Resep Makaroni Schotel Bolognese

Langkah 1

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan garam, minyak goreng dan makaroni, rebus hingga matang. Rebus tomat dalam panci terpisah, angkat, kupas kulitnya lalu blender tanpa air.

Langkah 2

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkkan sosis, aduk rata, tambahkan saus tomat, tomat yang sudah dihaluskan, lada bubuk, oregano, parsley dan garam.

Langkah 3

Aduk hingga tercampur rata, masak hingga matang.

Langkah 4

Masukkan makaroni dan keju parut, aduk rata, angkat.

Langkah 5

Tata makaroni ke dalam wadah tahan panas atau alumunium foil.

Langkah 6

Saus putih : lelehkan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan keju parut, garam dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga meletup, angkat.

Langkah 7

Lalu tuang saus putih di atas makaroni, panggang dengan suhu 200°C selama 20 menit.

Langkah 8

Angkat lalu sajikan.