Campurkan gula pasir, gula merah dan air dalam panci lalu masak hingga mendidih. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam dalam satu wadah lalu aduk hingga rata.

Langkah 2

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Sutil

Cetakan Bikang

Kompor - Elektrik & Api

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

malam chef, setor recook kedua misi #RecookTheNextOA. buat kue cucur ini butuh kesabaran karna proses masak nya cukup sulit. rasanya enak dan manisnya pas. kalau di Sumatra Barat kue ini namanya pinyaram. terimakasih resep nya chef.

recook ke 3 misi #RecookTheNextOA. Perdana bikin kue cucur, deg-deg an. Yang pertama dimasak adonan kental, yang kedua saya tambahin sedikit air. Pertama tenggelam, dan kedua saya kurangi minyaknya. Alhamdulillah berhasil cantik dan bersarang. Kalo di Sumbar ini salah satu kue adat. Namanya Pinyaram. Kue ini selalu ada di acara adat. Seperti baralek (pesta pernikahan). Terimakasih resepnya yummy 

selamat malam chef setor recook terimakasih banyak inspirasi resep nya ya #RecookTheNexOA

Demi #RecookTheNextOA ,sy beranikan diri utk bikin kue tradisional yg keliatan simple namun ternyata cukup tricky ini. Memang benar kata pepatah "practise make perfect" ,kalo ga nyoba bikin kayanya ga bakalan tau deh apa² yg harus diperbaiki.Ini sy tambahin takaran airnya dari resep krn adonan msh terlalu kental,gorengnya dgn api kecil tp minyaknya panas dan secukupnya aja,jgn dibalik cukup disiram² saja,dan voilla ! seratnya keluar dgn cantiknya. Thanks yummy ❤️

Setor #RecookTheNextOA chef, baru pertama kali bikin ini dan ini kesukaan suami, ternyata agak tricky juga ya, gorengan pertama ma kedua sempat gagal, jd belajar apa yg salah waktu menggorengnya, setelah dikurangi minyak ma apinya kecilin, alhamdulillah sukses juga, dan mau bilang chef, sepertinya takaran di air di resep asli kurang, adonan masih kental banget, disini aq tambahin 100 ml lg, aq cocok nch ma resep dan rasanya yg manisnya pas bwt aq, makasih resepnya 🥰

Setor #RecookTheNextOA kue cucur ya chef. Kue asli dari Betawi ini enak, legit dengan bentuknya yang unik, bulat bertopi serta berenda. Walaupun berbahan dasar simpel, namun membutuhkan perhatian dalam proses pembuatannya. Adonan kue cucur harus pas kekentalannya, didiamkan dulu semalam dan kemudian digoreng dengan api kecil agar hasilnya mengembang, berenda dan bertopi dalam warna kecoklatan yang cantik.

Hai Yummy Chef..
Perdana buat cucur nih! Awalnya dengan penuh percaya diri sudah ditanamkan dipikiran, jadi nih InsyaaAllah jadi.. eh eh tapi kok ternyata tidak semudah yang dibayangkan ya, butuh ketelatenan dan kesabaran ekstra. Yah walaupun bentuknya masih jauh dari kata sempurna, tapi rasa enak kok. Terimakasih resepnya chef #RecookTheNextOA 

Terimakasih mimin resepnya enak banget,aku bikin nya kurang besarang mungkin api kompor yang terlalu besar,tapi rasa nya enak, kue cucur ini kalo di minag namanya PINYARAM #RecookTheNextOA

Kalau bukan ikut misi #RecookTheNextOA , sepertinya belum kesampaian bikin kue yang di Sumatera Barat disebut paniyaram ini. Sebab, banyak yang bilang, bikin kue cucur cukup sulit. Faktanya, ya lumayan sulit. Selain cara membuat adonan, yang tak kalah penting diperhatikan adalah tekhnik menggoreng: gunakan api kecil, tunggu minyak panas baru mulai menggoreng. Untuk adonan, tidak boleh kental dan tidak boleh terlalu encer. Diamkan minimal 1 jam sebelum digoreng, agar hasilnya bersarang.

haloo chef.. aku recook cucur gula merah nya yaaa

karena pakai gula merah yang warna nya pekat, jadinyaaa warna kue cucurnya juga lebih gelap

bikin cucur ini tricky banget

kalau asal²an bisa aja gagal dan ga mau berserat 

hehehhee

makasi inspirasi nya chef

#RecookYummy

Tepung

Kue Cucur Gula Merah

Siapkan food processor, masukkan udang kupas, tepung maizena, daun bawang, telur ayam, jahe, minyak wijen, garam, penyedap jamur, gula pasir, dan lada bubuk.

Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan roti, olesi dengan adonan udang sesuai selera. Kemudian beri potongan parsley di atas adonan udang, tekan.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng roti hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Langkah 4

Japan Shrimp Toast siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Langkah 5

Bahan

Bahan Pelengkap

Roti

Telur

Udang

Japanese Shrimp Toast

Panen microgreens, cabut, lalu buang akarnya.

Beri olive oil, garam dan lada. Lalu aduk rata.

Cuci tomato cherry, potong menjadi dua bagian.

Tata tomato cherry pada piring microgreen, taburi wijen. Microgreen salad siap disajikan.

Hobi makan salad, perlu coba bikin salad dari microgreens, fresh!

Minyak Zaitun

Tomat

Wijen

Microgreen Salad #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan wadah lalu campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, perisa vanila. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan gula merah lalu aduk kembali hingga adonan tercampur rata.

Tuangkan santan kental ke dalam campuran tepung secara perlahan agar tepung tidak menggumpal. Setelah itu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Kukusan

Stand Mixer

Whisker

Spatula Kue

Bahan pelengkap

No Diet

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula

Gula Merah

Kue Paso

Haluskan butter, margarin dan gula hingga putih dan mengembang menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi.

Masukkan kacang yang dihaluskan. Kurangi kecepatan.

Loyang

Oven

Garpu Sendok Saji

Pagi chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ saya skip kacang mede, tetep endeuuus rasanya 👏 terima kasih inspirasinya chef 🤗🤗 saya ijin reshare ya

Hallo chef, sudah recook resepnya, dan pastinya Enaaaak. Semakin di emut semakin enaaaak pokoknya. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi. #JagoMasakMaret

Hallo chef, sudah recook kuenya. Rasanya enak banget. Makin diemut makin enaaaak.terimah kasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Margarin

Vanilla

Kue Putri Salju

Masukkan gula merah, air, dan daun pandan ke dalam panci, masak hingga air mendidih dan gula larut, matikan kompor, saring larutan gula, dan diamkan hingga suhu ruang.

Masukkan tepung tapioka ke dalam larutan gula, aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal, masak sambil diaduk hingga adonan menjadi padat dan kenyal.

Aduk rata kelapa parut dan garam, kukus sekitar 15 menit, ambil satu sendok ongol-ongol, gulingkan ke kelapa parut dan ulangi hingga semua ongol-ongol habis.

Ongol-ongol siap disajikan sebagai cemilan untuk temani aktivitas anak.

Meramaikan event KURASI CEPET : Kreasi Resep Cemilan untuk Temani Aktivitas Anak 👍

Garam

Kelapa

Ongol-Ongol #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan beras ketan dan biasa. Cuci bersih.

Berikan mirin dan garam lalu aduk rata. Kipas-kipas agar tekstur nasi tidak terlalu basah.

Potong bagian atas tahu susu, lalu keluarkan isinya. Kita akan gunakan kulitnya saja.

Rebus kulit tahu susu selama 10 menit. Tujuannya untuk mengurangi minyak yang masih menempel. Tiriskan dan buang airnya.

Langkah 6

Campurkan air, shoyu, gula dan garam. Lalu masukkan kulit tahu.

Langkah 7

Opsional tapi rebus dengan menutup dengan alumunium foil agar kuah benar-benar meresap ke tahu. Rebus kurang lebih 15 menit lalu biarkan hingga dingin. Tiriskan tapi tapi masih menyisakan sedikit kuah di kulit tahunya.

Langkah 8

Basahi tangan dengan kuah, lalu ambil nasi sushi tadi, kepal dan masukkan ke dalam kulit tahu.

Langkah 9

Hias sesuka hati dengan topping yang ada di rumah. Selamat menikmati.

Langkah 10

Akhir-akhir ini memang selalu suka dengan masakan Jepang. Karena tema misi rahasia kali ini adalah tahu tempe, jadi saya berpikir masakan Jepang apa yang bisa saya kreasikan dengan superfood khas Indonesia ini. Versi aslinya, inarizushi menggunakan ajitsuke tofu. Tapi di kreasi saya, saya menggunakan tahu yang lagi viral akhir-akhir ini yaitu tahu susu khas Bandung. Untuk topping sebenarnya bebas saja tergantung selera dan bahan yang ada di rumah. #JagoMasakMaret

Bahan Nasi Sushi

Topping (Bebas)

Tahu

Susu

Beras

Tempe

Wortel

Timun

Jagung

Inarizushi Tahu Susu #JagoMasakMaret

Siapkan kacang panjang yang sudah dipotong dan tahu yang sudah digoreng

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga layu lalu masukkan udang

Tunggu udang hingga matang kemudian masukkan tahu, baso dan kacang panjang tambahkan sedikit air

Kemudian tambahkan penyedap, garam, gula, saos tiram dan kecap. Koreksi rasa tunggu hingga air menyusut dan siap dihidangkan

Bumbu simple rasa dijamin enak, yuk sobat yummy dicoba resepnya

Kacang Panjang

Tumis kacang panjang baso

Tambahkan santan, telur, garam, vanili, gula pasir, dan tepung terigu, aduk rata, sisihkan.

Aluminium Foil

Bahan Lapisan Putih :

selamat malam chef setor recook kue lumpur surganya ya enak banget terimakasih banyak inspirasi resep nya #RecookTheNexOA

#RecookTheNextOA yang ketiga, lumpur surga ubi ungu. Kudapan yang luar biasa untuk saya. Perpaduan lapisan bawah yang manis dan padat mengenyangkan dengan lapisan atas yang lembut gurih asin. Cara pembuatan cukup mudah untuk diikuti, hanya sedikit sulit saat memasak bahan untuk lapisan atas agar tidak terlalu kental supaya tampilan bisa lebih mulus. Terima kasih resepnya chef.

pagiii chef, mau setoran untuk #RecookTheNextOA nih, meskipun penampakannya masih amburadul, tapi rasanya bener2 creamy sekali, dan karena di tempatku tidak ada ubi ungu, aku ganti dengan ubi kuning, ini tadi aku buat untuk bekal sekolah si kakak 😁,semoga berkenan chef, next mau coba lagi biar hasilnya lebih sempurna

Selamat pagi yummin.. Setor misi #RecookTheNextOA ini pertama kalinya bikin Lumpur Surga. Sepertinya emang kurang percaya diri masaknya, bolak balik tonton video takut salah langkah. Dan benar saja, lapisan putihnya malah padat sebelum di tuang ke adonan yang di kukus. Next time mau coba lagi 💪. Terimakasih resepnya Yummin. 

kebetulan punya ubi ungu,terus nemu resep ini langsung saya recook. ya ampun ini enak banget 😍 sampai anak2 saya juga suka semua,apalagi disajikan dingin jadi lebih nikmat. manisnya pas,gurih,lembut pokoknya yummy banget... terima kasih ya chef 🙏🏻😊

#RecookYummy

Perpaduan manis alami ubi ungu ditambah gurihnya santan..sangat Indonesia skalee 😁😍 syedappp...

#RecookYummy

Selamat siang chef, Terima kasih resepnya, udah lama banget pengen coba ini, akhirnya kesampaian, enak dan manisnya pas. 

#JagoMasakMaret

Permisi...yang ungu-ungu mau lewat 😁🥳 
Coba sendok deh, nikmat 🤩
Makasih resepnya chef yummy....inspirasi olahan ubi ungunya top 👏


#JagoMasakMaret

Lumpur Surga Ubi Ungu

Campurkan beras ketan, santan cair, gula, garam dan daun pandan dalam panci lalu rebus hingga airnya habis dan beras menjadi setengah matang. Diamkan selama 10 menit agar meresap.

Siapkan kukusan, lalu kukus ketan yang telah direbus hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Panci Kecil

Vitamin C (mg)

Aduh ini makanan enak banget ternyata. udah lama pengen bikin, eh nemu resepnya di sini. mumpung ada mangga juga. Langsung eksekusi.. 
Perpaduan gurihnya santan dan ketan dengan buah mangga benar-benar pas. 
Eh iya, aku kasih taburan chiaseed biar tambah endulita..
Makasih Chef, untuk resepnya 🥰🥰


#RecookYummy


Mangga

Mango Sticky Rice

Dadar telur dengan tambahan sedikit garam.

Tumis wortel supaya layu menggunakan sedikit minyak olive. Kasih sedikit garam.

Tumis sayur hanya sampai layu dengan minyak olive.

Untuk isian daging. Tumis sampai harum bawang bombay dan bawang putih.

Tambahkan daging. Masukkan saos tiram, kecap asin n manis, saos teriyaki. Bila mulai mengering tambahkan sedikit air dan masak hingga matang.

Tambahkan daun bawang dan cabai hanya hingga layu.

Nasi yang hangat tambahkan minyak wijen, garam, dan biji wijen. Aduk merata.

Sebelum diroll, susun isi gimbab sesuai selera. Rapikan dan rekatkan dengan minyak wijen

Sekarang lagi suka nonton Three Meals a Day dan Youn Stay, akhirnya jadilah untuk pertama kalinya bikin Gimbab/Kimbab ini not bad lah yaa untuk pemula.

Daging Isian

Pelengkap

Bawang Merah

Gimbab Sehat

Tumis bawang bombay, jamur champignon, dan wortel hingga matang dan harum.

Campurkan daging giling, tepung terigu, tepung roti, penyedap rasa, garam dan telur di dalam mangkuk.

Pisau

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Meatloafnya sudah direcook chef, enak dan tersaji hangat di meja makan. Cuma kalau anak-anak menambahkan topping mozarela di atasnya, tambah mantap katanya... 
Trimakasih ya chef resepnya 🙏🏻

Meatloaf

Tambahkan garam dan gula aren bubuk, ulek kembali hingga rata.

Tambahkan kelapa parut, aduk rata dan koreksi rasa.

Rebus selada air, kubis dan taoge bergantian, kemudian tiriskan.

Ambil secukupnya bumbu urap, aduk rata dengan sayuran. Jika bumbu masih bersisa, bisa disimpan dalam lemari es.

Bisa jadi alternatif menu diet. Sehat dan mengenyangkan.

Bumbu halus

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Kubis

Urap Selada Kubis

<p>Vitamin menjadi salah satu nutrisi harian yang penting untuk tubuh. Termasuk vitamin D yang dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tulang.</p>
<p>Vitamin D merupakan nutrisi yang membantu penyerapan kalsium dan fosfor pada tubuh. Terdapat dua jenis Vitamin D yaitu vitamin D2 dan vitamin D3 yang dibedakan berdasarkan sumbernya. Vitamin D2 didapat dari makanan sumber nabati, sedangkan untuk vitamin D3 bersumber dari hewani.</p>
<p>Selain untuk kesehatan tulang, vitamin D juga memiliki manfaat lain mencakup untuk meningkatkan imun, mengurangi risiko penyakit jantung dan paru, menurunkan resiko diabetes, serta membantu mengatasi depresi.</p>
<p>Kebutuhan harian akan vitamin D harus selalu tercukupi agar kesehatan tubuh terjaga. Buah-buahan menjadi salah satu sumber untuk mendapatkan vitamin D. Berikut daftar buah yang mengandung vitamin D.</p><h2>1. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/fed170da2690b6ebadbc401185d58cd2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potongan buah alpukat yang sudah matang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah alpukat (pexels.com/gustavofring)</a></span></div><p>Alpukat menjadi daftar pertama buah yang mengandung vitamin D. Kandungan minyak alami pada alpukat menjadi sumber dari vitamin D yang dipercaya dapat mempercepat penyembuhan dan memberi efek menenangkan pada kulit.</p>
<p>Terdapat berbagai cara untuk mendapatkan manfaat dari nutrisi vitamin D dalam buah ini. Alpukat bisa dikonsumsi dalam bentuk buah, digunakan untuk minyak esensial, atau dicampur pada olahan makanan.</p><h2>2. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/fe76a6d37f41c3e885ed29087ddf5ce3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat jus jeruk untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus jeruk (unsplash.com/Mateusz Feliksik)</a></span></div><p>Paling dikenal sebagai <a title="buah yang mengandung vitamin C" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-vitamin-c-tertinggi">buah yang mengandung vitamin C</a> ini, ternyata juga kaya akan vitamin D.</p>
<p>Terlebih lagi bagi orang yang alergi dengan susu atau produk olahan susu. Jeruk ini bisa menjadi pengganti sumber vitamin D yang aman diminum sekaligus ramah bagi vegan.</p>
<p>Berbeda dengan alpukat, jeruk dapat menjadi buah yang mengandung vitamin D apabila dikonsumsi menjadi minuman seperti jus. Satu cangkir jus jeruk memiliki 100 IU (International Units) vitamin D yang ideal dikonsumsi tiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/vitamin-b12-apa-saja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Vitamin B12 Apa Saja? Ini Sumber Makanan yang Bisa Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/a2be9dbbe6e055d5201df178864eb495.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisang ambon lumut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang ambon lumut (unsplash.com/Samuel Boadi)</a></span></div><p>Pisang mudah kita temui di berbagai tempat atau acara. Buah ini mengandung magnesium yang dapat membantu kinerja vitamin D dalam tubuh. Dengan kata lain pisang bukanlah buah yang mengandung vitamin D secara langsung.</p>
<p>Namun, magnesium yang tersimpan dalam pisang dibutuhkan untuk keseimbangan magnesium dan vitamin D dalam tubuh. Sebab, apabila terdapat kekurangan pada salah satunya dapat meningkatkan resiko kerapuhan tulang, terutama pada perempuan.</p>
<p>Dengan demikian, mengonsumsi pisang bisa menjadi upaya untuk menjaga kesehatan tulang.&nbsp;</p><h2>4. Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/9cee20638567d772a497149789f8b081.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas jus mangga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus mangga (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)</a></span></div><p>Sama halnya dengan pisang, buah mangga juga mengandung magnesium yang tinggi sehingga dapat membantu mengaktifkan vitamin D di dalam tubuh. Selain menjadi buah yang mengandung vitamin D, manga juga memiliki banyak nutrisi mulai dari karbohidrat, serat, magnesium, vitamin C, dan vitamin E.&nbsp;</p>
<p>Kamu akan mendapat semua nutrisi berharga itu jika menikmati potongan buah mangga segar. Atau juga bisa dibuat menjadi sorbet mangga dingin dengan campuran susu, jadi bisa mendapatkan vitamin D tambahan.&nbsp;&nbsp;</p><p>Dengan mengonsumsi buah yang mengandung vitamin D seperti alpukat, jeruk, pisang, dan mangga, itu bisa membantu mencegah tubuh dari kekurangan vitamin D.</p>
<p>Pasalnya, jika seseorang mengalami defisiensi vitamin D maka kesehatannya berisiko terganggu dengan osteoporosis pada orang dewasa dan kejang pada bayi. Jadi, pastikan untuk mengkonsumsi vitamin D sesuai kebutuhan tubuh agar terhindar dari berbagai masalah kesehatan, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-vitamin-b target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan yang Mengandung Vitamin B, Baik untuk Metabolisme</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dengan mengonsumsi buah yang mengandung vitamin D ini akan bisa membantu mencegah tubuh dari kekurangan vitamin D.

​Sering Dijumpai, Ini Dia 4 Buah Yang Mengandung Vitamin D

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Di dalam panci, masukkan lentils yang sudah direndam selama 20 menit dan rebus hingga matang selama 10 menit. Setelah matang, tiriskan lentils dan sisihkan air rebusan untuk digunakan memasak nasi.

Pada sebuah wajan panaskan olive oil, lalu tumis bawang bombay sampai kecoklatan, lalu sisihkan ¾ bagian dan tumis ¼ sisanya bersama dengan lentils yang sudah di rebus.

Panci Besar (Sop)

Saringan

Talenan

Piring Saji

Wajan

Hidangan nasi khas lebanon yang disajikan dengan bawang bombay goreng

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Kayu Manis

Ketumbar

Lada

Lemon

Mujadara

Panaskan minyak dalam panci, tumis jamur hingga kecoklatan, tambahkan bawang putih.

Masukkan tepung terigu, aduk cepat, tambahkan kaldu sayur, aduk rata, lalu sisihkan.

Masam

Asinan Nanas

Asinan rambutan

Fruity Yogurt Bark

Strawberry Yogurt Parfait

es teh kampul

Manisan Kedondong

Ban'Or Smoothies #SmoothiesSobatYummy

WEDANG TOMAT

Wedang Jangkruk

Teh Jahe Kayu Manis Madu

Asinan Mangga

Wedang Jahe Lemon