<p><p>Opor ayam putih adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan lezat.</p>
<p>Biasanya disajikan di acara spesial, seperti Hari Raya Idul Fitri dan acara keluarga, opor ayam putih selalu menjadi menu yang dinanti-nanti.</p>
<p>Tapi, sekarang Sobat Yummy tak perlu menunggu hari lebaran dan acara spesial untuk menikmati hidangan ini. <em>Yummy App </em>sudah siapkan <a title="resep opor ayam putih" href="https://www.yummy.co.id/resep/opor-ayam-putih-2" target="_blank" rel="noopener">resep opor ayam putih</a> yang mudah dibuat di rumah, nih.</p></p><h2>Bahan-bahan Opor Ayam Putih</h2><ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian</li>
<li>500 ml santan kental</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>2 sendok makan minyak goreng untuk menumis</li>
<li>1 1/2 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh merica</li>
<li>1/4 sendok teh pala bubuk</li>
<li>1/4 sendok teh jintan</li>
<li>1/4 sendok teh ketumbar</li>
<li>1/4 sendok teh cengkeh</li>
<li>1/4 sendok teh kayu manis</li>
<li>3 sendok makan bawang merah goreng</li>
<li>1 sendok teh gula pasir</li>
<li>8 buah bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri, sangrai untuk bumbu halus</li>
<li>4. 2 cm jahe untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kunyit untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sendok makan ketumbar untuk bumbu halus</li>
</ol><h2>Cara Membuat Opor Ayam Putih</h2><ol>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan</li>
<li>Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, garam, merica, pala bubuk, jintan, ketumbar, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Tuangkan santan dan aduk hingga merata. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga ayam empuk dan santan mengental.</li>
<li>Tambahkan bawang merah goreng dan gula pasir. Aduk rata dan masak sebentar.</li>
<li>Angkat dan sajikan. opor ayam putih hangat dengan nasi putih dan sambal jika suka.</li>
</ol><p><p>Kelezatan opor ayam putih dengan santan kental yang gurih, aroma rempah yang sedap, dan daging ayam yang empuk dijamin bakal nambah terus!</p>
<p>Sajikan opor ayam putih bersama nasi hangat dan kerupuk. Tambahkan juga sambal kecap kacang atau sambal goreng jika suka. Selamat memasak!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-empuk-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Empuk, Gurih, dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak perlu menunggu lebaran, kamu bisa coba resep opor ayam putih yang nikmat dan gurih ini di rumah!

Resep Opor Ayam Putih Spesial Lebaran, Gurih dan Simpel

Tumis bawang bombay menggunakan mentega, dan masukkan daging giling tumis hingga daging giling matang, kemudian masukkan jus tomat (tomat yang diblender dengan sedikit air).

Langkah 1

Beri 100 ml air dan masukkan bumbu seperti oregano, penyedap rasa, garam, dan gula, sesuaikan dengan selera masing-masing. Panaskan hingga air mulai menyusut lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Panaskan susu dengan api kecil, kemudian masukkan keju spread dan aduk hingga keju larut dan menjadi mengental.

Langkah 3

Rebus makaroni dengan air yang telah diberi sedikit minyak dan garam agar makaroni tidak lengket dan tidak hambar.

Langkah 4

Campur makaroni dan saos bolognese hingga rata, kemudian masukkan dalam wadah antipanas.

Langkah 5

Beri saus keju dan tambahkan keju quickmelt diatasnya.

Langkah 6

Panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit menggunakan api atas dan makaroni brulee siap dihidangkan.

Langkah 7

Perpaduan makaroni dengan saus bolognese dan saus brulee.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Daging Giling

Garam

Gula

Keju

Mentega

Oregano

Pasta

Saus Bolognese

Susu

Tomat

Macaroni Brulee

Haluskan bumbu-bumbu lalu tumis sampai harum.

Setelah harum tambahkan air tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukan semua bahan-bahan, tambah garam dan penyedap secukupnya.

Setelah airnya menyusut tambahkan telur, aduk rata. Angkat dan sisihkan.

Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan seblak secukupnya, lipat dan sisihkan.

Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukan lumpia seblak, goreng sampai kering danberwarna kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan.

Kerupuk

Telur

Bakso

Makaroni

Cabe

Kencur

Kemiri

Penyedap

Lumpia Seblak #INDONESIAKAYA

Siapkan kemangi,kacang panjang,timun dan taoge.

Goreng bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai rawit dan kacang tanah sampai layu.

Kemudian blender bersama terasi,gula  dan garam sampai halus.

Masukka air perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Campur sayur bersama bumbu. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Timun

Sayur Ulang-Ulang #JagoMasakMinggu10Periode3

Kupas kulit labu, kemudian potong sesuai selera dan rebus hingga empuk. Sisihkan.

Didihkan air, masukkan pacar cina. Lalu, rebus hingga kenyal.

Siapkan panci. Masukkan santan, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak hingga kuah mendidih dan gula larut sambil sesekali diaduk.

Masukkan labu dan pacar cina yang telah direbus. Tes rasa untuk mengukur tingkat kemanisan sesuai dengan selera.

Hallo chef, recook resepnya, rasanya enak sekali. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat.
#JagoMasakMaret

Gula Merah

Labu

Santan

Kolak Labu

Potong kecil-kecil 11 cabe rawit, 1 cabe merah, 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 1 tomat, 1/2 buah daun bawang dan  laos digeprek.

Tumis bahan yang sudah dipotong kecil-kecil.

Masukkan santan kani secukupnya lalu tunggu sampai mendidih.

Rebus 1 sayur ontong sampai matang lalu potong-potong.

Daun Bawang

Lodeh Sayur Ontong Tomat #JagoMasak #JagoMasakMinggu3Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Lapis Surabaya

Rawon Surabaya

Krengsengan Surabaya

Lumpia Surabaya

Dadar Jagung Surabaya

Petulo Khas Surabaya

Tahu Telur Surabaya

Rawon Surabaya #JagoMasak2022

Soto Kuning Surabaya

<p><p>Sebagai ibukota Sumatera Utara, Medan terkenal dengan kekayaan kuliner yang begitu beragam dan lezat. Makanan khas Medan memiliki cita rasa yang unik, dengan pengaruh budaya Melayu, Tionghoa, India, dan Arab yang menyatu harmonis.</p>
<p>Jika Sobat Yummy sedang berada di Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi berbagai makanan khas yang menjadi kebanggaan daerah ini. Sobat Yummy, berikut adalah daftar makanan khas Medan yang wajib kamu coba!</p></p><h2>1. Soto Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/b2ac539c514ee3af76f22c3e97a43ce3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep soto medan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-ayam-medan-4" target="_blank">ilustrasi soto medan (dok. Yummy App/Happy Ika Masita)</a></span></div><p>Dalam daftar makanan khas Medan yang pertama dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini tentunya adalah soto medan.</p>
<p>Soto medan adalah hidangan sup khas Indonesia yang terkenal di daerah Medan. Soto medan memiliki sejumlah bahan utama seperti daging sapi, tetelan atau iga, kentang, telur, dan daun bawang. Kuahnya kental dan berwarna kuning, dengan tambahan bumbu rempah yang menggugah selera. Rasanya yang gurih dan harum menjadikan soto medan menjadi favorit banyak orang.</p>
<p>Selain itu, soto medan juga biasanya disajikan dengan pelengkap seperti sambal terasi, jeruk nipis, dan emping. Untuk menikmati soto medan yang nikmat, kamu bisa mencarinya di warung-warung atau restoran khusus soto medan di Medan.</p><h2>2. Mie Gomak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/bb5a9bc91e63eb5fe5cfc024f781a928.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie gomak medan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-gomak-2" target="_blank">ilustrasi mie gomak (dok. Yummy App/Enggar Nugraheni Putri)</a></span></div><p>Mie gomak adalah makanan khas Medan yang terbuat dari mie kuning yang diolah dengan bumbu kacang yang khas.</p>
<p>Mie gomak biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, potongan telur rebus, dan irisan sawi hijau. Kuahnya yang kental dan gurih membuat mie gomak menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Hidangan ini biasanya dapat kamu temukan di warung-warung atau restoran tertentu di Medan.</p><h2>3. Lontong Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/e459bad15d06012964da03ac39824f39.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong medan (flickr.com/durianspringroll)</a></span></div><p>Lontong medan membedakan dirinya dengan bumbu tauco yang gurih dan harum, menciptakan cita rasa yang berbeda dari lontong sayur pada umumnya. Ini adalah pilihan sempurna untuk menikmati kekayaan rasa lokal.</p><h2>4. Bika Ambon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230906/1a8b314ddde1e24a5352280549289341.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bika ambon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bika ambon (dok. Yummy App/Laila Dawud)</a></span></div><p>Bika ambon, siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Medan yang satu ini. Bika ambon merupakan <a title="kue tradisional" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia" target="_blank" rel="noopener">kue tradisional</a> khas Medan yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan manis.</p>
<p>Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, dan santan. Proses pembuatannya yang unik membuat bika ambon memiliki rongga-rongga berongga saat matang.</p>
<p>Rasanya yang manis dan aromanya yang harum membuat bika ambon menjadi camilan yang sangat disukai oleh masyarakat Medan. Kue ini biasanya dijual di toko-toko kue atau oleh-oleh khas Medan.</p><h2>5. Lemang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/086d49ed006135a25d655fdfb64e9c54.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lemang makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemang (flickr.com/osha misaee)</a></span></div><p>Lemang adalah makanan khas Medan yang populer terutama saat Ramadan. Terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu dan digulung dengan daun pisang, lemang menawarkan kelezatan tradisional yang autentik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-lontong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membuat Lontong yang Enak dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Lapet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/a2502446dc8d439437c44ec8daa92622.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lapet makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapet (instagram.com/audrys_kitchen)</a></span></div><p>Lapet, kue khas Batak dari Tapanuli, dibuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula aren atau gula merah. Bentuknya menyerupai limas dan dibungkus dengan daun pisang.</p><h2>7. Anyang Pakis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/1992284cd6be34e88eb718449fe09aa6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Anyang Pakis makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi anyang pakis (youtube.com/Santi Sweet Kembali)</a></span></div><p>Anyang pakis, berasal dari kabupaten Asahan, adalah makanan khas Medan yang unik dengan bahan dasar pakis. Disajikan dengan bumbu kelapa sangrai, anyang pakis kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang khas.</p><h2>8. Durian Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/b32f054b859e57b8047445cce63afec1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="durian medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian medan (flickr.com/gourmetpigs)</a></span></div><p>Jika sudah berbicara tentang makanan khas Medan, tentunya yang tak boleh dilewatkan adalah durian medan.</p>
<p>Medan merupakan salah satu daerah penghasil durian terbaik di Indonesia. Durian medan memiliki daging buah yang lembut, manis, dan beraroma khas. Durian medan biasanya dijual di pasar tradisional atau toko buah di Medan.</p>
<p>Jika kamu adalah pecinta durian, jangan lewatkan untuk mencicipi durian medan yang segar dan lezat ini saat berkunjung ke Medan!</p><h2>9. Martabak Mesir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/fd2f1c517f50d551f7d1904e947f33d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak mesir makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak mesir (flickr.com/Elvira Uzumaki)</a></span></div><p>Martabak mesir merupakan makanan yang unik dan lezat yang berasal dari Medan. Martabak mesir terbuat dari campuran daging sapi cincang, telur, bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu rempah.</p>
<p>Martabak mesir memiliki tekstur yang padat dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus pedas dan acar. Jika kamu suka dengan kuliner yang gurih dan lezat, jangan lupa untuk mencicipi martabak mesir saat berada di Medan.</p><h2>10. Nasi Goreng Babat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/480f0f600969307b85b21115a1ee344c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi goreng babat makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng babat (flickr.com/Warung Khas Batu)</a></span></div><p>Nasi goreng babat adalah makanan khas Medan yang terbuat dari nasi goreng yang diolah dengan bahan utama berupa babat sapi. Babat sapi diolah dengan bumbu-bumbu rempah seperti kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih sehingga menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang lezat.</p>
<p>Nasi goreng babat biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan acar, serta dihidangkan bersama sambal dan kecap manis. Hidangan ini dapat kamu temui di warung-warung atau restoran tertentu di Medan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi nasi goreng babat yang nikmat saat berkunjung ke Medan!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Nasi Goreng khas Nusantara yang Enak, dan Mudah dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Soto Kesawan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/bb149aa02196a674ad657a50e52436fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto kesawan makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto kesawan (youtube.com/Grab Indonesia)</a></span></div><p>Soto kesawan adalah salah satu hidangan soto yang terkenal di Medan. Soto kesawan terbuat dari daging ayam yang empuk, potongan kentang, tauge, dan telur rebus. Kuahnya yang gurih dan hangat membuat soto ini sangat nikmat disantap, terutama saat cuaca sedang dingin.</p>
<p>Selain itu, soto kesawan juga disajikan dengan tambahan bawang goreng, koya, dan sambal. Hidangan ini biasanya dapat kamu temui di Restoran Soto Kesawan di Medan. Jika kamu sedang berada di Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan soto kesawan!</p><h2>12. Pulut Panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/802dbb1e1dda3a6ad082d57923f4753c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pulut panggang makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pulut panggang (flickr.com/Choo Yut Shing)</a></span></div><p>Pulut panggang adalah makanan khas Medan yang terbuat dari pulut yang dibalut dengan daun pisang dan dipanggang. Pulut yang sudah matang memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, dengan aroma wangi daun pisang yang menggugah selera.</p>
<p>Pulut panggang biasanya dihidangkan dengan saus sambal atau kari, serta ditambahkan juga dengan abon atau dendeng. Hidangan ini biasanya tersedia di pasar tradisional atau toko makanan khas Medan.</p><h2>13. Bolu Gulung Meranti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/89da48723f5f1c46da829592cb00acbf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu gulung meranti makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu gulung meranti (flickr.oom/amie lusuma)</a></span></div><p>Kamu pasti sudah tidak asing dengan kue satu ini, ya. Bolu gulung meranti, adalah kue bolu gulung yang lembut dan manis, menjadikannya salah satu camilan favorit di Medan. <em>Dessert </em>ini biasa disajikan saat acara kumpul-kumpul maupun dinikmati di waktu santai.</p><h2>14. Es Durian Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/108f3dc9a08c12ddbad947db11677511.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es durian medan makanan khas medan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es durian medan (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p>Dalam daftar makanan khas Medan dari&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>yang terakhir adalah es durian medan. Es durian medan adalah minuman segar yang terkenal di Medan. Minuman ini terbuat dari daging durian yang segar yang di blender dengan es batu dan gula, sehingga menghasilkan minuman yang dingin, manis, dan lezat.</p>
<p>Es durian medan sangat pas untuk menghilangkan dahaga dan menenangkan tenggorokan saat cuaca sedang panas. Minuman ini biasanya dapat kamu temui di kedai-kedai minuman atau warung-warung di Medan.</p>
<p>Jika kamu ingin menikmati sensasi segarnya durian, jangan lewatkan untuk mencoba es durian medan ini saat berkunjung ke Medan!</p><p><p>Itulah daftar makanan khas Medan yang wajib kamu coba. Nikmati kelezatan kuliner khas Medan yang menggoyang lidahmu saat berkunjung ke kota ini.</p>
<p>Pastikan Sobat Yummy mencicipi beberapa hidangan dalam daftar makanan khas Medan&nbsp;dari&nbsp;<em>Yummy App</em> tersebut ya, selamat menikmati kuliner khas Medan, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dan-minuman-khas-thailand target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Thailand dan Minumannya, Wajib Dicoba Semua!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencari makanan khas Medan yang enak? Berikut adalah daftar makanan khas Medan yang patut kamu coba!

14 Makanan Khas Medan Paling Terkenal Enak

14 Makanan Khas Medan yang Jadi Incaran Wisatawan

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu aromatik masak sampai bumbu matang.

Masukkan daging dan air kaldu masak sampai sampai mendidih.

Masukkan santan, dan bumbu-bumbu, lalu aduk rata.

Masak sampai daging empuk, koreksi rasa, taburi dengan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Daun Salam

Empal Gentong

Masukkan tetelan ke panci bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Tuang air. Rebus sampai empuk.

Angkat daging tetelannya, potong-potong. Takar air rebusannya sebanyak 200 ml, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama sereh sampai matang dan wangi. Masukkan cabe cincang halus. Tumis sampai layu.

Masukkan potongan tetelan, tumis beberapa saat. Tambahkan gula merah, aduk-aduk sampai rata.

Tuang air rebusan tetelan, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Setelah cairan habis dan bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.

Bumbu Balado Cincang Halus

Bumbu Balado Halus

Bumbu Balado Lainnya

Halal

Balado Tetelan Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih kikil lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan .

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan santan encer, masukkan bumbu daun.

Masukkan kikil, santan kental, dan bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata dan koreksi rasa.

Gulai tunjangan atau kikil bila anda masuk RM khas padang tentu tidak asing lagi sajian yang bercita rasa gurih pedas dengan kuah santan yang kental, warna sajian ini bervariasi ada yang kuning pekat hingga orange kemerahan dari penambahan cabe merah besar/ cabe keriting .

Kunyit

Gulai Tunjang #JelajahBarat

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

cuci bersih beras,campur santan,garam,merica dan bunga telang,lalu masak hingga santan menyusut,

siapkan panci untuk mengukus nasi,kukus sampai matang

siapkan 2 butir telur,tambah garam dan merica,lalu di goreng dengan sedikit minyak,

siapkan nasi di wadah,sajikan dengan tutup telur dadar di atas nasi,sajikan dengan timun dan acar,,segarrrr

Nasi biru nya sedap di pandang dan di nikmati

Beras

butir

Buah

Jahe

Serai

Salam

Panci

Nasi biru selimut telur

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, dan lengkuas masak hingga harum dan matang.

Tuang air, masukan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk aduk rata masak hingga mendidih. Masukan santan aduk rata.

Masak hingga beberapa saat atau air menyusut dan bumbu meresap, sesekali aduk, matikan.

Enak, manis, dan gurih. Masaknya pun mudah simple.

Kecap Manis

Ketumbar

Semur Ayam

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya.

Bumbu halus

Pelengkap

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Kunyit Kencur

Dalam baskom campur bahan A. Sambil diuleni atau dimixer. Tuang bahan B sedikit demi sedikit sampai kalis tapi jangan kelembekan (cairan tidak harus habis semua). Setelah kalis masukkan butter dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.

Proofing adonan. Tutup dengan serbet basah selama kurang lebih 45 menit sampai mengembang 2x lipat.

Tinju adonan dan uleni sebentar lalu bentuk sesuai selera. Diamkan 10 menit lagi dan dough akan mengembang lagi.

Panggang dalam oven hingga matang kecokelatan. Setelah diangkat segera olesi roti dengan margarin atau butter.

Campur mayonaise dan susu kental manis. Kemudian oleskan pada permukaan roti. Lalu beri toping abon di atasnya.

Simpan di wadah tertutup atau dalam plastik untuk menjaga kualitas roti tetap empuk.

Roti abon ala bakery shop, lebih hemat bikin sendiri.

Ragi

Tepung

Soft Bun Topping Abon

Rebus semua sayuran hingga matang, tiriskan airnya dan sisihkan.

Siapkan bumbu di cobek, lalu uleg hingga halus.

Tambahkan air asam jawa, uleg kembali sampai merata.

Tuang air secukupnya, jangan terlalu encer ya. Sebaiknya agak kentel sedikit biar bumbunya terasa.

Terakhir masukkan sayurannya, aduk hingga tercampur rata, lalu tuang di piring. Sajikan dengan diberi bawang goreng dan kerupuk.

Lagi kangen sama masakan Jawa Barat, ini entry ke 2 resep Jawab Barat yang sudah saya share. Lotek ini hampir sama kalau di jawa bumbunya kaya pecel tapi yang membedakan dibumbunya lotek memakai ubi/ kentang. Sedangkan bumbu pecel tidak ya, untuk sayurannya sendiri hampir sama kaya pecel ya, tapi ada yang membedakannya satu yaitu lotek di Jabar kadang memakai nangka muda/ tewel dan genjer. Penasaran gak? Yuk nanti bisa dicobain ya resepnya 🤗

Kacang

Kubis

Labu Siam

Nangka

Lotek Nangka Muda #JelajahBarat

ijen

Bihun Goreng Minyak Wijen

Siapkan bahan, cuci bersih sayuran dan bumbu kemudian potong potong sesuai selera.

Masak air, masukkan bawang merah, bawang putih dan daun jeruk masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan tauge, santan, dan garam, aduk.

Sangat simpel dan rasanya juara gurihnya.

Resep Labu Air Kuah Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Labu Air Kuah Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!