Lumpia Sayur Bakso

Resep Lumpia Sayur Bakso

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Lumpia dengan isian sayuran dan bakso, enak disajikan selagi panas dengan sambal tauco dan cabai rawit hijau.

Bahan Utama

150 gram tauge

100 gram kol

1 buah wortel, ukuran besar

3 batang daun bawang

2 siung bawang putih

6 buah bakso

Minyak goreng secukupnya

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu bubuk

1/2 sendok teh merica

1/2 sendok teh gula pasir

15 lembar kulit lumpia siap pakai

Bahan Perekat

2 sendok makan tepung terigu + sedikit air

Cara Membuat

Iris tipis kol, potong korek api tipis wortel dan potong 2 cm daun bawang. Campurkan semua sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Iris tipis kol, potong korek api tipis wortel dan potong 2 cm daun bawang. Campurkan semua sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan potong kecil-kecil bakso.

Langkah 2

Cincang bawang putih dan potong kecil-kecil bakso.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan bakso, sayuran, garam, kaldu, merica dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga matang, sisihkan hingga dingin.

Langkah 3

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan bakso, sayuran, garam, kaldu, merica dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga matang, sisihkan hingga dingin.

Isi kulit lumpia dengan tumis sayuran, lipat pinggir kulit lumpia dan gulung, rekatkan dengan adonan tepung terigu.

Langkah 4

Isi kulit lumpia dengan tumis sayuran, lipat pinggir kulit lumpia dan gulung, rekatkan dengan adonan tepung terigu.

Goreng dalam minyak panas dan gunakan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas dan gunakan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: