Burjo

Burjo Sagu Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Burjo Mutiara

Burjo Madura

Burjo Tanpa Santan

Burjo Durian Tanpa Santan

Burjo Gula Merah (Tanpa Santan) #MENUTANGGALTUA

Burjo Kanji #MENUTANGGALTUA

Bubur Kacang Ijo (Bekal Anak) #MISIHARIANAKNASIONAL

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Burjo Kental Surabaya #JagoMasak2022

Mie Dok Dok Ala Burjo

BurCangJo Ketan Hitam Durian #UntukSiBuahHati

Nurwanida

Ayam Kriwil Saus Korea

Tempe Bejet Sambal Bawang Terasi

Gulai Telur

Telur Kuah Kuning

Bakwan Pangsit

Oseng telur Bawang Kemangi

Tumis Kangkung Terasi Rebon

Kue Cubit Taro

Mie Rebus Seledri

Tahu Saus Tiram

Ikan Laut Pedas

Pisang Berendam Fla Susu

Campurkan tepung protein tinggi, ragi, air, gula, garam, dan aduk hingga rata. Ulen 10 menit dan proof selama 1  jam.

Langkah 1

Potong mozarella dengan cookie cutter berbentuk ghost.

Langkah 2

Roll adonan pizza dan bentuk menjadi bulat, oles saus marinara diatas adonan pizza dan taro topping mozzarella.

Langkah 3

Panggang di oven selama 10 menit di 220 celcius.

Langkah 4

Sajikan dan garnish dengan oregano/daun basil.

Langkah 5

Bahan

Adonan Pizza

Halal

No Alcohol

Basil

Keju Mozarella

Ragi

Ghost Pizza

Kemudian masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Lalu masukkan telur. Aduk cepat, agar telur  merata membalut butiran nasi dan tidak menggumpal.

Masukkan cabe kering, garam, kecap manis, saus tiram, penyedap. Aduk. Test rasa. Setelah matang dan bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu

Nasi

Sawi

Udang

Nasi Goreng Sawi Udang Cabe Kering

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum

Tuang air, masukkan irisan bakso. Aduk rata, masak sampai air mendidih

Masukkan telur, masak dengan diaduk terus sampai telur matang

Masukkan nasi, irisan bawang prei, irisan tomat. Lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, masak sampai aromanya wangi dan rasa sesuai selera

Diberi tahu teman kalau di Magelang ada makanan khasnya juga. Salah satunya ini, nasi ghodog magelang 😍😍
Olahan nasi sisa juga bisa diolah jadi nasi ghodog ini loh.. 
Nasi goreng dengan versi yang berbeda 😍😍
Kalian udah pernah coba?? Yuk cobain 🥰

Bumbu Halus :

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kubis

Minyak Sayur

Telur

Tomat

Sego Ghodog Khas Magelang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Nasi goreng

Nasi Goreng Aceh #LagaMasakYummyApp

Nasi Goreng Ayam Pedas Manis

Oseng Tempe Pete

Nasi Goreng Pokcoy Jagung Manis

Nasi Goreng Sambal Oncom

Nasi Goreng Kol Ungu

Nasi Goreng Sotong

Nasi Goreng Kunyit

Nasi Goreng Pakcoy Petai

Nasi Goreng Seledri

Nasi Goreng Bawang Bombai

Nasi Goreng Ayam

Cuci bersih ikan lele, lumuri air perasan jeruk

Panaskan minyak, masukan ikan lele goreng sampai matang

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih cabe giling, sereh, daun jeruk dan salam

Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya

Masak sampai kuah hampir habis. Tuang santn kelapa kental. Masak sebentar lalu sajikan

Olahan ikan lele dan santan kelapa. Pedas gurih menggugah selera.

Ikan Lele

Mangut Ikan Lele #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang merah, putih dan sosis sampai matang

Masukan nasi, cabe ijo, dan semua bumbu, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api

Panaskan sedikit minyak, tuang telur lalu buat seperti tornado, jangan terlalu matang matikan api

Taruh nasi di piring, lalu beri telur, sajikan

Bahan Toping :

Omurice

Didihkan air, rebus mie instan setengah matang, jangan sampai lembek, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum dan layu. Pinggirkan bumbu, masukkan telur, buat orak-arik. Kemudian masukkan sosis, aduk rata.

Masukkan kol, pakcoy dan daun bawang. Bumbui garam dan lada bubuk, masak sampai sayuran layu.

Masukkan nasi putih dan mie, kemudian tambahkan semua bumbu mie, kecap manis dan saos sambal/tomat, aduk sampai rata.

Terakhir koreksi rasa, jika rasa sudah enak, matikan api.

Nasi goreng hits dikalangan anak kost di Jogja.

Sosis

Nasi Goreng Magelangan #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus cumi di ari mendidih selama 5 menit

Tumis bumbu sampai wangi, tambahkan irisan petai, garam, gula, penyedap rasa dan air asam jawa

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Cumi

Gula

Petai

Cumi laut pete pedas

Rebus mie sampai matang, angkat, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tuang telur, buat telur orak-arik, angkat. Sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bakso dan batang sawi, aduk rata.

Tambahkan nasi, mie, secukupnya kecap manis, garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata dan cek rasa sampai pas.

Masukkan daun sawi, aduk sampai tercampur rata, matikan api, angkat.

Langkah 7

Sajikan dengan taburan seledri, irisan cabe rawit dan bawang goreng. Tambahkan kerupuk dan acar.

Langkah 8

Nasi goreng dengan tambahan mie dan bakso yang nikmat saat disantap.

Timun

Cuci bersih semua sayuran, kemudian potong menjadi ukuran kecil. Tiriskan.

Ulek cabe rawit, kencur, dan bawang putih, lalu beri garam secukupnya.

Setelah itu masukkan gula merah dan kentang rebus, ulek hingga halus.

Masukkan kacang tanah, ulek. Tambahkan air panas secukupnya sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan.

Beri perasan jeruk limau. Aduk rata. Cicipi rasanya.

Recook resep khas Nusantara ala Yummy App.. Sensasi makan sayuran mentah dengan campuran bumbu kacang yang lezat. Ini sangat direkomendasikan untuk di recook berulang-ulang karena emang enak banget! Jangan lupa makanan ini juga sehat lho Sobat Yummy. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bumbu kacang

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Kentang

Tauge

Terong

Sayur Karedok

Bersihkan ikan, buang insang dan bagian dalamnya. Cuci bersih dengan air mengalir. Kemudian beri garam dan air lemon. Aduk rata. Diamkan sebentar. Kemudian cuci bersih kembali ikannya.

Siapkan cobek, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, garam. Ulek sampai halus

Campur bumbu halus, saos tomat, kecap. Aduk rata. Tambahkan ikan, kemudian aduk-aduk hingga ikan terbalur bumbu. Marinasi selama 30 menit agar bumbu meresap

Siapkan fry pan/alat bakar. (Saya pakai happy call). Panaskan, taruh ikan, oles dengan bumbu marinasi. Bolak balik ikan. Panggang ikan sampai matang. Matikan api

Pindahkan ikan bakar di piring saji. Ikan kembung bakar siap disajikan bersama sambal kecap

Ikan kembung salah satu ikan laut yang banyak mengandung protein, lemak, vitamin dan mineral. Ikan ini banyak diolah menjadi bermacam hidangan. Selain digoreng, tumis bumbu, ikan ini juga enak bila dibakar. Saat ini saya mengolah ikan dengan dibakar/panggang dengan merecook resep dari yummy komunitas yaitu mba @heny Rosita. Terima kasih resepnya.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Sambal(Campur Semua Kedalam Wadah)

Alat & Perlengkapan

No Pork

No Diet

Cabe Merah Besar

Ikan

Kecap Manis

Lemon

Ikan Kembung Bakar Banjar

Iris bawang bombay, daun bawang dan caisim lalu cincang juga bawang putih.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Tuang air, aduk rata masak sampai mendidih.

Masukan mie, caisim, dan daun bawang aduk rata.

Masukan saus gochujang, saus tomat, kecap manis, saus tiram, cabe bubuk dan gula pasir aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai kuah agak menyusut, cek rasanya, matikan api.

Bisa ditambah telur, ayam, ataupun sosis. Enak bangeet!

Bawang Bombay

Saus Tiram

Mie Nyemek Gochujang

Masukkan kol, tomat, daun bawang, sosis, dan suwiran ayam. Kemudian aduk rata.

Masukkan air, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan tes rasa, kemudian masak hingga mendidih.

Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan api, angkat, dan sajikan.

🧂 Bumbu Halus :

Ayam

Daun Bawang

Kembang Kol

Sego Godog

Bersihkan cumi hingga bersih tidak ada tinta cuminya. Iris cumi sesuai selera.

Blender bumbu yang telah disiapkan tadi hingga halus.

Tambahkan irisan cabe rawit, daun jeruk dan daun salam.

Tambahkan minyak goreng, cabe rawit iris, daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali hingga bumbu matang.

Masukkan cumi dan tumis selama 4 menit. Nantinya cumi akan mengeluarkan air, tumis hingga air yang dikeluarkan cumi tadi sedikit menyusut.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tumis dan cek rasa.

Hallo!! Disini saya akan membagikan resep "Tumis Cumi Balado" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke OG saya @li.inda_ag

Tumis Cumi Balado

Siapkan wadah. Tambahkan tepung terigu, gula, soda kue, serta sejumput garam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Lalu, tambahkan skm cokelat. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan teflon, lalu tuangkan adonan pancake ke atas teplon tersebut. Kemudian, tutup teplon dan masak dengan api kecil.

Setelah matang, angkat pancake tersebut dan letakkan di piring saji.

Pancake Cokelat Bersarang siap dinikmati.

Untuk tingkat manisnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Tepung

Terigu

Cokelat

Soda

Pancake Cokelat Bersarang

Iris tipis serai, kemudian campurkan dengan tepung bumbu instan.

Tambahkan daun kemangi yang sudah di iris tipis, lalu aduk rata.

Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung.

Goreng tempe dalam minyak panas dan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan. Siap di sajikan.

"Resep recook dari mbak Yanah Nurhasanah, tempe goreng dengan aroma rempah daun kemangi dan serai, cocok di sajikan dengan nasi hangat."

Masam

Asinan Nanas

Asinan rambutan

Fruity Yogurt Bark

Strawberry Yogurt Parfait

es teh kampul

Manisan Kedondong

Ban'Or Smoothies #SmoothiesSobatYummy

WEDANG TOMAT

Wedang Jangkruk

Teh Jahe Kayu Manis Madu

Asinan Mangga

Wedang Jahe Lemon