Cuci bersih terong, kacang panjang dan kemangi.

Langkah 1

Potong pendek kacang panjang dan iris tipis terong bulat.

Langkah 2

Haluskan cabe rawit hijau, cabe rawit merah, bawang putih, gula jawa, garam, terasi dan kencur diatas cobek.

Langkah 3

Beri air perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Langkah 4

Masukkan kacang panjang dan terong sambil di penyet penyet menggunakan ulekan.

Langkah 5

Masukkan kemangi, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Pencok Kacang Terong Bulat

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu, daun bawang, kaldu bubuk, dan air. Buat adonan kental dan jangan encer.

Masukan dage ke adonan dan bolak-balik hingga semua permukaan tertutupi adonan tepung.

Goreng ke minyak panas sampai kering kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan!

Buat yang ga suka dage cobain resep ini deh, dijamin bakal ketagihan!

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Terigu

Keripik Dage Renyah

Panaskan margarin, tumis bumbu dasar putih hingga harum.

Tambahkan bawang bombay, tumis hingga harum juga.

Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa. Angkat.

Letakkan dalam tempat bekal anak beserta pendamping lainnya.

Bekal sikecil kali ini adalah ayam kecap, resepnya recook dari tim editorial Yummy.

Ayam

Kecap Manis

Ayam Kecap

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan sawi putih dan daun bawang, tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan mie pipih yang sudah direbus. Aduk rata.

Masukkan semua bahan seasoning kecuali minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap.

Jika sudah akan diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Tumis sebentar saja.

Langkah 7

Langkah 8

Seasoning:

Lada

Minyak Wijen

Sawi

Mie Pipih Goreng Sawi Putih

Cuci kentang dan sawi putih kemudian potong

Iris tipis bawang merah, tumis dengan 1 sdm minyak

Masukkan kentang dan sawi putih, tambahkan sedikit air, masak sampai layu

Tambahkan madu, kecap, kecap asin, bawang putih bubuk, saus tiram dan garam

Aduk rata kemudian masukkan telur dadar. Cek rasa dan sajikan

Halal

No Alcohol

Kentang

Telur

Tumis Dadar Telur Kentang dan Sawi

Rebus kentang hingga empuk, haluskan dengan garpu.

Potong dadu kecil sosis, iris kucai dan cincang bawang putih.

Campurkan kentang, sosis, kucai, bawang putih, kaldu, garam, merica, penyedap, cabe dan tepung beras, aduk rata.

Tambahkan telur, aduk rata dan test rasa.

Tuang adonan dalam cetakan martabak mini yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin.

Masak dengan api kecil hingga kedua sisi matang kecoklatan.

Dadar campuran dari kentang rebus, sosis, dan telur. Panggang dengan cetakan martabak mini (teflon). Enak banget, cocok buat lauk, bekal anak atau camilan. Mudah dibuat, cepat dan enak.

Sosis

Dadar Kentang Sosis

Rebus tulang dan kulit ayam dengan air secukupnya hingga mendidih.

Lalu tiriskan tulang dan kulit ayam. Buang air rebusannya.

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar hingga halus.

Panaskan minyak sayur dalam panci. Masukkan bumbu halus,serai,daun jeruk,dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan tulang dan kulit ayam. Aduk rata.

Kemudian masukkan air,lada bubuk,dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Taburi dengan daun bawang prei. Aduk rata,lalu angkat.

Pindahkan ke dalam mangkok dan sajikan panas.

Langkah 9

Enak,sedap,gurih,dan ngaldu banget. Yuk cobain!

Bumbu :

Soto Kulit Tulang Ayam

Masukkan tepung terigu dan tapioka ke mangkok

Masukkan bawang putih bubuk dan kaldu bubuk, masukkan air sedikit-sedikit sambil diulen.

Goreng perlahan di minyak panas api kecil

Goreng hingga kering kecoklatan, tiriskan dari mintak

Masukkan ke mangkok, tabur dengan bubuk keju. Kocok rata.

Bikin cemilan anget-anget dan krispy ditambah teh, pas banget untuk cemilan tahun baru nanti 😊.

Margarin

Tepung Tapioka

Kue Garpu Keju

Kocok telur dan gulanya pakai whisk sampai gula larut.

Masukkan terigu, vanili diiringi susu cair lalu sambil dikocok hingga tercampur dan tidak bergerindil.

Masukkan baking powder dan soda. Kocok sampai semua larut.

Panaskan cetakan, olesi tipis margarin. Tuang adonan setengah tinggi cetakan atau 3/4 tinggi cetakan. Masak dulu sampai mengembang.

Kalo atasnya sudah mau matang taburi Meises. Masak sampai matang, atau yang suka setengah Mateng Monggo ya.

Minggu, 18.08.24
Kue cubit lagi, dimasak pake cetakan takoyaki, lucu bentuknya. Rasanya enak, empuk banget kayak pukis. Athala Naufal resep. Disini saya kurangi gulanya jadi 40 gr resep aslinya pakai 80 gr ya.

Bahan Penyedap

Topping:

Meses

Kue Cubit 1 Telur

Campur tepung terigu, tepung beras dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan bawang putih halus, ketumbar ulek kasar, garam, kaldu bubuk dan kunyit bubuk, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan potongan tempe kedalam adonan, lalu tempel dipinggir wajan beri adonan tepung secukupnya, lalu cemplungkan kedalam minyak.

Goreng hingga tempe matang dan tepungnya garing, angkat lalu sajikan.

Bikin tempe goreng dengan hasil tepung yang renyah banget dan dibumbui ketumbar yang diulek kasar jadi terasa sekali aroma ketumbar nya.

Tempe

Tempe goreng tepung ketumbar

Peras tahu sampai airnya habis menggunakan kain bersih. Sisihkan.

Campur semua bahan menjadi satu lalu aduk rata.

Bulatkan tahu (saya ukuran kecil kecil) lalu diamkan selama 6 jam didalam kulkas

Masukkan tahu kedalam minyak dingin sampai seluruh permukaan tahu tertutupi dengan minyak

Nyalakan api, lalu goreng tahu sambil digeser arah depan kebelakang (supaya seluruh permukaan tahu matang sempurna) jika tahu sudah mengapung dan berkulit serta mengembang sempurna tekan sedikit permukaan tahu dengan spatula.

Goreng terus tahu sampai kokoh dan seluruh permukaan matang rata

Tiriskan tahu supaya minyak tidak banyak meresap kedalam tahu

Sajikan tahu dengan aneka bumbu kesukaan, dimakan langsung juga enak.

Siapa sih yang gak kenal dengan tahu bulat ala Abang gerobak, yang lagunya TAHU...BULAT...DIGORENG...DADAKAN...LIMA RATUSAN...ENAK...🤣 Pastilah semua tau ya,hehe yuk bikin sendiri di rumah dan lebih hemat..

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tahu Bulat Kopong ala Abang-Abang

<p>Menu masakan sehari-hari untuk 1 bulan memang ada baiknya dibuat variasi agar tidak jenuh dan asupan nutrisi terpenuhi setiap harinya. Jika Sobat Yummy bingung dengan ide menu masakan, sini merapat. Yummy App kali ini membagikan rekomendasi menu masakan sehari-hari untuk 1 bulan, beserta link resep yang bisa kamu klik. Simak dan catat, ya!</p><h2>1. Ayam kecap berempah</h2><p>Menu ayam pasti sudah menjadi masakan sehari-hari yang familiar bagi keluarga. Tentu Sobat Yummy juga sudah pasti tahu masakan ayam kecap. Coba, deh, buat ayam kecap yang <em>next level</em> dengan penambahan rempah-rempah yang bervariasi.</p>
<p>Sobat Yummy bisa ikuti <a title="resep ayam kecap berempah ala Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kicap-berempah-ayam-kecap" target="_blank" rel="noopener">resep ayam kecap berempah ala Yummy App</a>. Menu ini memiliki cita rasa khas yang hampir mirip dengan kresengan India. Yuk, coba agar menu harianmu tidak membosankan.</p><h2>2. Tahu terong kuah santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/2c6824a8d9128afc823c48e49a0a2772.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu terong kuah santan menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu terong kuah santan (instagram.com/qiutin.kitchen)</a></span></div><p>Ingin masakan dengan cita rasa pedas? <a title="Tahu terong kuah santan" href="https://www.yummy.co.id/resep/sayur-tahu-terong-kuah-santan" target="_blank" rel="noopener">Tahu terong kuah santan</a>&nbsp;ini bisa menjadi pilihan menu masakan sehari-hari untuk 1 bulan.</p>
<p>Rasa kuahnya yang gurih dan pedas nikmat dengan perpaduan lembutnya terong dan tahu. Lezat banget! Tapi masakan ini juga bisa dibuat versi non pedasnya, yakni mengganti bahan cabai merah keriting dengan cabe merah besar. Sesuaikan dengan seleramu, ya!</p><h2>3. Tumis jamur kancing</h2><p>Menu harian selanjutnya, yakni tumis jamur kancing. Untuk kamu yang terkadang bingung dengan mengolah jamur kancing menjadi masakan enak, kamu patut coba <a title="resep tumis jamur kancing" href="https://www.yummy.co.id/resep/tumis-jamur-kancing-1" target="_blank" rel="noopener">resep tumis jamur kancing</a>&nbsp;yang satu ini. Dengan tambahan potongan cabe hijau dan wortel dapat menambah asupan nutrisi dalam sekali suap.</p><h2>4. Mi tek-tek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/d06228283a1d94131ce02dc7924dd99a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mi tek-tek menu makan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mi tek-tek (instagam.com/warunkbasian)</a></span></div><p>Bosan dengan nasi? Yuk, coba masakan dengan karbo berupa mi, seperti <a title="mi tek tek" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-tek-tek-ricecooker-1" target="_blank" rel="noopener">mi tek tek</a>. Masakan satu ini cukup simpel tapi rasanya lezat. Bisa banget untuk ide masakan akhir bulan!</p>
<p>Sobat Yummy juga bisa menambahkan aneka <em>topping</em> seperti bahan protein seperti suwir ayam, daging, sosis, atau sayuran dan lainnya.</p><h2>5. Beef teriyaki</h2><p>Melipir ke masakan Jepang. <em>Beef teriyaki</em> bisa menjadi pilihan menu harian. Masakan ini memiliki cita rasa manis asin gurih yang nikmat.</p>
<p>Kamu bisa menggunakan saus marinasi <em>teriyaki</em> langsung atau jika tidak punya cukup siasati dengan permainan kecap, yakni campuran kecap inggris, kecap manis, dan saus tiram. Kamu bisa ikuti <a title="resep beef teriyaki" href="https://www.yummy.co.id/resep/beef-teriyaki-23" target="_blank" rel="noopener">resep beef teriyaki</a> ala Yummy App untuk lebih lengkapnya.</p><h2>6. Sarden</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/6828068235283510d05c83be03d12806.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sarden menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarden (guaishushu1.com)</a></span></div><p>Penuhi asupan omega 3 dengan mengonsumsi aneka olahan ikan sarden, salah satunya <a title="saden kentang" href="https://www.yummy.co.id/resep/sarden-kentang-3" target="_blank" rel="noopener">saden kentang</a>. Selain itu, untuk mencegah bosan, Sobat Yummy bisa menambahkan bahan makanan favoritmu, seperti petai, jengkol, ataupun kentang.</p><h2>7. Sup ayam</h2><p>Rekomendasi menu masakan sehari-hari untuk 1 bulan selanjutnya, yakni <a title="sup ayam" href="https://www.yummy.co.id/resep/sup-ayam-15" target="_blank" rel="noopener">sup ayam</a>. Segar dan gurih, masakan ini nikmat dimakan saat hujan dengan suasana dingin. Sup ini dapat menghangatkan tenggorokan dan tubuh, sehingga menambah relaks disaat hari yang suntuk.</p><h2>8. Oseng baby corn daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/ce37be2f272359de98d61515a445d898.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="oseng baby corn untuk menu makan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng baby corn (yummy.co.id/arunika)</a></span></div><p>Masakan ini menjadi langganan eksis di <em>buffet</em> resepsi pernikahan. Rasanya yang gurih nikmat, dengan daging yang juicy dan <em>baby corn</em> bertekstur <em>crispy</em>.</p>
<p>Oseng <em>baby corn</em> daging ini bisa menghabiskan nasimu. Anak dan suami pasti suka. Yuk, coba <em>recook</em> <a title="resep oseng baby corn daging" href="https://www.yummy.co.id/resep/oseng-baby-corn-daging" target="_blank" rel="noopener">resep oseng <em>baby corn</em> daging</a> ala Yummy App!</p><h2>9. Sayur lodeh</h2><p>Beralih ke masakan bersantan, <a title="sayur lodeh" href="https://www.yummy.co.id/resep/sayur-lodeh-24" target="_blank" rel="noopener">sayur lodeh</a> bisa masuk ke daftar menu harianmu dalam sebulan. Masakan ini selalu menjadi andalan di setiap dapur rumah tangga.</p>
<p>Sobat Yummy bisa tambahkan jagung ataupun kelapa muda untuk menambah tekstur yang mantap pada masakan ini. Ikuti resep sayur lodeh yang satu ini, ya!</p><h2>10. Udang mentega pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/898385b2d965e275f8dfb6336525bb89.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang mentega pedas menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang mentega pedas (instagram.com/dpr.mamaku)</a></span></div><p>Tidak lengkap jika tidak ada masakan udang dalam daftar menu harian. <a title="Udang mentega pedas" href="https://www.yummy.co.id/resep/udang-mentega-pedas-1" target="_blank" rel="noopener">Udang mentega pedas</a> pembuatannya simpel tapi rasa tak perlu ditanya.</p>
<p>Sobat Yummy bisa tambahkan bawang bombay untuk rasa yang lebih mewah. Bakal cocok banget sebagai menu bekal makan siang anak atau suami.</p><h2>11. Tumis kacang panjang</h2><p>Menu selanjutnya yakni <a title="tumis kacang panjang" href="https://www.yummy.co.id/resep/tumis-kacang-panjang-26" target="_blank" rel="noopener">tumis kacang panjang</a>. Menu rumahan yang nikmat dengan cara memasak yang simpel. Pada masakan ini, Sobat Yummy juga bisa menambahkan pilihan bahan protein, seperti ayam, atau udang. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera saat penumisan.</p><h2>12. Soto ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/fe74073f014c83d8dbaa93cb7e94270f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ayam menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam (instagram.com/mus.cook)</a></span></div><p>Masakan segar, dengan cita rasa umami. <a title="Soto ayam" href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-ayam-89" target="_blank" rel="noopener">Soto ayam</a> dapat dipadukan dengan potongan kubis dan keripik kentang, yang dapat menambah tekstur <em>crispy</em> pada masakan berkuah ini. Kuah kaldunya juga dapat menghangatkan tubuhmu, membuat relaks setelah seharian bekerja.</p><h2>13. Sambalado ikan asin</h2><p>Bingung mengolah ikan asin? Coba masak menjadi <a title="sambalado ikan asin" href="https://www.yummy.co.id/resep/ikan-asin-sambalado" target="_blank" rel="noopener">sambalado ikan asin</a>. Cita rasa asin gurih nikmat dengan pedasnya sambal, dijamin masakan ini dapat mencuri nasimu banget. Untuk kepedasan sesuaikan seleramu, ya!</p><h2>14. Fuyunghai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/7b082f01110ecbef4779239a92f0c71f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="fuyunghai menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fuyunghai (instagram.com/bangrelichannel)</a></span></div><p>Mampir ke <em>Chinese food</em>, fuyunghai dapat masuk <em>list</em> daftar menu harianmu. Fuyunghai merupakan omelet telur yang dicampur dengan sayuran, seperti kacang polong, wortel, dan bawang prei.</p>
<p>Makannya disiram dengan dengan saus merah kental dengan rasa manis asam gurih, yang klop banget dengan telur fuyunghai. Ingin membuat makanan satu ini? Yuk, langsung <em>recook </em>cek <a title="resep fuyunghai" href="https://www.yummy.co.id/resep/fuyunghai" target="_blank" rel="noopener">resep fuyunghai</a> ala Yummy App, lengkap dengan saus.</p><h2>15. Cumi pedas manis</h2><p>Untuk selingan, kamu bisa masukkan menu berbahan dasar cumi-cumi, yuk, cobain masakan satu ini. Tapi, perlu diingat untuk memasak cumi jangan terlalu lama, agar tidak alot. Gurih dan pedasnya nikmat, <a title="cumi pedas manis" href="https://www.yummy.co.id/resep/cumi-cumi-pedas-manis" target="_blank" rel="noopener">cumi pedas manis</a> cocok untuk makan siangmu.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-cumi-asin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Tempe orek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/220a7ea59f54cbe308926de08d6a02cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe orek menu makan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe orek (pinterest.com/efx)</a></span></div><p>Jangan lupa untuk memasukkan masakan berbahan dasar tempe dalam daftar menu harianmu. Orek tempe merupakan menu sederhana dan gampang ditiru, tapi rasanya sangat lezat. Sobat Yummy juga bisa menambahkan <em>topping</em> seperti ikan asin atau petai pada <a title="tempe orek" href="https://www.yummy.co.id/resep/tempe-orek-6" target="_blank" rel="noopener">tempe orek</a>.</p><h2>17. Nasi goreng terasi</h2><p>Menu nasi goreng juga jangan dilewatkan. <a title="Nasi goreng terasi" href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-goreng-terasi-5" target="_blank" rel="noopener">Nasi goreng terasi</a> mudah untuk dibuat terlebih sangat cocok untuk sarapan dihari yang terburu-buru. Sobat Yummy bisa tambahkan <em>topping</em> sesuai selera seperti udang, ayam, ataupun sosis.</p><h2>18. Ayam goreng ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/b58fdd64680c58e20319fcc166dcef2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam goreng ketumbar menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng ketumbar (instagram.com/siu_jung)</a></span></div><p>Menu satu ini sempat viral diberbagai lapak sosial media. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-goreng-ketumbar-4">Ayam goreng ketumbar</a> bisa menjadi menu andalan di daftar menu harianmu juga.</p>
<p>Digoreng dengan <em>style</em> ketumbar membuat ayam tampak lebih lezat. Kamu juga bisa tambahkan baluran tepung saat menggoreng untuk menambah <em>extra crispy</em> pada ayam. Anak pasti suka, deh!</p><h2>19. Sayur bayam</h2><p>Penuhi asupan vitamin dan zat besi, dengan menghadirkan menu sayur bayam. Agar tidak jenuh, tambahkan bahan lain untuk meramaikan isi masakan sayur bayam. Seperti wortel, gambas, ataupun jagung seperti <a title="resep sayur bayam" href="https://www.yummy.co.id/resep/sayur-bayam-2" target="_blank" rel="noopener">resep sayur bayam</a> yang bisa kamu cek di Yummy App.</p><h2>20. Tumis kangkung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/54f715a45951fb82f937543bbbe2576e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumis kangkung menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis kangkung (instagram.com/emmy_gho)</a></span></div><p><a title="Tumis kangkung" href="https://www.yummy.co.id/resep/cah-kangkung-37" target="_blank" rel="noopener">Tumis kangkung</a>&nbsp;merupakan masakan rumahan yang selalu menjadi favorit. Rasanya yang gurih lezat, terlebih pembuatannya juga tidak ribet. Cocok untuk sarapan maupun makan siang cepat. Tambahan tomat dan cabai merah besar, dapat menambah cita rasa segar dalam masakan ini.</p><h2>21. Bakwan jagung</h2><p>Lauk <a title="bakwan jagung" href="https://www.yummy.co.id/resep/bakwan-jagung" target="_blank" rel="noopener">bakwan jagung</a> tidak pernah salah disandingkan dengan masakan berbasis sayur apapun. Dengan sayur bayam, sup, ataupun tumisan, dimakan dengan bakwan jagung tetap cocok.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menggorengnya dengan bentuk tipis agar lebih <em>crispy</em>. Tapi jika ingin bakwan yang lembut, kamu bisa menggorengnya dengan bentuk lebih tebal.</p><h2>22. Pecak gurame</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/371ae198b3d9a9bb46e5d4f2eaa8dd90.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pecak gurame menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pecak gurame (instagram.com/rzianarr)</a></span></div><p>Ingin makanan segar berbasis ikan? <a title="Pecak gurame" href="https://www.yummy.co.id/resep/pecak-gurame" target="_blank" rel="noopener">Pecak gurame</a> bisa menjadi pilihan yang tepat. Masakan ini sangat unik, perpaduan antara lembut dan gurihnya daging gurame dengan sambal limau yang segar. Warnanya pun juga sangat cantik dapat menambah nafsu makan.</p><h2>23. Udang crispy</h2><p>Satu lagi menu yang akan jadi makanan favorit si kecil. <a title="Udang crispy" href="https://www.yummy.co.id/resep/udang-crispy-3" target="_blank" rel="noopener">Udang <em>crispy</em></a> merupakan definisi perpaduan rasa yang lezat dengan tekstur yang mantap. Buat juga saus ala-ala yang bisa menjadi teman cocolan makan menu satu ini. Cocok banget untuk bekal anak.</p><h2>24. Capcay</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/60f344f45ddd2c8376489776216d151e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="capcay menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay (instagram.com/healthy.initiative)</a></span></div><p><em>Full</em> sayuran, <a title="capcay" href="https://www.yummy.co.id/resep/capcay-20" target="_blank" rel="noopener">capcay</a> menjadi pilihan menu sehat untuk daftar harianmu. Umumnya sayuran pada capcay yakni wortel, baby corn, pokchoy, jamur, dan sawi putih. Tapi Sobat Yummy bisa tambahkan sayuran favorit sesuai selera seperti brokoli atau kembang kol. Tambahkan ati ampela dan potongan ayam juga untuk menambah kelezatan.</p><h2>25. Opor ayam</h2><p>Satu lagi menu ayam yang harus ada di daftar menu masakan sehari-hari untuk 1 bulan, yakni <a title="opor ayam" href="https://www.yummy.co.id/resep/opor-ayam-55" target="_blank" rel="noopener">opor ayam</a>. Masakan kaya rempah dan bersantan ini, siapa yang tahan akan kenikmatannya? Tapi jika Sobat Yummy tidak mengonsumsi santan bisa diganti dengan <em>fiber cr&egrave;me</em>.</p><h2>26. Bibimbap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/f47b7efd3a4e46276cb542a3dd97db38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bibimbap menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bibimbap (instagram.com/thesilverchef)</a></span></div><p>Berkunjung ke masakan Korea, <a title="bibimbap" href="https://www.yummy.co.id/resep/bibimbap-korea" target="_blank" rel="noopener">bibimbap</a> dapat kamu coba untuk masakan harianmu. Makanan khas ini mirip dengan nasi campur Indonesia.</p>
<p>Bedanya bibimbap di aduk dengan saus merah <em>gochujang</em> yang lezat. Bahannya pun juga sederhana, seperti bayam, wortel, bawang bombay, tauge, telur, atau bisa kamu tambahkan tumisan daging.</p><h2>27. Tamagoyaki</h2><p><em>Everyone loves egg</em>. Telur memang tetap lezat dibuat masakan apapun. Seperti masakan satu ini.</p>
<p>Dalam pembuatannya, campur telur dengan potongan kecil-kecil sayuran favorit, sebagai penambah nikmat bahkan mempercantik telur. <a title="Tamagoyaki" href="https://www.yummy.co.id/resep/tamagoyaki-rabuekstrapoin-4" target="_blank" rel="noopener">Tamagoyaki</a> cocok dijadikan bekal makan siang anak ataupun suami.</p><h2>28. Bihun sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/51167ac28403ef5174f1a045795f261a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bihun sayur menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bihun sayur (instagram.com/mattan_chai)</a></span></div><p><em>Full</em> sayur dan lezat, kamu perlu menghadirkan menu ini di masakan harianmu. Sobat Yummy juga bisa menggunakan sayuran favorit ke dalam masakan ini. Jika ingin porsi bihun sayur yang lebih banyak, gunakan <a title="resep bihun sayur" href="https://www.yummy.co.id/resep/bihun-sayur" target="_blank" rel="noopener">resep bihun sayur</a> yang bisa kamu sontek di Yummy App.</p><h2>29. Rawon</h2><p>Sup daging dengan kuah hitam yang nikmat khas Jawa Timur. <a title="Rawon" href="https://www.yummy.co.id/resep/rawon-13" target="_blank" rel="noopener">Rawon</a> cocok banget jika dimakan dengan telur asin, dan tauge kecil, serta sedikit perasan jeruk nipis. Wah, sudah ngiler, bukan?</p><h2>30. Semur daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/eb1df293ca0231c7a5c2a568eda75633.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semur daging menu makanan sehari-hari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semur daging (instagram.com/bangreiichannel)</a></span></div><p>Menu dengan banyak rempah memang nikmat dan kaya rasa, seperti semur daging. Pas banget untuk makan spesial bersama keluarga.</p>
<p>Buat daging menjadi empuk dengan dilakukan presto atau direbus terlebih dahulu daging yang akan dimasak. <a title="Resep semur daging" href="https://www.yummy.co.id/resep/semur-daging-sapi-13" target="_blank" rel="noopener">Resep semur daging</a> bisa kamu sontek di Yummy App.</p><p>Hadirkan menu lezat harian yang berbeda dalam satu bulan agar tidak bosan. Ikuti menu masakan dari Yummy App di atas, yuk! Banyak varian, dengan cita rasa lezat, dan bergizi tinggi. Jadwalkan saja menu sesuai dengan seleramu.</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-bekal-sekolah-anak-smp-sederhana-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Rekomendasi Menu Bekal Anak SMP Sederhana dan Praktis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Anti bosan dan kaya nutrisi, ini 30 referensei menu masakan sehari-hari untuk 1 bulan yang bisa kamu buat sendiri, simple dan nikmat!

30 Menu Masakan Sehari-hari untuk 1 Bulan, Sehat dan Nikmat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih lalu iris  jamur, buncis, daun bawang, cabe rawit, daun bawang, dan tomat.

Tambahkan air, bumbui dengan penyedap dan kaldu jamur. Tes rasa.

Tambahkan kecap. Aduk balik dengan spatula. Siap disajikan.

Memanfaatkan bahan- bahan yang ada di kulkas...rasanya enak, ada sensasi manis dan gurih 🤤

Buncis

Jamur

Tumis Telur Buncis Jamur

Membuat basic tepung singkong : campur semua bahan basic tepung singkong di wadah. Aduk rata.

Membuat adonan basah: ambil 100 gram tepung dari basic tepung singkong. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental. Stop tuang air jika adonannya sudah kental (usahakan adonan jangan terlalu cair agar ayam dapat terbalut dengan baik).

Siapkan ayam yang sudah dipotong kotak kecil. Celupkan dalam adonan basah hingga semua permukaan ayam terbalut adonan basah.

Gulingkan ayam ke adonan kering, yaitu 150 gram tepung dari bahan basic tepung singkong. Gulingkan hingga permukaan ayam terbalut tepung kering.

Goreng ayam dalam minyak panas dan api kecil hingga matang. Ayam goreng dengan tepung singkong racikan ini memang akan cepat gelap warna tepungnya, jadi sebaiknya panaskan dulu minyak hingga benar-benar panas dengan api kecil baru masukkan ayamnya.

Ayam goreng dengan racikan tepung singkong memang cenderung cepat gelap/terlihat gosong saat digoreng. Tips dan triknya, panaskan minyak hingga benar-benar panas dengan api kecil baru masukkan ayam. Masak sambil sesekali diaduk agar matang merata. Adonan basic tepung singkong ini bisa dibuat dalam jumlah banyak lalu simpan di wadah kedap udara untuk stock. Cocok digunakan untuk menggoreng bahan-bahan yang cepat matang seperti ayam fillet, ikan fillet, tempe, tahu dan sayuran asal dipotong kecil.

Hai mbak setor #JagoMasakFebruari ya, pas take lupa ganti 1:1 nggak Ngeh lagi... ahaha

Oregano

Tepung Maizena

Ayam Goreng Tepung Gluten Free

Cuci bersih ubi kemudian kukus hingga matang dan empuk, biarkan hingga dingin.

Kemudian iris sedikit bagian atas, lalu kerok bagian dalam tapi jangan sampai sobek.

Kemudian buat vlanya, campur kuning telur, gula pasir, tepung maizena, garam, susu full cream dan pasta vanilla. Aduk rata hingga telur tercampur rata.

Kemudian masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Matikan kompor, tambahkan margarin, aduk hingga margarin larut.

Masukkan ubi kukus yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Masukkan kedalam kantung ubi, kemudian taburi gula di atasnya secukupnya.

Kemudian torch bagian atas sampai membentuk karamel. Sajikan.

Menu viral di Jepang yang bisa dikreasikan sendiri dirumah. Untuk vlanya bisa jadi 6 resep karena ubinya aku tambahkan sekalian didalamnya.

Gula

Susu

Ubi Brulee

Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih, lalu kukus sampai matang.

Hancurkan ubi, tambahkan 1 sdm tepung pisang goreng instan, lalu uleni sampai kalis.

Ambil adonan secukupnya, isi dengan potongan coklat, bentuk bulat bulat atau sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.

Campurkan tepung terigu pisang goreng dengan air secukupnya, lalu lumuri bola ubi dengan adonan basah sampai rata.

Taburi dengan tepung roti, lakukan sampai adonan habis.

Goreng bola ubi dengan api kecil sambil diaduk.

Angkat lalu tiriskan, bola ubi siap dinikmati.

Cokelat

Tepung

Bola ubi

Kukus ubi merah hingga matang, lalu hancurkan dengan 3sdm gula bubuk sampai halus. Sisihkan

Campurkan 1gr ragi dengan air hangat, aduk hingga rata

Masukkan 100gr tepung terigu ke dalam mangkuk, kemudian tuangkan campuran ragi dan air. Aduk hingga membentuk adonan

Uleni adonan hingga kalis, lalu tutup dengan plastik atau kain bersih. Diamkan selama 10 menit

Setelah adonan mengembang, gilas adonan hingga pipih, kemudian potong menjadi bentuk persegi panjang

Ratakan ubi merah yang sudah dihaluskan di atas salah satu sisi adonan

Gulung adonan hingga membentuk batang panjang, kemudian tekan hingga agak pipih. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan dan atur bentuknya agar rapi

Letakkan potongan adonan di dalam wadah kukusan, dan diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang 1,5 kali lipat dari ukuran awal. Kukus adonan dengan api sedang selama 10 menit

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup yang rasanya enak dan sangat lembut, resep ini turun temurun dari nenek

Ragi

Roti Kukus Ubi Merah

Rebus air, rimpang temu kunci, daun salam, bawang merah dan bawang putih sampai mendidih.

Masukkan sayur yang bertekstur keras dan masak sampai empuk.

Aduk dan cek rasa sesuai selera. Tunggu sampai air mendidih kembali. Angkat dan hidangkan.

Cuaca lagi panas-panasnya dan ditambah polusi juga. Harus jaga tubuh salah satunya dengan mengkonsumsi sayur agar imunitas tetap terjaga.

Bahan Seasoning :

Bahan Bumbu Aromatik Iris :

Jagung

Santan

Sayur Bening Campur

Goreng kacang tanah, cabai merah, kencur dan bawang putih bergantian.

Blender hingga halus kacang tanah, cabai merah, bawang putih, kencur, garam, gul merah, asam dan daun jeruk.

Pindahkan blenderan bumbu ke dalam mangkok lalu tuang air panas. Aduk rata dan tes rasa.

Siapkan sayuran yang akan digunakan. Cuci bersih.

Ambil secukupnya nasi, beri sayuran rebus.

Tambahkan timun cincang, kemangi, rempeyek dan tempe mendoan lalu siram dengan bumbu pecel. Sajikan hangat.

Resep Malbi Khas Palembang #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Malbi Khas Palembang #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya