Resep Marmer Castella Cake

Langkah 1

Campurkan minyak, terigu, dan susu, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan kuning telur dan vanili, aduk rata, sisihkan.

Langkah 3

Mixer putih telur, air lemon dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir secara bertahap sambil dimixer hingga adonan soft peak (tidak jatuh saat dibalik).

Langkah 4

Ambil 1/4 adonan putih telur, campurkan dengan adonan kuning telur, aduk rata.

Langkah 5

Kemudian campurkan adonan step 4 ke dalam sisa adonan putih telur, aduk dengan spatula secara perlahan hingga rata.

Langkah 6

Bagi 2 adonan dan tambahkan pasta coklat pada 1 adonan, aduk rata. Tuang adonan putih dan coklat berselang seling dalam loyang 8 x 20 x 8 cm yang sudah dialasi kertas roti. Hentakkan loyang.

Langkah 7

Letakkan loyang cake di atas loyang yang lebih besar yang berisi air. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Langkah 8

Keluarkan dari loyang selagi panas dan lepaskan kertas rotinya. Biarkan dingin baru kemudian dipotong - potong.