalu rebus adonan  yang sudah diisi, hingga mengapung, setelah mengapung, masak sekitar 3 menit lagi, kemudian saring.

Langkah 8

Lalu rendam klepon dalam air dingin sekitar 2 menit, lalu tiriskan.

Langkah 9

Lalu gulingkan klepon ke dalam kelapa parut. Lapisi klepon hingga terbalut kelapa parut, klepon siap dihidangkan.

Langkah 10

Salah satu jajanan tradisional yang terkenal di Indonesia, jika dikampung saya biasanya klepon menggunakan ubi jalar, tapi sekarang yang dijual kebanyakan menggunakan tepung ketan. Anak-anak saya suka kue ini karena pas dimakan meletus lalu mengalir lah gula merah yang mencair. kali ini saya bikin klepon menggunakan pewarna alami yaitu dari daun pandan dan daun suji, jadi lebih tenang buat saya ketika dikonsumsi oleh anggota keluarga saya, karena lebih sehat, lebih enak dan lebih wangi.

Bahan Utama

Isian :

Taburan :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Kue Klepon #HijauEkstraPoin

Ayam

Cokelat

Susu

Iris bakso, jagung muda, kacang panjang, tomat, kedua cabe dan kedua bawang.

Panaskan secukup nya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu masukan jagung muda, bakso dan kacang panjang.

Bumbui dengan saus tiram dan penyedap rasa, masak hingga air agak susut, cek rasa.

Masukkan irisan tomat, aduk sebentar, sajikan.

Makan sama nasi anget sama tempe goreng, mantul 😋

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Oseng Bakso Kacang Panjang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan. Tuang air lalu mikser hingga tercampur rata.
Masukkan garam, margarin dan SP. Mikser lagi sampai adonan kalis elastis.

Bulatkan adonan dan tutup dengan kain bersih selama 45-60 menit.

Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 30 gr.

Ambil 1 adonan, bentuk memanjang lalu lilitkan pada pisang. (1 pisang kepok jadi 4 bagian).

Taburi tepung.
Diamkan adonan selama 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng roti hingga golden brown. Tiriskan.

Bahan Lainnya

Garam

Gula

Margarin

Pisang

Ragi

Tepung Terigu

Roti Goreng Lilit Pisang

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng mujair setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan mujair, siram-siram bagian atasnya dengan bumbu. Tutup wajan.

Baru kali ini masak dengan resep dari Sunda ini. MasyaAllah enak bnget. Bikin kalap sama nasi.

Bumbu Halus :

Ikan

Kunyit

Pindang Mujair Khas Sunda #JelajahBarat

Campur tepung terigu, baking powder, soda kue, garam dan bawang putih.

Tambahkan telur dan air, aduk dengan bantuan sumpit agar tidak lengket ditangan setelah airnya menyerap satukan adonan, istirahatkan adonan 30 menit, kemudian kepal kedua tangan dan tekan-tekan adonan istirahatkan kembali 5 menit kemudian tekan-tekan adonan dengan tangan kepal-kepal, setelah itu simpan adonan di kulkas selama 4 jam.

Keluarkan dari kulkas kemudian gilas dan potong sesuai selera dan beri air aplikasi kan dengan kuas dan tumpuk adonan tekan tengah adonan dengan sumpit.

Tarik adonan perlahan, sesuaikan dengan lebar penggorengan panjangnya.

Panaskan minyak, kemudian kecilkan api, gunakan api sedang, masukkan adonan dan putar-putar agar matangnya merata, tiriskan dan sajikan dengan saus cocolan, untuk saus cocolan masukkan semua bahan kecuali tepung maizena, aduk rata setelah hampir mendidih tuang larutan maizena aduk cepat, matikan api, sajikan sebagai pelengkap cakwe.

Kali ini nyobain bikin cakwe pake telur dan tanpa diulen, cukup ditekan-tekan adonannya agar dalamnya berrongga dan luarnya garing.

Bahan Saus Cocolan

Tepung

Cakwe #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku.

Kemudian tuang santan dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Ayam Palappa Merah

Cuci bersih ikan nila, lalu selipkan jahe yang telah dimemarkan di sela ikan.

Masukkan serai yang telah dimemarkan, tambahkan daun salam.

Biasanya pepes menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Kali ini hanya menggunakan mangkuk, tetapi rasanya tetap nikmat.

Bumbu:

Halal

No Alcohol

No Pork

Santan

Pepes Ikan Nila

Siapkan gelas saji lalu tuangkan jus mangga ke dalamnya lalu tambahkan es batu secukupnya.

Tambahkan sirup merah kedalamnya secara perlahan agar sirup turun di bagian bawah.

Tambahkan biji selasih di atas es batu secara perlahan.

Tuangkan soda biru secara perlahan agar air soda tetap di bagian atas.

Hias gelas dengan potongan lemon dan daun mint.

Bahan

Mangga

Rainbow Mocktail

Kupas dan cuci singkong, lalu parut singkong.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe kecil, daun jeruk dan kencur dengan sedikit air.

Masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi kedalam wadah berisi singkong parut. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk kembali hingga rata.

Masukkan daun bawang kedalam adonan aduk hingga rata.

Goreng adonan dengan minyak goreng. Bentuk adonan sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bakwan singkong daun bawang yang enak dan mudah untuk di buat.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kencur

Singkong

Bakwan Singkong Daun Bawan

Rebus ceker ayam yang sudah dibersihkan hingga empuk. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap manis, masak sampai bumbu matang.

Masukan ceker ayam, aduk rata. Tambahkan sedikit air, kemudian jika sudah mendidih bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur. Koreksi rasa.

Jika air sudah menyusut, masukan irisan daun bawang, aduk rata. Sajikan.

Bumbu halus

Mbk Pipit... setor recook ceker pedesnya. 
Ada ceker ayam bingung mau dimasak apa, buka yummy app ehh nemu resep ceker pedesnya mbk pipit cuzz lansung bikin dah,trimakasih mbk resepnya mantul dah pedesnya 

#JagoMasakMaret

Ceker Pedas

Panaskan margarin sampai leleh, tumis bawang bombay sampe harum. masukkan bawang putih cincang, tumis sampai layu dan harum

Masukkan irisan tomat, jahe geprek, kayu manis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, merica bubuk, bumbu kari dan jinten bubuk. Aduk sampai rata dan aroma rempah keluar.

Masukkan daging kambing, tumis sebentar sampai berubah warna. Matikan kompor lalu pindahkan tumisan daging dan bumbu ke dalam panci magicom.

Tambahkan air, lalu aduk rata. Tutup magicom, pencet tombol "Cook". Masak selama 2 jam.

Buka perlahan magicom, masukkan kentang, buncis, daun seledri dan daun bawang. Bumbui garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tutup magicom, masak selama 15 menit (posisi tombol masih "Cook"). Setelah 15 menit matikan magicom. Marak Lahma siap disajikan hangat.

Sop kambing ala Arab dengan kuah segar tanpa santan dengan bumbu rempah yang sedap dan tambahan sayuran. Enak dan mantab. Tambahkan wortel jika ada, stok saya habis jadi menyesuaikan saja. Saya masak pake magicom khusus memasak, bukan untuk masak nasi.

Bumbu Tumis :

Daging Kambing

Jahe

Kayu Manis

Tomat

Marak Lahma #JalanKeTimurTengah

Masukan pisang, gula dan telur ke dalam blender.

Tuang minyak sayur, lalu blender hingga halus.

Siapkan bahan kering tepung, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk rata dan ayak.

Tuang pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung.

Masukan ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin. Lalu beri potongan buah pisang. Panggang selama 25 menit dengan suhu 170°c dengan suhu api atas bawah.

Setelah matang, biarkan hangat dan keluarkan dari loyang. Potong-potong dan sajikan.

Bolu Pisang Cokelat

Tambahkan air, tumis hingga air menyusut.

Masukkan irisan lombok besar, tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan pentol, masak hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan air, masak hingga air menyusut.

Angkat lalu beri taburan bawang goreng, siap dihidangkan.

Cocok untuk ide jualan lho, pedesnya mantul.

Pentol Mercon

Tumis cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga ½ layu.

Tambahkan gula merah dan garam, uleg hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan minyak, tumis kembali hingga sambal benar-benar matang, dengan ciri-ciri harum dan warna menjadi gelap.

Masukkan sambal ke dalam wadah yang sudah dibersihkan. Dinginkan pada suhu ruang.

Tutup hingga kedap udara. Sambal dapat bertahan kurang lebih 1 minggu jika disimpan di dalam lemari pendingin. Sambal siap digunakan sesuai selera.

No Diet

Terima kasih tips nya bermanfaat bgt, skrng gak perlu sering-sering bikin sambel, cukup bikin sekali rada banyakan jadi pas pengen sambel tinggal buka n ambil dengan sendok bersih. Hemat waktu dan tenaga .. mantab 
....
#RecookYummy

Halo chef
Thank you tipsnya ya
Ini sambal udah 2 harian tapi masih awet aja
Eh tapi berkurang sih isinya hehe


#JagoMasakFebruari

Hai Chef, Setor retips nih. Thanks ya untuk tipsnya. Sangat membantu sekali. Jadi paham kan gimana cara nyimpan sambal biar awet. 

Suka deh dengan tips2 dari Yummy. Sangat membantu sekali..🤗🤗

Thanks Yummy. Sukses selalau..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Terimakasih chef tips nyaa... 

Tadi pagi sama membuat sambal terasi, agar sambal terasi lebih awet disimpan, saya pakai tips dari chef.. 

Sangat bermanfaat sekali. Seperti nya saya akan rajin membuat stok sambal di kulkas. 😁 kalau sewaktu-waktu diperlukan tinggal di ambil.. 

#JagoMasakFebruari

Karena ga punya wadah kaca, jadi pakai thinwall saja yang tutupnya rapat. Makasih tipsnya ya minchef! #JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin recook resep sambalnya. Skip terasi ya chef. Harus banget membuat stock sambal matang seperti ini. Dari dulu kalau udah ada sambal, lauk apapun pasti nikmat. #JagoMasakFebruari

Selamat sore chef.. bikin sambal agak banyak gak khawatir basi lagi karna ada tips yummy biar sambal awet terimakasih buat tips nya chef 🙏
#JagoMasakFebruari

Halo chef yummy, ini rasa sambelnya mengingatkan rasa sambel buatan alm ayah. Emang suka nyetok dan cara nya sama kayak tips yummy. Makasih ya tips dan resep nya
#JagoMasakFebruari

Terasi

Tips Membuat Sambal Agar Tahan Lama

Tiriskan, dimakan begini sudah enak, atau di =taburi gula halus tambah enak. Sesuai selera saja ya

Memanfaatkan sisa ubi cilembu yang hanya sisa 1, jadi makanan baru

Resep Kue Obi (Ubi Cilembu)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Obi (Ubi Cilembu)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025