Remas-remas pare dengan garam dan gula lalu cuci bersih.

Langkah 1

Rebus pare dengan gula pasir hingga layu .

Langkah 2

Langkah 3

Setelah tercium aroma harum lalu tuangkan air secukupnya

Langkah 4

Masukkan pare rebus dan bumbu penyedap masak hingga air menyusut

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Pare

Tumis Pare

Iris tipis daun bawang, cabe merah dan bawang merah.

Tumis bawang merah, cabe dan daun bawang sampai harum.

Goreng hingga matang semua bagian lalu angkat dan sajikan.

Resep telur simple, harum dan cocok dinikmati dengan nasi hangat,resep kreasi andalan keluarga.

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Daun Bawang

Panaskan sedikit minyak, tuang telur lalu buat orak-arik, kemudian sisihkan ke tepi wajan.

Tambahkan minyak lagi jika tadi susah surut. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Setelahnya masukkan pakcoy dan bakso iris, masak hingga agak layu.

Masukkan nasi, aduk hingga rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis, masak rata.

Masak sampai nasi goreng agak kering, cicipi rasanya. Sajikan dengan acar, timun dan tomat.

Langkah 6

Minggu, 14.01.24
Maa syaa Allah, ini enak beneran. Saya pernah liat kang nasgor deket rumah masak pake saus tiram dan baunya gak nyegrak kayak pake terasi. Dan rasanya ini mirip, saya skip cabe di bumbu halus. Wajib recook! Ismy Maulidasary's recipe.

Bumbu Halus:

Nasi

Nasi Goreng ala Abang-Abang

Tuang ke dalam gelas yang berisi es batu, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Anggur

Kurma

Nanas

Smoothies Nanas Mix #SmoothiesSobatYummy

Dalam wadah campurkan nasi, sosis, saus tiram, saus tomat, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan telur.

Panaskan cetakan beri sedikit minyak goreng, masukan nasi.

Balik lalu beri lagi telur, balik sampai matang.

Alternatif menu bekal bocil, bahan dan seasoning yang mudah dan mirip nasi goreng.. Si bocil exited dibuatin menu ini

Bahan 2

Sosis

Nasi Kepal Dadar Telur

Siapkan singkong yang sudah diparut beri dengan kelapa campur jadi satu.

Masukkan gula pasir, garam, vanili, tepung tapioka dan air, aduk rata.

Bulat-bulatkan sesuai selera hingga habis.

Panaskan minyak goreng hingga berubah warna kecoklatan dan balik kedua sisinya.

Berhubung gak ada gula merah akhirnya buatnya tanpa isi.

Gula

Kelapa

Singkong

Tepung Tapioka

Jemblem Tanpa Isi

Potong kecil jamur tiram lalu rendam dengan air panas selama 4 menit.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu masukkan cabe merah keriting dan rawit.

Masukkan jamur lalu tambahkan sedikit air.

Masukkan garam lalu koreksi rasa, lalu tambahkan daun bawang. Tunggu sebentar lalu sajikan.

Bawang Putih

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Rebus air, bawang merah, bawang putih sampai mendidih.

Tambahkan jagung manis potong dan masak sampai empuk.

Aduk merata dan cek rasa. Angkat dan hidangkan.

Cuaca lagi panas-panasnya paling enak bawa bekal sayur kuah bening untuk menu makan siang.

Bahan Seasoning :

Bayam

Jagung

Sayur Bening Bayam Hijau Jagung

Masukkan ke dalam kuali tepung terigu, dan daun bawang, garam kaldu bubuk dan udang rebon

Masukkan tepung tapioka aduk sampai kalis

Langkah 7

Enak sekali seger dengan tambahan kuah cuko

Kuah Cuko

Pelengkap

Tepung

Udang

Cilok Kuah Cuko

Masukkan bumbu ulek (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe dan terasi bakar), tumis hingga bumbu matang.

Masukkan daun salam sereh dan lengkuas yang digeprek, tambahkan air asam jawa.

Masukkan wortel dan kecipir, masak hingga sayuran setengah matang.

Tuang larutan krimer (krimer bubuk serbaguna dan air). Bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga semua sayuran matang. Angkat, siap disajikan.

Sayur gurih kecipir dengan krimer bubuk serbaguna pengganti santan.

Kunyit

Wortel

Sayur Gurih Kecipir

Siapkan bahan sayuran. Potong-potong kecil mentimun. Bilas kecambah/tauge pendek. Dan siangi daun kemangi.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan gula aren. Haluskan kembali.

Pindahkan bumbu halus ke mangkok. Masukkan santan dan garam. Aduk rata

Tambahkan kaldu bubuk. Tes rasa dulu sebelum disajikan.

Seger banget ini. Favorit karena gampang masaknya. Yuk silahkan dicoba.

Bahan Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Santan

Tauge

Timun

Trancam Sayur Santan

Iris-iris bawang-bawangan, cabe rawit, dan tomat. Geprek lengkuas.

Buang kepala ikan. Belah ikan, buang tulang-tulang dan isi perutnya. Cuci bersih.

Tumis bawang-bawangan, lengkuas dan daun jeruk hingga layu.

Masukkan tomat dan cabe. Masak sampai layu. Bejek-bejek tomat.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan. Masak beberapa menit agar bumbu meresap. Cek dan koreksi rasa hingga pas. Sajikan.

Pindang salem kuah gurih pedas yang mirip di warung-warung nasi campur.

Ikan

Tomat

Pindang Kuah Pedas

Siapkan kol, wortel, tomat, daun bawang dan seledri.

Didihkan air, masukkan ceker dan bawang putih geprek. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan kol, wortel, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa. Lalu masak hingga wortel empuk.

Masukkan tomat, daun bawang dan seledri, masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Dinikmati saat masih hangat, enak banget.

Kubis

Ceker Sop Sayur

Tambahkan semua daun-daun ke dalam kuah santan.

Tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong.

Masak sampai kuah menyusut, siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu halus

Daun Daun 

siang mba, aku setor recook ya. menu baru makan tauge kutambahin sm bakso biar makin rame 😁 terimakasih resepnya mba 🥰

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Tahu

Gulai Tahu Tauge Pedas

Cuci bersih terong kemudian potong potong

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabe

Haluskan cabe, asam jawa, gula jawa, garam dan bawang bawangan

Setelah sambal halus, penyet penyet terong rebus kemudian sajian

Terong

Terong Sambal Gula Jawa

Mixer telur, gula dan emulsi sampai mengembang dan kaku.

Tambahkan pewarna hijau dan esense pandan aduk aduk tercampur rata.

Campurkan tepung terigu dan susu bubuk aduk perlahan menggunakan mixer sampai tercampur rata.

Setelah adonan kaku matikan mixer lalu tambahkan campuran mentega dan coklat cair aduk perlahan menggunakan spatula lakukan sampai tercampur rata.

Siapkan kukusan, kukus sampai brownis benar-benar matang.

Keluarkan bronis dari dalam loyang biarkan sampai dingin di suhu ruang.

Aku bingung aja pas ponakan minta dibikinin bronis tapi maunya warna hijau dan rasa pandan!
Auto mikir keras donk. Dan akhirnya Mama Qu punya ide kalo coklat blok yang dipakai biasanya yg dark coklat kali ini diganti yang warna hijau.
Wooowww amazing jadinya keren bgttt rasanya enak bgttt.

Brownis redvelvet sudah pernah bikin.
Sekarang bikinnya brownis pandan, hasilnya keren bgttt.

Mentega

Susu

Brownis Pandan

Potong-potong ikan asin, lalu rendam dengan air bersih selama 5 menit. Setelah itu buang airnya dan goreng.

Ulek cabe hijau, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dengan sedikit garam.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng cabe hingga matang. Masukkan daun jeruk purut, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk.

Matikan kompor lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng, aduk-aduk sampai rata dan siap untuk disajikan.

Lengkuas

Ikan Asin Cabe Hijau

Dalam wadah masukan telur, gula, garam, vanili dan SP.

Masukan santan, air dan tepung secara bertahap.

Bagi adonan menjadi 3 warna atau sesuai selera.

Tuang adonan sesuai warna yang di inginkan lalu kukus 25 menit, alasi tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes di bolu.

Salah satu snack box kemaren pas dapet giliran arisan. Gampang buatnya dan dapet lumayan banyak.

Bolu Kukus Santan

Siapkan nasi putih dari magicom, dinginkan suhu ruang.

Tumis terasi, beri sedikit air, aduk hingga larut.

Masukkan bawang merah dan irisan cabe merah, tumis hingga layu.

Masukkan irisan pare, tumis hingga pare layu.

Tambahkan nasi putih, bumbui kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Pare untuk olahan nasi goreng bisa jadi alternatif menu nasi goreng, sensasi sedikit pahit di antara gurihnya terasi dan tumisan bawang merah.

Terasi

Nasi Goreng Pare Terasi

Cuci kolang kaling dengan air cucian beras, kemudian bilas dengan air bersih sebanyak 3 kali

Setelah dibilas air bersih tiriskan kolang kaling

Rebus terlebih dahulu air, beri daun jeruk dan daun pandan

Kolang Kaling sangat enak dibikin manisan apalagi dimakan dalam kondisi dingin

Daun Pandan

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Kocok lepas 5 butir telur tanpa menggunakan garam.

Dengan api besar panaskan frying pan, setelah minyak panas matikan api, masukan telur dan aduk sampai menjadi orak-arik (Tapi jangan sampai terlalu kering agar bumbu lebih meresap).

Campur saus tomat, kecap asin, saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk, lalu sisihkan

Tumis bawang putih hingga harum, masukan potongan tomat, dan terus tumis sampai tomat agak layu kemudian masukan ½ dari larutan saus.

Tambahkan telur orak-arik, dan tambahkan sisa saus sambil terus diaduk. Kemudian tambahkan daun bawang dan kemangi, lalu aduk rata. Sajikan.

Bahan

No Diet

terimakasih resepnya Chef 
dengan resep ini sahur semakin nikmat 

boleh di repeat nih resepnya, enak dan simple buatnya

Terima kasih resepnya ya chef 🙏🏻

#RecookYummy

Halo chef
Setor tumis telur tomatnyanya chef
Enak banget ini chef
Cocok sekali untuk menu akhir bulan
Sayangnya saya skip kemanginya chef
Tapi walau tak ada ini enak banget
Thank you ya chef resepnya

#JagoMasakFebruari

Selamat sore chef..
Tadi siang saya recook tumis telur tomat ini untuk anak anak saya, karna penasaran sekali dari sejak lama pengen bikin dan ternyata, masyaallah mereka lahap sekali..
Anak ke 2 saya yg tadinya lagi males makan lumayan makan banyak dikasih menu ini 😃
Untuk budget masakan ini karna untuk 3 anak, saya hanya pakai 
4 butir telur = 6500
2 buah tomat = 1000
1 ikat kemangi =1000
Bumbu lainnya =5000
Jadi masih di bawah 25 rb.
Terimakasih banyak ya chef resep nya 🙏
#JagoMasakFebruari

Porsi sekali makan untuk menu bocah tadi siang
Terima kasih inspirasinya, simpel tapi yummy!
#JagoMasakFebruari

Hello chef,, setor Recook ya😊,,
Pertama kali saya memasak adalah masakan telur,, tumis telur tomat kemangi,telur dadar,telur ceplok 😊
Tumis telur tomat kemangi adalah masakan pertama yang saya pelajari, memasaknya yang mudah dan rasanya enak, apalagi ada aromatik kemanginya. Anak-anak pun juga suka😍👍
#JagoMasakFebruari

Kecap Asin

Saus Tiram

Tumis Telur Tomat Kemangi

Campur semua bahan lapisan putih yaitu bubuk jelly leci, bubuk jelly plain, air, susu cair, susu kental manis, dan gula masak sampai mendidih.

Isi cup dengan lapisan putih sebanyak 1/2 dari tinggi cup biarkan hingga set.

Campur semua bahan lapisan bening yaitu nutrijel plain, air, dan gula masak sampai mendidih.

Resep Lodho Bebek

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodho Bebek

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya