Resep Martabak Usus Mercon #YummyOCC7
iffah foodies
5.0
(3 Rating)
Martabak Usus Kari Mercon. #YummyOCC7
Bahan Utama
Bahan Dasar Sambal Mercon :
6 buah cabe merah
15 buah cabe rawit
air secukupnya
Bahan Usus Mercon :
250 gr usus rebus hingga matang
1 butir putih telor untuk merekatkan
air secukupnya
5 sdm sambal mercon
1 sdm bubuk kari
Cara Membuat
Langkah 1
Sambal mercon : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.
Langkah 2
Panaskan minyak tumis bumbu mercon hingga harum beri sedikir air. Aduk.
Langkah 3
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk hingga mulai mengental dan sisihkan.
Langkah 4
Usus kari mercon : panaskan minyak tumis bawang bombay cincang hingga harum, masukkan 5 sm sambal mercon, aduk rata.
Langkah 5
Masukkan usus, beri sedikit air, tambahkan bubuk kari, aduk rata hingga air mulai menyusut, terakhir masukkan bawang pre aduk rata hingga mulai layu. Angkat dan dinginkan.
Langkah 6
Ambil kulit lumpia, isi dengan usus mercon kemudian bentuk segitiga, rekatkan dengan putih telor, ulangi semua hingga usus mulai habis.
Langkah 7
Goreng hingga matang dan sajikan dengan acar.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
