Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Rebus kulit sapi hingga empuk angkat dan tiriskan, potong dadu kecil.

Langkah 2

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, air masak hingga sayuran agak lunak.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan sawi putih, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Langkah 6

Tumis kacang panjang, kulit sapi adalah pilihan menu sehat dan praktis, dengan tambahan kulit sapi dan petai semakin sedap.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Kacang Panjang

Petai

Tumis Kacang Panjang Kecap

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Seduh dengan air, tambahkan kental manis, aduk.

Saring kopi jika ada ampasnya, tambahkan dodol. Sajikan.

Ikut meramaikan event yummy recook kreasi kopi. Recook dari resep dapur eonni dengan judul kopi boba. Kebetulan punya dodol Garut rasa moca cocok juga untuk topping kopi susu, pengganti Boba.

Kopi

Kopi Dodol #RecookKreasiKopi

Masukkan kopi cappucino dan krimer kental manis ke dalam gelas.

Lalu tuang air hangat dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan cincau serut, aduk-aduk dan siap disajikan.

Cincau

Es Batu

Es Cappucino Cincau

Campur telur, gula, dan SP kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga rata dan mengembang.

Adonan akan mengembang seperti pada gambar.

Masukkan tepung terigu dan vanili, mixer dengan kecepatan rendah untuk sekedar rata saja.

Jika semua sudah rata, lalu bagi sedikit adonan dan beri warna sesuai selera.

Kukus dengan waktu 15 menit, jangan lupa untuk memberi alas pada kukusan agar air tidak menetes. Setelah matang sajikan saat hangat.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

Pewarna

Bolu Kukus Mini

Iris bahan dan goreng tahu hingga berkulit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai, kayu manis, kapulaga, dan cengkeh.

Masukkan wortel dan air, lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan bakso, tahu, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan bumbu kecap bubuk, masak hingga kuah meresap.

Tambahkan tomat, daun bawang, dan cabai rawit utuh.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Tomat

Wortel

Tumis Bakso Tahu Kecap

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan kopi bubuk, daun salam, daun jeruk, serai dan jengkol, tutup pancinya, jika sudah mendidih, kecilkan apinya, rebus jengkol selama 30 menit, angkat.

Buang kulit ari jengkol, lalu bilas kemudian geprek jengkol perlahan.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jinten, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kayumanis, cengkeh dan biji pala, aduk rata.

Lalu masukkan jengkol, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Tambahkan air, lada bubuk, garam, kecap manis dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Jika kumpul-kumpul rasanya gak kumplit kalau tidak ada jengkol, dan mumpung rasanya lagi murah, semur jengkolnya dibuat tanpa santan ya.

Bumbu Semur : 

Serai

Semur Jengkol Pedas

Tambahkan jeruk nipis untuk menghilangkan lendir pada ikan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit dan lengkuas potong kecil lalu geprek kasar

Siapkan ikan nila diatas daun pisang dan tambahkan bahan yang sudah dihapuskan dan tambahkan kemangi

Kukus ikan yang telah dibungkus dengan daun pisang selama 15 menit

Ikan

Cabai

Buah

Rawit

Jahe

Kunyit

Jeruk

Kemangi

Sereh

Pisang

Lada

Pepes Ikan Nila Bumbu Pedas #JagoMasakMinggu10

Goreng tahu sampai kecoklatan lalu tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai kecil.

Letakkan bahan bahan yang sudah ditumis kecobek, tambahkan ½sdt garam lalu uleg sampai halus.

Tambahkan tahu goreng lalu letakkan bawang goreng diatasnya.

No Alcohol

Tahu sambal kecap.

Siapkan bahan-bahannya. Potong kotak-kotak tahu.

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit iris.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Langkah 7

Masukkan air beri irisan daun bawang dan saus tiram setelah matang siap disajikan.

Langkah 8

Enak sekali mantul banget. Yuk cobain Sobat Yummy!

Saus Tiram

Tauge

Tumis Cecek Tahu Toge Kecap Pedas

Buang tangkai dan cuci bersih brokoli. Kemudian potong-potong brokoli dan bakso sesuai selera.

Potong-potong cabe dan bawang bombay secara tipis. Lalu cincang halus bawang putih.

Tumis cabe, bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan brokoli dan bakso. Sambil di aduk-aduk supaya tidak mudah gosong.

Tambahkan air. Biarkan sampai brokoli matang merata.

Setelah air sedikit menyusut. Tambahkan kaldu instan rasa sapi. Aduk sebentar, lalu matikan api.

Tumis brokoli bakso siap disajikan dengan nasi hangat.

Tumis brokoli ini menambah cita rasa kelezatan tersendiri dengan tambahan bakso di dalamnya.

Bawang Bombay

Brokoli

Tumis Brokoli Bakso

Rebus daging dengan sedikit air, setelah mendidih, buang air rebusannya. Lanjutkan merebus dengan air mendidih sampai empuk, gunakan api sedang.

Tambahkan beras, masak sampai beras mekar, sesekali diaduk.

Tambahkan kentang, wortel, bumbu bubuk, dan bumbu utuh.

Setelah beras lunak/hancur, tambahkan bawang merah dan bawang putih, masak 10 menit.

Tambahkan tomat dan susu, masak sampai mengental.

Saat adonan mulai mengental/mulai berbentuk bubur, tambahkan daun bawang prei, seledri dan garam. Masak sebentar, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Saya pernah melihat bubur ini dibagikan di mesjid Raya Medan dan di Mesjid Jami' Kuala Lumpur, menjelang berbuka puasa, bulan Ramadhan. Tapi karena tidak familiar, saya tidak mencicipinya. Setelah belajar ragam masakan Aceh dari seorang teman komunitas, saya coba membuat bubur ini. Subhanallah, rasanya sangat enak beraroma. Menariknya, dalam satu piring bubur ini terdapat gizi yang lengkap. Ada karbohidrat, protein, dan sayuran, serta susu.

Bumbu Bubuk

Bumbu Utuh

Bumbu Iris

Pelengkap

Beras

Daging Sapi

Bubur Kanji Rumbi khas Aceh

Siapkan bahan kemudian cuci bersih beri perasaan jeruk nipis sisihkan.

Panaskan minyak goreng ampela ayam hingga matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum

Masukkan kecap manis, pala, kaldu bubuk, gula merah masak hingga air menyusut dan hampir kering tambahkan garam aduk koreksi rasa angkat, sajikan.

Ampela Ayam merupakan bagian dalam ayam, mudah untuk di olah dengan beragam bumbu, salah satu nya kecap pedas, sobat yummy yuk di coba resepnya.

Ati Ampela

Jeruk Nipis

Ampela Ayam Kecap Pedas

Cincang halus bawang putih kemudian iris tipis bawang bombai.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Masukkan brokoli dan sosis lalu tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, lada dan saus tiram.

Menu makan simpel buat anak-anak sarapan.

Sosis

Cah Brokoli Sosis

Campurkan semua bahan seperti tepung tapioka, bakso, totole, bubuk cabe, daun bawang yang sudah diiris, dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.

Masukan air ke campuran bahan. Nyalakan api kecil hingga sedang. Aduk merata hingga mengental. Jika kekentalan sudah pas matikan api.

Bahan biarkan hingga tidak panas, kemudian siapkan kulit lumpia. Isikan 1 sdm bahan ke kulit lumpia.

Kemudian dibungkus dengan cara melipatnya berbentuk persegi.

Selanjutnya isi dan lipat seperti sebelumnya untuk pembuatan cibay selanjutnya. Bahan tersebut bisa untuk 8 porsi.

Jika adonan cibay sudah diisikan semua, cibay bisa digoreng. Gunakan api kecil hingga sedang, goreng hingga kecoklatan. Matikan api. Angkat  dan tiriskan, kemudian bisa diberi taburan bubuk cabe diatasnya. Cibay siap dinikmati.

Sobat peracian merapat dan mesti cobain Cibay khas Cimahi.

Cabe Bubuk

Kulit Lumpia

Tepung Tapioka

Cibay Cimahi

Beri air sambil diaduk-aduk agar tepung tidak menggumpal.

Tumis bumbu merah sampai harum lalu masukkan adonan aci, masak sampai mengental.

Siapkan kulit lumpia dan beri isian aci lalu lipat.

Goreng cibay dalam minyak panas dan sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cibay Pedas (Aci Ngambay)

Lelehkan mentega menggunakan api kecil, biarkan hingga dingin.

Campurkan gula pasir dan telur, mix hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder, mix hingga tercampur rata.

Masukkan mentega, mix sebentar hingga tercampur rata.

Panaskan oven, panggang adonan dalam suhu 180°C selama 20 menit (tes tusuk) atau hingga matang, biarkan hingga dingin.

Resep Lotek mentah ( karedok ) #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lotek mentah ( karedok ) #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya