Malbi Sapi #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Malbi Sapi #JagoMasakMinggu8Periode3

Wenyta

Wenyta

5.0

(2 Rating)

Masakan berbahan daging sapi khas Palembang.

Bahan Utama

500 gr Daging Sapi

1 buah Bawang Bombay Merah

7 siung Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

4 sdm Kecap Manis

1 sdt Garam

1/2 sdt Kaldu Sapi Bubuk

2 sdm Gula Merah, sisir

5 cm Kayu Manis

Seruas Jahe

1 sdm Asam Jawa

2 sdm Air Hangat

1 sdt Lada bubuk

Sejumput Pala bubuk

1/2 sdt Ketumbar bubuk

3 butir Kapulaga

Secukupnya Bawang Goreng

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan sesuai resep, kupas dan cuci bersih bumbu.

Langkah 1

Siapkan bahan sesuai resep, kupas dan cuci bersih bumbu.

Cuci bersih daging, potong dadu. Iris tipis bawang Bombay, cincang bawang putih, parut jahe. Larutkan asam jawa dengan Air Hangat.

Langkah 2

Cuci bersih daging, potong dadu. Iris tipis bawang Bombay, cincang bawang putih, parut jahe. Larutkan asam jawa dengan Air Hangat.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi. Tambahkan Bunga lawang, ketumbar, pala, Lada, kayu manis,kaldu bubuk, garam, kecap manis, aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi. Tambahkan Bunga lawang, ketumbar, pala, Lada, kayu manis,kaldu bubuk, garam, kecap manis, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula merah, kapulaga.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, gula merah, kapulaga.

Pindahkan ke panci, rebus hingga air menyusut dan daging empuk. Matikan api, angkat.

Langkah 5

Pindahkan ke panci, rebus hingga air menyusut dan daging empuk. Matikan api, angkat.

Sajikan selagi hangat, tambahkan taburan bawang goreng diatasnya.

Langkah 6

Sajikan selagi hangat, tambahkan taburan bawang goreng diatasnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait