Topping : siapkan gelas larutkan bubuk kopi dengan 2 sdm dengan air panas, lalu aduk rata hingga larut. Lalu siapkan wadah, masukkan margarin dan gula halus, lalu mixer dengan kecepatan rendah saja, mixer hingga tercampur rata, lalu masukkan terigu, putih telur dan kopi yang sudah dilarutkan, mixer kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 1

Lalu masukkan adonan topping kedalam plastik segitiga, lalu simpan di kulkas.

Langkah 2

Adonan roti : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, gula halus dan garam, lalu aduk raya dengan menggunakan spatula, lalu masukkan kuning telur dan susu cair, lalu mixer hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin.

Langkah 3

Mixer kembali adonan hingga adonan kalis, lalu bulatkan adonan, kemudian tutup adonan dengan serbet.

Langkah 4

Istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat, sekitar 1 jam.

Langkah 5

Setelah adonan  mengembang, kempeskan adonan, lalu bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu bulatkan.

Langkah 6

Lalu tiap bulatan, pipihkan kemudian beri isian butter secukupnya. Lalu bulatkan kembali.

Langkah 7

Tata diatas loyang, kemudian tutup dengan serbet bersih, lalu istirahatkan kembali / proofing hingga adonan mengembang sekitar 30 menit.

Langkah 8

Lalu sekitar 5 menit sebelum waktu proofing habis, kira-kira di menit 25 waktu proofing, nyalakan oven, dengan suhu 180°C dengan api atas bawah, lalu setelah setelah adonan di proofing selama 30 menit, tata topping di atas roti, melingkar seperti obat nyamuk sampai setengah bagian roti, lalu jika oven sudah panas, masukan roti, panggang sekitar 15 menit.

Langkah 9

Lalu setelah roti matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Gak tau kenapa sama ini roti gak ada bosennya, suka sama wangi kopinya pas lagi dioven, serasa kita lagi gelar tiker didepan toko Roti B** yang terkenal itu, sekarang sudah banyak yang menjualdengan produk yang sama, bahkan gak perlu ke mall, karena sudah banyak yang jual dipinggiran jalan, dan bikin sendiri kenapa engga, enak loh isiannya pakai butter juga😋.

Bahan Utama

Bahan Topping :

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Mexican Coffe Bun #DiRecookYummy

Kupas jahe, cuci bersih, bakar lalu memarkan.

Rebus jahe dengan air sampai mendidih dan air menyusut tersisa 350 ml. Angkat lalu saring.

Tuangkan susu kental manis ke dalam gelas.

Tambahkan air jahe. Lalu aduk sampai susu kental manis larut.

Tambahkan tape ketan hitam. Aduk sebentar lalu sajikan.

Assalamualaikum mbak Siti... Kirim recook Wedang Cor untuk menemani saat sore tadi. Hangat rasanya dari jahe berpadu manis tape dan susu. Makasih mbak resepnya
#JagoMasakMaret

Hallo mbak Siti Mudrika... 

Tak kirimin wedang cor mbak,,, mumpung hujan² pas banget minum yang hangat².... 

Tapi aku pakai tape ketan ijo mbak,,, karena stok dirumah adanya ijo 🤭🤭. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak,,, salam sehat dan sukses selalu 🤗🤗. 

#JagoMasakMaret

Gula

Indomilk Kental Manis

Jahe

Wedang Cor

Buang pinggiran roti tawar yang berwarna coklat, kemudian pipihkan

Beri potongan keju kemudian gulung, rapatkan pinggiran nya dengan garpu

Gulingkan potongan roti pada tepung terigu kemudian baluri kocokan telur

Gulingkan pada tepung panir hingga rata, lakukan hingga roti habis

Panaskan minyak gunakan api sedang, goreng hingga kecoklatan

Tiriskan dan siap disajikan selagi hangat

Halal

No Alcohol

Keju

Roti

Roti goreng keju

Rebus kerupuk hingga kerupuk mengembang, lunak dan matang.

Campur kerupuk yang sudah matang ke dalam adonan tahu.

Bagi 2 adonan, masukkan ke dalam masing masing cetakan daun pisang, beri serai, daun salam, dan cabe sesuai selera ke dalam masing masing cetakan, kukus selama 20-30 menit.

Pepes enak dan mengenyangkan dengan bahan murah meriah.

Tahu

Pepes Tahu Kerupuk

Panaskan 1 sdm margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Campurkan daging sapi giling, tepung roti, keju parut, telur, garam, merica hitam, kaldu jamur, bawang bombay dan bawang putih yg sudah di tumis. Aduk sampai rata kemudian bentuk adonan menjadi pipih.

Panaskan 1 sdm margarin dan masak hamburg dengan api kecil.

Untuk membuat sausnya: panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Selanjutnya tambahkan air, garam, kaldu, merica hitam dan bayam masak hingga bayam setengah matang. Kemudian tambahkan susu, keju, dan tepung mizena yang sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga saus mengental.

Bumbu Hamburg

Bahan Penyedap

Spinach Sauce

Bayam

Daging Sapi

Hamburg Spinach Sauce

Dalam wadah campur tepung terigu, irisan bawang daun, bawang putih, garam dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan air matang secukupnya, aduk rata. Aduk hingga kekentalan sedang.

Celupkan irisan tempe pada adonan tepung.

buat sambalnya, iris cabe rawit dan bawang merah.

sajikan tempe goreng tepung creamy beserta sambal kecap.

Seperti biasa, gorengan adalah makanan favorit, apalagi dipakein sambel. Kali ini tanpa tambahan penyedap rasa.

Bahan Sambal Kecap :

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Tempe

Tepung

Tempe Tepung Creamy Sambal Kecap

Buang batang pangkal jamur, belah jadi 3. Cuci bersih dan peras hingga kering.

Beri kaldu jamur, garam dan lada, ratakan dengan tangan.

Ambil secukupnya jamur yang akan digoreng, beri tepung kering 2-3 sdm.

Ratakan dengan tangan sambil ditekan-tekan ringan.

Panaskan minyak dengan api sedang, dan goreng jamur.

Balik-balik jamur dan goreng hingga kuning kecoklatan, Angkat dan tiriskan.

Sajikan. Walaupun hanya dengan 1 bahan tepung dijamin super kriuk dan gurih.

Resep jamur crispy yang sangat simple, super kriuk dan hemat bahan.

Haaiii bebeb ku 🥳🥳🥳 aku recook yaaakk . Lagi gabut nih ga ada cemilan.. Beruntung masih punya stok jamir tiram.. Hehehe.. Kriyuukk2 enaaaakk.. Simple lagi bikinnyaaa.. 

Hari ini cheating.. Ga diet dulu.. Masih kurang enak badan.. Hehehehe.. 

#JagoMasakMaret

Jamur Tiram

Jamur Tiram Crispy Simple

Buat santannya, beri air pada kelapa parut. Kemudian diperas dan disaring.

Rebus dahulu labu sampai setengah matang masukkan pisang.

Masukkan garam, gula, dan nangka e dalamnya lalu aduk rtaa. Masak sampai matang lalu sajikan.

Ditambah singkong rebus juga enak! untuk porsi banyak.

Daun Pandan

Daun Pisang

Labu

Santan

Kolak Rumahan

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Kemudian masukkan sawi dan bakso sapi aduk cepat.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata, tes rasa.

Terakhir masukkan telur kocok, sambil terus diaduk sampai telur menjadi butiran kecil-kecil. Angkat sajikan.

Masakan praktis, bisa pakai sawi putih atau hijau.

butir

Sawi

Bakso

Garam

Kaldu

Kecap

Buah

Cabai

Orak Arik Sawi Putih #AlaAnakKos

Potong-potong tempe lalu kukus selama 15 menit.

Haluskan singkong pakai chopper. Bisa juga diparut.

Haluskan bumbunya. Beri gula dan garam juga.

Kemudian geprek tempe diatas bumbu halus.

Pindahkan ke wadah, campurkan dengan singkong dan kelapa parut. Lalu aduk merata. Cicipi, pastikan gurihnya pas.

Kemudian bentuk sesuai selera. Saya bentuk bulat pipih.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang dan angkat. Siap disajikan.

Trasi dele adalah makanan khas Jawa Timur. Ini kalau di tempatku dijadikan sebagai pendamping nasi pecel. Hampir sama dengan mendol, akan tetapi trasi dele ditambahkan dengan kelapa dan singkong parut. Mantap banget 😍

Bumbu halus

Alat Dan Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kelapa

Kencur

Lengkuas

Singkong

Trasi Dele #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.

Tambahkan air, garam, merica, gula dan vetsin.

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal dan nasi hangat.

Ayam goreng enak dengan bumbu meresap ke dalam. Sajikan dengan cocolan sambal. (Saya sambal cabai tomat hijau).

Bahan Bumbu :

Ayam

Ketumbar

Ayam Goreng Penyetan

Tumis bombay dan tomat yang telah diiris, setengah matang kasih merica bubuk.

Masukan ayam, oseng-oseng sampai kecoklatan.

Kasih air secukupnya dan kecap, lalu tunggu sampai kuah kering dan bumbu meresap.

Resep simpel ini dari bu, biarpun simpel tapi rasa tetap juara.

Bombay

Tomat

Merica

Minyak

Ayam kecap #AlaAnakKost

Rebus mie dengan 400 ml air sekitar 3 menit, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bawang perai hingga matang dan harum. Lalu, masukkan sosis, lalu aduk rata.

Masukkan irisan kubis, masak sebentar hingga matang. Kemudian matikan api.

Bahan bumbu halus

Sosis

Bakmie Goreng

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan taburi garam. Diamkan 15 menit, lalu cuci bersih kembali.

Haluskan bumbu marinasi, kemudian balurkan keseluruhan badan ikan. Diamkan 30 menit dalam kulkas.

Goreng ikan setengah matang saja, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu olesan, campur jadi satu dalam wadah.

Olesi ikan dengan bumbu sebelum dipanggang.

Panaskan teflon, beri sedikit margarin. Kemudian masukkan ikan, panggang hingga kematangan sesuai selera.

Buat ikan bakar yang super gampang tapi enak. Ini dia resepnya.

Bumbu Marinasi

Bahan olesan

Ikan

Gurame Bakar Teflon Bumbu Kecap

Cuci ikan hingga bersih, kucuri dengan jeruk lemon

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kemiri.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum

Masukan ikan, tumis sebentar. Masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih

Setelah ikan matang, kucuri dengan air lemon cuy. Matikan api

Sajian pelengkap Papeda. Resep ini saya tambahkan cabe karena saya suka masak ikan dengan rasa sedikit pedas. Untuk ikan saya menggunakan ikan Patin yang mudah saya dapatkan di tukang sayur. Kemangi saya tidak pakai karena di tukang sayur, habis. #JelajahTimur

Bumbu Halus ;

Kamu ingin membuat sendiri ikan kuning di rumah? Simak resep ikan kuah kuning dari Yummy App berikut ini.

Resep Ikan Kuah Kuning Enak dan Mudah Dibuat

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kunyit

Serai

Ikan Kuah Kuning

Campur semua bahan kering. Aduk rata sebentar. Tambahkan telur dan susu uht uleni sampai kalis.
Masukkan garam dan butter, uleni hingga kalis elastis. Proofing hingga 15 menit dan kempeskan adonan.

Siapkan bahan topping. Mixer gula halus dan butter hingga rata saja, tambahkan terigu dan baking powder bertahap hingga tercampur rata. Lalu beri pewarna merah cabe aduk hingga rata bagi 9 bagian sama rata dan satu bagian paling besar

Bagi adonan yang sudah diproofing jadi 9 bagian sama besar dan 1 bagian lebih besar.

Bagi adonan toping 9 bagian dan satu yg lebih besar

Bungkus adonan bagian besar dengan adonan toping yg besar. Bulat dan rapikan adonanya. Lalu kerat bagian atasnya dengan cutter . Susun di atas loyang yg sudah di alasi baking paper.

bungkus dengan adonan topping kecil bentuk bulat lonjong menyerupai daun kemudian kerat dengan cuter bagian atasnya

susun adonan bulat besar dan adonan berbentuk daun mengelilingi adonan bulat besar di atas loyang yg sudah di alasi baking paper

Proofing sampai mengembang 2x lipat sekitar 50 menit. 
Kemudian panggang dalam oven dengan api sedang hingga matang lebih kurang selama 20 menit.

Jika sudah dingin Siap di sajikan, ini rotinya sangat lembut dan berserat cantik.

ini roti beneran lembut dan enak banget. Manis toping nya pun pas dan ga bikin eneg.

Baking Powder

Mexican Conchas Bread Merah Putih

Campurkan semua bahan pembuatan dango, kecuali air, kemudian aduk rata.

Tuang air panas ke dalam camluran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Jika adonan sudah kalis dan bisa dipulung, sisihkan. Kemudian bulat-bulatkan adonan.

Tusuk dengan tusuk sate, salin ke atas piring saji, lalu taburi wijen hitam, dan beri saos dango. Potato Miratashi Dango siap disajikan.

Ada yang membuat miratashi dango dengan campuran Tofu.. , akan tetapi saya variasikan menggunakan kentang rebus, dango nya berasa lebih empuk dan gurih.

Resep Lodeh Sayur Oblok Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Sayur Oblok Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota