Cuci bersih dan kerat kerat lele, lalu beri kunyit, jahe, ketumbar, dan garam yang sudah dihaluskan, beri perasan air jeruk limau/nipis, balurkan secara merata diamkan selama 15 menit lalu goreng lele hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak, masukkan daun bawang dan bumbu halus, masak hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan sereh geprek, daun salam, lengkuas geprek aduk rata, masak hingga bumbu matang dan tidak bau langu.

Langkah 3

Tambahkan 400 ml santan aduk rata, beri gula merah, garam, kaldu bubuk, masak hingga santan mendidih.

Langkah 4

Masukan ikan lele aduk rata, masak hingga santan mendidih dan lele meresap ke kuahnya.

Langkah 5

Tambahkan tomat merah yg sudah dipotong-potong, daun kemangi, cabai rawit utuh, lalu matikan api dan mangut lele siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Ikan

Santan

Mangut Lele #JagoMasakMinggu9

Rendam selasih dengan air panas sampai mengembang.

Udah mulai musim panas, yang seger cuma minum yang dinginnn.

Air Soda

Gula

Jeruk

Jeruk Nipis

Selasih

Blue Ocean

Dalam panci campur jadi satu bubuk agar, bubuk jelly, air, gula pasir, dan perisa es doger. Aduk sampai rata.

Rebus bahan puding sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan kompor.

Lapisan pertama : ambil 150 ml rebusan puding lalu tuang dalam wadah berisi tape ketan hitam. Aduk sampai rata.

Tuang dalam cup puding lapisan pertama. Tunggu sampai lapisan atas set.

Sisa bahan puding ditambah santan instan, aduk rata lalu masak kembali sampai mendidih.

Lapisan kedua : ambil ½ rebusan puding santan lalu tuang ke dalam cup puding. Biarkan sampai set.

Sisa bahan rebusan puding tambahkan pewarna ungu lalu aduk rata.

Langkah 7

Lapisan ketiga : tuang sisa rebusan puding ke dalam cup puding. Tunggu sampai set lalu dinginkan di kulkas.

Langkah 8

Vla : larutkan air dengan maizena, masukkan semua sisa bahan vla lalu aduk rata dan rebus sambil diaduk-aduk sampai kental dan mendidih. Tunggu sampai dingin. Sajikan puding dengan vla.

Langkah 9

Vla Puding :

Agar-Agar

Beras Ketan

Puding Tape Ketan Hitam

Cuci ketan sampai bersih. Kemudian rendam semalaman atau minimal 3 jam.

Didihkan santan bersama daun salam, daun pandan, gula, dan garam. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Kemudian matikan kompor.

Masukkan ketan ke dalam panci yang berisi santan. Aduk-aduk sampai rata dan diamkan selama 10 menit agar santan meresap.

Ambil sedikit ketan, bulatkan, dan pipihkan. Isi dengan serundeng kelapa. Kemudian bulatkan lagi. Lakukan sampai selesai.

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi. Kukus selama 15 menit.

Lempernya pulen banget nih bund. Untuk resep serundengnya terpisah ya. Bisa juga isiannya pakai abon atau ayam ya bund.

Isian

Kelapa

Lemper Isi Serundeng Kelapa

Potong-potong daging sapi lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, baluri daging hingga bahan meresap.

Tumis bumbu dalam wajan yang telah dipanaskan.

Tambahkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masak sampai kuah sedikit menyusut dan bergelembung, setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daging Sapi

Kunyit

Serai

Lengkuas

Kalio Daging Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kacang merah, rebus sampai empuk lalu haluskan.

Campur dengan terigu, kaldu bubuk, merica bubuk, garam, dan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan bawang goreng dan bawang daun, aduk rata.

Bentuk bulat sesuai selera. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Sajikan.

Enak, gurih. Kres di luar, lembut di dalam.

Kacang

Perkedel Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian haluskan dan tambahkan 1 sendok makan cabe merah giling.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan air, larutan tepung maizena, garam, penyedap rasa dan gula pasir, masak hingga mengental.

Yuk dicobain mom, dari pada beli saus sambal jadi terus.

 Bahan Bumbu Halus 

Daun Bawang

Garam

Tomat

Saus Sambal

Kucuri sayap ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Campur sayap ayam, bumbu halus, daun salam dan air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Cocok untuk stok menu anak, simpan dikulkas dan kalau mau makan bisa langsung digoreng.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Sayap Ayam Ungkep

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum. Sisihkan dahulu.

Cuci bersih ayam pejantan, kemudian beri air jeruk nipis dan garam. Aduk rata biarkan 15 menit, kemudian cuci bersih kembali.

Rebus ayam pejantan sebentar saja, kurang lebih 15 menit. Kemudian buang airnya.

Didihkan kembali air dalam panci, kemudian masukkan bumbu halusnya, aduk rata. Beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan ayam, masak kembali hingga mendidih dan ayam matang sempurna. Jangan lupa koreksi rasanya.

Terakhir masukkan daun bawang. masak sebentar, kemudian matikan apinya. sajikan dengan kucuran jeruk nipis jika suka.

Favorit keluarga. Segar & Yummy pastinya.

Kemiri

Soto Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih ikan, lalu kerat-kerat tipis menyamping, jangan sampe terpotong putus.

Tambahkan bawang putih dan kunyit, baluri.

Baluri ikan secara menyeluruh sampe rata. Marinasi atau diamkan selama 1jam suhu ruang. atau diamkan di kulkas semalam.

Goreng ikan atau dibakar, dan ikan siap disajikan.

Aku pakai ikan mas ini, terima kasih resepnya 😊 makan jadi berselera dengan ikan goreng ini
#JagoMasakMaret

Ikan Goreng Bumbu

Masukkan bahan basah yang sebelumnya sudah ditim dan dalam keadaan suhu ruang.

Siapkan loyang. Oles dengan margarin dan alasi kertas roti. Masukkan adonan ke dalamnya.

Imo ini kemanisan banget, jadi teman-teman bisa kurangi gulanya jadi 135 gr biar teu lieur gegara giung.

Bahan kering

Bahan basah

Topping

Almond

Cokelat

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Brownies Ala Fatmah Bahalwan

Cuci bersih lele lalu marinasi dengan bumbu racik serbaguna.

Goreng sayur kol dan terong (juga bisa dikukus).

Siapkan nasi dalam piring sesuai kebutuhan.

Sepaket nasi tempong lele siap disajikan.

Ikan Lele

Nasi

Nasi Tempong Lele Banyuwangi

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, lada, garam, dan penyedap dengan ulekan hingga halus.

Tumis bumbu yang telah halus dengan minyak hingga harum lalu masukkan air dan masak hingga mendidih.

Tambahkan tempe ke dalamnya lalu masak hingga meresap dan sisihkan.

Panaskan minyak lalu goreng tempe yang telah meresap dengan bumbu.

Setelah matang dan berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan.

Bahan

No Diet

recooknya chef, enak nch chef, bumbu lebih merasuk ke dalam tempe, anak anak jadi ketagihan bwt makan, makasih chef resepnya 👍🏼

#RecookYummy tempe goreng kunyit ya chef. Tidak lengkap jika tanpa sambal bawang. Trimakasih ya chef resepnya 👍

Selamat siang ChefMin, recook tempe goreng kunyit super yummy. Gurih banget sampai ke dalam loo. Ini buat lauk makan siang hari ini. Disandingkan dengan sayur bening bayam, waduuh sedap pol. Terimakasih ChefMin resepnya, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Siang Chef. Setor Recook Tempe Goreng Kunyit nya.

Gurih banget tempenya. Bumbunya meresap sempurna ke dalam tempe. Makan tempe goreng berasa makan ayam goreng 🤭. Terimakasih Chef untuk resepnya 👍👍.

#JagoMasakMaret

Hallo chef selamat sore
Setor recook tempe goreng kunyit.
Enak, nikmat bumbu nya meresap.
Pas goreng juga wangi rempah nya berasa.
Terimakasih 
#JagoMasakMaret

Halo Chef, Trimakasih resepnya saya sudah coba. 
#JagoMasakMaret

Hai chef, kirim recook tempe gorengnya ya. Lauk harian banget sih ini dan wajib ada 😁. Bumbunya yang ngresep itu yang bikin nagih, digadoin gini aja udah enak, apalagi tambah sambel 👌😍. 
Makasih ya chef resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Mantap banget nih resep nya,pagi ini recook resep tempe goreng kunyit ala Yummy,tempe goreng sederhana,tapi rasanya luar biasa.
#JagoMasakMaret

Sebagai orang indonesia, engga makan tahu tempe tiap hari ini rasanya ada yang kurang ☺☺ 

Paling suka banget sama tempe goreng yang dibumbui dengan kunyit seperti ini. Enak banget dimakan dengan nasi. Di jadikan camilan pun enak banget🤤 

Makasi chef resep nya 🙏 

#JagoMasakMaret

Halo chef,setor foto recook yah.Kayanya tahu tempe goreng itu menjadi menu wajib harian masyarakat indonesia pada umumnya.Karna tempe dan tahu ya cuma ada diindonesia.Makanan berprotein nabati paling tinggi dengan harga yang relatif murah.Menjadikan tempe dan tahu menjadi salah satu bahan makanan yg saya rasa terbilang pokok.Karna sebagian besar masyarakat indonesia pastinya selalu mengolah tempe dan tahu menjadi menu harian.Resep bumbu tempenya enak chef,gurih banget #JagoMasakMaret

Tempe Goreng Kunyit

Potong labu siam memanjang cuci bersih dan uleni dengan garam lalu cuci hingga bersih.

Blender / haluskan cabe bawang merah bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukan labu siam udang dan tahu lalu tumis hingga layu.

Tambahkan daun salam dan lengkuas aduk rata.

Masukan santan, gula, garam dan kaldu bubuk  lalu aduk rata masak hingga matang.

Resep Sayur Lodeh Manisa Udang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Lodeh Manisa Udang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota