Siapkan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu blender hingga halus.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan cabai hijau yang sudah diiris tadi.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata dan masak hingga mendidih, kemudian beri garam, kaldu jamur dan gula merah.

Langkah 4

Langkah 5

Masak sampai matang lalu koreksi rasa, kemudian matikan api.

Langkah 6

Olahan sawi putih dengan kuah santan yang gurih 😋

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Garam

Santan

Sawi

Sayur Gurih Sawi Putih

Kumpulan menu masakan khas India yang praktis dan mudah lengkap dengan kandungan resep di dalamnya.

Ragam Masakan India yang Enak dan Lezat | Yummy.co.id

India

Simple Masaala Chai

Tahu Garam Masala

Sabji

Bengali Fish Curry

Aaloo Bhaji

Puri

Vegetable Curry

Sunehri Bhindi

Palak Tofu India

Adrak Wali Chai

Tarbozz Sharbat (Es Samangka India)

Es Semangka Susu ala India

Campurkan tepung bumbu serba guna dengan air hingga kekentalannya pas. Kemudian masukkan tahu yang telah dipotong. Aduk hingga merata.

Masukkan tahu yang telah dibaluri adonan tepung ke dalam wadah yang telah diisi tepung panir. Campur-campur hingga permukaan tahu, dibaluri tepung panir.

Goreng tahu dengan api sedang. Setelah matang, angkat, lalu tiriskan.

Tambahkan bubuk keju sesuai selera. Siap dihidangkan.

Camilan enak dan gampang banget bikinnya.

Tahu

Tepung

Roti

Keju

Tahu Crispy Keju

<p>Vitamin A dikenal sebagai nutrisi penting yang dapat meningkatkan penglihatan, pertumbuhan, pembelahan sel, sistem reproduksi, hingga kekebalan tubuh. Vitamin A juga memiliki sifat antioksidan, yang mana zat ini dapat melindungi tubuh dari serangan radikal bebas.</p>
<p>Setiap harinya manusia perlu mendapatkan asupan vitamin A. Menurut beberapa penelitian, anak usia di atas 4 tahun memerlukan sekitar 450&ndash;500 IU, sedangkan orang dewasa memerlukan 600&ndash;650 IU vitamin A per hari. Namun, ada perbedaan jumlah vitamin A yang dibutuhkan wanita menyusui dan hamil, yakni 900&ndash;950 IU, karena mereka cenderung membutuhkan asupan vitamin A lebih banyak.</p>
<p>Lalu, dari mana saja kita bisa mendapatkan vitamin A? Sebenarnya, vitamin A tertinggi bisa kamu temui di minyak hati dan ikan, telur, hingga susu. Tapi bukan cuma itu, vitamin A juga bisa kamu dapatkan di beberapa sayuran.</p>
<p>Nah, berikut beberapa pilihan sayuran dengan kandungan vitamin A yang bisa kamu konsumsi setiap harinya.</p><h2>1. Ubi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/cf40f35e08af45cb3efaa789833da335.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ubi kaya vitamin A" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-photograph-of-chopped-sweet-potatoes-on-a-cloth-5505466/" target="_blank">ilustrasi ubi (pexels.com/Jess Loiterton)</a></span></div><p>Salah satu sayur yang mengandung vitamin A adalah ubi. Sayuran ini memiliki kandungan beta-karoten yang bisa meminimalisir terjadinya AMD atau <em>age-related macular degeneration</em>.</p>
<p>Kalau kamu punya ubi jalar di rumah, coba hidangkan sayuran ini dengan cara dibakar. Karena dengan proses ini ubi jalar dapat menghasilkan sekitar 1403 mcg vitamin A, lho!</p><h2>2. Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/8c438405c4189ab496a19e4eb84d647f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="brokoli rebus" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/bowl-of-sliced-broccoli-1359326/" target="_blank">ilustrasi brokoli rebus (pexels.com/Cats Coming)</a></span></div><p>Sayuran hijau yang satu ini juga termasuk sayur yang mengandung vitamin A. dalam satu tangkai brokoli, kamu bisa mendapatkan sekitar 60 mcg vitamin A, lho! Siapa nih penggemar brokoli?</p><h2>3. Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/b191034831cc27bc13c9fdbbbf459a33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/fresh-carrots-placed-on-wooden-board-near-utensil-4992944/" target="_blank">ilustrasi wortel (pexels.com/Rachel Claire)</a></span></div><p>Wortel merupakan sayur yang memiliki kandungan beta-karoten yang tinggi. Ada sekitar 450 mcg vitamin A di dalam setengah cangkir wortel mentah. Faktanya, wortel adalah sayuran yang mengandung vitamin A untuk kesehatan mata yang paling terkenal dibandingkan sayuran lainnya.</p><h2>4. Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/363892178297f31bfc7767bc1542808c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk bayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-spinach-leaves-bowl-isolated_8759382.htm" target="_blank">ilustrasi semangkuk bayam (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Sayuran hijau lainnya yang memiliki kandungan vitamin A adalah bayam. Di setiap setengah cangkir bayam terdapat sebanyak 573 mcg kandungan vitamin A yang akan kamu dapatkan. Wah, ternyata sayur murah meriah ini bisa menopang kebutuhan vitamin A harian, ya.</p><h2>5. Okra</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/4c12f502fae2bff001cf578742d3286f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur okra" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-fresh-green-okra_902061.htm" target="_blank">ilustrasi sayur okra (freepik.com/evening_tao)</a></span></div><p>Bentuknya yang mirip seperti pare ini ternyata merupakan sayuran rendah kalori dan kaya serat. Tapi kamu tahu nggak, sih? Ternyata dalam 100 gram sayur okra terdapat sekitar 716 IU. lho! Biasanya sayuran ini dihidangkan secara mentah sebagai lalapan untuk beberapa orang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sumber-vitamin-k target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Sumber Vitamin K pada Makanan Sehari-hari, Apa Saja?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Kale</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/6232f6e1dcc97485bd9a89e837f3b075.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur kale" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-kale-on-a-wooden-chopping-board-5755943/" target="_blank">ilustrasi sayur kale (pexels.com/Eva Bronzini)</a></span></div><p>Kale atau yang sudah dimasak menyediakan sebanyak 681 mcg vitamin A. Dalam 100 gram kale, terdapat sebanyak 9990 IU yang dapat memenuhi kebutuhan vitamin A harian. Sayur ini juga memiliki kandungan serat yang tinggi, mangan, kalsium,hingga kalium yang baik untuk kesehatanmu.</p><h2>7. Lobak Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/c1c72932de616d427a223b3b4cd82a7d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lobak hijau" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/radish-tomatoes-and-chili-peppers-on-metal-plate-4508144/" target="_blank">ilustrasi lobak hijau (pexels.com/A Rama Krishna)</a></span></div><p>Lobak hijau atau turnip adalah salah satu sayur bervitamin A yang jika dimasak, dalam 100 gram lobak ini akan menyediakan sebanyak 381 mcg vitamin A. Kamu bisa mengolah lobak hijau menjadi aneka sajian sedap dengan ikuti resepnya di Yummy App, nih.</p><h2>8. Parsley</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/65999f85fe18701088b62badda9cb5c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun parsley" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/newly-harvested-greens-bowl-marble-surface_15081804.htm" target="_blank">ilustrasi daun parsley (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Parsley atau peterseli adalah sayuran yang juga mengandung beta-karoten dan vitamin A yang tinggi. Dalam 100 gram peterseli ada sebanyak 8424 IU vitamin A, lho!</p><h2>9. Paprika Merah Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/e9ed07717d97607c8f4ff162670def7b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="paprika merah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/top-view-red-bell-pepper-pepper-gray-stone-horizontal_7201644.htm" target="_blank">ilustrasi paprika merah (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Si merah ini ternyata masuk ke dalam golongan sayur bervitamin A. Siapa sangka, ternyata setengah cangkir paprika merah mentah akan memberikan kamu sebanyak 117 mcg vitamin A lho!</p><h2>10. Selada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/c1e3e8de377ae7ee40e76c16ac2a0d1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="selada" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-lettuce_1178424.htm" target="_blank">ilustrasi selada (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Selain mengandung fosfor, zat besi, hingga kalsium selada juga mengandung vitamin A yang cukup tinggi, lho. Bayangkan saja, di dalam 100 gram selada ada sebanyak 7405 IU vitamin A. Bernutrisi banget, kan?</p><h2>11. Seledri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/df8e0b58d6e90fd4ff4ac297243ebfe3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="seledri" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-a-person-washing-a-fresh-parsley-8805230/" target="_blank">ilustrasi seledri (pexels.com/Mike Jones)</a></span></div><p>Sama seperti sayur hijau sebelumnya, seledri juga masuk ke daftar sayur yang mengandung vitamin A. Selain itu, seledri juga mengandung berbagai jenis antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas, seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, hingga flavonoid.</p>
<p>Nggak heran kalau sayuran ini sering banget dijadikan bahan dasar untuk mengobati permasalahan kulit.</p><h2>12. Asparagus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/b80174db59bb92b5e6fdce372e884e78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asparagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asparagus (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Sayuran batang ini punya manfaat yang nggak kalah hebat. Asparagus mengandung berbagai sumber vitamin, salah satunya adalah vitamin A.</p>
<p>Selain itu, sayuran ini juga mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas di tubuh. Yuk, mulai coba makan asparagus dari sekarang.</p><h2>13. Labu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/d348b5ff64221ee399523f8b33ed8855.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi labu (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Sayuran bercita rasa manis satu ini ternyata mengandung vitamin A dan C yang tinggi. Di dalam 100 gram labu, ada sebanyak 8513 IU vitamin A. Bahkan, dengan memakan labu dapat meningkatkan imun tubuh hingga dapat mencegah infeksi.</p><h2>14. Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/b646c3ac75f30466fdda0fd2dc841ebc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tomat merah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.es/foto-gratis/tomate-rojo-fresco-aislado-blanco_1016892.htm" target="_blank">ilustrasi tomat merah (freepik.com/dashu83)</a></span></div><p>Tomat adalah sayuran yang memiliki kadar air yang tinggi. Tomat juga memiliki rasa manis dan asam yang khas.</p>
<p>Diketahui kalau tomat ini adalah sayuran yang kaya akan vitamin C. Tapi nggak itu saja, di dalam tomat juga terkandung vitamin A yang baik untuk menjaga imun tubuhmu.</p><h2>15. Kacang Polong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221130/afa42444c0e951d5ac868284b3364bb5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang polong" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/natural-peas_6636624.htm" target="_blank">ilustrasi kacang polong (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Siapa yang suka makan kacang polong? Kabar baik, kebutuhan vitamin A untuk tubuhmu bisa terpenuhi dengan kacang jenis ini. Sebab, di setiap 100 gram kacang polong terdapat sebanyak 765 IU vitamin A yang dapat menjaga kesehatan mata.</p><p>Nah, itulah beberapa sayur yang bisa kamu konsumsi untuk menambah asupan vitamin A harian. Semoga informasi ini membantu, ya.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/15-pilihan-makanan-yang-mengandung-vitamin-c-bagus-untuk-imun-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Pilihan Makanan yang Mengandung Vitamin C, Bagus untuk Imun Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Vitamin A terkenal dengan manfaatnya yang baik untuk mata. Kamu bisa menemukan vitamin A yang berlimpah di sayuran berikut.

15 Sayuran yang Kaya Vitamin A, Perbanyak Konsumsinya Yuk!

15 Sayuran Segar yang Kaya Vitamin A, Perbanyak Konsumsinya Yuk! 

Masukkan nasi dan 200 mL air ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.

Jika air sudah menyusut, tambahkan air kembali sekitar 200 mL. Masukkan daun salam dan sereh, aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Tambahkan air kembali sekitar 200 mL. Masukkan bawang merah parut, jahe geprek dan lengkuas geprek.

Tambahkan 200 mL air dan santan instan, aduk rata.

Beri garam dan penyedap. Masak hingga mengental.

Bumbu Aromatik

Pelengkap

Nasi

Jahe

Lengkuas

Kacang

Ayam

Bubur Uduk

Sangrai (goreng tanpa minyak) kacang mete.

Tumbuk kacang mete atau blemder halus. Sisihkan.

Lumerkan coklat dengan cara di tim diatas air mendidih.

Siapkan paper cup kecil/plastik cup kecil. Isi dengan coklat mere. Dinginkan.

Cokelat

Coklat Mete #JagoMasakMinggu7Periode3

Dalam wadah masukkan singkong, kelapa, garam dan tepung. Lalu aduk sambil dituangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Bentuk sesuai selera.Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis.

Goreng hingga matang, jangan over, agar tidak meletus saat digoreng. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Masukkan semua bahan lapisan dalam wajan. Buat karamel.

Aduk terus sampai berbusa banyak dan mengental. Jangan sampai gosong.

Lalu masukkan gemblong, aduk cepat dalam karamel. Segera angkat, tata dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Kelapa

Ketan

Minyak

Gula

Gemblong Singkong Ketan #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng tempe dan tahu sampai kekuningan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan gula merah dan kecap manis secukupnya, lalu aduk rata.

Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng tadi, tuang air secukupnya, lalu aduk hingga rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api dan sajikan.

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Lada

Tempe

Tomat

Tahu Tempe Bumbu Bali

Cuci dan potong-potong tahu sesuai selera

Rendam udang rebon dengan air panas selama 5 menit.Setelah 5 menit tiriskan

Cuci dan iris-iris bawang putih, bawang merah dan cabe rawit merah

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan tahu dan goreng hingga matang.Angkat dan tiriskan

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang putih,bawang merah dan cabe secara bertahap.Tumis hingga harum

Masukan udang rebon,aduk dan masak hingga udang rebon matang

Langkah 8

Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata.Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa

Langkah 9

Terakhir tambahkan daun kemangi yang sudah dipetiki daunnya.Matikan api,aduk rata.Angkat dan sajikan

Langkah 10

Daripada tahu cuma digoreng aja,mending dibuat seperti resep ini. Dijamin nasi kamu bakalan habis,hehe....Untuk yang suka lebih pedas lagi,pemakaian cabenya bisa ditambah ya.Menu ini merupakan salah satu menu yang simpel,cepat,murah dan enak dengan wangi kemangi yang menggoda selera makan.Berikut resepnya.

Halal

Daun Kemangi

Udang

Tahu Pedas Kemangi

Korea

Yangnyeom tongdak

Hwachae (Korean Fruit Punch)

Goguma Latte

Spicy Kongnamul Guk

Gimmari ala Anak Kos

Mie Korea Simple

Rabokki Telur Mata Sapi

Crabstick Gimbab

Rabokki

Gyeran Guk

Telur Gulung Korea

Potong bandeng menjadi 3 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dengan air bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan ikan bandeng, bumbui dengan air asam jawa, gula merah, garam, merica, dan penyedap rasa.

Biarkan mendidih, kecilkan api dan koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit utuh dan tomat yang sudah dipotong. Masak sebentar dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Ikan

Kunyit

Serai

Palumara Ikan Bandeng

Kakiage

Mendoan

Pempek Lenjer Stok

Gimbal Tempe

Rujak Kangkung

Bandrex Susu

Kakiage #MENUTANGGALTUA

Pisang Goreng Aroma Frambozen #MENUTANGGALTUA

Tambahkan jengkol, aduk hingga tercampur rata.

Jengkol Balado

Ulek / haluskan bahan sambal. Jika kurang pedes bisa ditambah cabenya. Bisa kasih penyedap rasa juga bila perlu

Tambahkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih. Ulek juga agar sedikit layu dan bau harumnya keluar

Bahan Pencelup Tempe

Bahan sambal

Selamat siang mbaaa.. Aku setor recook Sambal tempe kemangi nyaa yaa.. 

Endulitaa... Pas banget buat menu makan siang hari ini ❤

Makasii yaa resep nya 🙏

#RecookYummy

Setor Recook ku hari ini,sambal tempe dengan aroma daun kemangi yang super super menggoda selera,cocok sekali dimakan dengan nasi hangat, terimakasih resepnya.
#RecookYummy

Hai mbak...

Setor recook nih. Thanks banget ya resepnya. Sukses selalu..

#RecookYummy

Sambal Tempe Kemangi

Cuci bersih ceker ayam, lalu potong bagian kukunya.

Haluskan  semua bumbu halusnya lalu tumis masukkan daun salam. Tumis sampai harum dan matang.

Resep Lele Bumbu Ketumbar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lele Bumbu Ketumbar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!