Lontong Sayur Kentang Tahu Pedas #JagoMasakMinggu11

Resep Lontong Sayur Kentang Tahu Pedas #JagoMasakMinggu11

Faridha Sadik

Faridha Sadik

5.0

(2 Rating)

Lontong sayur selalu ada pas lebaran bisa dipadukan dengan ketupat.

Bahan Utama

1 bungkus lontong (potong sesuai selera)

4 buah kentang

6 kotak tahu putih

3 lembar daun salam

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica

1/2 ruas lengkuas geprek

65 ml santan siap pakai

Secukupnya air

Bumbu Iris :

4 siung bawang putih

2 siung bawang merah

10 buah cabe rawit hijau

Alat & Perlengkapan

Piring

Wajan

Kuas

Piring Saji

Cara Membuat

Kupas kentang , potong dadu lalu cuci bersih dan rebus sampai setengah matang lalu sisihkan.

Langkah 1

Kupas kentang , potong dadu lalu cuci bersih dan rebus sampai setengah matang lalu sisihkan.

Cuci tahu lalu potong dadu dan goreng sampai setengah matang.

Langkah 2

Cuci tahu lalu potong dadu dan goreng sampai setengah matang.

Siapkan wajan serta panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris hingga aromanya tercium dan masukkan lengkuas geprek, daun salam, gula pasir, merica.

Langkah 3

Siapkan wajan serta panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris hingga aromanya tercium dan masukkan lengkuas geprek, daun salam, gula pasir, merica.

Tambahkan air serta masukkan kentang dan biarkan airnya hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan air serta masukkan kentang dan biarkan airnya hingga mendidih.

Tambahkan tahu lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 5

Tambahkan tahu lalu aduk hingga tercampur.

Masukkan santan aduk agar santan tidak pecah lalu tambahkan garam dan penyedap rasa (tes rasa sesuai selera) biarkan sebentar agar bumbu meresap dan mendidih kembali airnya lalu angkat.

Langkah 6

Masukkan santan aduk agar santan tidak pecah lalu tambahkan garam dan penyedap rasa (tes rasa sesuai selera) biarkan sebentar agar bumbu meresap dan mendidih kembali airnya lalu angkat.

Siapkan piring lalu tata lontong yang sudah dipotong dan siram dengan sayur kentang tahu pedas. Lontong sayur kentang tahu pedas siap disajikan.

Langkah 7

Siapkan piring lalu tata lontong yang sudah dipotong dan siram dengan sayur kentang tahu pedas. Lontong sayur kentang tahu pedas siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: