Buat kuah: rebus air sampai mendidih. Masukkan kulit udang dan daun jeruk. Rebus beberapa menit. Matikan api. Sisihkan

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, dan udang. Aduk hingga udang layu. Angkat dan sisihkan

Langkah 2

Saring rebusan kulit udang tadi. Tambahi air. Rebus hingga mendidih. Masukkan kembal kol dan kacang panjang

Langkah 3

Setelah agak empuk sayurnya, masukkan tumisan bumbu udang, bawang pre, air asam dan bumbu lainnya. Masak hingga mendidih kembali. Test rasa. Angkat

Langkah 4

Langkah 5

Perpaduan antara Tom Yum dengan sayur asem

Bahan Utama

Buah

Kacang

Udang

Jeruk

Cabe

Rawit

Garam

Minyak

Kaldu

Merica

Gula

Sup Sayuran Tom Yum #JagoMasakMinggu5

Goreng tahu sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan daun salam, lengkuas, serai dan kayumanis. Tumis sampai harum.

Masukkan air dan kecap manis. Masak sampai mendidih.

Masukkan tahu goreng dan telur rebus. Aduk rata.

Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 6

Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Pelengkap wajib nasi uduk khas Betawi. Recook resep Mba Nurwanida.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Telur

Semur Tahu Telur khas Betawi

Marinasi ayam dengan garam dan bawang putih cincang, lalu masukan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk lalu tambahkan air aduk merata

Setelah dibaluri adonan tepung basah masukan potongan Aya ke dalam tepung kering

Panaskan minyak lalu masukan potongan ayam dan goreng hingga berwarna keemasan

Sajikan selagi hangat, cocok juga ditambah dengan saus sambal

Yuk cobain resep simpel chicken karage dirumah 
gampang banget bikinnya

Halal

Ayam

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Chicken Karage Simple

Tumis bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan nasi, aduk rata lalu tambahkan kaldu bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata, tes rasa. Masak hingga matang, matikan api.

Potong-potong sosis, lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Pelengkap

Bawang Putih

Margarin

Nasi

Sosis

Butter Rice

Campurkan tepung dengan bumbu halus, tuangi air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis. Lalu masukkan irisan daun kucai, aduk rata.

Potong tahu kuning membentuk segitiga, belah/ kerat bagian dalam jangan sampai putus.

Ambil tahu, beri isian adonan tepung ke dalam tahu yang sudah dilubangi.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga cokelat keemasan. Tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

Kangen makan tahu aci yang suka dibawain teman waktu ngekos, bikin sendiri yuk.

Bumbu Halus:

Bahan tambahan

Beras Merah

Tahu

Tepung

Tepung Tapioka

Tahu Aci Khas Tegal

Endah Triana

Nasi Goreng Sarden

Ikan Nila Masak Cabe Hijau

Orak Arik Telur Sosis Bakso

Pangsit Tape

Tumis Mie Kangkung Tauge

Salad Sayur

Ayam Bumbu Kacang

Perkedel Singkong

Kolak Labu Kolang Kaling Rambutan

Urab Kacang Panjang Kecipir

Udang Pedas Manis

Nugget Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan cabai. Untuk cabai rawit tidak diiris dan biarkan utuh. Setelah harum, tambahkan daun salam dan lengkuas yang telah digeprek.

Masukkan potongan labu siam dan kacang panjang, aduk rata.

Tambahkan santan dan garam, masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan potongan tempe dan tahu. Koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

jangan disini berarti sayur ya bukan larangan 😁 ini salah satu sayur dari jawa tengah. yuch dicoba,seger nih. tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan jumlah cabai rawit ya

Bumbu Iris

Bawang Merah

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Tempe

Jangan Lombok Ijo #JelajahBarat

Tambahkan garam, penyedap, tepung terigu dan tapioka

Panaskan teflon yang sudah diolesi minyak dan tuang sedikit adonan diatasnya, masak hingga matang merata

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Kali ini saya membagikan resep rolade telur isi daging dan sayur. Sajian sehat kaya akan kandungan protein dan serat. Selain dikukus, untuk hasil yang lebih nikmat anda dapat menggorengnya.

Bahan Kulit

No Alcohol

Daging Sapi

Wortel

Rolade telur isi daging dan sayur

Kerok daging alpukat, taruh dalam mangkok.

Tambahkan kuning telur, saos tomat dan mayonnaise. Aduk sampai hancur dan rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Beri taburan bubuk paprika, irisan alpukat dan saos tomat. Sajikan.

Devilled eggs adalah hidangan adaptasi dari Eropa yang berbahan dasar telur yang disajikan sebagai menu appetizer. Enak dan mudah dibuat.

Alpukat

Mayonaise

Paprika

Seledri

Devilled Eggs

Bersihkan cumi, buang jantung tinta lalu potong sesuai selera.

Siapkan bahan sambal kemudin chopper hingga halus dan tercampur rata.

Tumis bumbu dengan secukupnya minyak, tambahkan serai dan masak hingga harum.

Masukkan cumi yang sudah diberikan, aduk rata.

Bumbui dengan gula dan garam, aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga cumi matang lalu angkat dan sajikan.

Sambal cumi dengan menggunakan cumi segar auto bikin khilaf 🤭

Bahan sambal

Cumi

Tomat

Sambal Cumi Basah

Siapkan ikan yang sudah dibersihkan lalu tambahkan garam.

Lalu goreng terong hingga berubah warna kecoklatan.

Goreng ikan sampai matang, jangan lupa dibalik.

Masukan bawang merah, cabe yang sudah digiling dan tomat. Lalu tambahkan garam secukupnya. Masak hingga tercium aroma wangi.

Paling enak dimakan dengan nasi panas 🥰

Sambal Goreng

Ikan

Terong

Balado Telur Tempe Terong Ikan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe dan kemiri.

Tumis bumbu halusnya. Lalu masukkan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Tambahkan secukupnya air. Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Setelah kuah mulai menyusut, masukkan daun bawang.

Masukkan daun kemangi. Setelah itu, aduk dan segera angkat.

Daun Kemangi

Ayam Woku Belanga #JagoMasakMinggu9Periode3

Kupas kentang. Kemudian potong memanjang.

Rendam dengan air garam selama 5 menit. Tiriskan.

Masukkan kentang  ke dalam adonan kering. Kemudian celupkan kedalam adonan basah. Gulingkan ke dalam adonan kering sambil dicubit-cubit.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Sajikan bersama saos sambal lebih mantap.

Assalamualaikum mba ummu, ijin recook resepnya. Kentang goreng crispy ini salah satu camilan favorit anak-anak di rumah, buat nya simpel dan yg pasti bergizi. Terima kasih resepnya 🙏🏻

Komposisi / 100 gram berdasarkan app fat secret
Calories 187 gr
Protein 217 gr
Total carb 23.39 gr
Total fat 9,64 gr

#JagoMasakFebruari
Minggu ketiga

Assalamualaikum mba, terima kasih resepnya, resepnya saya modif dengan hanya menggunakan tepung terigu saja lalu diberi bumbu, dan celupannya hanya menggunakan air putih secukupnya. Biasanya kentang goreng ini kalau ditempat jajanan, dinikmati dengan diberi  bumbu tabur saja. 

#JagoMasakFebruari

Kentang

Kentang Goreng Crispy #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih daging kambing kemudian potong sesuai selera.

Siapkan daun pepaya. Ini berfungsi agar daging cepat empuk. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya. Diamkan selama 20 menit.

Setelah 20 menit buka bungkusan daun pepaya.

Tusuk daging dengan tusukan sate. Lakukan hingga habis.

Saus kacang : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk. Kemudian masukkan kacang tanah dan air. Masak hingga mengental, tambahkan kecap manis, masak sebentar. Angkat. Sisihkan.

Siapkan piring, ambil 3 sdm bumbu kacang. Beri 2 sdm kecap manis. Aduk rata. Oleskan daging kambing dengan bumbu kacang.

Bakar sate hingga matang. Bolak balik agar semua sisi matang sempurna.

Setelah matang, angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Sate yang satu ini udah terkenal di berbagai daerah 😊 Yups, sate kambing jadi favorit para pemburu street food saat malam tiba 🤗 Sate kambing madura pun tetep jadi idola. Nah, mumpung masih momen idul adha nih, obatin kangen jajan sate dirumah yuk. Bikin sendiri bareng sama keluarga rame-rame pasti seru 😍

Saus Kacang :

Pelengkap :

Hai mba...ijin recook ya.
Sate kambing jadi enak dan empuk .Thanks ya resep dan tipsnya...#RecookYummy

Daging Kambing

Daun Pepaya

Jeruk Nipis

Sate Kambing Madura #JajanDiRumah

Cyintia Oriana

Siapkan buah-buahan (nanas, pepaya, bengkoang, kedondong, timun, jambu dan ubi).

Parut nanas dengan menggunakan parutan yang lubang besar. karena kalau terlalu kecil nanti berubah jadi air semua.

Parut timun dan semua buah lainnya (pepaya, bengkoang, kedondong, jambu dan ubi). masih gunakan parutan lubang besar ya. sisihkan buah serut.

Ulek gula, terasi, cabe, air asam dan garam. Lalu tambahkan air. lalu campurkan dengan buah serut tadi.

Tambahkan satu scoop es krim strawberry. boleh juga diganti dengan es krim rasa lain misalnya coklat, vanilla ataupun biar kekinian gunakan es krim green tea. selamat menikmati. so yummy.

Harusnya pake es puter, tapi diganti jadi es krim lain enak kok.

Asam Jawa

Bengkoang

Es Krim

Gula Merah

Timun

Rujak Es Krim Khas Yogyakarta #JagoMasakMinggu6Periode3

Campur bahan jadi satu, tepung trigu, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata

Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata (adonan encer)

Panaskan minyak secukupnya, goreng tempe tepung jangan terlalu kering

Halo mba salken ya, setor recook tempe tepungnya cocok banget buat temen ngeteh sore-sore apa  lagi cuaca yang mendung.terimakasih resepnya☺️ #RecookYummy

Hai chef ukhty ijin recook nih enak banget tempenya di maem panas² nikmat, 🥰 #JagoMasakMaret

Daun Bawang

Ketumbar

Tempe Goreng Tepung

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk untuk di tumis.

Rendam cumi degan air panas aktris 15 menit, lalu bersihkan.

Lalu tumis bumbu yang telah di haluskan tadi. Masukkan daun jeruk, garam secukupnya, cumi yg telah di potong2 dan tumis hingga matang.

Penyedap

Sambal cumi #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortelnya, aduk rata, masak hingga setengah matang.

Masukan kembang kol nya, lalu tambahkan air dan semua bumbu.

Setelah sayuran cukup matang dan air sudah menyusut masukan telur.

Resep Lontong Sayur Padang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lontong Sayur Padang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!