Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Potong-potong cabai, bawang bombai dan daun bawang.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng di teflon, lalu tuang putih telur dan masak hingga matang dan kedua sisinya agak kecoklatan.

Langkah 5

Ada putih telur sisa membuat kue kering dan saya bikin telur dadar dengan tambahan bawang bombai.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Cabe

Daun Bawang

Dadar Putih Telur Bawang Bombai

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih usus, kemudian rebus dengan daun salam, serai dan daun jeruk. 
Sisihkan.

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, secukupnya penyedap dan gula merah.

Siangi daun kemangi, potong tomat menjadi beberapa bagian dan iris daun bawang.

Bungkus usus dengan daun pisang, tambahkan daun bawang, daun kemangi dan tomat.

Langkah 6

Langkah 7

Kalau kangen ibu itu pasti kangen masakannya juga, favorit saya dari masakan ibu salah satunya adalah pepes usus ini.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Daun Kemangi

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Pepes Usus Ayam

Oles salah satu sisi roti tawar dengan selai mangga.

Kemudian tambahkan keju slice dan kacang almond sangrai dimasing-masing roti.

Tumpuk roti, kemudian oles margarin pada sisi atas.

Panggang roti yang beroles margarin, kemudian oles bagian atas dengan margarin.

Balik roti jika bagian bawah sudah kecoklatan, bakar sisi satunya sampai kecoklatan.

Selagi masih panas, oles bagias atas dengan margarin dan taburi dengan kacang almond sangrai. Sajikan hangat.

Manis asemnya selai mangga ketemu gurihnya keju ternyata nyambung.

Keju

Roti

Roti Panggang Selai Mangga Keju

Buat kuah kaldu dengan ceker : rebus ceker yg sudah bersih dengan 1 liter air dan jahe.

Setelah mendidih buah buih bisa yang naik ke permukaan air panci.

Tambahkan wortel dan buncis. Masak 2 menit atau setengah empuk.

Tambahkan bakso, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mekar.

Tambahkan kol dan daun bawang. Aduk merata.Tutup dan matikan kompor. Biarkan kol matang di sisa uap panas.

Bismillah.

Cuaca ekstrim saat ini memang tidak menentu.
Kemarin panas 
Hari ini hujan seharian.
Besok panas dan berangin .
Virus dan bakteri pun cepat menyebar.
Yuk kita buat imu booster keluarga dari masakan sehari-hari.
Kaldu nya pakai ceker ayam . Hmmm sederhana dan sedap

Bumbu Ulek

Buncis

Telur Puyuh

Wortel

Sop Ceker Bakso

Potong tahu bentuk dadu. Goreng hingga kuning keemasan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, garam, gula, dan tomat. Koreksi rasa.

Masukkan tahu. Aduk rata lagi. Masak hingga mendidih.

Resep enak dari bahan-bahan yang sangat mudah ditemui. Mudah dibuat dan tentunya sehat serta bergizi. Sangat cocok untuk menu harian.

Tauge

Semur Tahu Toge

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk.

Tambahkan perasan jeruk limau. Sambal dadak siap disajikan.

Seasoning : 

Jeruk Nipis

Terasi

Sambal Dadak Jeruk Nipis

Hancurkan tahu putih dengan bantuan garpu hingga halus.

Masukan telur, tahu, kaldu bubuk, tepung terigu, tepung tapioka dan garam.

Aduk hingga tercampur rata dan bisa diuleni.

Cetak bakso tahu bulat dengan tangan atau dengan bantuan sendok kecil hingga selesai.

Kemudian rebus bakso hingga mengapung. Angkat dan bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, daun bawang, bawang goreng dan sambal.

Bakso tahu pas untuk menu tanggal tua, selain ekonomis, simpel dan sedap disantap hangat dengan taburan bawang goreng, saus serta sambal rawit sesuai dengan selera.

Tepung

Bakso Tahu

Potong dadu tahu, bagi 4 bakso dan potong sosis menjadi 6 buah, kerat dengan pisau ujungnya.

Haluskan bawang putih dan kemiri. Kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan seledri, kaldu, gula, penyedap, merica, cabe, kecap asin, kecap ikan, saos tape dan garam.

Masukkan bakso dan sosis, masak hingga mengapung.

Menu simple, mudah dibuat, enak dan cepat.

Halal

Bakso

Sosis

Sop Bakso Tahu Sosis

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk.

Masukkan irisan bakso beri sedikit air, kecap manis beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Tumis Ercis Bakso Kecap Pedas

Campurkan terigu, susu, gula, ragi, garam, margatin dan telur.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis.

Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan bagi menjadi 10. Gilas tipis adonan dan kerat - kerat seperti foto. Beri sosi dan gulung, rekatkan bagian pinggirnya dengan sedikit air.

Diamkan roti selama 20 menit hingga mengembang.

Goreng dalam minyak panas, api sedang cenderung kecil hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan toping saos dan mayonaise.

Roti goreng empuk dengan isian sosis, enak disajikan selagi hangat dengan toping saos dan mayonaise.

Bahan Penyedap

Mayonaise

Roti Goreng Sosis

Ayak coklat bubuk, terigu, tepung gandum dan garam. Aduk rata dengan gula pasir.

Masukan minyak, aduk rata dengan tangan hingga berbulir.

Masukan 15gr susu dulu, aduk rata. Jika masih kurang bisa di tambahkan sesuai kebutuhan.

Letakan adonan di kertas yang akan di pakai untuk alas loyang. Tutup dengan plastik lalu giling.

Potong-potong adonan lalu buat 3 lubang di tengahnya.

Pindahkan kertas baking ke loyang, lalu panggang 160'C 15-18 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Dinginkan, masukan dalam wadah kedap udara.

Langkah 8

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Tepung Terigu

Biskuit Gandum Coklat

Campur susu full cream, gula pasir, susu kental manis dan santan instan. Aduk rata lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena lalu aduk dan masak hingga meletup -letup lalu dinginkan.

Siapkan wadah lalu masukkan adonan saus (Fla) 1 sendok sayur.

Masukkan roti tawar lalu timpa dengan Fla lalu timpa dengan roti tawar dan timpa lagi dengan Fla.

Taburi keju parut lalu beri topping sesuai selera.

Topping:

Stup Roti Tawar

Potong mentok menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih.
Kemudian didihkan air, rebus mentok selama 5 hingga 10 menit.
Lalu tiriskan dan cuci kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas hingga harum.
Lalu masukkan mentok, aduk rata.

Tambahkan air hingga menutupi daging mentok, kemudian rebus hingga mendidih lalu kecilkan api.

Masak menggunakan api kecil hingga air menyusut dan daging mentok empuk.

Tambahkan santan encer, biarkan hingga mendidih beberapa saat.

Terakhir masukkan santan kental dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu taburi bawang goreng.
Siap disajikan.

Saya bukan pecinta pedas, tapi pada suatu ketika dapat orderan dari sebuah perusahaan untuk masak mentok pedas.
Awalnya bingung juga karena memang belum pernah masak mentok pedas waktu itu, tapi saya nekat dan coba meracik sendiri bumbunya.
Alhamdulillah customer suka, akhirnya saya sering masak mentok pedas.

 Bumbu Halus

 Bahan Pelengkap

Bawang Putih

Santan

Serai

Mentok Pedas

Cuci ayam sampai bersih dan dipotong-potong sesuai selera.

Lumuri ayam dengan jeruk nipis (boleh tambahkan garam jika ingin) dan diamkan 15 menit.

Sambil tunggu ayamnya, kita blender dulu bumbu kasarnya.

Setelah selesai blender bumbu halus, panaskan minyak goreng, dan tumis bumbu halus terlebih dahulu sampai wangi. Setelah bumbu halus telah wangi, masukkan lagi bumbu kasarnya.

Lalu jika bumbu telah harum matang, masukkan ayamnya. Jika ayamnya sudah setengah matang, masukan air tunggu 10 menit, terus masukkan garam, gula, dan micin (jika rasa kurang, boleh tambahkan sesuai selera)

Masak ayam sampai dagingnya lembut, dan selesai, siap disajikan.

Tau ga sih makanan khas Bali ini enak banget? Cobain yuk.

Bawang Merah

Bayam

Ketumbar

Resep Ayam Betutu Bali Enak

Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang dan cabai merah. Aduk rata.

Setelah itu masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

Yummy. Cocok untuk menu sahur. Yuk di coba!

Bahan Pelengkap

Saus Tiram

Fillet Ayam Kentang Saus Tiram

Disini saya haluskan daging dengan blender ya, gunakan chopper lebih baik. Potong kecil daging kemudian haluskan dengan chopper, jangan terlalu halus.

Masukkan es batu yang sudah dihancurkan, proses lagi sampai daging benar-benar halus.

Lalu, masukkan putih telur, proses lagi sampai tercampur. Lanjut masukkan tapioka, bawang putih, lada dan garam. Proses lagi sampai halus.

Hasilnya seperti ini, bisa pindahkan adonan ke baskom lebih dulu.

Didihkan 300 ml air, matikan apinya. Bentuk bakso bulat dengan tangan, lakukan sampai adonan habis.

Setelah selesai nyalakan api besar, tunggu bakso mengapung. Pertanda bakso sudah matang. Angkat.

Segera masukkan ke air yang sudah diberi es batu untuk menghentikan proses rebusan baksonya. Tunggu sejenak lalu angkat dan sisihkan.

Bisa untuk stok frozen lauk anak-anak, jauh lebih sehat dan bersih. Resep dari Fitri Sasmaya.

Resep Lotek (Rujak sayuran) #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lotek (Rujak sayuran) #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya