Langkah 1

Dalam wadah, campuran tepung dan air. Lalu aduk hingga tidak bergerindil untuk dijadikan lem. Sisihkan.

Langkah 2

Ambil selembar kulit lumpia, kemudian letakan agak ke pinggir kulit dan beri pisang yang dibagi 4. Kemudian beri meses secukupnya.

Langkah 3

Lipat kulit lumpia dan beri lem pada lipatan dan ujung gulungan.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Goreng hingga kecoklatan dan jangan lupa dibalik agar warna merata. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Piscok adalah goreng yang banyak diminati dari semua umur karena enak buat cemilan santai.

Bahan Utama

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Piscok (Pisang Coklat)

Tambahkan tepung tapioka, kaldu jamur, bawang putih bubuk dan baking powder. Aduk sampai rata.

Masukan irisan daun bawang, lalu aduk rata kembali.

Masukan adonan tahu dalam piping bag, panaskan minyak goreng.

Gunting ujung piping bag, semprotkan adonan pada minyak goreng. Tunggu sampai bagian bawah berkulit baru dibalik. Goreng sampai matang. Angkat dan ditiriskan. Sajikan dengan saos sambal atau ditabur bumbu balado.

Camilan simpel dan murmer dari olahan tahu yang digoreng, bisa dicocol saos sambal maupun ditabur bumbu balado

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Bawang Putih

Daun Bawang

Tahu

Tepung Tapioka

Stik Tahu

Tambahkan kacang tanah halus dan petis. Uleg hingga rata. Jangan lupa test rasa.

Siapkan piring, beri potongan buah-buahan yang telah dikupas.

Siram dengan sambal petis kacang. Rujak siap dinikmati.

Hampir di Jawa Timur ada rujak yang berbahan kacang ini, yang membedakan adalah isiannya, di Trenggalek dijual rujak bumbu kacang ini dengan sayuran, mungkin ada yang sama di daerah lain. Ada juga isiannya dengan buah. Di Surabaya, rujak kacang kebanyakan di campur petis.

Buah Buahan 

Bengkoang

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Mangga

Nanas

Pepaya

Timun

Rujak Kacang Khas Jawa Timur #IMYEkstraPoin

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Tuangkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kentang empuk. Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.

Tambahkan kol, cabe rawit merah besar, daun bawang, masak sesaat dan sajikan!

Gulai kol kerang dara enak favorite keluarga. Biasanya kami makan juga dengan lontong.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jinten

Kembang Kol

Kemiri

Kentang

Kerang

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Pala

Santan

Serai

Gulai Kol Kerang Dara

Masukkan tepung hunkwe, gula dan garam ke dalam panci. Tambahkan santan lalu aduk hingga larut. Tambahkan pasta pandan lalu aduk kembali.

Masak adonan hunkwe dengan api sedang sambil terus diaduk sampai meletup dan adonan mengental. Angkat.

Tuangkan adonan hunkwe ke dalam cetakan lalu ratakan. Tunggu sampai dingin dan mengeras.

Campurkan semua bahan kuah ke dalam panci lalu rebus sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan tunggu sampai dingin.

Masukkan es batu dan kue hunkwe ke dalam mangkuk. Tambahkan kuah santan lalu sajikan.

Tepung

Gula

Pasta

pandan

Panci

Es Bongko Pontianak #JagoMasakMinggu6Periode3

Iris tipis bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang.

Siapkan wadah. Masukkan telur, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, daun bawang, air putih, terigu, gula, garam dan lada bubuk.

Panaskan minyak goreng. Tuang secukupnya adonan. Goreng sampai bawahnya kecoklatan.

Balik adonan. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Dapat resep dari teman yang habis makan di kopi klotok.

enak banget tapi sayang gas nya habis jadi gak Mateng baget wkkwkw

Telur

Telur Dadar Krispi Ala Kopi Klotok

Suwir-suwir jamur tiram lalu cuci bersih. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek, serai geprek, daun salam, dan cabai merah hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan jamur tiram, masak hingga jamur setengah matang.

Tambahkan tahu, irisan tomat, dan cabai rawit utuh. Masak hingga bumbu meresap.

Tuang santan, aduk-aduk hingga santan mendidih. Tes rasa. Matikan api jika sudah pas dan pindahkan ke mangkok saji.

Jamur

Tiram

Buah

Cabai

Rawit

Salam

butir

Kaldu

Minyak

Jamur Kuah Santan

Potong tempe jadi 4 bagian lalu kukus 10 menit.

Haluskan sebagian tempe, sebagian lagi potong dadu. Potong juga tahu sesuai selera.

Didihkan 1 liter air bersama serai, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan tahu, tempe dan kacang panjang. Tunggu kacang panjang empuk.

Masukkan santan, masak sampai mendidih dan aduk sesekali.

Sayur rebus yang enak. Cocok untuk vegetarian. Nikmat sebagai teman makan lontong.

Cocok buat menu akhir bulan karena irit minyak. Isiannya saya cuma pakai tahu putih dan kacang panjang. Thx resepnya mbk Lia 🥰

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Tempe

Sayur Godog Tahu Tempe #RabuEkstraPoin

Beri gula, garam, aduk jangan sampai menggumpal.

Masukan ke cetakan yang sudah dibasahi. Tunggu set dan mengeras.

Simpan kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Camilan si kecil nih, untuk rasanya memang kurang manis ya. Jadi bisa disesuaikan kemanisannya.

Halal

Agar-Agar

Wortel

Agar-agar Wortel

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan satu butir telur, kemudian masak dan orak-arik telur.

Lalu masukkan sawi hijau, sawi putih, daun bawang, wortel iris, bakso sapi, otak-otak, bakso udang, dan banana fishcake.

Aduk hingga rata dan masak hingga sayuran layu.

Terakhir masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya lalu tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, kecap asin, kecap inggris dan minyak wijen.

Aduk rata dan masak hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Untuk sayuran atau tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Bumbu Halus :

Bakso

Sawi

Mie Goreng Sayur Pedas

Rebus kacang hijau dengan 300 ml air sampai empuk

Terakhir tambahkan maizena yang sudah diencerkan, aduk sampai mengental. Matikan api

Encerkan santan dengan air hangat, tambahkan 1/2 sdt garam.

Tata es batu, kacang hijau dalam mangkuk. Siram dengan santan lalu tambahkan susu kental manis coklat.

Kacang

Susu

Coklat

Es Kacang Hijau Susu #JagoMasakMinggu6Periode3

<p>Tahun Baru 2023 sebentar lagi tiba. Siapa di sini yang sudah punya rencana kumpul-kumpul dengan keluarga dan kerabat dekat? Ada banyak kegiatan yang bisa kamu lakukan pada malam Tahun Baru, seperti karaoke, main <em>games</em>, maraton film, hingga makan makanan yang spesial di malam pergantian tahun.&nbsp;</p>
<p>Nah, berikut ini ada kreasi makanan yang cocok untuk Tahun Baru. Kalau kamu masih bingung mau menyajikan makanan apa aja, <em>Yummy </em>punya beberapa ide menunya.</p>
<p>Apa saja pilihan makanannya? Berikut ini informasinya khusus untuk kamu!</p><h2>1. Sate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/5ee7f22636ebf10333ecc3166350fa32.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sate dengan bumbu kacang dan taburan bawang goreng" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/LuBREV-wIik" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Makanan khas Indonesia yang satu ini gak boleh absen dari acara malam pergantian tahunmu. Ada banyak pilihan sate yang bisa kamu buat seperti sate ayam, sate daging, dan sate jamur. Kamu juga bisa menggunakan berbagai macam bumbu untuk menambah cita rasanya, seperti bumbu kacang, bumbu kecap, matah, hingga taichan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-bikin-daging-sate-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Bikin Daging Sate Jadi Super Empuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Sosis Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/42fabd8b2bcc456e6a2e7431172d5b91.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sosis yang sedang dibakar di atas arang" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/PFta55wqgys" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Makanan untuk Tahun Baru yang wajib ada salah satunya adalah sosis bakar. Meskipun makanan ini simpel banget dibuatnya, tapi pasti jadi hidangan favorit semua orang. Supaya rasa sosisnya semakin lezat, kamu bisa menambahkan olahan saus dan kecap lagi. Jangan lupa juga sediakan saus sambal sebagai pelengkap!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/sosis-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sosis Bakar, Bumbu dan Cara Membuat Sosis Bakar yang Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Ayam Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/dc1e6c7002b6501a3b0cf5ecd0ae645a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam yang sedang dibakar" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/8Cerf3zW8hA" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Menu makanan malam Tahun Baru lainnya ayam bakar. Ayam menjadi salah satu makanan favorit sejuta umat ini wajib hadir untuk menemani kamu dan keluarga menunggu pergantian tahun kali ini. Kamu bisa menggunakan berbagai macam bumbu untuk memarinasi ayam sebelum dibakar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bumbu-oles-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Jagung Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/52e537897811d110514c21ffc3e66f1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jagung yang baru selesai dibakar" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/4u_nRgiLW3M" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Makanan yang gak boleh terlewatkan dari acara Tahun Baru adalah jagung bakar. Makanan yang enak banget kalau disantap hangat-hangat ini, sangat cocok menemani malammu di hari terakhir tahun ini. Jangan lupa sediakan minuman ringan juga supaya tenggorokanmu gak&nbsp;kering!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jagung-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Jagung Bakar untuk Tahun Baruan Seru</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. <i>Snack</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/039324607959fe0d5d0f4dd3cdea827c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan berbagai macam jenis snack" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/PTv-B97DHNI" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Kalau kamu punya agenda nonton film di malam Tahun Baru, <em>snack</em> bisa jadi makanan yang pas untuk dihidangkan. Gak cuma keripik, cokelat, dan biskuit pun cocok, lho! Kamu juga bisa membuat beberapa hidangan simpel dari berbagai bahan yang ada di kulkasmu.</p><h2>6. Martabak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/b97be281c9f3fe45a0ec37724e648af7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Martabak manis dnegan topping keju dan coklat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/22227764@N04/2158126749/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Si spesial ini nggak pernah absen di setiap acara-acara istimewa, begitu juga di malam Tahun Baru. Tinggal pilih, kamu lebih suka martabak asin atau martabak manis.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-martabak-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Martabak Manis Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Udang Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/8a1e3bb139168c9c63f4a5c03a3c0d6f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Udang yang sedang dibakar di atas bara api" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/I3wd7Soszic" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Menu bakar-bakaran lainnya yang bisa kamu buat di rumah adalah udang bakar. Ada dua pilihan bumbu udang bakar yang bisa kamu coba untuk buat di rumah, yaitu udang bakar bumbu tomat dan udang bakar bumbu madu. Nah, apapun bumbu yang kamu gunakan, jangan lupa untuk memastikan udang yang kamu bakar telah matang dan bumbunya meresap sempurna.</p><h2>8. Barbeque</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/4d3e603145e3a2b9d2b0c71ec1e38100.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Barbeque daging dan sayuran dengan saus melimpah" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Vu_fjfasu-4" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Pencinta daging, mari merapat! Tahun Baru ini pas banget kayaknya buat hidangan <em>barbeque</em> di rumah, bukan? Hidangan berat ini bisa kamu masak sendiri dengan bumbu <em>barbeque</em> instan dengan tambahan beberapa bahan lainnya, seperti saus tiram, bawang bombay, bawang putih, paprika, dan lainnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/saus-barbeque target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Saus Barbeque Enak untuk Olahan Steak yang Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/4aa08cfe4f3df30698a2e22cb892b720.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dua orang yang sedang mengambil pizza" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/pGA4zHvpo5E" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Butuh makanan praktis di malam Tahun Baru? Gak usah khawatir, pizza bisa jadi teman yang pas untuk menemani malam pergantian tahunmu kali ini. Jangan lupa untuk sedia minuman dingin agar tenggorokanmu gak&nbsp;kering!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-pizza-hut target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar Menu Pizza Hut 2023 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Shabu-shabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/b658fdacffdd31a99b43d5bb1565aa7d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan tambahan untuk membuat shabu-shabu" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/RKBgY8H3yKc" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Buat shabu-shabu ala rumahan? Siapa takut! Kamu cuma perlu menyediakan beberapa bahan, seperti daging<em> slice</em>, jamur enoki, tofu, hingga sayur pakcoy. Buat kuah shabu-shabu bisa dikreasikan sesuai selera. Tinggal celup semua bahan yang kamu punya ke dalam rebusan air yang sudah disiapkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-resep-makanan-ringan-yang-mudah-dibuat-di-rumah-pas-untuk-cemilan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat di Rumah, Pas untuk Camilan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Spaghetti atau Pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/7ca0ee543e700a0c29b6a6bd37ce42a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Spaghetti dengan berbagai topping" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/r01ZopTiEV8" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Makanan yang cocok untuk Tahun Baru lainnya yaitu pasta. Ada banyak pilihan bumbu pasta yang bisa kamu pilih sesuai selera, mulai dari <em>bolognese</em>, <em>carbonara</em>, hingga <em>aglio e olio</em>. Tenang, semua bumbu ini gak butuh waktu yang lama untuk dibuat.&nbsp;</p><h2>12. Roti Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/4107f094a5744c66c5aee98c366fb2e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti bakar yang disajikan di atas piring putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/a22DYPpfMqA" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Malam-malam memang cocoknya makan roti bakar sambil ditemani minuman hangat di rumah. Kamu bisa buat roti bakar dengan berbagai isian sesuai selera, mulai dari selai <em>strawberry</em>, srikaya, cokelat, karamel, hingga roti bakar dengan taburan gula. Mudah banget, kan?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-roti-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Cara Membuat Roti Bakar Enak dengan Aneka Topping dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>13. Sup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/66279130ef799c6d11de8360358a175c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sup dengan topping ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/18YZ7zuQG4Q" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Biar gak&nbsp;kedinginan nunggu sampai tengah malam, kayaknya pas banget kalau kamu buat sup yang gurih dan lezat. <em>Cream soup</em> atau sop bening pasti gak akan gagal bikin malam Tahun Baru lebih hangat.</p><h2>14. Kentang Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/03afd6b7926cec0449254f13b09fd672.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kentang goreng yang disajikan di dalam mangkuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/lpsbMRRqMQw" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Ide makanan Tahun Baru selanjutnya adalah kentang goreng. Makanan ini kayaknya wajib banget kamu hidangkan di malam pergantian tahun. Sambil nunggu makanan yang di bakar jadi, kamu bisa sambil nyemil kentang goreng untuk mengganjal perut.</p><h2>15. Gorengan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/e235a3cf0c66c7f50c40a4ec98aff42b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gorengan tahu isi dan tempe goreng dengan beberapa cabe rawit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe goreng (flickr.com/erickpersonanugraha)</a></span></div><p>Lagi cari makanan murah yang pas untuk nemenin malam Tahun Baru kamu? Gorengan bisa jadi pilihan utama. Kamu bisa pilih berbagai macam gorengan, seperti risol, tahu isi, bakwan, tempe goreng, pisang goreng, dan lainnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/aneka-gorengan-lezat-gurih-dan-menggugah-selera target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Aneka Gorengan: Lezat, Gurih, dan Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Salad</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/56bc31ba2561c40109a12408b32807ed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Salad sayur di atas piring putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/OzBLe_Eg1mg" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Nah, bagi kamu yang sedang diet, salad juga bisa menemani malam Tahun Baru.&nbsp;Makanan yang memadukan buah dan juga sayur ini bisa mengenyangkan kamu di tengah banyaknya pilihan makanan berat yang ada. Ayo, jangan sampai <em>cheating, </em>ya!</p><h2>17. <i>Marshmallow </i>Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/473539f3cda93e6ded7bbae3858e74bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Marshmallow yang sedang dibakar di atas api" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/ZyS_ZZ9swoM" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Makanan yang sangat melekat dengan tahun baru salah satunya adalah <em>marshmallow</em> bakar. Selain rasanya yang manis dan lembut di mulut, membakar <em>marshmallow</em> juga bisa jadi kegiatan yang seru saat menunggu pergantian tahun tiba. Nah, saat <em>marshmallow</em> sudah selesai di bakar, kamu bisa memberikan beberapa <em>topping</em> sesuai selera seperti cokelat cair, taburan kacang, dan lainnya.</p><h2>18. Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/6e2bc0146edda184714b572685fac17e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mie goreng dengan acar, tomat, timun, dan kerupuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/i5XurHSjE1M" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Mie memang jadi pilihan yang tepat untuk menemani malam tahun baru mu. Coba kreasikan mi yang ada di rumah dengan beberapa bahan lainnya, seperti menambahkan sayuran dan bumbu penyedap lainnya. Pasti mi buatanmu akan lebih spesial.</p><h2>19. Ikan Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/a76c3848aa82c664be5256a88c78c5e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan yang baru selesai dibakar di atas pembakaran" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/A9LvHrHmiWo" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Ikan bakar bisa jadi pilihan makanan saat malam Tahun Baru tiba. Ikan bakar ini bisa kamu buat dengan bumbu halus yang terbuat dari bawang, kemiri, merica ketumbar, kunyit, kecap manis, dan jahe. Jangan lupa untuk mengolesi setiap bagian ikan dengan bumbunya agar meresap sempurna. Nah, biar lebih sedap, kamu bisa tambahkan pelengkap saus kecap dengan potongan bawang merah dan rawit di dalamnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ikan-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ikan Bakar Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>20. <i>Tteokbokki</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221220/3418482437edfa161f97b3eecb13a750.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tteokbooki dengan bumbu merah dan taburan daun bawang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/tastesofhome/5476047402/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Makanan khas korea yang satu ini lagi digandrungi banyak orang. <em>Yup</em>, apalagi kalau bukan<em> tteokbokki</em>. Kue beras yang dipadukan dengan saus <em>gochujang</em> merah ini sangat pas dimakan dengan hidangan yang dibakar lainnya.</p><p>Nah, itulah beberapa ide makanan yang cocok untuk tahun baruan di rumah. Kalau dari daftar di atas, kira-kira makanan mana yang bakal kamu hidangkan di malam pergantian tahun kali ini?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-street-food-jajanan-korea-yang-paling-populer-dan-wajib-dicoba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Street Food Jajanan Korea yang Paling Populer dan Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut 20 rekomendasi ide makanan untuk tahun baru bersama keluarga ataupun teman-teman. Wajib ada agar momen tahun baru semakin seru!

20 Ide Makanan untuk Tahun Baru, Mudah dan Wajib Ada!

20 Ide Makanan untuk Tahun Baru, Wajib Ada!

Tata pinggiran roti tawar di atas loyang.

Oven selama 15 menit dengan suhu 130°C (sesuaikan oven masing-masing). Kemudian angkat dan sajikan.

Cara mudah memanfaatkan pinggiran roti tawar yang sering kali tak termakan. Untuk resep asli, margarin dicampur dengan susu kental manis. Karena saya gak punya susu kental manis. Jadi cukup margarin saja. Rasa tetap Yummy..

Mentega

Roti Tawar

Bagelan Pinggiran Roti Tawar

<p>Balikpapan adalah salah satu kota yang paling ramai dikunjungi di Provinsi Kalimantan Timur. Terkenal sebagai kota penghasil minyak terbesar di Indonesia, membuat Balikpapan dijuluki sebagai kota minyak.&nbsp;</p>
<p>Tak hanya itu, Kota Balikpapan juga memiliki sektor pariwisata yang berkembang pesat karena letaknya yang dekat dengan kawasan perairan. Banyak pantai indah yang dijaga dengan baik di kota ini</p>
<p>Selain indah, kota ini juga dikenal dengan kuliner&nbsp;<em>seafood</em>-nya yang khas. Ikan lautnya yang segar membuat kamu wajib untuk mencoba olahan&nbsp;<em>seafood&nbsp;</em>dari Balikpapan ketika berkunjung.</p>
<p>Tak hanya&nbsp;<em>seafood</em>, berikut ragam pilihan makanan khas Balikpapan yang wajib kamu cicipi ketika berkunjung! Dicatat ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Kepiting Kenari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/dfa8dc9d6148c16c53563136b380558f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/31544911@N06/4113883580/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Kalau berwisata ke Balikpapan, tidak lengkap rasanya kalau belum merasakan kelezatan kepiting kenari. Ada banyak restoran di Balikpapan yang menyediakan pilihan <em>seafood</em> ini, dan salah satu yang paling terkenal adalah Restoran Kenari.</p>
<p>Kepiting kenari ini menggunakan kepiting laut yang ukurannya besar-besar dan diolah dengan ragam pilihan saus seperti saus padang, saus lada hitam, dan saus tiram.</p><h2>2. Mantau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/62942ee8849b608a6a58680b8194e4cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/69920073@N06/6381003511/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Roti dengan tekstur empuk dan lembut satu ini wajib kamu coba! Varian isinya beragam, ada isian daging yang gurih namun ada pula pilihan isian dengan rasa manis seperti coklat, kacang merah, dan kacang hijau. Mirip dengan bakpau ya?</p>
<p>Tapi di Balikpapan roti mantau ini sering ditemukan dengan pilihan rasa gurih dan biasa disantap sebagai menu sarapan dan&nbsp;ditambah dengan cocolan sambal. Harga makanan ini juga tergolong murah.</p><h2>3. Bingka Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/757b78dbf053e9aa6020638c6713b548.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/peranginangin/5403183919/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Makanan identik Balikpapan lainnya adalah bingka kentang. Sesuai dengan namanya, bingka kentang terbuat dari kentang dengan campuran terigu yang dicetak seperti bunga.</p>
<p>Makanan ini memiliki berbagai rasa yang menggugah selera, seperti rasa gula merah, pandan, keju, coklat, dan lainnya.</p><h2>4.  Peyek Kepiting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/f080f04132d3f15b1cbfeb34746fb4ae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/156459889@N02/40372828482/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Tak hanya diolah ala masakan&nbsp;<em>seafood</em> di restoran, olahan kepiting di Kota Balikpapan juga diolah ke dalam bentuk peyek kepiting. Menarik banget!</p>
<p>Memiliki tekstur yang renyah seperti peyek pada umumnya, peyek kepiting dari Balikpapan lebih lezat karena rasa kepiting yang&nbsp;<em>legit&nbsp;</em>dan khas. Peyek kepiting ini menjadi salah satu pilihan oleh-oleh favorit wisatawan yang berkunjung ke Kota Balikpapan juga lho, Sobat Yummy.</p><h2>5. Kue Lidah Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/312dbf0d9ab61b5d7fca71b02c0dc29e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/anitamujahidah/6960928741/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Bukan terbuat dari lidah sapi asli, makanan khas Balikpapan yang satu ini ternyata bercita rasa manis! Kue lidah sapi khas Balikpapan terbuat dari tepung, gula merah, dan telur. Bahan-bahan tadilah yang membuat makanan ini menjadi gurih, manis dan legit!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Makanan khas Samarinda yang Lezat dan Wajib Dibeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Nasi Bakar <i>Seafood</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/99102ff347d7f334fff21644f0817032.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/setiawanbima/8281254294/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Jika nasi bakar pada umumnya diisi dengan ikan teri atau ayam suwir, di Balikpapan nasi bakarnya diisi dengan isian&nbsp;<em>seafood</em>!</p>
<p>Nasi bakar <em>seafood</em> dari Balikpapan ini menggunakan bumbu khas yang membuat cita rasanya menjadi unik. Tambahan <em>seafood</em> yang dibalut dengan daun pisang ini dibakar bersamaan sehingga rasanya menjadi lebih lezat dan tetap hangat!</p><h2>7. Pisang Gapit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/e3d46a5a2dfec35c7c7d65e66237c180.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/tLhFzbGUlVc" target="_blank">Youtube</a></span></div><p>Olahan pisang yang satu ini menjadi ikon dari Kota Balikpapan. Bahkan banyak wisatawan yang memborong pisang gapit sebagai pilihan oleh-oleh untuk dibawa ke kerabatnya.</p>
<p>Pisang yang dibuat dengan cara dijepit dan dibakar ini dilumuri dengan saus gula merah dan santan yang membuat rasanya sangat lezat dan khas. Wajib coba&nbsp;<em>nih</em>, Sobat Yummy!</p><h2>8. Amplang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/e3968a4137dfd8e05054903d811692b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/johan_ina/4242793550/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Makanan ringan yang satu ini wajib kamu coba juga! Amplang merupakan makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri dan gabus. Makanan ini juga diproduksi dengan berbagai macam bumbu, seperti bumbu ayam bawang, lada hitam, dan lainnya.</p><h2>9. Bakpia Balikpapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/43aaa2f22d57e0a9d9dcfcc86c10d6c6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/c5hlmLxtTnA" target="_blank">Youtube</a></span></div><p>Ternyata bukan cuma Yogyakarta saja yang makanan khasnya bakpia, ternyata Kota Balikpapan juga! Berbeda dengan bakpia Jogja, bakpia Balikpapan memiliki ukuran yang lebih besar dan rasa yang tidak terlalu manis.</p><h2>10. Bubur Gunting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/e56eef5118d3a5a945f83339b5260e44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/ytKkhdo5v4U" target="_blank">Youtube</a></span></div><p>Bisa dibilang bubur adalah makanan yang hampir ada di seluruh penjuru wilayah di Indonesia. Tak terkecuali dengan Balikpapan, bubur juga menjadi salah satu makanan khas Balikpapan.</p>
<p>Bukan bubur putih yang ditabur dengan suwiran ayam, di Kota Balikpapan bubur yang umum disantap dikenal dengan nama bubur gunting. Terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan air daun suji dan kapur sirih, bubur gunting memiliki&nbsp;<em>hint&nbsp;</em>rasa yang gurih.</p>
<p>Tapi rasa gurih tersebut dikombinasikan pula dengan rasa manis dari saus gula merah dan santan. Ketika diaduk, rasanya jadi gurih gurih manis!</p><h2>11. Onde-onde Ubi Ungu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/eeb9025098aa00a830cc80235f2e154a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/tIzfEAgUWkk" target="_blank">Youtube</a></span></div><p>Pecinta makanan manis, pasti tahu dengan makanan tradisional onde-onde! Makanan manis khas Balikpapan ini menggunakan bahan dasar ubi ungu yang manis alami. Ada dua isian yang digunakan di onde-onde Balikpapan ini, yaitu kacang hijau dan coklat.</p><h2>12. Mageli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/5a27e0842d6f93ac1e41150bd9218c57.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mageli-khas-balikpapan" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Kalau kamu berwisata ke Kota Balikpapan, jangan lupa untuk membeli camilan bernama mageli. Gorengan yang terbuat dari kacang hijau ini memiliki rasa yang sedikit pedas, asin dan gurih. Pas banget untuk menemani kamu berwisata keliling Kota Balikpapan.</p><h2>13. Mie Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/610617fbfc9f83f191554ce015727818.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-goreng-hijau" target="_blank">Yummy App</a></span></div><p>Di Kota Balikpapan ada sebuah warung mie terkenal yang menyediakan menu mie berwarna hijau. Tempat makan ini dikenal dengan nama Warung Mie Hijau Sepinggan.</p>
<p>Kenapa warnanya bisa hijau? Warna hijau tersebut didapat dari proses perebusan mie yang digabung dengan sawi hijau. Jadi mie hijau ini tidak menggunakan pewarna sama sekali, Sobat Yummy.</p>
<p>Tak sampai di situ, mie hijau ini juga tidak memakai tambahan MSG, tanpa pengenyal, dan tentunya tanpa pengawet.&nbsp;<em>Ala ala&nbsp;</em>mie sehat!</p>
<p>Untuk menambah cita rasa yang semakin lezat, mie hijau ini biasanya ditaburi dengan kepiting atau ayam. Wajib coba&nbsp;<em>deh</em>!</p><h2>14. Abon Kepiting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/29ac08b5f8ea1cd53dd4ccd3b12f2879.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/abon-cakalang" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Masih dengan olahan kepiting, Kota Balikpapan juga terkenal dengan abon kepitingnya yang sering pula dijadikan sebagai pilihan oleh-oleh.&nbsp;</p>
<p>Daging kepiting pada abon ini diolah hingga lembut dan ditambah dengan bumbu yang membuat rasanya menjadi gurih.</p><h2>15. Sate Cumi Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230208/a0355458892d3f2f162718e1d2a06a7d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sate-cumi" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Selain kepiting, cumi-cumi juga menjadi pilihan <em>seafood</em> yang sering disantap di Kota Balikpapan. Biasanya cumi-cumi diolah menjadi menu sate cumi bakar.</p>
<p>Di dalam satu tusuk sate cumi bakar biasanya ditambah dengan pilihan menu lain seperti bakso dan sosis, sehingga rasa sate menjadi lebih bervariasi dan nikmat.</p>
<p>Menu sate cumi bakar ini mungkin umum ditemukan di kota-kota lain, tapi di Balikpapan saus yang digunakan untuk proses pembakaran sate terbilang unik dan khas. Jadi kamu harus coba, ya!</p><p>Banyak sekali pilihan yang lezat ya, Sobat Yummy, pilihan makanan khas Balikpapan di atas. Jika kamu akan atau sedang berkunjung ke Kota Balikpapan, jangan lupa untuk mencoba salah satunya ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Makanan khas Samarinda yang Lezat dan Wajib Dibeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak hanya dikenal dengan minyaknya, tapi makanan khas Balikpapan juga menjadi nilai jual unik dari kota ini. Intip pilihan makanan khas Balikpapan berikut yuk!

15 Makanan Khas Balikpapan, dari Seafood hingga Pisang Gapit

​15 Makanan Khas Balikpapan yang Wajib Kamu Cicipi Saat Traveling!

Haluskan tempe, lalu campurkan semua bahan. Aduk rata.

Bulatkan bakso tempe. Lakukan hingga habis.

Didihkan air, masukkan bakso tempe. Tunggu sampai matang dan mengapung. Angkat dan sajikan.

Coba diisinya pake mozarela, enak kali ya.

Keju

Bakso Tempe Isi Keju

Dalam baskom campur terigu, tapioka, kaldu bubuk, garam dan daun bawang.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis, air dimasukkan sesuai kebutuhan saja.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Rebus cilok diair mendidih sampai mengapung.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saos kacang.

Tapioka

Terigu

Cilok (Aci Dicolok)

Siapkankan bahan untuk membuat Earl Grey Tea terlebih dahulu.

Selanjutnya, untuk susu di rekomendasi untuk menggunakan Susu Evaporasi untuk hasil yang lebih Creamy.

Masukkan Earl Grey Tea Bag kedalam Air Mendidih dan tunggu sekitar 5-7 menit.

Selanjutnya, masukan susu Evaporasi & Susu Full Cream dan juga gula aduk hingga keseluruhan tercampur rata dan hampir mendidih.

Earl Grey Milk Tea Literan, yang cocok untuk teman sembari Work From Home!

Vanilla

Earl Grey Mlk Tea

Potong dadu wortel, timun, iris kasar bawang, cabe rawit, dan cabe merah, tambahkan cuka, gula serta garam, aduk sampai gula dan garam larut.

Setelah daging dipotong kotak-kotak, masukan garam, serta ketumbar. Diamkan selama 30 menit.

Iris kasar, cabe rawit, cabe merah, bawang merah. Potong dadu tomat. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk hingga merata.

Acar

Bumbu Marinasi

Sambel Kecap

Daging Sapi

Marangi Sambel Kecap

Peras singkong parut, sisihkan. Diamkan air perasannya hingga mengendap, buang airnya dan ambil endapan singkong. Campurkan pada perasan singkong.

Campurkan semua bahan menjadi satu, kecuali isian. Aduh hingga merata.

Ambil adonan singkong, lalu masukkan gula merah ke dalamnya.

Goreng adonan hingga matang sempurna pada kedua sisinya.

Angkat, tiriskan dan siap disajikan di piring saji.

Camilan kesukaan, rasanya gurih dan manis. Paling pas untuk teman minum teh.

Isian :

Kelapa

Singkong

Jemblem Misro

Untir-Untir

Donat Tambang Untir-Untir

Untir-Untir Pandan Mocca #LebihSehat

Rendam shoun dengan air hangat selama 5 menit.

Sambil menunggu shoun, cincang 4 bawang putih dan juga 6 bawang merah.

Panaskan teflon/ penggorengan dengan 1/2 sendok makan margarin.

Tumis bawang dan cabai cincang hingga harum.

Langkah 8

Kerja di rumah ada sisa shoun jadi aku mau bikin shoun dengan kuah sedikit yang bisa mengenyangkan perut saat lapar melanda. Yuk recook!

Resep Limpang Limpung Nangka Pisang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Limpang Limpung Nangka Pisang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN