Langkah 1

Haluskan bawang merah bawang putih, kencur, cabe rawit dan kemiri.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum masukkan telur, buat orak-arik, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air dan sawi caisim, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Tambahkan mie rebus, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Angkat. Tuang dalam mangkuk, sajikan.

Langkah 6

Masakan seblak selalu jadi favorit keluarga.

Bahan Utama

Sosis

Seblak Mie Sosis #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih daun ubi/singkong dan cipokak. Kemudian tumbuk agak kasar di dalam lumpang, sisihkan.

Siapkan wajan, lalu masukkan secara berturut daun ubi/singkong yang telah ditumbuk/dihaluskan, santan dan bumbu halus, aduk rata.

Aduk terus agar tidak pecah santan. Tambahkan garam.

Masak hingga santan mulai menyusut, cicipi rasa jika sudah pas siap untuk diangkat.

Alat & Perlengkapan

Santan

Singkong

Gulai Daun Ubi Tumbuk #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan semua bahan, kerat sosis, lalu panggang sebentar.

Potong lettuce memanjang lalu masukkan bawang bombay.

Susun telur dan sosis, jangan berlebihan ketika mengisi.

Beri saos sambal dan mayonise, lipat bagian bawah tortilla.

Lipat sebelah kanan/kiri, usahakan rapat dan tidak sobek.

Gulung tortilla secara hati-hati dan pasikan tidak sobek agar saus tidak keluar.

Olesi teflon dengan margarin lalu panggang kebab hingga tiap sisi kecoklatan. Padatkan dengan menekan tiap sisi menggunakan cake tong atau spatula agar bentuk kebab cantik.

Langkah 7

Kebab sosis mudah dibuat, mengganjal lapar.

Hallo mba recook kebab sosis nya.. enak ditambah orak arik telur juga..
Terimakasih buat resep nya 🙏
Ijin reshare resep ini ya mba 

#JagoMasakMaret

Garam

Telur

Tepung

Kebab Sosis

Goreng kacang tanah sampai matang, sisihkan.

Goreng teri medan sampai kering / matang, sisihkan.

Haluskan bumbu halus tumis sampai wangi masukan daun salam , daun jeruk, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk pelan masak sampai tanak, cek rasa.

Tambahkan sedikit air, masak sampai mendidih, lalu masukan kacang dan teri yang sudah digoreng aduk pelan hingga bumbu merata, matikan api dan siap disajikan.

Thank you chef resepnya.
Ku setor hasil recook ku ya.
Enak banget dicampur sma sayur asem mantul dah pokoknya.

#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Kacang

Sambal Kacang Ikan Teri #JagoMasakMinggu7Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai keriting hingga layu dan wangi. Masukkan sosis, aduk-aduk.

Masukkan nasi dingin, beri garam, kaldu bubuk, saos tiram, saos sambal dan saos tomat.

Aduk hingga tercampur rata dan nasi berasap, cek rasa bila perlu.

Halal

No Alcohol

Cabe

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Sawi Hijau

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak.

Jika bumbu sudah wangi, masukkan air sampai merendam semua ikan.

Masukkan ikan yang akan diolah ke air yang sudah mendidih.

Beri garam, gula, penyedap. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Taburi dengan daun bawang dan beri tomat saat disajikan, karena rasanya akan lebih kaya.

Resep enak dari mbah buyut. Enak banget dimakan dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Bumbu Lain

Daun Jeruk

Ikan

Tongkol Bumbu Kuning

Panaskan wajan kemudian sangrai kelapa parut hingga kekuningan, angkat lalu haluskan.

Siapkan bumbu halus beserta kelapa sangrai yang telah dihaluskan.

Bersihkan kerang dari sampah dan kotorannya, cuci bersih, sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tuangkan santan, kemudian masukkan kerang. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam.

Masak hingga kuah menyusut, cicipi rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kelapa

Kerang

Ketumbar

Minyak Sayur

Rendang Sereh Kerang #JagoMasakMinggu9Periode2

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan irisan cabe hijau.

Beri air, garam, gula pasir, saus tiram dan kecap manis.

Tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak hingga matang.

Menu yang membuat selera makan bertambah. Ulated atau nama lainnya kembang bawang.

Daun Bawang

Gula

Tahu

Tomat

Ulated Tahu Masak Cabe Hijau

Panaskan gula dan air sampai menjadi karamel.

Warnanya sampai agak kecoklatan. Sisa Caramel ditambah dengan 3-4 sdm air lalu didihkan kembali hingga mencair.

Tuang sebagian karamel ke dalam cetakan pudding. Ratakan dengan cara digoyang-goyangkan.

Panaskan susu, agar-agar, bubuk jelly garam dan gula.

Lalu tuang sebagian susu ke dalam kocokan telur

Campurkan ke dalam adonan pudding, masak sampai mendidih.

Langkah 8

jika sudah dingin lepaskan dari cetakan lalu siram dengan saus karamel. siap disajikan.

Langkah 9

Bahan Saus Karamel:

Puding

Puding Karamel Lembut

Masukan taoge, aduk sebentar lalu masukan air.

Masukan sosis, bakso sapi dan ikan, kecap manis, kecap asin, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, saus tiram dan tomat, minyak wijen. Biarkan mendidih dan tes rasa.

Masukan mie rebus, aduk rata, biarkan meresap dan mulai mengering, angkat, sajikan dengan taburan daun bawang.

Inilah versi mie goreng rumahan yang bahannya mudah didapat namun rasa tak kalah dengan mie goreng yang biasa dibeli. Hanya dalam 15 menit bisa untuk 2 orang.

Bakso

Bakso Ikan

Kecap Asin

Kecap Manis

Kemiri

Minyak Wijen

Saus Tiram

Mie Goreng Sederhana

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Cuci bersih daun gedi dengan tangkainya. Kemudian petik daunnya, potong-potong.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga matang.

Bening Gedi

Rebus gula merah sisir dan gula pasir sampai mendidih, diamkan hingga hangat suam kuku

Campurkan tepung beras, garam dan tepung terigu, memasukkan air gula

Tuang adonan secukupnya ke minyak yang juga tak terlalu banyak

Tunggu sampai sekelilingnya persyarat cantik dan ada adonan yang ingin keluar dari cucur

Langsung siram-siramkan dengan minyak agar adonan tak meluber-luber

Hasilnya adonan bagian tengahnya akan seperti jambul

Balik kue cucur, tiriskan minyaknya di tisu dapur

Nampaknya mengaduk adonan pakai mixer harus sekitar 10 menitan agar seratnya makin nampak jelas dan cantik

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Cucur Gula Merah

Rebus ayam selama 15 menit. Pisahkan ayam dengan air kaldunya, air kaldunya jangan dibuang.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu goreng bawang-bawangan sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabe, tumis sampai cabe layu.

Tuang saus barbeque, kecap manis, bumbui dengan garam, lada hitam bubuk dan kaldu jamur. Tambahkan 100 ml air kaldu sisa rebusan ayam tadi. Masak sampai saus mengental dan cek rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Bumbu Iris

Ayam

Ayam Saus Barbeque

Potong-potong sosis dan belah di kedua ujungnya.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan sosis, air, kecap manis, lada bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan saos bulgogi, aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Bawang Bombay

Lada

Sosis Saos Bulgogi

Tambahkan daun bawang, tumis hingga sedikit layu.

Masukkan kubis, bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula dan lada. Koreksi rasa.

Campur merata bahan pelapis. Koreksi rasa.

Panaskan minyak. Celupkan tahu ke dalam tepung. Goreng hingga matang.

Siapa yang bisa menolak godaan gorengan????
Kali ini aku buat tahu susur. Di daerahku tahu seperti ini disebut dengan tahu susur karena tahunya diisi dengan sayuran yang ditumis dengan bumbu.

Bahan Pelapis :

Wortel

Tahu Susur

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

Kumpulan informasi seputar wisata kuliner hingga resep kuliner lokal ataupun mancanegara dari Yummy App. Dijamin beragam, lengkap, dan menarik!

Artikel Seputar Info Masakan dan Kuliner Terbaru dari Yummy App

Kuliner

Blender jagung, gula, kuning telur, gula, susu cair dan minyak sayur hingga cukup halus

Tuang adonan yang sudah diblender di wadah lalu saring tepung terigu, tepung maizena dan baking powder

Mixer putih telur di wadah kaca yang bersih dengan kecepatan kecil memuji sedang secara perlahan selama kira-kira 5-6 menit

Mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata/tidak ada gumpalan

Campurkan putih telur dengan adonan jagung dengan menggunakan spatula secara bertahap. Aduk perlahan hingga rata

Tuang adonan ke wadah anti lengket atau yang telah dilapisi mentega dan panggang dengan api sedang cenderung kecil selama kira-kira 50 menit

Setelah matang, bolu jagung manis siap dinikmati

Baking Powder

Jagung

Susu

Tepung Maizena

Bolu Jagung Manis

Bersihkan ikan kerapu, cuci bersih beri perasan jeruk nipis sisihkan

Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah dicampur dengan kecap manis, marinasi selama 30 menit simpan di dalam kulkas

Panaskan teflon beri margarin, bakar ikan sesekali poles dengan sisa bumbu, balik sekali agar daging tidak hancur, sajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap

Bahan tambahan

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kerapu Bakar Pedas Manis

Bersihkan ikan koci-koci. Rendam dengan air jeruk nipis selama 5 menit kemudian bilas. Balur dengan bumbu halus yang sudah dicampurkan dengan air kemudian rendam selama 10 menit.

Campur 5 sdm bumbu rendaman dengan kecap manis dan margarin. Aduk rata.

Bakar ikan diatas teflon sambil diolesi bumbu. Angkat dan sajikan dengan sambal.

Resep Lotek Terong Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lotek Terong Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya