Poteng

Es Poteng Syrup Melon

Es Poteng

Es Poteng Khas Makasar

Es Poteng #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan semua bahan, iris cabe hijau, cabe rawit dan tomat hijau. Blender bumbu halus. Iris tahu, tempe dan daging.

Langkah 1

Buat santan kemiri dengan menghaluskan kemiri dan air. Saya menggunakan blender.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu iris.  Masak hingga tidak langu. Dan bumbu mengental.

Langkah 3

Masukkan daging, aduk rata hingga daging berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan air. Masukkan tempe dan tahu, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Lalu tuang santan kemiri, beri garam dan gula aren. Aduk rata.  Masak hingga daging lebih empuk dan rasa pas. Sajikan.

Langkah 6

Masakan ini terinspirasi untuk mama yang menderita diabetes. Dimana makanan harus di jaga pola dan terkadang ada beberapa yang tidak boleh di makan.  Kenapa diet diabetes karena disini aku mencoba memakai santan abal-abal .. penasaran ? Dicoba recook yaa..

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Bahan Santan

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Tahu

Jangan Lombok Ijo Diet Diabetes

Bersihkan lele, kemudian goreng setengah matang. Tiriskan

Tumis bumbu halus dan cabai rawit sampai wangi, tuang air, tambahkan daun jeruk. Biarkan mendidih

Tuang santan, aduk rata. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk kembali sampai mendidih

Masukkan lele, aduk-aduk. Masak sampai bumbu meresap

Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat

Jeruk

Garam

Gula

Buah

Cabai

Kencur

Pecel Lele Santan

Pecahkan telur dalam mangkuk, beri irisan daun bawang, garam dan kaldu jamur.

Goreng bahan sambal bawang hingga setengah matang lalu angkat.

Haluskan sambal, beri garam dan gula lalu sisihkan.

Goreng telur dadar hingga matang kecoklatan lalu angkat.

Langsung letakkan telur dadar di atas sambal. Tekan-tekan telur dadar, hidangkan bersama nasi hangat.

Lauk yang sederhana, tapi enak banget dan cocok untuk anak kost.

Bahan Sambal Bawang :

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Potong-potong jambu kristal lalu buang bijinya.

Siapkan blender, masukkan pisang, dan jambu.

Tambahkan gula pasir. Blender sampai semua bahan hancur merata. Siap disajikan dan dinikmati saat dingin.

Siang bolong enaknya minum yang seger-seger.

Daun Pisang

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Jambu

Banana Smoothies

Didihkan air, masukkan labu kuning dan jagung manis, masak hingga setengah matang.

Lanjut masukkan labu siam, aduk dan biarkan mendidih ±2 menit.

Masukkan kacang panjang, biarkan mendidih hingga beberapa saat.

Kemudian masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masakk hingga semua sayuran empuk dan matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Masakan ndeso, enak nya pake bangettt 😋.

Bumbu Halus :

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Labu

Labu Siam

Lada

Lodeh Labu Campur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu. Tumis hingga daging ayam matang.

Rebus wortel hingga empuk, masukkan tumisan ayam.

Tambahkan brokoli dan air, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula dan merica, koreksi rasa.

Masukkan potongan wortel, irisan daun bawang dan seledri. Masak hingga tomat layu. Sajikan selagi hangat.

Sayur sop adalah menu yang sering disajikan buat balita. Karena sangat mudah dipadu padankan. Di sini saya membuat sop ayam yang dicampur dengan brokoli dan wortel. Karena tidak ada tambahan MSG dalam sayur, jadi bawang merah dan bawang putih aku tumis terlebih dahulu untuk menambah cita rasa.

assalamu'alaikum mbak, kirim recook sop ayam yang enak ini, bikin buat makan siang balita

isian nya aku sesuaiin stok isi kulkas


terimakasih resepnya

#RecookYummy

Brokoli

Wortel

Sop Ayam Wortel Brokoli MPASI 12+ #MPASIEkstraPoin

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ayam sampai matang, suwir-suwir ayam

Tumis bawang putih sampai harum, masukan ayam

Beri bumbu lalu tambahkan air kaldu aduk-aduk sampai bumbu meresap. Biarkan tekstur masih ada air lalu sisihkan

Masukan ayam yang sudah dimasak tadi lalu beri nasi

Mentega

Nasi

Nasi Tim Ayam

Siapkan 2 keping soun, lalu seduh dengan air panas, tiriskan.

Masukkan semua bahan pemberi rasa ke soun, kemudian aduk hingga merata, sisihkan.

Siapkan ati ampela yang telah di goreng, kemudian potong-potong. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan soun yang telah dibumbui sebelumnya dan juga potongan ati ampela. Aduk hingga merata dan masak hingga matang, angkat. Sajikan.

Olahan sederhana tapi enak, kali ini saya membuat soun goreng dengan potongan ati ampela, kalau sudah matang bisa langsung di makan, atau bisa juga dimakan bersama dengan nasi hangat

Bumbu halus

Bumbu Iris

Pemberi Rasa

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Bihun

Kecap Manis

Soun Goreng Ati Ampela

Campurkan tepung tapioka, maizena, dan tulang rangu sapi.

Masukan irisan daun bawang, penyedap, garam, dan merica.

Tambahkan air, aduk sampai semua bahan tercampur.

Siapkan kulit pangsit, masukan 1 sdm adonan basah ke dalam pangsit.

Setelah matang, tiriskan terlebih dahulu.

Langkah 7

Didihkan air, masukan rebusan pangsit dan pakcoy. Bumbui dengan penyedap, minyak bawang, dan irisan cabai. Siap disajikan.

Langkah 8

Cemilan kuah yang enak. 
Untuk isiannya dalam pangsitnya saya tambahkan tulang rangu sapi. 
Andalan kalo mau bikin lagi ya pake resep ini 😁

Bahan Penyedap

Kulit Pangsit

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Pangsit Kuah Aci Tulang Rangu

Petiki daun singkong, iris dan cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu. Tumis bersama serai dan daun salam hingga matang.

Setelah mendidih, masukkan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tes rasa. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng.

Singkong

Sayur Daun Singkong

Siapkan jambu kristal, kemudian kupas bersih dan cuci kemudian potong-potong.

Potong-potong cabe atau kalau mau pakai cabe bubuk juga bisa.

Kocok-kocok sampai rata, bisa disimpan terlebih dahulu di kulkas atau langsung dinikmati.

Bahan tambahan

Asinan Jambu Kristal

Cuci bersih cabe rawit dan bawang putih. Blender sampai halus.

Kemudian masukkan air dan cabe yang sudah di halus kan. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula merah. Masak kembali sampai mendidih.

Terakhir masukkan gula garam dan asam jawa. Masak hingga mengental dengan api yang cenderung kecil.

Cara buat kuah cuko yang kental tapi tanpa cuka. Gunakan juga gula merah yang bagus dan hitam.

Gula Merah

Kuah Cuka

Cuci bersih tahu potong dadu, lalu rendam dengan air es yang sudah diberi garam, penyedap dan lada selama 5 menit.

Siapkan tepung jadikan 2 bagian, tepung basah dan kering.

Celupkan tahu ke tepung basah lalu ke tepung kering.

Setelah itu masukkan ke minyak dan goreng dengan api sedang.

Goreng hingga kecoklatan dan siap dihidangkan.

Sangat cocok buat camilan di musim hujan, cara buatnya simpel dan mudah.

Tepung

Tahu kriuk

Steak tempe : haluskan tempe kukus. Pindahkan ke baskom.

Beri tepung serbaguna, terigu, merica bubuk, dan garam aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan telur, uleni sampai rata. Bentuk bulat pipih seperti patty burger.

Panggang tempe dengan sedikit margarin sampai matang di kedua sisi. Sisihkan.

Saus barbeque : tumis bawang putih dan bawang bombay, sampai harum dan layu. Masukkan saus barbeque. Beri 100 ml air. bumbui merica bubuk, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera, masak sampi mendidih.

Masukkan larutan maizena dalam saus, aduk sampai mengental. Matikan kompor. Sajikan steak tempe dengan saos dan pelengkapnya (wortel, buncis dan kentang goreng).

Olahan menu fusion tempe dimasak ala steak yg enak.

Bahan Saus Barbeque

Bahan Pelengkap

Steak Tempe

Campurkan semua bahan sirup merah. Lalu rebus hingga mendidih.

Lalu setelah itu, masukkan 2 sdm cincau hitam.

Terakhir, tambahkan 1 sdm selasih. Es cao jadul siap untuk minum. Selamat mencoba!

Biasanya kalau bikin es cao gini selalu bikin pakai gula merah. Tapi kali ini aku coba bikin pakai sirup buatan sendiri, yang resepnya aku recook dari Mba Lyliput

Kalau mau tau resep aslinya bisa langsung intip di akun Mba Lyliput Kitchen's ya 😊

Bahan Sirup Merah :

Cincau

Selasih

Es Cao Jadul

Tumis bawang hingga harum dan tambahkan telur dan ayam suwir.

Tambahkan kecap, saos tomat, garam, penyedap dan koreksi rasa.

Sajikan di kotak makan dengan bahan pelengkap.

Resep yang simpel dan menjadi favorite anak-anak.

Resep Lotek Khas Jawa Barat #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lotek Khas Jawa Barat #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya