Langkah 1

Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tempe dan semua bumbu, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Tempe

Kering Tempe

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan tape, gula dan garam, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk dengan spatula hingga rata.

Masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Larutkan susu bubuk dengan air, tambahkan kedalam adonan, masukkan keju parut, aduk kembali.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.

Dalam wadah aduk semua bahan olesan carlo, lumuri dasar loyang hingga merata, tuang adonan prol tape kedalam loyang, beri topping keju dan kismis.

Langkah 6

Panggang dalam suhu 170°C selama 45 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing, tes dengan tusukan sate.

Langkah 7

Keluarkan dari oven, biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera, sajikan.

Langkah 8

Takaran gula dapat dikurangi jika tapai yang digunakan sudah manis.

Olesan Carlo (Olesan Untuk Loyang)

Keju

Margarin

Tape Singkong

Telur

Tepung

Prol Tape Panggang

Menggunakan tusukan sate, tusuk terasi lalu bakar diatas api. Lalu siapkan panci dan rebus semua cabai yang sudah dicuci bersih dan juga bawang , angkat dan tiriskan.

Siapkan panci dan didihkan air,  lalu rebus kangkung yang sudah dicuci bersih hingga kangkung empuk. Angkat, dan pindahkan kedalam mangkuk berisi air es.

Menggunakan ulekan,  haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan terasi bakar. Setelah tercampur rata dan sedikit halus tambahkan gula merah dan ulek kembali.

Tambahkan air asam sedikit demi sedikit sambil diulek sesekali, dan tambahkan garam lalu uleg kembali.

Sajikan kangkung dengan sambal rujak diatasnya bersama dengan kerupuk.

Bahan Utama :

Bahan Bumbu Sambal :

Halal

No Diet

#RecookYummy


Resepnyaa enak banget, sengaja dibikin sedikit cabe dan banyak kuahnya agar para bocil aman kalau mau ikut makannya. Simple banget, thanks yummy.. 

Maaf yaa setor dua, karena keterangan hastagnya bingung yg mana antara RecookYummy atau YummyRecook..

dear.. chef yummy   ❤ terimakasih yaaaa resepnyaa.. Aku akhirnya bisa bikin ini sendiri dirumah.. Praktis banget resep2 di yummy ga ada yg ribet.. Ada video nya juga.. 👌👌 Pertama kali coba makan rujak kangkung ini waktu jalan2 ke kuningan.Enak rasanya , pedes, seger.Bagi yang bosan dengan olahan kangkung yang cuma ditumis biasa, rujak kangkung khas kuningan ini bisa jadi salah satu alternatif masakan enak, simple dan begizi #RecookYummy

Selamat pagi chef. Terima kasih resepnya yah. Sangat jelas dan mudah dipraktekkan. Rujak ini favorit saya banget jika berkunjung ke kuningan. Alhamdulillah ada resepnya disini. Langsung deh dipraktekkan. Memang Yummy the best lah urusan resep 😍 #RecookYummy

Assalamualaikum, selamat pagi chef 🤗,, setor rujak kangkungnya 🤤, rasanya ensk, pedas dan segar 😋. Ijin reshare ya chef, terimakasih resepnya 🤗.
Alhamdulillah dengan adanya aplikasi yummy memudahkan saya mencari resep yang saya perlukan, termasuk resep ini , menambah koleksi resep superfood saya, terimakasih yummy app. 
#RecookYummy

Halo chef
Selamat pagi
Setor ulang ya recook rujak kangkungnya
Karena setelah saya cek , tiba-tiba udah ganti aja hashtagnya 
Skip cabe merah besar ya chef
Thank you resepnya

#RecookYummy

Halo chey yummy ijin Recook rujak kangkung nya ya chef terimakasih yummy app resep nya enak dan bikin nagih
#RecookYummy

#RecookYummy
Bosan kalau kangkung ditumis melulu, buka Yummy App cari resep kangkung dan ketemu resep Rujak Kangkung Khas Kuningan. Langsung eksekusi dan rasanya enak banget. Sekarang gak binggung lagi kalau mau cari inspirasi resep, cukup buka Yummy App saja, dijamin resepnya mudah dimengerti, anti gagal dan pastinya enak 👍🥰

#RecookYummy
Pagii chef yummy, saya recook rujak kangkungnya neh.
Pagi" enak makan yg pedas dan segar" kaya gini 🤤 kangkung kaya akan vitamin dan gizi juga serta banyak manfaatnya buat tubuh kita. Masaknya pun sangat simple makasih chef yummy atas resepnya🤗😘😍 izin reshare ya.

Maaf setor ulang karena tadi salah hastag awalnya 🙏

#RecookYummy 
Selamat siang chef yummy... Siang siang begini enak nya makan yang pedes-pedes... Terimakasih resepnya... Mantull puwooll...

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Kangkung

Terasi

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Tata : 2 lembar nori rekatkan dengan sedikit nasi, isi dengan : kol, nasi, sosis yang sudah di potong korek, wortel dan kentang goreng, kemudian gulung.  Buat hingga jumlah yang di inginkan saya buat 3 gulung.

Bagi sisa nasi menjadi beberapa bagian, bulatkan dan kepal hingga  padat. Ukurannya jangan terlalu besar kira kira ½ panjang sushi gulung yang dibuat pada langkah 1.

Celupkan sushi gulung dan nasi kepal ke dalam campuran bahan balur.

Goreng satu persatu sushi dan nasi kepal agar mudah di gulingkan/balik. Masak jangan terlalu lama cukup sampai tepung balur berubah ke emasan. Tiriskan dan potong menjadi dua, atau menjadi ukuran sekali lahap/gigit.

Potong sisa lembaran nori masing masing menjadi 2 memanjang, lalu letakan nasi kepal dan potongan sosis diatasnya gulung hingga nasi dan sosis terselimuti. Siap sajikan bersama sushi gulung

Sushi dengan isi an berbeda dari biasanya; ramah kantong, disukai anak anak dan pastinya gampang di cari. Sushi ini di goreng menambah cita rasa nya.

Bahan Balur

Nasi

Sosis

Sausage Fried Sushi (Sosis Sushi)

Melalui situs Yummy App, kamu dapat menemukan kumpulan artikel seputar rekomendasi kuliner yang menarik dan lezat. Lihat artikel terbarunya di sini.

Kumpulan Artikel Seputar Rekomendasi Kuliner dari Yummy App

Rekomendasi Kuliner

<p>Sebagai orang Asia, makanan berbentuk mi pasti sudah sangat akrab di lidah kita. Tapi untuk beberapa orang, makan mi aja tidak cukup mengenyangkan seperti saat memakan nasi. Apa kamu juga begitu?</p>
<p>Sebagai alternatifnya, terkadang beberapa orang memilih bihun sebagai pengganti nasi. Bihun yang berwarna putih dan berbentuk seperti mi ini ternyata memiliki kembaran yang secara fisik sangat mirip.</p>
<p>Bihun, soun, dan misoa sering kali bikin keliru karena bentuknya yang terlihat sama. Tapi, kamu nggak usah khawatir, ketiga jenis mie ini juga punya perbedaan, kok. Supaya kamu nggak keliru lagi, simak perbedaan bihun, soun, dan misoa di bawah ini, yuk!</p><h2>1. Bihun merupakan mi berbahan tepung beras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/a98211f0690f112dd6c739543744dc59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie bihun" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/pyRbFJ" target="_blank">ilustrasi mie bihun (flickr.com/kathrynwickman)</a></span></div><p>Pada dasarnya bihun terbuat dari dua bahan utama, yaitu tepung beras dan air yang disatukan menjadi sebuah adonan. Setelahnya adonan dibuat dengan bentuk lurus dengan ukuran ketipisan yang bervariatif.</p>
<p>Untuk teksturnya sendiri, bihun terkesan lebih rapuh dan patah dibandingkan dengan soun dan misoa. Selain itu, warna putih pekat pada bihun juga tidak akan berubah ketika sudah matang dan dicampur kuah.&nbsp;</p>
<p>Seperti nasi, mie bihun ini juga tidak memiliki banyak rasa, malah terkesan hambar. Namun, karena rasanya yang netral, bihun sering diberikan pendamping kuah yang gurih seperti kari, kaldu, dan kuah pedas.</p><h2>2. Soun atau mi kaca yang sering jadi tumisan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/07b5627f46a7fb36eb89849ad7f42619.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi soun" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/jMzXad" target="_blank">ilustrasi mi soun (flickr.com/louisallen)</a></span></div><p>Mie soun atau sering juga disebut dengan mi kaca ini adalah mie yang sering digunakan untuk hidangan tumis, sup, hingga <em>hot pot</em>. Hal yang mudah membedakan antara soun dengan bihun dan misoa adalah bentuk soun yang sedikit lebih besar dan berwarna putih bening atau coklat buram.</p>
<p>Perbedaan warna pada soun biasanya karena soun terbuat dari beberapa jenis pati. Soun yang menggunakan tapioka berwarna putih bening. Sedangkan soun yang menggunakan pati kacang hijau, kentang, atau ubi jalar memiliki warna yang sedikit buram.</p>
<p>Salah satu kelebihan dari soun adalah bisa disajikan panas, hangat, maupun dingin. Tidak seperti mi yang berbahan dasar gandum, soun tidak akan bertekstur lengket ketika dihidangkan dingin. Soun juga memiliki tekstur yang mengembang dan renyah jika kamu memasaknya dengan cara digoreng.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-jenis-jenis-pasta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jenis Pasta Berdasarkan Bentuknya, Apa Bedanya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Misoa, mi tipis bertekstur mirip pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/aa11fef358112057bf9c2cd17975537b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="misoa" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/4B5x1Y" target="_blank">ilustrasi misoa (flickr.com/ronghua)</a></span></div><p>Misoa adalah mi dari Tiongkok yang memiliki bentuk sangat tipis dan terbuat dari gandum. Dalam kepercayaan masyarakat Tiongkok, misoa ini menandakan umur panjang dan sering dihidangkan untuk hidangan spesial saat ulang tahun.&nbsp;</p>
<p>Bagaimana dengan teksturnya? Jika dibandingkan dengan bihun dan soun, misoa ini bentuknya lebih tipis dan bertekstur seperti pasta. Di beberapa toko, misoa sering juga dilabeli dengan nama bihun gandum karena memang misoa terbuat dari tepung gandum.</p>
<p>Saat belum diolah, misoa warnanya terlihat lebih putih dan berbentuk seperti seikat rambut yang rapuh. Banyak orang juga menyebut misoa mirip seperti sarang burung.</p>
<p>Misoa ini sering digunakan di berbagai masakan Cina sebagai makanan pelengkap. Biasanya mereka menyajikan mi ini dengan cara digoreng maupun direbus.&nbsp;</p>
<p>Saat mengolah misoa, pastikan agar tidak memasaknya terlalu lama karena akan lebih cepat lembek jika terkena air panas. Cara yang sering digunakan oleh restoran Cina adalah mereka akan menyiram misoa kering dengan kuah kaldu dan melunakannya saat di dalam mangkuk.&nbsp;</p><h2>4. Perbedaan bihun, soun, dan misoa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/99b434c774700d989436c1211d878302.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi bihun dan mie lainnya" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/bAEwQp" target="_blank">ilustrasi mi bihun dan mie lainnya (flickr.com/teleyinex)</a></span></div><p>Jika dilihat dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa mi bihun, soun, dan misoa memiliki perbedaan dari segi tekstur, ukuran dan bahan pembuatannya. Berikut ini beberapa perbedaan bihun, soun, dan misoa.</p>
<ul>
<li><strong>Dari segi warna</strong>, bihun memiliki warna putih yang sangat pekat dan konsisten ketika dimasak. Sedangkan soun memiliki warna putih bening atau cokelat buram sesuai dengan penggunaan pati. Selain itu, misoa memiliki warna yang menyerupai pasta namun lebih putih dan sangat pekat.&nbsp;</li>
<li><strong>Dari segi bahan pembuatannya</strong>, bihun terbuat dari tepung beras dan air yang dijadikan sebuah adonan dengan teknik pembuatan tertentu. Sementara soun terbuat dari beragam pati, seperti tapioka, pati kacang hijau, pati kentang, dan pati ubi. Sedangkan misoa terbuat dari tepung gandum yang hampir mirip seperti pasta.</li>
<li><strong>Dari segi ukuran</strong>, bihun memiliki ukuran yang tipis jika dibandingkan dengan soun. Sedangkan soun memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan bihun dan misoa. Sementar misoa memiliki ukuran yang sangat tipis dan lebih tipis jika dibandingkan dengan bihun.</li>
<li><strong>Dari segi tekstur</strong>, bihun memiliki tekstur yang kenyal, rapuh, dan mudah patah. Sementara soun teksturnya lebih kokoh, renyah, dan mengembang ketika diolah. Sedangkan misoa memiliki tekstur yang lembut dan mudah dikunyah.</li>
</ul><p>Gimana? Ternyata ada banyak perbedaan bukan antara bihun, soun, dan misoa? Setelah ini jangan salah lagi ya saat ingin membeli salah satu dari ketiga jenis mi ini. Kamu jug bisa berkreasi aneka masakan dari bihun, soun, maupun misoa dengan sontek resepnya di Yummy App, lho.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-oat-muesli-dan-granola target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini Perbedaan Oat, Muesli, dan Granola, Lebih Baik Mana?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bihun, soun, dan misoa adalah jenis mie yang terlihat mirip. Tapi jangan salah, ketiganya memiliki perbedaan. Apa saja? Berikut informasinya!

4 Perbedaan Bihun, Soun, dan Misoa yang Jarang Diketahui

​Perbedaan Bihun, Soun, dan Misoa yang Sering Keliru, Wajib Tahu!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas pisang dan potong-potong memanjang.

Campur terigu, gula pasir dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan pisang ke dalam adonan dan baluri dengan adonan.

Goreng dengan api sedang hingga matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata stik pisang di piring dan parut keju diatasnya.

Kemudian taburi dengan meses cokelat dan siap disajikan.

Bahan Adonan Pencelup :

Meses

Pisang

Stik Pisang Cokelat Keju

Haluskan kemiri, merica, pala, tomat, bawang merah dan bawang putih

Panaskan 5 sdm minyak, lalu masukan bumbu halus tadi

Setelah bumbu matang dan wangi masukan cumi yang sudah dipotong-potong, aduk rata

Beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya

Setelah airnya berkurang masukkan potongan cabai hijau, aduk rata. Matikan kompor

Cumi

Merica

Pala

butir

Buah

Tomat

Kunyit

Jahe

Salam

Serai

Cabai

Cumi Bumbu Kuning #jagomasakminggu1

Campur tepung ketan, kelapa, gula, dan garam, aduk hingga rata.

Goreng di minyak panas hingga buih minyak berkurang (jangan terlalu lama menggoreng nanti keras).

Masak gula dan air hingga berbuih, kemudian matikan api jika selesai.

Masukkan gemblong ke dalam larutan gula, aduk terus menerus.

Langkah 9

Lakukan hingga gula mengkristal. Sajikan.

Langkah 10

Di kampung saya namanya pindik, enak untuk teman ngeteh.

Gemblong Ketan Hitam #JagoMasakMinggu2

Serut jagung, lalu campurkan dengan tahu yang sudah dilumatkan.

Masukkan bumbu halus, irisan daun bawang, terigu, tepung beras, maizena, garam, lada dan kaldu bubuk.

Beri air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai keemasan.

Yummy. Recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Daun Bawang

Jagung

Tahu

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Tahu

Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum

Masukkan telur ceplok, aduk rata, tunggu hingga airnya menyusut, hidangkan dengan nasi hangat dan taburan daun bawang

Kesukaan anak anak gampang mudah dan praktis! cocok untuk bekal dan sarapan

Bawang Bombay

Saus Tiram

Nasi Telur Kecap

Masak bahan cair dengan double bowl diatas panci berisi air. Sisihkan.

Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang putih berjejak.

Bagi menjadi 2 bagian sisakan 8 sdm untuk lapisan tengah campur dengan susu kental manis aduk sisihkan. Tuang sebagian ke loyang 20x20 cm yang sudah diberi kertas roti.

Kukus selama 10 menit. Setelah itu tuang adonan lapisan tengah yang sudah diberi susu kental manis. Kukus kembali selama 10 menit. Lalu tuang adonan terakhir Kukus selama 20 -25 menit.

Kalau sudah matang angkat dinginkan. Bisa diberi toping sesuai selera. Siap disajikan

Lebih empuk, manisnya pas, bikin nagih. Saya recook resep YouTube Ny. Liem. Buatnya nggak ribet.

Bahan kering

Bahan Cair 

Bahan Lapisan Tengah 

Brownies Kukus #KURCEPCEMILANANAK

<p>Berada di jantung Pulau Kalimantan, Kalimantan Tengah menyimpan kekayaan kuliner yang tak terhitung jumlahnya.</p>
<p>Cita rasa kulinernya yang kaya dipengaruhi oleh perpaduan budaya Dayak, Melayu, dan Banjar, serta kekayaan bahan makanan alami yang tersedia di alam Kalimantan.&nbsp;</p>
<p>Ada berbagai macam makanan khas Kalimantan Tengah dengan cita rasa yang unik dan tak terlupakan. Dari olahan sayur, ikan, beras ketan, hingga kue tradisional dengan rasa gurih dan manis yang cocok dijadikan cemilan.&nbsp;</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang ingin menjelajahi kelezatan kuliner Kalimantan Tengah, berikut rekomendasi 10 makanan khas Kalimantan Tengah. Yuk, siap-siap untuk untuk menjelajahi surga kuliner di jantung Borneo!</p><h2>1. Sasangan Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240531/09a013e250703ae31505422b81b61801.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sasangan Patin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p>Sasangan patin merupakan hidangan ikan patin kuah kuning, yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas Kalimantan. Rasanya pedas, gurih, lezat, dan kaya protein. Cocok disantap bersama nasi putih hangat dan lalapan. Jangan lupa cicipi saat kamu berkunjung ke Kalimantan Tengah!</p><h2>2. Hintalu Karuang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/2bdd46c926387764eddc01903be025dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Hintalu Karuang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(youtube.com/Dapur Mama AmyRa)</a></span></div><p>Hintalu karuang merupakan makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari tepung ketan dan kuah santan manis gurih. Bentuknya bulat-bulat kecil serupa telur. Tekturnya kenyal seperti bubur, dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Hintalu Karuang merupakan kudapan yang cukup populer di Kalimantan Tengah dan sering dinikmati di waktu bersantai.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-bubur-khas-nusantara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Coto Menggala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/551adaaabca39ccad0515463c72120ed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Coto Menggala" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/misshotrodqueen)</a></span></div><p>Coto menggala, hidangan yang unik dan berbeda dari soto di daerah lain. Coto Menggala terbuat dari kuah kaldu sapi yang gurih, dengan isian mi, daging ayam, telur rebus, kerupuk, dan taburan bawang goreng seperti soto pada umumnya. Bedanya, soto ini dihidangkan bersama singkong rebus yang dipotong kecil-kecil. Perpaduan kuah kaldu yang gurih dan singkong yang kenyal menghasilkan rasa yang unik dan lezat.</p><h2>4. Kalumpe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240531/1ca55288925a87d1877b282763eeba82.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan khas kalimantan tengah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/dunialoka.id)</a></span></div><p>Kalumper merupakan hidangan khas Dayak di Kalimantan Tengah. Makana ini terbuat dari daun singkong yang ditumbuk sampai halus, lalu dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Rasanya gurih dan pedas, yang cocok dinikmati bersama nasi putih hangat dan lalapan.</p><h2>5. Lemang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/b63ace230786b28f9871c76750e4b5bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Lemang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(intagram.com/pennylaurafs)</a></span></div><p>Lemang adalah hidangan tradisional Dayak yang terbuat dari beras ketan, santan, dan garam yang dimasak dalam tabung bambu dengan cara dibakar. Rasanya gurih legit dan teksturnya kenyal. Selain rasanya yang lezat, lemang juga memiliki nilai budaya yang tinggi bagi masyarakat Dayak. Sebab itu, lemang sering disajikan pada berbagai acara adat maupun ritual keagamaan.</p><h2>6. Gagatas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/ecdace8160fad5d1ba672c4abd2a7151.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gegatas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/maria_ananta)</a></span></div><p>Gagatan merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, dan santan.&nbsp;Rasanya manis dengan tekstrur yang renyah, membuat Gagatas menjadi camilan yang digemari oleh banyak orang. Cocok dijadikan sebagai cemilan sambil ngeteh atau ngopi.</p><h2>7. Rabuk Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/bd649aa3295d182095c6175913779206.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rabuk patin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/qiza_shop1)</a></span></div><p>Rabuk patin adalah makanan khas Kalimantan Tengah berbahan dasar ikan patin, yang disuwir dan dimasak dengan bumbu kuning. Tampilannya mirip seperti abon.&nbsp;Rabuk Patin biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi pedas. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan menggugah selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-ikan-bakar-agar-bumbu-meresap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Masak Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap, Sudah Tahu Resepnya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Juhu Umbut Rotan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/253e0e98c3dfbf4d2590cb7ff1dd5191.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Juhu Umbut Rotan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(youtube.com/Wind's Cooking)</a></span></div><p>Juhu umbut rotan merupakan hidangan yang terbuat dari tunas muda rotan yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu khas. makanan ini sering disajikan dengan ikan betok atau jenis ikan lainnya. Kombinasi rasa gurih dari santan dan ikan, serta tekstur renyah dari umbut rotan bikin Juhu Umbut Rotan jadi sayur yang wajib dicoba.</p><h2>9. Wadi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/8586716c81a2280d1f53c6dcdda1cd5f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Wadi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(mmc.kalteng.go.id)</a></span></div><p>Wadi terbuat dari fermentasi ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah khas. Umumnya ikan yang digunakan adalah jenis ikan tawar. Tapi ada juga yang mengggunakan jenis ikan lain. Rasanya pedas, asam, dan gurih. Bisa dinikmati sebagai lauk maupun camilan.</p><h2>10. Bengamat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/6c4fc3e81d6e91dc0db5a2f71853b551.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bengamat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/limaukuit)</a></span></div><p>Pernah mencoba keleawar? Bengamat terbuat dari daging kelelawar yang diolah dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai. Rasanya gurih dan sedikit pedas, dengan tekstur yang empuk. Meski terkesan ekstrem, Bengamat merupakan hidangan tradisional yang digemari masyarakat Dayak di Kalimantan Tengah</p><p>Itu lah beberapa makanan khas Kalimantan Tengah untuk referensi kuliner Sobat Yummy. Jadi, makanan mana nih yang tertarik buat Sobat Yummy cicipi?</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kalimantan-selatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 13 Makanan Khas Kalimantan Selatan yang Unik, Dijamin Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jelajahi kelezatan makanan khas Kalimantan Tengah dengan cita rasa yang lezat, unik, dan tak terlupakan

10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung

10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung Borneo

Lumuri tahu dengan tepung maizena hingga rata.

Panaskan minyak, goreng tahu dengan api sedang.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, gula pasir, kecap asin, saus tiram, gochujang, kaldu bubuk.

Masak hingga saus mengental, koreksi rasa.

Taburi dengan biji wijen, sajikan sebagai snack.

Hallo chef, recook resepnya, dan Alhamdulillah  rasanya enak sekali. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi #RecookYummy

Mbak Enggar, setor recook ya mbak. Guampang dan enak nih buat cemilan. Makasih sharing resepnya ya mbak, semoga mbak Enggar dan keluarga senantiasa sehat ya ❤️

#RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,
Yummy banget nie,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Malam mbaa..
Sudah cobain nih.. rasanya enak, pedas, manis, gurih😋😋 terimakasih resepnya #RecookYummy

Gochujang

Kecap Asin

Wijen

Dubu Gangjeong

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan minyak menggunakan blender bumbu.

Tumis bumbu halus dalam panci presto, lalu masukkan kluwak halus, serai, lengkuas, jahe, salam dan daun jeruk. Masak hingga bau langu nya hilang.

Masukkan air lalu aduk merata. Masukkan potongan daging sapi. Beri garam dan gula. Aduk merata.

Tutup panci presto dan masak selama 45 menit. Biarkan uap panas keluar dari panci sebelum dibuka.

Sajikan rawon dengan nasi putih panas, kecambah dan telur asin.

Siang chef, aku kirim hasil recook rawon daging. Favorit paksu dan si kecil nih 😍 Sedep banget kuahnya, makan pake nasi anget plus sambel, yummy 😍 Thank you chef resepnya 🙏 Gampang banget masaknya, sehat, lezat, rekomended pokoknya resep dari chef yummy #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

Halo chef yummy..
Recook rawon dagingnya yang super yummy😍
Jadi keinget dulu waktu nenek masih ada, pasti dimasakin rawon pas lebaran. Jadi lebaran ke rumah nenek sambil makan rawon tuh kita sekeluarga. Masakan nenek enak banget. Termasuk rawon buatannya. Nah kali ini recook rawon dari yummy untuk hidangan lebaran gak kalah enak kok. Rasanya mantep juga loo. Alhamdulillah semuanya suka dan lahap banget. Terimakasih resepnya yummy, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasak2022
#RecookYummy

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Hai chef yummy, makasih untuk resep rawonnya. 
Lebaran dirumah mertua, selain terhidang opor dan kare. 
Biasanya akan ada pilihan lain yaitu rawon, dan aku biasanya memilih untuk makan rawon daripada hidangan yang berkuah santan. 
Yummy banget, apalagi dimakan bareng empal daging dan juga telur asin.

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Hallo chef yummy, setor recook rawon ya. Saya pakai bagian kaki sapi. Ini pertama kalinya saya buat rawon karna saya bukan orang Jawa. Bikin karena suami yang orang Jawa request pengen banget makan rawon. Akhirnya saya memberanikan diri membuat rawon ini. Alhamdulillah di approve sama suami dan keluarga suami juga suka. Disajikan pada hari lebaran langsung ludes sama suami dan keluarganya yg datang bertamu..

Haloo chef.. Aku masih setia dengan menu low budget nih chef... Aku recook resep ini tapi bikinnya engga pakai daging, aku ganti dengan tahu.. Murah meriah tapi enak❤❤ 

Makasi chef.. Bumbu rawonnya berasa banget  walau pakai "daging KW" Tapi kuah rawonnya terasa sangat nikmat.. 

Terimakasi yaa chef resep nya


#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daging

Minyak

Jeruk

Panci

Rawon Daging

Rebus bunga pepaya dengan asam Jawa, agar pahitnya hilang.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Masukkan bunga pepaya. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Jangan lupa beri sedikit air. Masak hingga air menyusut.

Resep masakan ini bikin nafsu makan meningkat.

Bumbu Iris

Daun Pepaya

Ikan Teri

Tumis Bunga Pepaya dan Teri

Pisang digoreng dengan diberi susu kental manis coklat dan serutan keju diatasnya.

Resep Lodeh Waluh Tahu Khas Jawa Tengah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Waluh Tahu Khas Jawa Tengah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya