Langkah 1

Campur bahan santan jadi satu didihkan aduk hingga rata

Langkah 2

Campur bahan biang aduk rata diamkan 15 menit

Langkah 3

Langkah 4

Campur kuning telur, telur, gula pasir sampai gula larut

Langkah 5

Masukkan tepung terigu,garam dan vanili aduk rata

Langkah 6

Masukkan mentega yang sudah dicairkan aduk rata dan masukan bahan biang aduk kembali diamkan adonan selama 15 menit.

Langkah 7

Setelah 15 menit siapkan panci olesi mentega tuang adonan kedalam panci lalu panggang selama 30 menit, tunggu  hangat angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Santan

Jeruk

Kunyit

Tepung

Terigu

Gula

butir

Telur

Tapioka

Garam

Panci

Bika Ambon Panci #JagoMasakMinggu2Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.

Tambahkan air, garam dan gul merah lalu aduk rata. Didihkan lalu tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga tempe benguk lunak dan bumbu meresap.

Tambahkan santan cair instant lalu aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga kuah susut dan mengental.

Sendokkan tempe benguk di atas piring saji lalu taburi bawang merah goreng dan lengkapi dengan cabe rawit hijau.

Resep ini saya dapatkan dari ibu Dukuh saat saya KKN di daerah Muntilan. Tempe benguk ini  merupakan salah satu makanan yang menjadi ciri khas daerah Muntilan yang lokasinya berada di perbukitan Menoreh.

Bumbu Segar

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Besengek Tempe Benguk

Sangrai tepung terigu sampai agak terasa ringan, lalu ayak & dinginkan.

Kocok butter margarine selama 30 detik, masukkan kuning telur, kocok lagi 30 detik.

Aduk sampai semua tercampur rata dengan spatula.

Gilas adonan dengan rolling pin, cetak lalu tata di loyang yang dioles sedikit margarine.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu & waktu silakan sesuaikan dengan oven masing-masing), sampai matang.

Angkat, selagi hangat baluri gula donat, dinginkan & tata di toples.

Versi ekonomis tetap enaak 👍. Dan ini favorit anak-anakku...❤️

Hai chef makasih yaa resep kue putri salju nya, saya & keluarga bisa menikmati kue kering yang gurih & lembut pada saat Hari Raya nanti walaupun dengan versi ekonomis 🥰
Ijin setor foto #recookyummy nya ya chef…

Selamat sore kakak ijin Recook resep nya ya terimakasih
#RecookYummy

Margarin

Kue Putri Salju #JagoMasakMinggu11

Campurkan kornet, telur orak arik, sosis, keju parut, dan mayonnaise ke dalam mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.

Celupkan roti tawar ke dalam susu sebentar saja, lalu pipihkan roti dengan rolling pin atau tangan.

Beri isian kornet pada roti secukupnya, lalu lipat dan gulung hingga menyerupai risol.

Lumuri risol dengan campuran telur dan susu, lalu gulingkan pada tepung panir. Lakukan sebanyak 2x.

Panaskan minyak, goreng risol pada minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Risol Kornet Keju Telur siap disajikan.

Halal

malam chef yummy 🙏🏻
saya recook resep Risol kornet keju telur nya.
rasanya enak dan praktis pula buatnya, karena kulitnya memakai roti tawar,jadi buatnya juga praktis.cocok buat suguhan cemilan di hari raya Atau pun menu bekal anak-anak ke sekolah. terima kasih inspirasi resepnya chef 🤗🙏🏻 

Hai Chef, setor recook ya... Risol tu makanan favorit banget. Tapi kadang agak malas juga bikin kulitnya. Tapi, karena resep ini lebih praktis, jadi semangat lagi bikin risol. Isiannya juga special banget, so pasti rasanya enak. Mantap pokoknya 👍. Makasih inspirasinya Chef 🙏

Hallo chef Yummy, setor hasil nih buat Kompetisi Recook menu hidangan hari raya Idul Fitri. Alhamdulillah rasanya enak dan bisa buat takjil puasa hari ini. Dimakan langsung ataupun dicocol saos sambal sama-sama enak.

Makasih banyak inspirasi resepnya ya chef, selamat menuju hari Kemenangan sebentar lagi. Minal aidzin wal faidzin, mohon maaf lahir dan batin ya 🥰

Hello chef Yummy,,, setor recook ya...


sumprit ini cocok banget buat sajian hari raya nanti,, bikinnya simple, no ribet² club karena pake roti tawar. Gak harus duduk manis depan kompor buat bikin kulit. Hasilnya juga sama enaknya. 

Makasih inspirasi resepnya ya chef,, sukses terus buat Yummy App.

Hallo selamat malam chef... Aku bikin risol untuk berbuka hari ini. Simple karena pakai roti tawar, tapi rasanya oke banget... Suka banget semuanya... Terimakasih banyak inspirasinya 🙏🤗

Enak dan mengenyangkan risol dari roti tawar ini. Dan isiannya disesuaikan dengan stok yang ada di rumah ya chef, yaitu ragout ayam dan sayur, keju oles dan mayo. Krispi di luar tetapi lembut dan gurih isinya. Rekomen banget ini bestie 👍

Terimakasih inspirasi resepnya Team Yummy🙏. Bikin risol jadi sat set🤭. Ternyata dengan roti tawar pun bisa jadi risol yg super yummy. Utk isian aku tambahkan sayuran supaya lebih bervariasi isinya ya 😉.

Roti

Sosis

Risol Kornet Keju Telur

Rendam tahu dan tempe dengan air garam, lalu goreng hingga matang.

Goreng bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan terasi hingga matang.

Setelah matang, pindahkan ke cobek bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur.

Selanjutnya tambahkan kemangi, masukkan tahu dan tempe lalu penyet menggunakan ulekan. Sajikan dengan nasi hangat.

Daun Kemangi

Tahu Tempe Penyet Kemangi

Siapkan bumbu halus, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, serai dan lengkuas, sisihkan

Tata sayap ayam pada wajan, nyalakan kompor, masukan bumbu halus, air dan daun jeruk masak hingga berubah warna

Tambahkan bumbu kari instan, garam, kaldu jamut, gula merah, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan merica bubuk

Aduk dan masak hingga ayam matang dan menyerap

Salin ayam goreng bumbu kari pada wadah saji

Rasa ayam goreng dengan aroma dan rasa yang enak banget..

Daun Jeruk

Ketumbar

Ayam Goreng Bumbu Kari

Potong-potong ayam kemudian cuci bersih, lumuri dengan perasan air lemon cui.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan irisan daun bawang, tumis kembali sampai matang.

Tambahkan air, aduk rata. Setelah mendidih, masukkan ayam dan bumbu daun, aduk-aduk sampai air menyusut.

Masukkan bumbu pelengkap, kemangi, irisan tomat, dan cabe. Aduk aduk rata, koreksi rasa sesuai selera. Sajikan.

Olahan ayam khas Manado ini jadi favorit banyak orang karena rasa pedasnya dan khas dari kemangi. Masakan khas Minahasa juga terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar, dan banyak cabe. Karena itu rasanya pedas dan segar pekat dengan bumbu. Di masakan ini, aku menggunakan cabe hijau besar (tapi resep masakan Manado tidak pernah ada cabe besar dan gula karena orang manado tidak suka masakan manis) dan kalo tidak ada kemangi, bukan masakan Manado namanya.

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Pandan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Lemon

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Tomat

Ayam Woku Cabe Hijau #JelajahTengah

Ayam fillet diberi perasan jeruk nipis selama 10 menit, lalu cuci bersih, tiriskan dan potong-potong

Blender daging ayam dengan bawang bombay dan bawang putih, hingga setengah halus

Tempatkan adonan dalam baskom dan tambahkan oatmeal dan tapioka, aduk rata

Masukkan daun bawang seledri lalu masukkan wortel parut, aduk rata

Masukkan adonan ke dalam loyang atau wadah yang diolesi minyak, lalu kukus selama 30 menit

Setelah dingin, potong-potong, lalu celupkan ke dalam telur kocok dan lanjut baluri dengan oatmeal.

Langkah 9

Bisa langsung digoreng atau simpan dalam freezer

Langkah 10

Oatmeal itu oat yang diblender halus menjadi seperti tepung. Cocok untuk yang alergi gluten (terigu).

Bumbu Perasa :

Bahan Coating :

Oatmeal

Nugget Ayam Oatmeal Gluten Free #JagoMasakMaret

Blender atau ulek semua bumbu yang di haluskan.

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis hingga harum.

Masukkan ati ampela, aduk rata. Tambahkan secukupnya air, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut, lalu cicipi rasanya.

Tambahkan santan kental, lalu aduk rata. Masak sebentar saja.

Masukkan irisan tomat, lalu matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

Bikin yang simpel buat sarapan kesukaan anak-anak. Resepnya simpel yuk dicoba bunda.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Lada

AMPELA ATI MASAK PEDAS

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Marinasi dengan garam, lada bubuk, dan bawang bubuk. Beri 1 sdm air agar sedikit basah.

Beri terigu, maizena, dan kaldu bubuk, baluri merata.

Goreng dengan minyak panas dengan api cenderung kecil hingga golden brown.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kriukan Kulit Ayam

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan tahu, bumbui dengan bawang putih, kaldu bubuk, garam dan penyedap, aduk rata.

Sedikit demi sedikit tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, jika dirasa adonan sudah bisa dipulung dan tidak hancur, tepung tidak perlu dipakai seluruhnya.

Didihkan air, bentuk adonan secara memanjang, masukkan ke dalam air mendidih.

Rebus otak-otak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng otak-otak hingga kecoklatan, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Tepung Tapioka

Otak-Otak Tahu

Oven pada suhu 200°C selama kurang lebih 20-30 menit.

Biskuit Oreo

Black Pink S'Moreos

Ceplok telur diminyak yang panas, masak setengah matang.

Masukkan bawang putih, kaldu udang, kecap asin, lada hitam, dan penyedap rasa.

Tambahkan minyak lalu aduk hingga tercampur merata.

Tuangkan bumbu diatas telur setengah matang, dan sajikan dengan nasi.

Telur ceplok pontianak dengan bumbu udang dan bawang enak untuk teman makan dengan nasi hangat yummy

Kecap Asin

Telur Ceplok Pontianak

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan 10 menit agar bumbu meresap

Kemudian goreng ikan hingga matang, sisihkan

Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan kunyit bubuk tumis bumbu hingga wangi/sampai tanak agar tidak langu

Tambahkan sedikit santan masukkan terong yang sudah dipotong masak 1/2 matang

Masukkan ikan goreng dan semua santan tambahkan garam dan gula masak hingga matang dan bumbu meresap, jangan lupa tes rasa

Tambahkan potongan daun bawang dan tomat, sajikan

Ikan kalo sudah dimasak seperti ini dijamin bakalan ngabisin nasi. Ini resep dari ibuk, ikanya boleh pakai ikan apa saja makin pedes makin enak..

Bumbu  Marinasi Ikan Goreng :

Bumbu Halus Kuah :

Daun Salam

Ikan

Terong

MUJAIR KUAH SANTAN

Cuci bersih singkong, kemudian potong-potong sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan singkong dan daun pandan. Rebus sampai setengah matang.

Masam

Asinan Nanas

Asinan rambutan

Fruity Yogurt Bark

Strawberry Yogurt Parfait

es teh kampul

Manisan Kedondong

Ban'Or Smoothies #SmoothiesSobatYummy

WEDANG TOMAT

Wedang Jangkruk

Teh Jahe Kayu Manis Madu

Asinan Mangga

Wedang Jahe Lemon