Rendam beras ketan selama 2-3jam. Cuci bersih lalu tiriskan, kemudian blender sampai halus.

Langkah 1

Campur tepung ketan, garam, gula pasir, kelapa parut dan vanili aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Ambil 1/3 adonan lalu tambahkan pewarna makanan aduk rata.

Langkah 3

Siapkan loyang olesi dengan minyak lalu alasi dengan daun pisang. Tuang adonan warna putih kedalam loyang sambil sedikit dipadatkan lalu tuang adonan warna merah muda di atasnya. Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu dan kukus selama 35 menit.

Langkah 4

Setelah adonan matang angkat dan dinginkan.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa

Singkong

Sengkulun #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian tumis bumbu halus dan juga bumbu daun lainnya.

Tumis hingga wangi lalu tambahkan garam dan gula bertahap.

Kemudian masukkan ikan. Masak hingga ikan matang, masak hingga air berkurang.

Tambahkan tomat dan juga daun bawang, koreksi rasa.

Mumpung bumbu-bumbu dan cabe lagi murah, kita bikin masakan yang banyak bumbu yuukk.  Kalo kata orang jawa masakan yang 'ngelawuhi' maksudnya makan sama bumbunya aja udah enak😄😄

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Belanak Bumbu Rujak

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci ikan, beri perasan jeruk nipis. 
Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Potong-potong daun bawang, jahe dan bawang putih.

Masukkan ikan ke dalam wadah tahan panas, beri kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen, aduk rata.

Masukkan daun bawang, jahe, bawang putih dan cabe.

Panaskan kukusan, kukus ikan selama 20 menit.

Lebih enak disajikan saat masih hangat😍.

Bumbu

Jahe

Lada

Minyak Wijen

Tim Ikan Belanak

Rebus santan dan air hingga mendidih. Biarkan hangat kuku, seduh ragi instan dengan sedikit santan dan biarkan hingga berbusa.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.

Tambahkan santan, air ragi instan, mentega, dan pewarna 4 tetes. Aduk rata.

Tutup dan diamkan adonan hingga berbusa, kurang lebih selama 1 jam.

Panggang dengan cetakan yang sudah dipanaskan menggunakan api kecil. Tuang adonan 3/4 cetakan beri toping dan tutup cetakan. Panggang hingga matang.

Langkah 7

Kue yang enak dinikmati sebagai makanan penutup.

Selamat pagi,,
Izin Setor recook pukis nya ya,
Rasanya enak,manis, kesukaan anak2,,
Terimakasih resep nya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Terigu

Tepung

Maizena

Mentega

Santan

Ragi

Pewarna

Keju

Kismis

Pukis #RabuEkstraPoin

Dulce de Leche

Canelé de Bordeaux

Nata de Coco

Barquillos de Chocolate

Masaco de Yuca

Pain De Saumon

Nata de Greenchy #JagoMasakMinggu1Periode2

Nata De Coco Selasih

Nata De Coco KW

Pão de Queijo #JagoMasakPeriode4Week7

Campurkan tepung beras, gula, garam dan tapioka, aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan bisa dibentuk.

Bagi 2 sama rata lalu beri pewarna masing-masing.

Bentuk bulat lalu tekan tengahnya sedikit, lakukan sampai adonan habis.

Rebus adonan sampai mengapung atau matang.

Masak semua bahan kuah, lalu angkat dan biarkan dingin. Sajikan gempol, kuah dan es batu dalam gelas.

Beras

Tapioka

Garam

Es Gempol #JagoMasakMinggu6Periode3

Bersihkan ikan tongkol, potong-potong, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, kunyit, dan cabai .

Tumis bumbu halus tadi, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan daun kunyit.

Masak sampai kuah menyusut dan mengental, masak dengan api kecil. Lalu masukkan asam kandis dan garam secukupnya. Aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Tomat

Tongkol Masak Asam Padeh

Siapkan beras ketan, lalu bilas sekitar 3 kali, lalu rendam minimal 1 jam.

Lalu bilas beras ketan sekali lagi, lalu tiriskan.

Lalu siapkan daun pisang lebih bagus pakai daun pisang batu, karena nanti hasil lupisnya akan hijau cantik, saya pakai daun pisang biasa, lalu garang diatas api kompor agar daun pisang layu dan mudah dilipat, pakai daun pisang yang ukurannya besar jadi bisa lebih panjang, lalu untuk lebar daun pisang kira-kira 8 cm.

Lalu bentuk kerucut daun pisangnya, lalu isi penuh dengan beras ketan, lalu lipat hingga beras ketan tertutup.

Lalu rekatkan dengan tali rapia, bisa juga disematkan tusukkan gigi atau dibungkus alumunium foil, lakukan membungkus hingga beras ketan habis.

Lalu panaskan air secukupnya, jika sudah mendidih, masukkan garam, daun pandan, dan lupis, lalu tutup pancinya jika sudah mendidih masak sekitar 30 menit dengan api sedang, lalu matikan api, diamkan sekitar 30 menit, lalu masak kembali, jika airnya kurang bisa ditambah lagi, masak hingga mendidih, lalu masak sekitar 15 menit, lalu matikan api, lalu diamkan sekitar 30 menit, angkat lalu diamkan hingga lupis dingin.

Siapkan kelapa parut, lalu kukus sekitar 10 menit.

Saus gula merah : masak semua bahan hingga gula larut dan mendidih, lalu matikan api, kemudian saring.

Langkah 8

Buka lupis yang sudah dingin, lalu langsung balur dengan kelapa parut.

Langkah 9

Langkah 10

Kudapan tradisional khas Betawi ini, memang enak dan mengenyangkan, untuk saus gula merahnya saya pakai gula aren jadi rasanya tambah enak.

Saus Gula Merah :

Beras Ketan

Gula Merah

Lupis Ketan

Kupas buah jambu kemudian cuci dengan air matang.

Siapkan gelas saji, tuang susu cair dan es batu.

Kemudian tuang jus jambu. 
Es jambu susu siap dinikmati.

Es Batu

Jambu

Susu

Guava Milky Ice #JagoMasak2022

Mixer telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Masukan tepung terigu sambil di ayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang pasta strawbery kemudian aduk hingga tercampur rata dengan spatula. Masukan margarin cair. Aduk dengan spatula hingga margarin tidak mengendap di bagian bawah.

Siapkan loyang ukuran 20 cm. Alasi dengan baking paper.  Tuang adonan dan ratakan. Hentakan loyang untuk membuang gelembung udara di dalam adonan.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidiih dan beruap banyak. Masukan loyang. Kukus 20 menit. Gunakan api sedang. Jika menggunakan panci kukusan alasi tutup panci dengan serbet.

Setelah matang keluarkan dari loyang. Gulung selagi panas agar tidak robek. Buka gulungan bolu. Biarkan dingin. Setelah bolu dingin olesi dengan butercream.

Gulung kembali sesuai jejak gulungan sebelumnya. Tekan dan rapikan. Olesi pernukaan bolu dengan butercream. Taburi keju parut dan  hias dengan selai strawbery.

Resep bolu gulung kukus mudah dan ekonomis.

butir

Pasta

Selai

Panci

Bolu Gulung  Strawbery #JagoMasakMinggu6

Nabila Ayu Farras Luthfiyah

Haluskan bawang putih lalu campurkan ke dalam ayam yang sudah dicuci bersih. Beri garam, merica dan kaldu jamur. Lalu tambahkan tepung bumbu. Aduk sampai tepung menyatu ke dalam ayam.

Buatlah larutan karamel dengan mencampurkan gula merah dan air. Lalu beri garam dan cuka juga cabe rawit, setelah mendidih, beri larutan maizena kalau sudah mengental lalu matikan api.

Goreng ayam yang sudah dibalut tepung sampai matang.

Tiriskan ayam sebelum diberi bumbu karamel.

Iris bawang bombay dan bawang putih. Lalu panaskan panci dan beri minyak lalu tumis bawang sampai harum.

Setelah bawang halus, lalu masukkan larutan maizena. Aduk sampai mendidih, beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ayam, aduk dan koreksi rasa. Masak sampai saus karamel menyusut dan menyerap pada ayam.

Beras Merah

Kecap Manis

Ayam Saus Karamel

potong dadu buah semangka taruh dalam wadah

Assalamu'alaikum,,, seger banget neh es apalagi dengan buah semangka pas buat challenge minggu ini #RecookYummy

Selasih

Semangka

Es Semangka #JagoMasak2022

Kocok telur, garam dan merica sampai rata.

Masukkan irisan jamur enoki dalam kocokan telur.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng. Masukkan adonan enoki.

Beri irisan crabstick di atas adonan jamur enoki.

Balik adonan, masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok untuk cemilan ataupun lauk.

Daun Bawang

Jamur Enoki

Dadar Jamur Enoki Crab Stick

Potong-potong kentang, lalu rebus hingga empuk.

Kemudian, haluskan kentang (dapat menggunakan food processor agar hasil lebih halus).

Masukkan tepung maizena, keju cheddar, kaldu jamur, lada bubuk, dan oregano. Aduk kembali hingga merata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag. Lalu, cetak adonan di atas tray yang sudah diberi baking paper.

Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan.

Varian dari cheese stick yang cocok untuk cemilan dan teman menonton film!

Enak banget 😍 Bukan hanya si kecil yang suka, emaknya juga syukaaa 😂 thx resepnya ya. #RecookYummy

Halo mbak salam kenal y
Setor kentangnya nih mbak
Satu porsi kentang ini punya kalori sebesar 238,95 kkal
Thank you ya resepnya


#JagoMasakFebruari

Oregano

Tepung Maizena

Potato Cheese Stick

Siapkan bahan. Potong kecil kentang dan buncis. Potong kecil bawang bombay dan bawang putih. Iris halus daun seledri dan daun bawang.

Panaskan wajan. Masukan olive oil, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.

Masukan tomat pasta. Aduk biar tercampur rata.

Disusul masukan kentang, buncis, kacang arab, aneka beans, pasta dan terakhir masukan ayam. Biarkan mendidih sebentar lalu masukan garam dan lada hitam. Sesaat sebelum api di matikan masukan daun seledri dan daun bawang. Lalu matikan kompor.

Resep Lotek Genjer

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lotek Genjer

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!