Langkah 1

Panaskan minyak, masukkan telur, lalu aduk cepat. Sisihkan ke pinggir wajan.

Langkah 2

Masukkan irisan cabai dan bawang, lalu tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan kembang kol, bumbui dengan garam, gula pasir, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Langkah 4

Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan sayur matang, cicipi rasanya dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Makasih inspirasi resepnya mbak. Jadi punya varian baru untuk sarapan. 
#RecookYummy

Cabe

Kembang Kol

Telur

Orak Arik Telur Mix Kembang Kol

Rebus daun singkong sampai empuk dan matang, lalu tiriskan dan iris kasar sisihkan.

Goreng ikan asin peda dengan 50 ml minyak sampai setengah matang saja lalu suwir-suwir.

Iris-iris semua bahan bumbu iris, sisihkan.

Tumis bumbu iris bersamaan lengkuas dan daun salam, tumis menggunakan minyak bekas goreng ikan asin makin enak. Tumis sampai harum layu.

Masukan irisan rebusan daun singkong, suwiran ikan asin peda, bumbui garam dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu meresap di daun singkongnya. Tes rasa lalu matikan api angkat tumisan daun singkongnya.

ASLIIIII!! Ini masakan khas nusantara yang wajib DICOBA 🤤

Bumbu Iris Iris :

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Tumis Daun Singkong Ikan Peda Pedas

Cuci bersih sayuran yang akan digunakan, lalu iris-iris.

Taruh dalam wadah bumbu halus, lalu tambahkan tepung terigu dan tepung maizena dengan perbandingan 10 : 7. Beri air dan aduk rata, kekentalannya sesuai selera.  Kemudian tambahkan kaldu bubuk jika suka.

Masukkan sayuran yang sudah di potong, begitu juga dengan daun bawang dan seledri, lalu aduk rata.

Ambil 1 sendok sayur adonan bakwan dan goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.

My comfort food untuk berbuka.. sering nyaa buat ini untuk camilan daripada jajan.  penggunaan maizena membuat bakwan ini kriuk.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kubis

Lada

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Kriuk #JagoMasak2022

Masukkan bumbu halus beri air, penyedap rasa lalu masukkan ikan puri balur hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Paling suka makan puri di crispy begini renyah banget apalagi makannya sama sayur bening dan sambel enaknya luar biasa.

Bumbu Halus :

Tepung

Ikan Puri Basah Kriuk Sajiku

Blender bumbu halus, baiknya bagian cabe di blender kasar saja.

Masak sampai berubah warna. Siap di pakai.

Langkah 6

Bumbu siap pakai, sangat cocok untuk membuat nasi tutug oncom.
Yuk D coba...

Kencur

Bumbu Tutug Oncom

Masukkan parutan keju edam, oregano dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Takaran tepung terigu disesuaikan hingga adonan bisa dibentuk.

Susun adonan pada loyang yang telah diolesi margarin, olesi permukaan adonan dengan bahan olesan kuning telur.

Tambahkan keju parut di atasnya kemudian panggang hingga matang.

Source : teh Cory Rahmaniah
Dengan penyesuaian bahan.

Bahan Olesan :

Bahan Lainnya :

Keju

Susu

Tepung Maizena

Garlic Cheese Cookies

Rebus pokcoy hingga kematangan yang diinginkan, lalu angkat. Rendam dalam air es, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu.

Masukkan jamur shimeji, tumis hingga layu dan bawang putihnya sedikit kecokelatan.

Beri bumbu garam, saus tiram, kaldu jamur, kecap asin, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk rata dan cicipi rasanya. Tambahkan larutan maizena, lalu aduk rata. Masak hingga mengental dan jamur matang, lalu angkat. Siramkan saus ke pokcoy yang sudah di tata, kemudian sajikan hangat.

Sayur yang cepat memasaknya, cocok bagi Anda yang sedang diet atau mengurangi nasi karena sayur ini mengenyangkan...Tanpa jamur shimeji pun enak loh, atau bisa diganti dengan jamur lainnya seperti champignon atau jamur kancing.

Jamur

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Pokcoy Siram Shimeji

Potong kasar bawang dan cabai, tambahkan terasi.

Goreng sampai layu bawang, cabai, dan terasi.

Bubuhi garam dan masukkan gula aren, ulek dan aduk rata.

Terakhir perasi dengan jeruk limau lalu test rasanya. Sajikan.

Sambal seperti sambal lalapan pinggir jalan, yuk simak resep sambal lalapan yang enak berikut ini.

Berikut ini adalah resep sambal lalapan sederhana dan enak yang cocok untuk lalapan apapun, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Sambal Lalapan Sederhana dan Enak untuk Lalapan

Tomat

Terasi

Gula

Sambal Lalapan

Pernahkah kamu penasaran dengan asal-usul snack kenyal satu ini, bagaimana proses pembuatannya, dan apa saja manfaat yang ditawarkannya? 
Nata de coco pertama kali dikenal dari negara Filipina pada pertengahan abad ke-20 oleh seorang ilmuwan muda bernama Teodula Afrika Kalaw.
Awalnya, nata de coco diciptakan sebagai alternatif pemanis dari gula tebu. Nata de coco sendiri berasal dari fermentasi air kelapa yang menghasilkan probiotik bernama Acetobacter xylinum. Nah, berikut proses pembuatan nata de coco dan manfaatnya.<h2>Proses Pembuatan Nata De Coco</h2>Proses pembuatan nata de coco cukup rumit dan membutuhkan waktu yang lama. Dimulai dari pemilihan kelapa muda yang masih segar, kemudian air kelapa diambil dan dipisahkan dari ampasnya.
Kemudian ditambahkan gula dan ragi, dan dibiarkan fermentasi selama sekitar satu minggu hingga membentuk lapisan gelatin. Setelah itu, gelatin tersebut dipotong-potong dan direbus hingga tenang dan menjadi bening. Dan nata de coco siap untuk dinikmati!<h2>Manfaat Nata De Coco</h2>Nata de coco tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Nata de coco kaya akan serat makanan yang dapat membantu pencernaan dan memberikan efek kenyang yang lebih lama.
Selain itu, nata de coco juga rendah kalori, membuatnya menjadi alternatif snack yang sempurna untuk para pencinta kuliner yang sedang mencoba menurunkan berat badan. Tak hanya itu, nata de coco juga terkenal dengan kandungan asam folatnya yang bermanfaat untuk mencegah anemia dan meningkatkan fungsi otak.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/takjil-buka-puasa-kekinian target="_blank">
 
 Baca Juga: ​12 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Pasti Jadi Favorit!
 
 </a>
 Nata de coco memang bukan sekedar makanan penutup yang lezat dan menyegarkan, tetapi juga jajanan yang penuh nilai nutrisi. Yuk, kreasikan menu dengan nata de coco yang nikmat!
Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Nata de coco adalah fermentasi air kelapa yang bernutrisi. Yuk, cari tahu asal mula, proses pembuatan, dan manfaat dari nata de coco.

Nata De Coco: Asal Muasal, Proses Pembuatan dan Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Masukkan rebung, beri penyedap rasa. Tunggu hingga merasuk.

Pernah nyobain di rumah temen enak banget. Apalagi makannya sama ikan goreng.

Hello chef,, izin setor recook tumis rebung pedas nya ya,,,
Rasanya enak cara buatnya juga mudah,
Terima kasih ya resep nya 🙏🙏🙏
#JagoMasakFebruari

Tumis Rebung Pedas

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih, dan bawang daun, aduk rata.

Campur tahu pada adonan tepung, aduk rata berikan air secukupnya hingga adonan bisa dipulung.

Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng otak-otak tahu hingga kecokelatan, tiriskan.

Salin pada piring saji beserta saus sambal.

Langkah 7

Lagi pengen cemilan yang nggak pake telur, bikin otak - otak tahu sederhana saja..enak disantap ketika masih hangat.

Cocok banget untuk cemilan sore, apalagi dicocol saus sambal. Makasih mbak resepnya, jadi favorit keluarga nih. Murah meriah hemat 👍
#JagoMasakMaret

Tahu

Otak-otak Tahu

Cuci bersih ubi cilembu, tiriskan dan buang kedua ujungnya.

Kerat-kerat permukaannya menggunakan pisau.

Tata di rak/loyang oven, letakkan di rak paling bawah. Panggang awal dengan suhu 170°C selama 1 jam api atas bawah. Letakkan loyang atau baking paper untuk alas.

Tusuk dengan menggunakan tusuk sate di seluruh permukaan ubi sambil dibalik. Penusukan dimaksudkan untuk mempercepat proses mengeluarkan 'madu' dari ubi cilembu. Panggang kembali dengan suhu 180 °C selama 30 - 40 menit.

Setelah matang biarkan dulu di dalam oven sekitar 5-10 menit. Pastikan 'madu'nya keluar ya, apabila belum bisa ditambahkan waktunya sambil disesuaikan suhunya (karakter oven berbeda).

Tau gak kenapa ubi cilembu istimewa? Yup, karena ubi lokal ini memiliki rasa manis dari 'madu' yang keluar saat memasaknya. Rahasianya kudu sabar saat memanggang. Tips lain? proses pengeratan dan penusukan kulitnya..yuk coba 🤩

Tips Mengeluarkan Madu Ubi Cilembu #TipsAndalan

Kemudian rebus dengan daun salam, serai geprek dan 500ml air. Disini saya menggunakan metode 5-30-7. Dan saya merebusnya sampai 3x, setiap metode selesai, saya ganti baru airnya.

Setelah jengkol empuk, buka kulit luarnya dan geprek jangan sampai pecah.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan irisan bawang bombai, masak sampai layu.

Tambahkan kecap manis, saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap asin dan raja rasa. Aduk rata kemudian tambahkan 50 ml air.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 8

Setelah air menyusut dan bumbu meresap tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.

Langkah 9

Biasa jengkol dimasak semur atau rendang. Kali ini coba aku masak saos padang, ternyata enak banget. Apalagi kalau jengkolnya yang sudah tua. Teksturnya punel dan empuk banget.

Bahan Saos Dan Penyedap

Jengkol Saos Padang

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Lalu masukkan kedalam rebusan ayam beserta kayumanis, daun salam dan serai.

Masukkan wortel dan kentang, masak hingga ayam empuk.

Menjelang matang masukkan kol, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan irisan seledri dan koreksi rasanya, matikan kompor.

Sajikan sop dengan taburan bawang goreng.

Sop ayam khas Klaten yang enak dan juga simpel.

Ayam

Kentang

Sop Pecok Ayam Kampung

Tine Wahyudi

Seblak Tulang Ayam Pedas

Bolu Marmer

Lemper isi Abon Daun Pisang

Perkedel Teri Nasi basah

Bola Tape Coklat lumer

Bolu Pisang Mesis Kukus

Gulai Daun Singkong Teri

Rolade daun singkong

Bolu Kelapa Pandan

Pisang Rai

Pisang Buncit

Pisang Gapit

Iris jadi dua otak-otak, lalu goreng sampai kering, Tiriskan.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Balado Otak-Otak

Haluskan fillet ayam dengan food processor.

Campurkan tahu halus, daging giling, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.  Aduk rata.

Tambahkan, tapioka dan beri bumbu, koreksi rasa.

Siapkan kulit tahu yang dipotong ukuran 12x12 cm, cetakan kue talam, dan panaskan kukusan.

Ambil selembar kulit tahu, tempatkan dalam cetakan talam, beri Adonan siomay.

Atur supaya bentuknya seperti siomay. Cetak hingga adonan habis. Beri topping wortel parut, dan kukus. Siap disajikan dengan saus.

Dengan kulit tahu, lebih lunak dan lembut.

Siomay Kulit Tahu #JagoMasakMinggu6

Masukkan daun salam, lengkuas, serai, tumis kembali hingga harum.

Masukkan tulang ayam, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada, pala, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kemarin bikin sate ada banyak tulang coba dibikin semur.

 Bumbu Iris

Kecap Manis

Pala

Serai

Semur Tahu Tulang Ayam

Kupas singkong, bersihkan, potong kecil-kecil lalu kukus hingga empuk.

Setelah singkong dingin, goreng hingga kecoklatan.

Marinasi ayam dgn jeruk dan garam, lalu goreng hingga matang. suwir bagian dagingnya, sisihkan tulang.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk. tumis hingga berubah warna kecoklatan dan wangi.

Didihkan air beserta jahe, tambahkan Tulangan ayam (tulang dr sisa ayam suwir). setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu dan penyedap rasa. Test rasa. Matikan api.

Dalam piring saji, tata ubi goreng, bihun, tauge dan ayam suwir. Lalu siramkan kuah.

Beri pelengkap telur rebus, daun bawang dan bawang goreng serta jeruk. dinikmati dengan sambal tumis lebih yummy.

Salah satu masakan khas yg ada di kota Makassar. ada beberapa varian, seperti sup ubi paru, sup ubi bakso. tapi kali ini saya coba buat resep sup ubi ayam. lebih simple. tp rasanya tetap Yummy....

Bahan pelengkap

Jeruk Nipis

Sop Ubi ayam

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara, masak hingga matang.

Tambahkan pewarna taro dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Tutup panci, biarkan selama 15 menit sampai matang sempurna.

Siapkan sagu mutiara kedalam mangkuk saji.

Tuang dengan susu cair. Aduk rata, siap dinikmati.

Variasi camilan sagu mutiara dengan tambahan pewarna taro dan susu yang creamy.

Resep Lele Bakar Pedas

Bahan Utama

Bumbu Olesan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lele Bakar Pedas

Bahan Utama

Bumbu Olesan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi