Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masak santan, tambahkan daun pandan dan sejumput garam. Masak degan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah

Langkah 2

Lalu tambahkan gula pasir dan gula aren sisir, aduk sampai rata dan gula larut

Langkah 3

Setelah mendidih, masukkan ubi unggu kukus. Aduk rata dan masak sampai kuah menyusut, lalu angkat dan matikan api

Langkah 4

Kolak ubi unggu siap disajikan, lebih enak lagi dinikmati dalam keadaan dingin keluar dari kulkas

Langkah 5

Bahan Utama

Santan

Gula

Garam

Kolak Ubi Ungu

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ceker hingga cukup empuk, angkat dan tiriskan.

Potong jagung sesuai selera, lalu rebus hingga cukup matang, angkat dan sisihkan.

Iris bawang putih dan bawang bombay, potong daun bawang, dan geprek jahe.

Lelehkan margarin, tumis jahe, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum, tambahkan ceker, aduk rata.

Tambahkan air dan semua bahan saus, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan jagung, lalu masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental, tes dan koreksi rasa, matikan kompor. Sajikan dengan taburan potongan daun bawang. Selamat mencoba.

Langkah 6

Beli ceker 5 ribu aja dah bisa jadi makanan pendamping nonton drakor zigzigzigzhiixixixi .. padahal dulu gak suka ceker eh begitu nyoba karena penasaran kenapa orang-orang suka ceker jadi ketagihan deh. Cuusss .. cekidot resepnya gaes ..

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

Ceker Asam Manis

Blender bawang merah, bawang putih, jahe dan lada, dengan diberi 50 ml, blender hingga semua bahan halus.

Lalu tumis bumbu yang tadi sudah di blender, dengan minyak goreng secukupnya, tumis hingga bumbu harum.

Lalu tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk rata, masak hingga santan mendidih.

Lalu masukkan potongan daging ayam dan tahu yang sudah digoreng.

Masak hingga daging ayam matang dan kuahnya mengental.

Angkat lalu sajikan dengan diberi taburan bawang goreng.

Langkah 7

Recook dari resepnya chef Yummy, suka deh bumbunya yang minimalis, tapi rasanya enak loh, resep aslinya semur ayam telur, saya ganti telurnya dengan menggunakan tahu kuning yang digoreng.

Bumbu Halus :

Jahe

Lada

Semur Ayam Tahu

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan saus tomat, saus sambel, kecap manis, dan saus tiram. Aduk.

Masukkan udang dan cuci yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan cabe, daun bawang, dan bombay. Aduk kembali.

Masukkan air, garam, dan gula. Masak sebentar.

Bumbu halus

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Cumi Udang Pedas Manis  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ikan, masing-masing potong dua, kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan, masak sebentar, tuang santan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Biasanya kalau masak gulai ikan pakai ikan kakap, tenggiri, tongkol, ikan mas, ikan nila, ternyata ikan kembung dimasak gulai juga enak banget.

Bumbu Halus:

Izin recook gulai ikannya ya chef, kebetulan ada ikan tenggiri ma kacang pankang, makasih ya

#recookyummy
#jagomasak2022
#gulaiikantenggiri

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Panaskan minyak lalu tumis jahe, bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan layu

Masukkan wortel dan brokoli, tambahkan air, masak hingga sayuran empuk

Campurkan garam, gula, kaldu bubuk, minyak wijen, saus tiram, dan maizena. Beri air, aduk hingga merata

Masukkan bakso lalu tuangkan saus yang sudah dicampur tadi, koreksi rasa dan siap disajikan

Buah

Saus

Tiram

Minyak

Wijen

Kaldu

Tepung

Maizena

butir

Bakso

Sapo Tahu Sayur

Kocok telur dan sejumput garam sampai rata. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan kocokan telur, buat orak arik telur.

Masukkan kubis, aduk rata dengan tumisan.

Bumbui saus tiram, saus tomat, lada bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang. Tumis sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan.

Kubis

Tumis Telur Kubis

Rebus ikan tongkol bersama dengan air, garam, dan  perasan 1 buah jeruk nipis. Rebus 10 menit. Kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Ulek kasar cabe merah, bawang merah beserta garam, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan tongkol hingga agak kuning keemasan (jangan goreng terlalu lama nanti alot ). Angkat, kemudian tiriskan minyak.

Tumis cabe ulek dengan sisa minyak, jika minyak kurang, boleh tambahkan sedikit lagi. Aduk-aduk.

Lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika garamnya kurang, boleh ditambahkan. Masak hingga cabe agak berubah warna dan bau langunya hilang. Matikan api.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian salin ke piring saji.

Simple dan enak. Serasa makan ikan tongkol balado di warung nasi padang 👌😁

Bahan Ulek Kasar

Assalamu'alaikum Mba, salam kenal yaa.. Setor recooknya yaa Mba, aku pakai 4 potong ikan, air jeruk nipis aku ganti cuka sedikit dan ditambah tomat. Terimakasih resepnya izin reshare yaa Mba 🙏

#RecookYummy

Salam kenal..
trimakasih resepnya,asli ini enak banget jadi inget balado di Rm. padang 🤭

#JagoMasakMaret

Tongkol Balado Ala RM Padang

Parut wortel, bawang merah, bawang putih.

Tambahkan telur, oat, garam, lada bubuk, kaldu bubuk udang lalu aduk rata.

Tambahkan maizena dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan udang dan minyak bawang, aduk rata.

Masukkan sesendok demi sesendok di dalam air fryer dan masak 5 menit.

Keluarkan lalu balik dan masak kembali selama 5 menit lagi.

Bahan Penyedap

Halal

Wortel

Bala-Bala Oat Udang Air Fryer

Goreng pindang tongkol hingga agak kering. Saat menggoreng sebaiknya wajan ditutup karna ikan akan meletup-letup.

Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah besar, cabe hijau, dan cabe merah keriting, aduk rata. Masak sebentar.

Masukkan pindang tongkol yang sudah digoreng. Aduk hingga rata.

Tuang air secukupnya, beri saus tiram. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Angkat lalu tuang ke atas piring saji. Tongkol pedas saus tiram siap disajikan.

Menu simple tapi bikin boros nasi, favorite keluarga di rumah.

Selamat siang chef setor recook terimakasih resepnya 
#RecookYummy

Tongkol Pedas Saus Tiram #JagoMasakMinggu10

Campurkan susu bubuk dengan 40 ml susu cair.

Siapkan tusuk sate yang dibelah 2 bagian, potong ujungnya yang lancip. Potong-potong alumunium foil untuk membungkus lolipop.

Hancurkan biskuit, bisa ditumbuk, diblender atau di chopper.

Tambahkan adonan susu ke dalam biskuit yang telah dihancurkan.

Aduk-aduk sampai adonan rata dan bisa dibentuk.

Bentuk bulat adonan lalu beri tusukan lolipop, celupkan ke dalam susu cair 30 ml.

Taburi atau gulingkan adonan ke dalam keju, lakukan sampai adonan biskuit habis.

Langkah 8

Bungkus lolipop dengan alumunium foil untuk disimpan di freezer.

Langkah 9

Bungkus semua biskuit lolipop kemudian simpan di freezer minimal 1 jam.

Langkah 10

Dapat langsung dimakan atau diberi olesan coklat sesuai selera.

Langkah 11

Lolipop dari biskuit dan topping keju kesukaan anak-anak.

Biskuit

Susu

Keju

Vanila

cream

Lolipop Biskuit Keju

Campur mentega, margarin, dan gula halus jadi satu, lalu aduk menggunakan whisk selama 2 menit. Kemudian masukkan kuning telur, aduk kembali sampai rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk (sambil diayak), lalu aduk rata sampai bisa dibentuk (jika terlalu lembek tambahkan tepung terigu lagi secukupnya).

Aduk hingga tercampur rata dan bisa di pulung.

Pulung kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam putih telur.

Masukkan ke dalam parutan keju, tata di loyang yang sudah di olesi mentega, tekan dengan jari sampai membentuk cekungan.

Panaskan oven pada suhu 150°C, masukkan kue ke dalam oven (oven selama 15 menit). Setelah itu keluarkan kue dari oven, isi cekungan dengan filling selai strawberry. Oven kembali selama kurang lebih 20 menit atau sampai kue renyah (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Varian Strawberry biar tidak bosan varian cokelat. Saya berbagi tips bikin kuker tanpa di mixer.

Resep Lempeng Pisang Coklat

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lempeng Pisang Coklat

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota