Langkah 1

Goreng cabai dan bawang putih hingga setengah matang.

Langkah 2

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam dan kaldu bubuk kemudian ulek sampai halus.

Langkah 3

Tambahkan minyak goreng panas secukupnya kemudian ratakan.

Langkah 4

Geprek ayam di atas sambal dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Menggunakan cabai hijau hasilnya tidak terlalu pedas.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Ayam Geprek Sambal Ijo

Ambil selembar kulit pangsit, beri secukupnya adonan telur, kemudian lipat dan dapatkan, bisa dioles air atau adonan telur, biar kulit pangsit saling menempel.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus cocolan, cabe rawit atau bisa dimakan langsung.

Kaya martabak telur tapi kulitnya lebih tebal dan crispy..!

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Telur

Pangsit Goreng Lapis Telur

Kemudian goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabai keriting dan daun salam sampai harum.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu-bumbunya, aduk-aduk sampai mendidih.

Terakhir masukkan tempe dan aduk-aduk sampai meresap dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tempe orek dengan cara memasak yang mudah.

Bumbu-Bumbu

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Lengkuas

Tempe

Tempe Orek Simpel

Haluskan cabe rawit dan cabe merah keriting.

Didihkan air, masukkan cabe yang telah dihaluskan.

Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga larut, saring dan tuang kembali pada panci.

Didihkan lagi larutan cabe, masukkan potongan salak, matikan kompor kemudian dinginkan.

Langkah 6

Langkah 7

Penambahan kacang tanah goreng menambah enak rasanya.

Asam Jawa

Garam

Kacang Tanah

Nanas

Salak

Asinan Salak Nanas

Blender halus bawang putih dan bawang merah.

Masukan dalam mangkok tepung terigu dan tepung beras.

Masukan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan merica.

Masukan tempe ke tepung basah, baluti dengan tepung.

Inget masakan nenek kalo bikin tempe goreng pasti di kasih daun kunyit, enak banget 🤤

Daun Jeruk

Tempe Goreng Daun kunyit

Goreng kentang dan tempe secara bergantian hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Rebus kikil di air mendidih selama 5 menit. Angkat, tiriskan dan potong.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk hingga layu. Masukkan wortel, kacang panjang dan air. Masak hingga setengah empuk.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu dan lada putih bubuk.

Aduk sampai semua tercampur. Diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Edisi beberes stock bahan sayur yang ada di kulkas.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Kikil Tempe

Rebus 100 gr bayam dalam air mendidih sebentar, lalu tiriskan dan potong-potong.

Dalam mangkuk, kocok 3 butir telur dan tambahkan 10 gr daun bawang cincang halus. Masukkan bayam yang telah direbus ke dalam campuran telur.

Tambahkan 20 ml air ke dalam campuran, aduk rata. Masukkan 30 gr tepung rendah gluten, lalu aduk hingga adonan berbentuk seperti adonan pancake.

Tambahkan 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt bubuk jamur, lalu aduk rata.

Panaskan wajan datar dan olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam wajan. Masak dengan api sedang, biarkan satu sisi matang, kemudian balik dan masak sisi lainnya hingga matang.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep ini diajarkan oleh ibuku

Bahan Penyedap

Bayam

Dadar Pancake Bayam

Cincang kasar bawang putih, iris tipis-tipis cabai rawit.

Buang tulang daun jeruk, lalu cincang kasar.

Goreng tempe yang sudah direndam dengan air garam sampai kering.

Ambil satu sendok makan minyak sisa menggoreng tempe. Tumis bawang putih sampai kering.

Masukkan cabai dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga cabai dan daun jeruk kering.

Masukkan tempe goreng, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa dan siap disajikan.

Awalnya bingung mau dimasak apa, akhirnya bertemu dengan ide untuk bikin cemilan yang satu ini.

Lada

Minyak Sayur

Tempe Cabe Garam

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, sampai layu dan harum.

Lalu masukkan semua bahan lainnya.  Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan garam, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

selamat sore mba Atik .. 🤗 .. Ijin setor recook Tumis Kecombrangnya ya.. cekernya sy ganti dengan ikan cue asin. yang sy gunakan bunga kecombrangnya saja biar lebih wangi. batangnya sy simpan biar bisa dipakai buat menu lain 😁... trima kasih atas resepnya ... mantap bikin boros nasi 🤭. ijin reshare juga ya.. 🤗🙏 ... #RecookCompetitionYummyWrap

mba Atik makasih ya resepnya. sy suka sekali ini, enak di makan pakai nasi hangat, tp sy ayamnya ganti pakai dada ayam potong karena memang diet mengurangi ayam paha, sayap dan bagian lain yang banyak lemaknya. dan cabenya tidak sy iris dirumah ada ponakan dan ibu yang tdk bisa pedas. #RecookCompetitionYummyWrap

Hallo chef... kirim recook yaa. Enak bikin makan jadi lahap. Aku tambahin tahu goreng biar jadi banyak. Terimakasih inspirasinya. #RecookCompetitionYummyWrap

Saya ganti ayamnya dengan pindang tongkol goreng dan kecombrang saya gunakan bagian batangnya. Bahan - bahan lainnya juga menyesuaikan dengan yang ada di rumah. Enak banget disajikan dengan nasi hangat. #RecookCompetitionYummyWrap

Serai

Kecombrang Tumis

Rebus selama 3 menit pada air mendidih kemudian tiriskan

Iris bawang merah, bawang bombai, dan cabe

Masukkan jamur, beri sedikit air dan masukkan saus tiram, kecap, gula, garam, lada , micin

Bawang Bombay

Jamur Tiram

Tumis jamur tiram

Siapkan ubi, kupas, potong-potong. Ini lebih lembut karena aku pake ubi yang sudah di kukus.

Campur jadi satu dalam wadah tepung terigu, tepung beras, wijen,garam dan gula, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata, jangan sampai ada yang bergerindil.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan ubi ke tepung lalu goreng.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Enak dan lembut ubinya, memanfaatkan sisa ubi kukus. Tepungnya juga enak, rasa wijen dan kriuk-kriuk asal gorengnya hingga cukup kering kecoklatan.

Tepung

Wijen

Ubi goreng wijen

Bersihkan udang lalu marinasi dengan garam dan lada.

Campur terigu dan air secukupnya sampai adonan mengental. Celupkan udang.

Goreng hingga matang.
Sajikan dengan saus sambal.

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang

Udang Pasir

Langkah yang pertama cuci bersih tahunya dan potong-potong wortelnya campur aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tepung terigu bumbunya bawang merah bawang putih yang dicincang, tambahkan garam merica bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, aduk rata.

Kemudian masukkan telur dan bawang prei, aduk sampai rata.

Kemudian goreng hingga matang setelah matang angkat dan siap disajikan.

Kudapan yang satu ini bikin nagih yuk sobat yummy cobain!

Wortel

Bola-bola Sayur

Cuci buah jambu merah. Kupas dan buang bijinya kemudian potong dadu.

Masukkan potongan jambu biji, air es, gula dan air perasan jeruk.

Tuang jus ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu sesuai selera.

Kandungan vitamin pada buah, bagus untuk kesehatan kulit.

Gula

Jambu

Jeruk

Guava Orange Juice

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan santan, gula merah, kaldu bubuk, garam. Didihkan. Koreksi rasa.

Masukkan tempe gembus. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan bunga bawang. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Biasanya tempe gembus digoreng, kali ini cobain dilodeh. Pilih tempe gembus yang baru ya biar lebih maknyus

Bumbu Iris

Santan

Lodeh Tempe Gembus Bunga Bawang

Tuang juice ke dalam gelas, lalu tuang soda yoghurt tadi di atasnya dan beri oat crunch dia tasnya.

Madu

Oatmeal

Yogurt

Juice Tomat Yoghurt

Cuci bersih tahu. Lalu masukkan dalam kain bersih yang tipis.

Peras tahu sampai airnya keluar dan habis.

Tuang dalam wadah. Masukkan bumbu halus, daun bawang & daun kunyit. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya. Bentuk bulat dengan tangan. Lakukan sampai habis.

Goreng sampai berwarna kecoklatan & matang. Angkat, tiriskan & siap di nikmati.

Simple & enak. Bisa jadi cemilan sehat untuk anak-anak

Bumbu Halus :

Bakso

Tahu

Bola Tahu Goreng

Masukkan tempe kacang, irisan kubis dan tauge ke dalam mangkok.

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk dan kaldu jamur.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan kental.

Kemudian ambil 1 sendok adonan, goreng di minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Seduh sambel pecel dengan air panas, aduk rata. Sajikan bakwan dengan sambel pecel.

Gorengan simple bikin nagih, apalagi dicocol sambel kacang. Makin enak.

Pelengkap

Kubis

Tauge

Bakwan Tempe Kacang Tauge Kubis

Kupas ubi, iris memanjang, lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan gula pasir di dalam mangkok. Aduk rata.

Lalu masukkan air. Aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Kemudian masukkan ubi dan wijen. Aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok, letakkan di tepi wajan, lalu goreng hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan cekeremes ke dalam piring dan sajikan hangat.

Cemilan manis gurih untuk teman ngeteh ataupun ngopi. Yuk dicoba!

Cekeremes Ubi Wijen

Goreng cabe rawit dan bawang putih hingga layu, kemudian tiriskan.

Pindahkan cabe rawit dan bawang putih yang telah di goreng ke atas cobek, kemudian beri garam dan terasi, lalu ulek hingga halus.

Setelah itu, tambahkan gula merah, ulek hingga tercampur rata.

Cuci dan kupas jambu kristal, kemudian potong sesuai selera.

Tata jambu kristal di atas bumbu rujak, kemudian sajikan.

Enak dan bikin nagih..! Tingkat kepedesan bisa di sesuai dengan selera masing-masing ya sobat yummy..! Yuk di-recook..

hai mba when..
recook rujak terasinya ya, enak banget nih mbaa bikin nagih. buahnya aku ganti pake timun.. terima kasih resepnya 😊

Gula Merah

Terasi

Rujak Terasi Jambu Kristal

Astrit novita sari

Oseng Pedas Cumi Basah

Udang Saus Padang

Iris Tempe lalu goreng sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan

Panaskan wajan,tumis bumbu uleg nya beserta cabe iris dan daun salam,gongso sampai wangi lalu masukkan sayap ayam nya masak sampai ayam berubah warna sedikit kecoklatan

Lanjut,masukkan buncis dan air kemudian masak sampai ayam dan buncis mateng tapi jangan terlalu overcook ya moms

Setelah buncis empuk,masukkan Tauge dan Tempe yang sudah di goreng jangan lupa koreksi rasa moms

Oseng Tempe Buncs Ayam Tauge nya dah mateng siap di sajikan,selamat mencoba moms

Bingung mau masak apa ya sudahlah moms kita uprek uprek aja yang ada di kulkas,jangan lupa recook ya

Bumbu halus

Bumbu Lain

Buncis

Tumis Tempe Buncis Ayam Tauge

Rebus ampela dengan daun salam sampai matang & empuk. Lalu potong ampela kecil.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat hijau & cabe keriting hijau.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai matang harum.

Yummy.. Yuk masak menu bekal satset 💖✨

Resep Manisan Kedondong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Manisan Kedondong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya