Langkah 1

Balik masing-masing tahu sehingga kulit dalam menjadi keluar.

Langkah 2

Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, dan bumbu dengan air mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Isi tahu bulat yang telah dibalik tadi dengan adonan tepung.

Langkah 5

Langkah 6

Setelah itu panaskan minyak dan goreng semua tahu.

Langkah 7

Goreng sampe tahu kuning keemasan, lalu angkat.

Langkah 8

Langkah 9

Resep tahu walik aci simpel yang rasanya gurih & super kriuk pastinya.

Bahan Utama

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Walik Aci

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan irisan tomat dan cabai rawit, tumis sebentar.

Aduk merata dengan bumbu, masak sebentar hingga daging ayam setengah matang.

Tambahkan secukupnya air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk merata, masak hingga daging matang.

Menjelang matang, masukkan daun kemangi dan irisan daun bawang.

Aduk merata kembali. Test rasa, matikan api.

Bumbu Halus :

Ayam

Kemangi

Sereh

Jeruk

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Kaldu

Lada

Gula

Minyak

Kunyit

Jahe

butir

Kemiri

Ayam Woku Kemangi

Rebus air dan sedikit garam, setelah mendidih masukkan kangkung dan rebus selama 1-2 memit, angkat dan tiriskan.

Rebus cabai rawit, cabai keriting dan bawang merah hingga layu.

Ulek cabai, bawang merah, garam dan kaldu jamur hingga halus.

Masukkan terasi dan asam jawa, lalu ulek lagi hingga halus dan tercampur rata.

Tata kangkung di piring dan letakkan sambal diatasnya, siap disajikan.

Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kangkung

Rujak Kangkung

Kumpulan ide resep menu diet sehat yang praktis, sederhana dan enak. Lihat juga resep dan menu masakan menyehatkan lainnya di Yummy App.

100+ Resep Menu Diet Sehat Terlengkap | Yummy App

Menu Diet

Orak Arik Tahu Telur Kangkung

Sambel Terong Rebus Viral

Sate Dada Ayam Diet

Chicken Wrap With Oat Tortilla

Menu Diet Gambas Berkuah

Ayam Kukus Bawang Putih

Banana Strawberry Smoothies

Tumis Sawi Smoke Beef

Oseng Kangkung Terasi Bangka

Tumis Tauge Wortel Buncis

Tumis Wortel Toge

Tumis Jamur Tiram

Bersihkan ikan, keluarkan insang dan isi perutnya kemudian kerat kerat.

Lumuri denga perasan jeruk nipis dan secukupnya garam, diamkan selama 15mnt.

Bakar menggunakan bara api atau wajan anti lengket. Sambil di bolak balik sampai matang.

Siapkan bahan sambal, haluskan cabe, bawang merah, gula dan garam.

Tata ikan diatas wadah saji, kemudian letakkan sambal diatas ikan. Siap disajikan. Biasanya masyarakat Papua menyajikannya dengan singkong rebus.

Sajian khas Manokwari, Papua ini sangat simpel namun menggugah selera. resepnya saya recook dari chef Thea Priestiashanti, salah satu anggota komunitas yummy.idn , yang saya modif sedikit di bahan utamanya. #recookyummy

Bawang Merah

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Manokwari #recookyummy

Kacang panjang dipotong-potong, labu siam dipotong korek api. Ikan asap dipotong sesuai selera.

Masukkan air, ale, kacang panjang, labu siam, dan ikan asap. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Sayur lodeh dengan campuran ikan asap, membuat masakan lebih sedap.

Lodeh Labu Siam Ikan Asap

Hancurkan Oreo (boleh ditumbuk atau diblender). Setelah itu campurkan dengan margarin cair. Aduk rata.

Masukkan hasilnya pada box.  Masukkan kedalam kulkas selama 10 menit supaya set.

Siapkan panci. Masukkan susu cair, susu kental manis putih, gula pasir, vla putih Oreo dan keju parut. Masak dengan api sedang. Aduk terus. Setelah beberapa menit masukkan campuran tepung maizena yang sudah dicampur dengan susu cair. Aduk rata hingga kental. Angkat.

Masukkan cheese cake pada box (di atas oreo). Masukkan kembali pada kulkas agar cheesecake set.

Ambil panci. Masak susu cair, margarin dan tepung maizena dengan api sedang. Masak beberapa saat. Matikan kompor. Masukkan dark chocolate compound yang sudah dipotong-potong kecil. Aduk hingga rata.

Masukkan ke dalam box. Beri topping sekeping Oreo. Masukkan kembali ke dalam kulkas hingga set. Bila sudah set sajikan.

Dessert box yang sedang viral ini wajib dicoba yaa ...

Bahan Cheese Cake

Bahan Coklat Ganache

Topping

Biskuit Oreo

Keju

Susu

Tepung Maizena

Oreo Cheese Cake Dessert Box

Pencarian makanan khas Papua. Yang terkenal adalah sate ulat sagu, sagu lempeng, papeda, kue lontar, udang selingkuh, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Papua Lengkap dengan Resep

Papua

Es Sunset Papua

Kue Cantik Manis Versi Agar-Agar #MabarYummyCommunityRamadhan

Kue Lontar Teflon Khas Papua #MabarYummyCommunityRamadhan

Sambal Dabu-Dabu Papua

Kedondong Rica Garam

Sayur Bayam Khas Papua

Karraka Kuah Kuning Khas Papua

Kue Lontar Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Sambal Colo - Colo Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Pisang Asar Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Rendam jamur enoki dengan air garam selama 5-10 menit. Siapkan bahan lainnya.

Siapkan wajan panas, tuang minyak. Masukan bawang bombay, bawang putih. Tumis hingga harum. Tambahkan irisan cabe.

Tambahkan wortel. Aduk rata. Masak hingga agak layu.

Masukan kecap inggris, minyak wijen, garam, lada, kaldu, saos dan air. Aduk rata. Masak hingga air mendidih.

Tambahkan jamur enoki. Aduk rata kembali. Masak hingga air sedikit menyusut. Tes rasa, bila sudah pas, matikan api.

Pindahkan sup ke mangkok saji. Sup enoki telur orak arik siap disajikan bersama nasi hangat.

Jamur enoki ga pernah salah buat dijadikan macam menu. Dan untuk ini saya buat sup dicampur dengan telur. Dan rasanya enak banget.

Bawang Putih

Jamur

Wortel

Sup Enoki Telur Orak Arik

Fillet paha bawah ayam (pisahkan daging dengan tulangnya).

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Diamkan minimal 1 jam di kulkas.

Campur semua bahan tepung, gulingkan ayam ke tepung kering.

Gulingkan lagi ke tepung kering sambil ditekan agar keriting.

Goreng dengan api kecil hingga matang dan garing.

Sambal : uleg cabai dan bawang serta bumbu-bumbu. Bila suka pedas, bole ditambah atau gunakan cabai rawit merah.

Siram dengan minyak panas mendidih. Aduk rata.

Guyurkan sambal ke ayam goreng, atau boleh ayamnya di geprek kan di sambalnya jangan terlalu hancur. Sajikan dengan lalapan kesukaan.

Langkah 10

Sudah banyak yang menjual menu ini, tapi homemade is the best.

Ayam Geprek

Masukan cabai keriting dan bawang putih kedalam blender, haluskan

Pecahkan telur kedalam wadah lalu tambahkan bumbu halus dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata

Masukkan kacang tanah,tepung ketan dan tepung beras, aduk hingga rata

Panaskan minyak goreng kacang dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang

Bahan

Halal

Kacang

Telur

Tepung Beras

Kacang Kribo

Tumis irisan bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum, masukkan irisan wortel beri air secukupnya aduk rata

Masukkan soun yang telah direbus, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, masak hingga matang

Kerat bagian tengah tahu, isi bagian dalamnya dengan soun

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya aduk rata, kemudian celupkan tahu ke dalam adonan tepung

Bahan Adonan Tepung

Cokelat

Tepung

Tahu Isi Soun Goreng

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, air soda dan vanili bubuk. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan pucat.

Tambahkan sp. Mixer kembali hingga adonan mengembang, putih, kental dan berjejak.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri masing-masing bagian dengan secukupnya pewarna makanan. Aduk rata.

Kemudian tuang adonan kedalam cetakan bolu kukus yang sudah di lapisi dengan cup capcake. Tuang adonan secara bergantian hingga penuh.

Kemudian kukus dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 15 menit dengan api besar. Jangan lupa tutup panci di lapisi dengan serbet makan yang bersih.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Bolu kukus mekar hanya 1 telur saja, hasilnya enak dan yummy 👌. Cobain yuk.

Margarin

Pewarna Makanan

Bolu Kukus Mekar

Jangan lupa kangkungnya dicuci dulu ya biar higienis.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, baru dimasukkan cabai merah dan tomat.

Berikan sedikit air, lalu masukkan kangkung dan beri bumbu.

Di icip dulu ya, sudah pas atau belum gurihnya.

Ini adalah resep dari ibu saya yang biasanya dimakan sehari-hari.

Tumis Kangkung Nyam-Nyam Nyam-Nyam #1Resep1NasiBungkus

Kupas pisang, buah naga dan mangga, masukan ke frezzer hingga cukup beku.

Potong-potong buah, masukan ke dalam blender.

Tuang susu cair, nyalakan blender, haluskan.

enak banget, seger..sarapan sehat, yummy..

Hai chef...setor recook sarapan pagi ini yak 💕 Skip mangganya, lg ga ada stock...tapi tetep yummy ini 😍👌
Yukk semua...jgn lupa sarapan sehatnya, biar makin strong saat checkoutin keranjang sopi...halah 🤣

#JagoMasakMaret

Buah Naga

Granola

Smoothie Buah Naga

Persiapkan bahan. Kupas mangga lalu cuci hingga bersih. Kemudian potong dadu.

Panaskan mangga dan gula dengan api kecil. Masak hingga gula larut. Pindahkan ke dalam wadah lalu biarkan hingga uap panas hilang.

Siapkan gelas, masukkan es batu dan tambahkan mangga yang sudah dimasak di atasnya.

Tuang susu ke dalam gelas. Nikmati selagi dingin.

Es Batu

Mangga

Mango Latte

Masukkan kulit tortilla ke dalam mangkuk tahan panas, lalu panggang dalam oven dengan suhu 125 derajat selama 10 menit atau hingga mengeras.

Tuang minyak ke dalam wajan, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Masak hingga berubah warna. Beri lada hitam, masak hingga matang.

Campurkan selada, jagung rebus, tomat cherry, alpukat, wortel serut dan ayam yang sudah dimasak.

Siram dengan saus salad thailand, lalu aduk hingga merata.

Tuang ke dalam mangkuk tortilla, lalu sajikan.

Alpukat

Jagung

Chicken Salad Bowl

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Masukkan singkong, kukus selama 15 menit dengan api besar (Singkong yang bagus 15 menit sudah empuk dan merekah).

Buka kukusan, tuang air garam diatas singkong. Tutup kembali kukusan, kukus selama 10 menit dengan api besar. Matikan kompor.

Iris model stik singkong kukus, buang serat bagian tengah singkong.

Panaskan minyak goreng, goreng singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Letakkan singkong pada wadah, beri taburan bubuk keju. Tutup wadah lalu kocok perlahan agar bumbu rata tercampur. Sajikan.

Jajanan yang enak dan lebih hemat dibuat di rumah.

Resep Limpang-limpung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Limpang-limpung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN