Siapkan daging ayam fillet lalu rebus hingga matang, kemudian tiriskan daging ayamnya. Setelah daging ayamnya adem, kemudian suwir-suwir daging ayamnya.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. Kemudian tumis dengan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

Langkah 2

Lalu tambahkan, garam, gula pasir, lada bubuk, 100 ml sisa air kaldu rebusan ayam dan santan kental, aduk rata.

Langkah 3

Cicipi lalu masak hingga airnya habis atau asat, kemudian biarkan hingga dingin.

Langkah 4

Setelah beras ketan direndam, lalu cuci bersih, kemudian kukus selama 20 menit. Lalu masak santan bersama daun salam, garam dan serai, masak sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih lalu matikan api. Lalu masukkan  beras yang tadi sudah dikukus selama 29 menit ke dalam santan, aduk rata. Lalu cicipi sampai terasa garamnya.

Langkah 5

Diamkan hingga santannya meresap, kemudian kukus kembali selama 30 menit hingga beras ketan matang.

Langkah 6

Setelah matang, bentuk lemper selagi masih panas, saya bentuk lemper menggunakan plastik dahulu, untuk memudahkan, karena ketan yang masih panas. Ambil kira-kira 1 sdm ketan, taruh keplastik, lalu taruh bahan isian ayam secukupnya, lalu kepalkan hingga bulat, kemudian bentuk agak lonjong.

Langkah 7

Lalu bungkus lemper dengan daun pisang, kira-kira ukuran daun pisangnya 4cm x 15 cm, lalu gulung daun pisangnya.

Langkah 8

Kemudian bungkus kembali lemper dengan daun pisang untuk yang kedua kalinya, kira-kira daunnya selebar 17cm, lalu bungkus lempernya, kemudian sematkan bagian sisi daun, lalu sematkan steples di kedua sisinya, lalu jika daunnya masih panjang, bisa digunting supaya rapi. Lakukan hingga semua lemper dibentuk.

Langkah 9

Lalu olesi semua lemper dengan sedikit minyak goreng, kemudian panggang di atas teflon hingga daun berubah warna di bagian atas dan bawah lempernya, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Suka dengan lemper dibungkus daun lalu dibakar, duh harum daun pisangnya menambah nikmat.

Bahan Utama

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

selamat malam mbak setor recook, enak bingitzz....terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Ayam

Bawang Putih

Beras Ketan

Daun Pisang

Nasi

Lemper Bakar Isi Ayam

Lalu masukkan taoge. Aduk sampai taoge layu.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang angkat.

Garam

Tauge

Tumis Taoge

Tambahkan air matang dan susu kental manis.

Blender hingga halus, kemudian saring dan ambil airnya.

Tuang ke dalam gelas berisi es batu dan sajikan.

Es Batu

Lemon

Susu

Brazilian Lemonade

Siapkan bahan sambal, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus terlebih dahulu semua bahan sambal. Lalu pindahkan kedalam cobek dan tambahkan terasi.

Panaskan minyak, tumis sambal dan tambahkan serai dan daun salam.

Bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Masak sampai sambal sedikit mengental. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sambal Bajak Awet

Campur ragi dan susu hangat, biarkan 10 menit sampai berbusa.

Kemudian campur semua bahan dalam bowl mixer, mixer hingga kalis elastis. Kurang lebih 15-20 menit.

Setelah kalis, keluarkan adonan dari bowl, kemudian bulatkan. Masukkan kembali dalam bowl, tutup dengan plasti wrap, diamkan 45 menit sampai 1 jam.

Setelah 45 menit, kempiskan adonan dengan cara meninju adonan.

Ambil 1 bulatan adonan, kemudian pipihkan adonan dengan rolling pin.

Masukkan kedalam loyang brownies panjang yang sudab diolesi margarin tipis. Tutup kain istirahatkan 1 jam.

Setelah 1 jam, buka kain dan panaskan oven.

Panggang roti 180°C dengan api bawah 30 menit dan api atas 10 menit. Angkat, oles permukaan dengan butter dan sajikan.

Roti Sisir ini simple dan lembut banget. Dimakan pake mesis dan tambahan krimer kental manis coklat untuk teman minum teh atau kopi, beneran nikmat deh. Cocok disantap sebagai sarapan ataupun ngemil sore.

Gula

Margarin

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Roti Sisir Super Lembut

Masukan minyak goreng ke dalam wajan kecil. Belah 2 cabai rawit, masukan ke dalam wajan. Potong-potong juga tomat, bawang putih dan bawang merah. Masukan ke dalam wajan. Masukan juga terasi (belimbing wuluh, kecombarang, gula pasir dan garam jangan di goreng).

Tutup wajan. Masak hingga bahan sambal agak layu. Aduk sesekali. Angkat.

Pindahkan ke dalam ulekan, masukan garam dan gula. Ulek kasar.

Masukan potongan belimbing wuluh. Ulek asal saja. Aduk dengan spatula.

Aduk rata dengan spatula. Koreksi rasanya.

Siapkan piring saji. Tuang sambal kecombrang belimbing wuluh ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Belimbing

Cabe Merah Besar

Terasi

Sambal Kecombrang Belimbing Wuluh

Tumis bawang putih dengan minyak hingga wangi.

Tambahkan terlebih dahulu batang kangkung dan air. Aduk rata. Biarkan mendidih.

Beri garam, saos tiram, lada bubuk dan gula pasir. Aduk dan tambahkan daun kangkungnya.

Koreksi rasanya, jika sudah cukup segera angkat dan pindahkan ke piring saji.

Cobain deh masak kangkung dengan bawang putih goreng yang banyak. Enak! Cocok jadi menu murmer di tanggal tua.

Kangkung

Lada

Saus Tiram

Kangkung Masak Bawang Putih #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, tumis daun bawang hingga layu.

Masukkan bumbu kuning yang sudah dihaluskan. Aduk hingga wangi.

Masukkan irisan ikan tongkol. Aduk rata dan beri air.

Didihkan dan masukkan jantung pisang yang sudah direbus dan diiris. Aduk rata.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat dan siap dihidangkan.

Bumbu halus

Daun Bawang

Serai

Jantung Pisang Kuah Kuning

Cuci bersih beras basmati, kemudian rendam dengan air selama 1 jam.

Tiriskan beras basmati, kemudian masak di rice cooker dengan 80 ml air.

Setelah nasi basmati matang, angin-anginkan hingga dingin.

Masukkan daging rebus yang sudah diiris tipis.

Masukkan nasi basmati, bumbui dengan kecap manis, saus sambal, kaldu jamur dan garam masala.

Besarkan api, masak hingga bumbu tercampur merata. Sajikan dengan telur mata sapi dan acar mentimun.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Beras

Daging Sapi

Nasi Goreng Basmati

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air. masukkan ketan hitam, masak hingga matang.

Angkat dan tiriskan lalu siram dengan air panas.

Letakkan ketan dipiring, beri gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Tata ketan dalam loyang dan kukus selama 40 menit.

Didihkan air, masukkan gula merah. Masak hingga gula larut dan air mengental, matikan api.

Ambil beberapa sendok ketan kukus, taburi kelapa parut dan siram dengan saus gula merah. Sajikan.

Selamat pagi mbak sektor recook ketan nya enak terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Ketan Hitam Kukus Saus Gula Merah

Rebus semua bahan rebusan sampai semua larut dan mendidih. Matikan api.

Potong tahu dengan bantuan gunting menjadi bentuk segitiga. Keluarkan isi tahu dan taruh dalam wadah terpisah.

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan irisan seledri ke dalam wadah yang berisi isi dari tahu tadi. Aduk rata.

Tuang ari rebusan yang masih hangat tadi, sedikit demi sedikit. Aduk rata. Cek rasa sampai pas. Tambah garam atau kaldu jamur jika dirasa kurang gurih.

Ambil sedikit adonan, lalu masukkan kedalam potongan tahu. Ratakan. Lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan kukusan. Kemudian kukus tahu yang sudah diisi tadi sekitar 20 menit dengan api sedang tadi sampai matang. Angkat.

Sajikan hangat dengan potongan cabe rawit jika suka.

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Aci #JagoMasakMinggu3Periode2

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Setelah parunya dipresto atau direbus, potong kotak-kotak kemudiam goreng. Aku suka paru yang tidak terlalu kering, tapi bila teman-teman suka paru yang digoreng kering boleh juga. Tiriskan minyaknya.

Ulek kasar atau gunakan chopper saja untuk menghaluskan bumbunya.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, berikutnya masukan potongan bawang bombay, terasi dan daun jeruk yang sudah diremas-remas. Masak sampai bumbunya matang, sampai keluar lapisan minyaknya.

Masukkan paru yang sudah digoreng dan irisan cabai merah besar. Setelah itu bumbui dengan garam, gula, lada dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata dan tes rasa, bila sudah sesuai matikan api. Nikmat sekali disantap bersama nasi hangat.

Bumbu balado memang serbaguna, kali ini aku mau buat dengan paru sapi sebagai bahan utamanya.

Bahan Bumbu Cincang Kasar

Balado Paru Sapi

Goreng tahu hingga matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang Masukkan bumbu daun tumis kembali.

Masukkan bunga kol masak sebentar setelah sayuran layu.

Masukkan tahu bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa.

Menjelang di angkat tambahkan irisan tomat, cabe rawit utuh aduk sebentar angkat sajikan.

Sebagai keluarga yang punya alergi tinggi jadi klo bisa menghindari makanan ikan ayam dll

Tongseng Tahu

Siapkan telur dalam wadah lalu kocok lepas sampai rata.

Potong kecil-kecil telur dadar yang sudah matang lalu sisihkan.

Haluskan cabe dan bawang putih lalu sisihkan

Potong kecil-kecil daun bawang lalu sisihkan

Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun salam sampai harum lalu masukkan sedikit air

Masukkan santan instan lalu masukkan garam, gula, dan penyedap rasa

Masukkan telur yang sudah di potong-potong dan daun bawang masak hingga matang

Sayur telur suwir kuah santan siap untuk dinikmati

Inovasi masakan telur terbaru dengan cara telurnya di dadar lalu disuwir kecil-kecil lalu di beri kuah santan agar lebih creamy dan hangat untuk musim hujan

Bahan Penyedap

Halal

Santan

Sayur Telur Suwir Kuah Santan

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris sampai harum.

Masukkan wortel yang diiris serong, masak sampai layu.

Masukkan brokoli dan air, masak hingga brokoli matang.

Masukkan garam, gula, lada, penyedap, saos tiram, kecap asin, aduk rata sampai bumbu meresap dan terakhir masukkan daun bawang dan cabe merah keriting kemudian siap disajikan.

Resep mba Rufaida Hidayat ini sedap #RecookYummy

Kecap Asin

Tumis Brokoli Bakso

Potong-potong manisan mangga kering & sisihkan.

Masukkan pisang, cereal, mangga, & kismis ke dalam satu wadah, aduk rata.

Ambil 1 sdt adonan, tata di loyang, ulangi hingga adonan habis, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 20 menit.

Bikin yang manis-manis untuk menemani rehat sore bersama orang tersayang 😍

Resep Lodeh Ikan Tahu Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Daun -Daun

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Ikan Tahu Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Daun -Daun

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!