Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumks cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih hingga layu.

Langkah 2

Letakkan dicobek, tambahkan terasi udang panggang.

Langkah 3

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, penyedap rasa.

Langkah 4

Ulek hingga halus, tambahkan cacahan mangga, aduk rata dan sajikan!

Langkah 5

Sambal pencit enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Mangga

Sambal Pencit

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu masukkan ayam bersama dengan garam, gula dan merica masak hingga ayam matang kemudian dinginkan.

Setelah ayam dingin kemudian digiling hingga halus.

Kemudian ayam di sangrai hingga terurai karna awalnya menggumpal,jangan lupa koreksi rasa ya..

Ttoping ayam siap di pakai, gampang kan??

Toping ayam mie gacoan ini mirip sama pangsit ayam jakarta ya.. ayamnya di halusin dulu.

Ayam Cincang

Toping Ayam Mie Gacoan

Scones

No Butter Cashew Scone.

Peanut Butter Choco Scones

Kue Scone

Raisin Scones #JagoMasakMinggu11

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, lada bubuk, garam dan kaldu jamur.

Masukkan potongan buncis, masak hingga buncis empuk.

Buncis

Garam

Kecap Manis

Lada

Tahu Buncis Kecap Nyemek

Kupas labu air dan potong-potong, siangi juga kangkung, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabai rawit, lalu tumis sampai harum.

Masukkan labu air dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Menjelang matang masukkan kangkung dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan matang, cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Gula

Kangkung

Tumis Labu Air dan Kangkung

Campur tepung, baking powder, gula dan margarin. Aduk hingga berbulir-bulir.

Siapkan loyan, olesi dengan margarin atau lapisi kertas baking. Cetak adonan.

Panggang pada suhu 150 derajat, sekitar 20-30 menit. Dinginkan lalu simpan dalam wadah tertutup.

Kukis padat enak tanpa terigu. Buat cemilan atau suguhan saat lebaran.

Tepung

Beras

Tapioka

Maizena

Margarin

Kismis

Cuci bersih nangka yang telah di potong-potong kemudian rebus di air mendidih hingga separuh empuk tiriskan dan bilas tujuannya agar kuah gulai tidak menjadi pahit karena getah dari nangka.

Tumis bumbu halus beserta daun-daunan hingga harum.

Tambahkan tetelan yang telah dicuci bersih aduk hingga tetelan berubah warna.

Tambahkan nangka yang telah direbus aduk rata.

Kemudian tuang santan aduk agar santan tidak pecah masak hingga tetelan empuk beri garam dan kaldu bubuk tes rasa matikan api.

Salin gulai nangka ke wadah dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 6

Resep gulai cubadak/nangka keluarga saya.

Daging Sapi

Nangka

Santan

Gulai Nangka Tetelan #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih ayam lalu rebus dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk hingga harum dan tanak.

Masukkan ayam lalu masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan santan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan telur puyuh, masak hingga santan matang dan ayam empuk.

Masakan Nusantara kesukaan si kecil bisa untuk BB booster ya moms karena kaya protein dan lemak.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Telur Puyuh

Opor Ayam dan Telur Puyuh

Siapkan panci anti lengket, kemudian campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, bawang putih halus, merica bubuk dan daun bawang. Aduk rata.

Kemudian tambahkan air lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masak di api sedang cenderung kecil, masak hingga mengental kemudian matikan api.

Aduk hingga tercampur rata dan bahan bisa dipulung.

Ambil satu sendok teh adonan, kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan cilok kanji yang sudah dibentuk bulat-bulat tadi.

Langkah 7

Masak cilok hingga mengapung, itu tandanya cilok sudah matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Cilok kanji siap disajikan bersama saus favorit.

Langkah 9

Jajanan favorit saat jaman SD dulu... Saya paling suka jajan cilok ini. Rasanya enak, untuk sausnya moms bisa sesuai selera ya... Bisa disajikan bersama saus Bangkok ataupun saus kacang.

Pelengkap:

Assalamualaikum mba, stor recooknya terimakasih mba resepnya 😘

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kanji

<p>Indonesia memang terkenal dengan keanekaragaman resep sambal yang khas dan dapat meningkatkan cita rasa dari setiap hidangan. Bagi para penggemar makanan pedas, kehadiran sambal seolah menjadi komponen penting yang tak bisa dipisahkan dari setiap santapan.</p>
<p>Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki variasi sambalnya yang unik, yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki paduan yang pas dengan berbagai jenis lauk. Berikut ini beberapa resep sambal khas dari berbagai daerah di Indonesia yang patut kamu coba.</p><h2>1. Resep Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/5ecd77f29a0148f3ba178d5c09f0f743.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal matah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal matah (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15-20 siung bawang merah</li>
<li>5 batang serai</li>
<li>5 lembar daun jeruk ukuran besar</li>
<li>5 batang cabai rawit merah besar</li>
<li>70 ml minyak kelapa</li>
<li>1/4 potong terasi</li>
<li>2 buah jeruk nipis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 1/2 sdm gula</li>
<li>1/2 sdt penyedap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas dan cuci bawang merah, kemudian iris dengan sangat tipis. Pastikan untuk mengiris semua bahan dengan ketipisan yang sama agar rasa meresap secara merata dan menghasilkan rasa yang lebih enak.</li>
<li>Untuk serai, gunakan hanya bagian putihnya. Buang lapisan luarnya yang keras dan ambil bagian dalam yang lebih lunak, lalu iris serai tersebut menjadi potongan tipis.</li>
<li>Ambil daun jeruk, buang tulang daunnya, cuci bersih, lalu iris tipis. Kamu juga bisa mencacahnya lebih lanjut jika diinginkan.</li>
<li>Iris cabai menjadi irisan tipis. Jika ingin kepedasan yang lebih tinggi, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai.</li>
<li>Campur semua bahan yang sudah diiris ke dalam satu wadah. Iris jeruk nipis dan peras airnya ke atas campuran bahan.</li>
<li>Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa ke dalam campuran.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak kelapa, pastikan minyak tidak sampai mendidih. Masukkan terasi yang telah dicacah halus atau dihaluskan.</li>
<li>Tuangkan minyak yang telah dipanaskan bersama terasi ke atas campuran bahan sambal.</li>
<li>Aduk campuran bahan sambal dengan tangan, remas perlahan agar semua bumbu tercampur rata tanpa menghancurkan bawang. Sesuaikan rasa bumbu sesuai dengan keinginan Anda.</li>
<li>Sambal Matah siap disajikan. Jika ada, tambahkan ayam suwir atau sisit dan taburi dengan kacang tanah goreng untuk menambah kenikmatan.</li>
</ol><h2>2. Resep Sambal Bawang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/994396d5eb439b5227ebe4bb6cc1f502.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal bawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal bawang (yummy.co.id/Reni Anggraini Oktora)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram cabai rawit potong-potong</li>
<li>50 gram cabai keriting potong-potong</li>
<li>100 gram siung bawang merah iris</li>
<li>2 siung bawang putih ukuran besar iris</li>
<li>1/2 sdt terasi</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>50 ml minyak goreng bekas goreng ayam/udang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak yang telah digunakan untuk menggoreng udang atau ayam, lalu tumis cabai rawit, cabai keriting, dan bawang putih sampai semua bahan menjadi layu.</li>
<li>Setelah itu, ulek kasar tumisan cabai tersebut dan tambahkan garam, gula, dan terasi untuk membentuk bumbu dasar.</li>
<li>Gunakan sisa minyak dari menumis cabai untuk menumis bawang merah hingga layu.</li>
<li>Campurkan bumbu yang telah diulek tadi ke dalam tumisan bawang merah, dan goreng kembali hingga semua bahan tercampur rata dan harum.</li>
<li>Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika sudah pas, sambal siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Resep Sambal Geprek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/2775f6bb4868ed1ea5e88de1b2075656.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal geprek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal geprek (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>7 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah tomat rampai</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu ayam bubuk</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan cabai, bawang, dan tomat rampai.</li>
<li>Cuci semua bahan tersebut hingga benar-benar bersih, kemudian goreng dalam minyak panas hingga bahan-bahan tersebut menjadi layu atau matang.</li>
<li>Setelah itu, angkat bahan-bahan dari penggorengan dan letakkan dalam cobek.</li>
<li>Tambahkan gula pasir, garam, dan sedikit kaldu ayam bubuk ke dalam cobek.</li>
<li>Ulek bahan-bahan tersebut di dalam cobek hingga tercampur rata dan teksturnya halus.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Sambal Tempe Pedas yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Sambal Ijo Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/f12f71bf4c578363d2ef29721724dc9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal ijo padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal ijo padang (yummy.co.id/Emma zainal bakhri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram cabai keriting hijau</li>
<li>20 buah cabai rawit hijau</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah tomat hijau</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>5 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan semua bahan yang akan digunakan.</li>
<li>Masak air hingga mendidih, kemudian rebus cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat selama sekitar 5 menit. Angkat dan biarkan tiriskan.</li>
<li>Ulek bahan-bahan yang telah direbus tadi hingga kasar.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masukkan daun jeruk dan campuran cabai yang telah diulek.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Lanjutkan memasak sambal hingga minyak mulai terpisah dari campuran, kemudian matikan api.</li>
</ol><h2>5. Resep Sambal Goreng Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/2744906f88ce7ec7ed8ce1ab41d1851c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal goreng kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goreng kentang (yummy.co.id/Vina Fitriana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram kentang</li>
<li>1 buah wortel, dipotong dadu</li>
<li>1 buah cabai merah, diiris tipis</li>
<li>2 papan petai, dikupas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 saset santan instan</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabai merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1 buah tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan yang diperlukan.</li>
<li>Potong kentang menjadi bentuk dadu dan goreng hingga berubah warna menjadi keemasan.</li>
<li>Ulek semua bumbu hingga halus.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum.</li>
<li>Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu, lalu masukkan kentang, wortel, cabai merah, petai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masak semua bahan hingga air berkurang.</li>
<li>Masukkan santan instan, garam, dan gula, lalu masak terus hingga kuah mengental dan berkurang, sambil terus diaduk agar tidak gosong.</li>
</ol><h2>6. Resep Sambal Cumi Asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/8ca6d20e79d962bc11eca8631fa23cdc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal cumi asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal cumi asin (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram cumi asin</li>
<li>9 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>15 buah cabai merah keriting (kalau mau pedas bisa ditambah cabai rawit)</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan cumi asin dan rendam dalam air panas selama sekitar 10 menit. Jika cumi berukuran besar, potong menjadi beberapa bagian; jika kecil, biarkan utuh. Goreng cumi secara singkat, lalu angkat dan tiriskan.</li>
<li>Goreng bawang merah dan bawang putih hingga keduanya layu, kemudian angkat dan tiriskan.</li>
<li>Lanjutkan dengan menggoreng cabai dan tomat hingga layu, lalu tiriskan.</li>
<li>Ulek cabai, bawang, dan tomat yang telah digoreng hingga halus.</li>
<li>Panaskan kembali sambal yang telah diulek, tambahkan daun jeruk, dan aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.</li>
<li>Masukkan cumi asin ke dalam sambal, aduk hingga bumbu merata dan rasa sesuai selera. Sajikan sambal cumi yang lezat ini sebagai pelengkap makan.</li>
</ol><h2>7. Resep Sambal Terasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/f43e0c163f796948ed23390b7c7e4f2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal terasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sambal terasi (flickr.com/razak aziz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah cabai domba</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 saset terasi</li>
<li>1/2 sdt gula merah</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>4 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan cabai dan bawang putih, kemudian letakkan keduanya dalam cobek dan ulek sampai halus.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula merah ke dalam campuran cabai dan bawang putih, lanjutkan mengulek sampai semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Panaskan terasi di atas api sedang hingga benar-benar matang.</li>
<li>Masukkan terasi yang sudah digoreng beserta minyak gorengannya ke dalam sambal di cobek, aduk semua bahan hingga merata.</li>
<li>Cicipi sambal untuk memastikan rasanya sudah sesuai selera, lakukan penyesuaian jika diperlukan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-gorengan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Gorengan yang Lezat, Mudah, dan Cocok untuk Ide Usaha</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Resep Sambal Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/ad195b499faa47c8afe9a5726aa9dc0b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal tomat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal tomat (yummy.co.id/Irma Anisarahma)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 genggam cabai rawit merah</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>9 buah bawang merah</li>
<li>1 cuil gula merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 buah tomat merah besar</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat sambal.</li>
<li>Dalam sebuah wajan, panaskan sedikit minyak dan goreng bahan-bahan sambal, kecuali gula dan garam, hingga semua bahan matang.</li>
<li>Setelah bahan-bahan matang, angkat dan letakkan dalam cobek. Tambahkan gula dan garam ke atasnya.</li>
<li>Ulek semua bahan di cobek hingga menjadi pasta yang halus. Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau gula jika perlu.</li>
<li>Sambal tomat yang telah jadi siap untuk disajikan sebagai pelengkap sayur sop atau hidangan lainnya.</li>
</ol><h2>9. Resep Sambal Pecel Lele</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/0abe1b27e8b975ed1379cc3fd482f8b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal pecel lele" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal pecel lele (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1/4 buah tomat</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>250 ml minyak goreng.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan cabai, tomat, dan bawang. Cuci semua bahan hingga bersih, lalu goreng sebentar agar layu.</li>
<li>Tempatkan semua bahan yang telah digoreng di atas alu. Gunakan ulekan untuk menghancurkan bahan-bahan tersebut secara kasar.</li>
<li>Peras air dari sebutir jeruk nipis ke atas campuran yang telah diulek.</li>
<li>Tuangkan satu sendok makan minyak yang masih panas ke dalam ulekan.</li>
<li>Aduk rata semua bahan, kemudian sambal siap untuk disajikan sebagai pelengkap hidangan.</li>
</ol><h2>10. Resep Sambal Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/14733d1cb46b062700e21fd12df05002.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal mangga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal mangga (yummy.co.id/Nulli)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mangga pencit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 sdt terasi goreng</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir (optional)</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan mangga dengan mengupasnya terlebih dahulu, lalu serut hingga halus.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga semua bahan menjadi layu.</li>
<li>Setelah itu, campurkan bahan-bahan yang telah digoreng tadi dengan gula merah, terasi, gula pasir, dan garam.</li>
<li>Ulek campuran tersebut hingga menjadi sambal yang halus.</li>
<li>Tambahkan mangga yang telah diserut ke dalam sambal, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. Cicipi untuk memastikan rasanya sesuai selera, kemudian sajikan.</li>
</ol><h2>11. Resep Sambal Pete</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/6342b949ccec319182dfd2c51aeb2d59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal pete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal pete (yummy.co.id/wardah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan pete, kupas dan belah dua bagian</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 sdt terasi</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat hingga semua bahan layu.</li>
<li>Setelah bahan layu, pindahkan ke dalam cobek atau ulekan. Tambahkan terasi, gula, dan garam, lalu ulek hingga tekstur sambal menjadi halus.</li>
<li>Pindahkan sambal halus ke dalam wajan lagi dan tumis hingga aroma sambal menjadi sangat harum.</li>
<li>Tambahkan pete ke dalam sambal yang sedang ditumis, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Cicipi sambal untuk memastikan rasanya pas, sesuai dengan selera. Setelah itu, angkat sambal dari api dan siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>12. Resep Sambal Korek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/2488d63bb7d6c138ff479cd12dcb56f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sambal korek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal korek (yummy.co.id/Ratna Puspita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm minyak goreng panas</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Campurkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur dengan bahan-bahan tersebut.</li>
<li>Ulek bahan-bahan tadi bersama dengan campuran garam, gula pasir, dan kaldu jamur sampai semua tercampur dengan baik dan teksturnya halus.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dan siramkan ke atas sambal yang sudah diulek. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.</li>
<li>Setelah diaduk rata, cicipi sambal untuk memastikan rasa sesuai selera.</li>
<li>Sajikan sambal korek yang telah selesai dibuat. Sambal ini cocok sebagai pelengkap makanan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-masakan-sayur-sehari-hari-agar-tidak-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Menu Masakan Sayur Sehari-hari agar Tidak Bosan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan berbagai macam sambal tadi, kegiatan santap sehari-hari kamu jadi makin nikmat, deh! Aneka resep sambal di atas bisa kamu kreasikan lagi sesuai selera. Sajikan bersama nasi hangat dan gorengan, sudah bisa jadi hidangan yang lezat. Yuk, cobain sekarang!</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Yuk, cobain resep sambal khas Indonesia berikut. Dipadukan dengan gorengan bikin menu santapan sehari-hari kamu jadi lebih nikmati!

12 Resep Sambal Indonesia dengan Aneka Rasa

12 Resep Sambal Indonesia dengan Aneka Rasa, Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus daun bunga pepaya hingga layu, tiriskan.

Rebus juga daun singkong hingga lunak, tiriskan.

Iris daun jeruk dan serai, aduk rata semua sayur dan bahan bumbu serta irisan daun jeruk dan serai. Sajikan.

Hampir sama dengan urap, sama-sama menggunakan kelapa parut. Hanya saja kelapanya langsung di campur dengan sayur tanpa di gonseng/dimasak dengan bumbu.

Kelapa

Gule Cicah Khas Aceh

Masukkan air, bumbu halus, bumbu cemplung dan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Rebus hingga air setengah menyusut. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Ulek kasar bumbu cobek ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Siram dengan air mendidih. Kucuri dengan air jeruk limau kemudian pencet ayam goreng di dalam cobek. Sajikan cobek ayam dengan lalap.

Cobek ayam makanan khas Sunda. Rasa asin, gurih, pedas, dan asam dari jeruk limau. Sensasi pedas dan segar dari cobak ayam ini nikmat untuk sajian menu makan siang. Untuk hasil kuah cobek bening, bumbu ungkep tidak menggunakan kunyit.

Bahan Sambal Cobek :

LALAPAN : 

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Cobek Ayam #JelajahBarat

Suir-suir jamur dan cuci bersih, kemudian peras agar tidak mengandung banyak air.

Siapkan wajan berisi minyak secukupnya, lalu setelah minyak panas, tumis bawang dan cabai sampai layu dan harum.

Masukan garam, kaldu bubuk dan saos tiram. Aduk sampai merata dan jamurnya sampai layu dan matang. Jangan lupa koreksi rasa. Kemudian sajikan.

Halal

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Campurkan kecap manis, kecap asin, parutan bawang putih, lada putih bubuk dan air dalam satu wadah. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis daun bawang hingga setengah matang.

Lalu masukkan 2 butir telur dan tunggu hingga setengah matang,

Jika telur sudah setengah matang, tambahkan campuran saus kecap asin kedalamnya. masak sampai air menyusut dan telur matang. Telur ceplok siap disajikan diatas nasi panas.

Resep yang lagi hits dengan rasa yang gurih dan murah meriah.

butir

Kecap

Minyak

Telur Ceplok Kecap Asin Pontianak

Marinasi ayam dengan bumbu ungkep ayam instan, selama 15-30 menit.

Rebus wortel dan buncis dengan air dan garam hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Campurkan bumbu ungkep ayam instan, saus tomat, saus tiram, kecap manis dan air. Aduk rata.

Panggang ayam di atas teflon, olesi dengan bumbu olesan.

Setelah satu sisi kecoklatan, dan olesi kembali. Panggang hingga matang. Sajikan bersama rebusan wortel dan buncis, serta sambal sesuai selera.

Resep Lumpia Pisang Tiramisu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Pisang Tiramisu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya