Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam dan ati ampela, kucuri dengan air perasan jeruk nipis, remas dan diamkan 15 menit lalu cuci bersih lagi

Langkah 1

Tumis bumbu halus, masukkan juga daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum dan matang

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Lalu masukan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata dan masak sambil sesekali diaduk

Langkah 6

Masak sampai bumbu mengering dan matang, jangan lupa icip rasa. Setelah matang lalu angkat.

Langkah 7

Bahan Utama

Ati Ampela

Rendang Ati Ampela Ayam

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan tape singkong dan buang sumbunya.

Campurkan tape, terigu, gula, susu, ragi dan telur, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Masukkan garam dan margarin.

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan gilas ketebalan 1 cm. Cetak bulat kecil sekitar 2 cm. Diamkan 20 menit hingga mengembang.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Setelah dingin masukkan ke dalam toples dan beri gula donat, kocok - kocok toples agar gulanya merata. Sajikan.

Langkah 8

Bola - bola roti goreng tape singkong dengan baluran gula donat.

Halal

Tape Singkong

Tepung

Bola Tape Salju

Ceplok telur satu demi satu dan goreng tahu setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan cabe merah, ulek sampai setengah halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum lalu aduk rata, tambahkan serai, daun salam, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Setelah air mendidih masukkan telur ceplok dan tahu, aduk rata.

Masukkan santan instan, aduk merata dan masukkan kaldu bubuk, koreksi rasa, masak sampai meresap. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bismillah, telur ceplok dimasak dengan kuah santan emang membuat kita jadi nambah nasi terus.

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Bumbu Tabur

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Santan

Serai

Gulai Telur Ceplok dan Tahu

Potong-potong ayam dan kucuri jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, kunyit dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Tutup wajan dan masak hingga ayam matang, siap untuk disajikan.

Bumbu Iris/Potong :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Pindang Ayam Bumbu Iris

Goreng cabai, bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu ulek halus.

Masukkan gula merah dan ulek lagi hingga gula hancur.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan kedalam panci dan tambahkan air.

Masak dengan api sedang sambil diaduk, tambahan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan bahan pengental dan aduk-aduk hingga kekentalan yang diinginkan, icip rasanya dan siap digunakan untuk cocolan gorengan.

Di daerah Samarinda Kalimantan Timur sambal ini biasa dijadikan cocolan gorengan oleh para pedagang gorengan.

Bahan Pengental :

Sambal Gorengan

Goreng ikan pindang keranjang sampai matang. Buang tulang ikan. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan tomat, tumis sampai layu.

Tambahkan air secukupnya, saos tomat dan kecap manis.  Aduk sampai rata.

Masukkan ikan pindang goreng. Bumbui merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Garam

Gula

Ikan

Kecap Manis

Sarden Ikan Pindang Keranjang

Rebus bubuk agar-agar, gula pasir, air, krimer kental manis dan garam sampai mendidih.

Kemudian beri pewarna makanan sesuai selera, tuang ke dalam cetakan mawar dan biarkan sampai mengeras.

Masak bubuk agar-agar, gula pasir, air dan garam sampai mendidih.

Tuang sekitar dua sendok sayur adonan bening ke dalam cetakan, lalu tata puding mawar dan tuang lagi adonan bening sekitar satu sendok sayur, biarkan sampai hampir set.

Tuang perlahan dua sendok sayur adonan bening dan tata lagi puding mawar, tuang lagi adonan bening sampai habis.

Keluarkan puding dari cetakan dan potong-potong bila akan disajikan.

Penampakan puding yang menarik dan cantik membuat sedikit sayang untuk memotong dan memakannya, yuk cobain!
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Bening

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Susu

Puding Mawar Kaca

Tuangkan dalam wadah, santan dan telur, lalu kocok rata.

Masukkan dalam panci, air, agar-agar, gula pasir, garam dan larutan santan.

Masak hingga mendidih, sambil sesekali diaduk secara perlahan.

Setelah mendidih, aduk perlahan saja, akan terbentuk lumutnya. Lalu matikan api.

Tunggu uap berkurang, lalu masukkan dalam cetakan. Simpan dalam kulkas, selama 2 jam, lalu sajikan.

Olahan puding yang cantik. Gula pasir boleh ditambah.

Puding Lumut

Dalam wadah, masukkan es batu secukupnya.

Tambahkan biji selasih yang sudah direndam air panas.

Tuang krimer kental manis, aduk sebelum dinikmati.

Nangka

Selasih

Es Nangka Susu Selasih

<p>Jalan-jalan jauh ke Pontianak, pasti kita mau pulang bawa buah tangan untuk orang di rumah dan kerabat dekat lainnya, dong. Nah, untuk Sobat Yummy yang baru pertama kali ke Pontianak, tidak perlu bingung mau beli apa. Berikut oleh-oleh khas Pontianak yang harus kamu bawa pulang.</p><h2>1. Keripik pisang segedong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/968c24ddf1812d428d1c84e4f7c67962.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Keripik pisang segedong oleh-oleh khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik pisang segedong (youtube.com/KVN)</a></span></div><p>Rasanya yang manis dan gurih terbuat dari pisang dan gula asli menjadi favorit dari masyarakat Pontianak. Nama "segedong" sendiri berasal dari suatu kawasan yang berada di Kabupaten Mempawah. Kamu wajib bawa pulang oleh-oleh khas Pontianak ini agar keluarga di rumah juga bisa merasakan enaknya keripik pisang segedong. </p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp15.000,-</strong></p><h2>2. Kue bingke</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/1928aca740fe2a767fe3b12477e59e0f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bingke khas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bingke (pesenmakan.id/Agustinus Bertolomeus Eko Dony Prayudi)</a></span></div><p>Makin ke sini, makin banyak pilihan dari rasa kue bingke, mulai dari original, ubi, keju, dan susu. Kemudian, kue ini ada dua tipe, yaitu original dan berendam.</p>
<p>Kue bingke versi original biasa dibuat dengan cara dioven. Sedangkan kue bingke berendam dibuat dengan cara dikukus. Nah, kamu bisa pilih tipe kue bingke kesukaanmu!</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp20.000,-</strong></p><h2>3. Gula durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/33df5cacda0eb2b63c896cd5ac5fe80f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gula durian oleh-oleh khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gula durian (bukalapak.com/manisan_beling)</a></span></div><p>Kalau gula pasir ataupun gula aren itu sudah biasa, tapi pernahkah kamu mencoba gula durian? Ini adalah oleh-oleh khas Pontianak yang wajib kamu bawa pulang.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp60.000,-</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-pekanbaru target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Oleh-oleh Khas Pekanbaru Kekinian dan Wajib Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Dodol pontianak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/1c55f621cdbc5049b1b1665a1c5a8e10.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dodol warna warni khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dodol Pontianak (tokopedia.com/Drejaya Store)</a></span></div><p>Makanan khas Pontianak selanjutnya adalah dodol pontianak yang memiliki bentuk&nbsp;silinder dan warna-warni. Rasanya manis dan lembut di mulut cocok untuk kamu yang suka makan makanan manis.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp39.000,-</strong></p><h2>5. Sirup sengkit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/7d3c9d8fa6d63474af6110afaae0c8a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sirup sengkit khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sirup sengkit khas Pontianak (lazada.co.id)</a></span></div><p>Sirup sengkit menjadi salah satu makanan yang bisa jadi oleh-oleh khas Pontianak untuk kamu bawa pulang. Dibuatnya dari buah jeruk jenis sengkit, tapi sudah diawetkan. Rasa yang dihasilkan adalah manis asam dan berbentuk mirip dengan jeruk nipis.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp55.000,-</strong> </p><h2>6. Juhi panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/579189d9049e084081dae626ad0ee933.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="juhi panggang oleh-oleh khas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi juhi panggang (instagram.com/deviwongso)</a></span></div><p>Juhi panggang sebetulnya terbuat dari sotong yang dagingnya digiling sampai halus. Sebelum dibakar, daging sotong diberi bumbu terlebih dahulu agar memiliki cita rasa nikmat. Bisa banget untuk jadi cemilan, teman minum teh, nih.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp30.000,-/100 gram</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jambi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Es lidah buaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/46b55ee20927151699f22a247d5db26e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es lidah buaya oleh-oleh khas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lidah buaya (shopee.co.id)</a></span></div><p>Es lidah buaya ini sangat cocok menemani siang harimu. Terbuat dari daun lidah buaya dengan campuran air gula, pandan, serta daun jeruk purut. Bisa juga ini jadi referensi oleh-oleh khas Pontianak yang wajib kamu bawa pulang.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp25.00,-</strong></p><h2>8. Choi pan atau chai kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/2d442bfa8bf2af550cf05bfbaf7eecdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Chai kue khas pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi chai kue (flickr.com/Jesslyn Guntur)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Pontianak berikutnya adalah choi pan atau chai kue. Makanan ini berbentuk mirip risol tapi berkulit tipis terbuat dari tepung beras dengan isian bengkuang rebung, talas, dan kacang hijau. Dihidangkan dengan taburan bawang putih di atasnya.</p>
<p><strong>Harga: Rp1.500 &ndash; Rp3.000/buah</strong></p><h2>9. Kerupuk amplang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/94e177b6008086fd59df9ac4a368adef.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kerupuk amplang sebagai oleh-oleh khas Pontianak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerupuk amplang (shopee.com/Snack Kiloan Termurah Solo)</a></span></div><p>Kerupuk amplang pas untuk jadi teman saat makan. Kerupuk ini terbuat dari daging ikan yang digiling halus. Jadi, menghasilkan cita rasa gurih khas ikan.</p>
<p>Bukan hanya sebagai oleh-oleh khas Pontianak, lho! Tapi, juga wajib disediakan saat hari-hari besar.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp 20.000/60 gram</strong></p><h2>10. Kacang Piinatsu</h2><p>Kacang Piinatsu sebagai salah satu oleh-oleh khas Pontianak yang wajib kamu bawa pulang. Asli terbuat dari kacang tanah dengan dibungkus oleh gulungan tepung. Sehingga, ia memiliki rasa gurih, asin, manis dengan tekstur renyah.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp15.000,-/150 gram</strong></p><p>Dalam perjalanan ke Pontianak, tak lengkap rasanya tanpa membawa pulang oleh-oleh khas Pontianak yang menggambarkan kekayaan budaya dan kuliner kota ini. Sepuluh pilihan oleh-oleh yang dibahas di atas bisa jadi referensimu untuk membawakan oleh-oleh untuk kerabat dekat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-magelang-dari-makanan-hingga-barang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, dari Makanan hingga Barang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak lengkap rasanya jika pulang dari Pontianak tidak membawa buah tangan. Berikut daftar oleh-oleh khas Pontianak yang wajib kamu bawa pulang.

10 Oleh-Oleh Khas Pontianak yang Wajib Kamu Bawa Pulang

10 Oleh-Oleh Khas Pontianak yang Harus Kamu Bawa Pulang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan gelas aji, lalu tuang gula aren cair ke dalam gelas saji.

Tuang susu cair ke dalam gelas yang berisi gula aren dan es batu.

Tuang kopi espresso ke dalam gelas saji secara perlahan.

Minuman segar di kala cuaca panas. Hasil recook editorial Yummy yang saya buat 1/2 dari resep asli.

Es Batu

Kopi

Kopi Susu Aren

Potong-potong singkong lalu rendam hingga reta, ini ciri bahwa singkong empuk.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, dan kaldu jamur. Masukkan singkong ke dalam panci, beri bumbu halus lalu tambahkan air sampai sama rata dengan singkong. Masak singkong hingga air menyusut dan singkong matang.

Siap disajikan untuk menikmati sore bersama orang kesayangan.

Resep ini diajarin sama papa, mirip sama singkong keju tapi gak ribet.

Singkong Goreng Gurih #JagoMasakMinggu2

Didihkan air rebus tetelan terlebih dahulu sampai empuk. Lalu masukan daging sapi has dalam.

Setelah daging cukup empuk masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan juga sayuran wortel dan kentang.

Tambahkan bumbu garam,lada dan kaldu bubuk aduk rata. Terakhir masukan irisan daun prei.

Sop daging rempah siap untuk dihidangkan.

Cocok untuk menu buka puasa ataupun sahur.

Bumbu halus

Daging Sapi

Wortel

Sop Daging Kaya Rempah

siapkan kacang tanah belah jadi dua lalu cuci sampai bersih

siapkan bumbu yang dicuci bersih kemudian haluskan .

siapkan baskom masukan semua bahan tepung dan bumbu halus beri sedikit demi sedikit air. jangan lupa beri garam dan penyedap

setelah adonan pas tidak encer dan tidak kental lalu masukan kacang tanahnya.

ini cara goreng kacang, tuang satu centok adonan dipinggir permukaan minyak pastikan wajan anti lengket

setiap lebaran tidak pernah skip bikin gorengan yang satu ini. rempeyek khas banyumas perpaduan dengan bumbu kencur.

Kacang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Rempeyek kacang renyah

Bersihkan ayam menggunakan tisu dapur, lalu marinasi selama minimal 40 menit di kulkas.

Campurkan semua bahan kering. Lalu baluri ayam dari adonan basah ke kering, ulangi 2 kali tahapan.

Goreng ayam dengan minyak panas, hingga sedikit menguning. Lalu angkat. Diamkan selama 5 menit dan goreng kembali selama hingga berwarna keemasan.

Lelehkan margarin, lalu tuang semua bahan-bahan saus. Aduk-aduk hingga merata.

Olesikan saus ke ayam. Oleskan secara merata. Lalu sajikan dengan pickles dan roti tawar.

Bosen masak ayam pedes Indonesia atau korea. Akhirnya bikin ala USA.

Bahan kering

Bahan Saus Pedas

Nashville Hot Chicken

Siapkan biji selasih yang telah direndam.

Es Susu Selasih Frambozen

Kupas labu kuning, kemudian kukus hingga empuk.

Masukkan semua bahan talam labu, blender sampai halus. Saring bila perlu.

Olesi cetakan kue dengan minyak. Kemudian tuang ¾ adonan talam labu.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kemudian kukus sampai lapisan atas mengeras ± 5 menit.

Sambil menunggu lapisan kuning dikukus. Kita buat lapisan putih. Masukkan semua bahan ke dalam mangkok, aduk rata. Pindahkan ke dalam gelas ukur dan saring supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

Setelah lapisan kuning mengeras, tuang lapisan putih kedalam cetakan sampai penuh. Kemudian kukus kue talam sampai matang (±15 menit).

Kue talam ini merupakan camilan sehat buat balita kita. Ada labu kuning sebagai sumber karbonya dan juga lemak dari santan. Disini aku menggunakan ½ butir kelapa untuk mendapatkan 550 ml santan.

Resep MPASI Macaroni Schotel Tanpa Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep MPASI Macaroni Schotel Tanpa Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!