Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan loyang uk 18-20, oles minyak dan beri alas plastik tahan panas (bila suka)

Langkah 4

Panaskan dadan kemudian letakkan loyang dan masukkan adonan kedalam loyang, kukus 10-15menit

Langkah 5

Sambil menunggu buat lapisan atas campur semua bahan aduk rata

Langkah 6

Setelah bagian bawah matang masukkan lapisan atas perlahan

Langkah 7

Langkah 8

Setelah matang,  dinginkan dan siap disajikan

Langkah 9

Kue Tradisional Khas Banjarmasin yang banyak dijual disaat bulan Ramadhan

Bahan Utama

Lapisan Atas :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula

Jagung

Santan

Tepung

Tepung Beras

Amparan Tatak Pisang #JelajahTengah

Masukkan bahan donat kecuali margarin dan garam. Aduk sampai tercampur rata (masukkan air es perlahan). Uleni dengan tangan dahulu baru, kemudian gunakan mixer spiral. Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Langsung bagi menjadi 30 gram bulatkan dan gilas sedikit agar sedikit lebar. Celupkan di air dan gulingkan di tepung panir. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit goreng donat di minyak yang banyak, tanda donat berhasil adalah ketika di goreng akan langsung mengapung keatas dan akan tercipta white ring ini karena adonannya kalis elastis. Goreng sekali balik lalu angkat dan tiriskan.

Bagi sosis menjadi 3 bagian kemudian kerat-kerat dan goreng, tiriskan.

Ambil donat belah jangan sampai putus kemudian beri daun selada. Selipkan sosis, beri saos tomat, saos sambal dan mayonaise. Sajikan selagi hangat.

Margarin

Roti

Saus Sambal

Sosis

Donat Sosis Crispy

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, ketumbar, dan kemiri

Larutkan dengan sedikit air tepung beras, masukkan semua bahan ke dalam wadah

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan

👍👍👍👍

#recookyummy
#jagomasak2022

butir

Telur

Kelapa

Beras

Seledri

Ketumbar

Kunyit

Kemiri

Buah

Cabai

Rawit

Garam

Kaldu

Jamur

Minyak

Telur Dadar Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Seduh teh celup, daun pandan, dan daun mint dengan air panas hingga berubah warnanya. Sisihkan.

Cincau

Susu

Es Teh Cincau Mint Cocopandan

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, saya pakai bawang dan daun salam untuk aromatik nya dan tambahan hewaninya pakai daging sapi giling, untuk sayurannya saya pakai wortel.

Didihkan air lalu masukkan nasi putih hangat, aduk dan masak sampai mendidih.

Masukkan bumbu bawang, daun salam dan daging giling.

Masukkan wortel yang sudah dicacah halus, masak hingga nasi jadi bubur, daging dan sayuran juga matang empuk tambahkan sedikit garam agar bubur ada rasanya.

Kalau sudah dirasa matang, matikan api, biarkan hangat dan siap disajikan.

Hallo chef saya mau berbagi resep MPASI ala saya,kebetulan saya punya 3 orang anak dan alhamdulillah selama MPASI tiga2 nya selalau sempatkan untuk memasak sendiri dan menunya bisa gonta ganti ya biar si kecil juga tidak mudah bosen😁 "untuk menu kali ini saya masak bubur kasar untuk usia baby 12bulan ya teksturnya emang kasar ada wortel dan tambahan daging sapi,cocok banget untuk bayi yg mulai tumbuh gigi karena bisa sekalian untuk belajar mengunyah.semoga bermanfaat ya chef 🙏

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Daun Salam

Wortel

Bubur Daging Wortel #MPASIEkstraPoin

Cuci bersih kecambah lalu rendam dengan air mendidih selama 10 menit. Tiriskan.

Goreng tempe dan tahu secara bergantian sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan sambal kacang sampai halus.

Masak sambal kacang sampai mendidih. Angkat.

Letakkan nasi ke dalam piring. Tambahkan tempe, tahu, timun, dan kecambah. Siram dengan sambal kacang lalu tuang secukupnya kecap manis. Tambahkan bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk. Sajikan.

Menu sarapan praktis dan sehat. Nasi lengko kaya akan protein dan karbohidrat tetapi rendah kalori karena semua komposisi bahannya non hewani.

Bahan Sambal Kacang:

Bahan Pelengkap:

Assalamualaikum mbak Siti...
Aku penasaran banget dengan yang namanya Nasi Lengko Khas Cirebon ini. Ternyata membuatnya cukup mudah. Mirip sama tahu bumbu. Enak banget buat sarapan pagi. Makasih ya mbak resepnya.

#JagoMasakFebruari

Nasi

Nasi Lengko khas Cirebon

Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, serai, kunyit dan jahe hingga mendidih.

Masukkan juga belimbing wuluh, tomat dan cabai rawit utuh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Cabe

Ikan

Lada

Serai

Tomat

Ikan Nila Kuah Asam

Goreng hingga kering, angkat dan sisihkan tuang ke dalam wadah besar.

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan asam jawa, garam, dan gula merah, masak hingga berminyak, dinginkan.

Campurkan bumbu dengan kacang merah goreng, aduk hingga rata.

Kacang

Kering Kacang Merah Bumbu Ulek #JagoMasakMinggu7Periode3

Siangi kelakai dan ambil bagian mudanya saja.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Masak hingga rebung empuk.

Masukkan kelakai dan aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Kelakai adalah sayuran sejenis pakis dan sangat digemari di Kalimantan.

Lengkuas

Sayur Bening Rebung dan Kelakai

Sobat Yummy, sebagai wujud nyata kepedulian sosial, IDN Foundation kembali menggelar program kemanusiaan bertajuk &ldquo;Timmy Donor Darah with Blood4Life&rdquo; pada 21 Juni 2025. Kegiatan ini melibatkan para Timmy (sebutan untuk karyawan IDN) serta sejumlah mitra yang memiliki semangat berbagi, dan berhasil mengumpulkan puluhan kantong darah yang didonasikan langsung ke Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM), Jakarta.
Kegiatan ini merupakan bagian dari inisiatif #ForABetterIndonesia yang menggandeng komunitas Blood4Life Indonesia. IDN meyakini bahwa setiap tetes darah merupakan bentuk kontribusi nyata yang mampu menyelamatkan nyawa. Melalui kegiatan ini, IDN Foundation berharap dapat mendorong generasi muda, khususnya di lingkungan kerja, untuk lebih peduli dan terlibat langsung dalam aksi sosial yang berdampak.
Proses donor darah dilakukan dengan pengawasan tenaga medis profesional dan tetap mengedepankan standar kesehatan dan keamanan. Selain mendonor, peserta juga mengikuti pemeriksaan kesehatan dan mendapatkan edukasi tentang manfaat menjadi pendonor rutin, yang tak hanya bermanfaat bagi penerima, tapi juga untuk kesehatan pendonor sendiri.
Menurut Hadba Saleh, Senior Head of Business Operations IDN, kegiatan ini diharapkan menjadi pemantik gerakan gotong royong yang dimulai dari ruang kerja hingga menjangkau komunitas yang lebih luas. Donor darah ini menjadi bukti bahwa langkah kecil jika dilakukan bersama, dapat menghasilkan dampak besar bagi masyarakat.
Sobat Yummy, aksi sosial seperti ini adalah bagian dari upaya IDN Foundation untuk terus mendorong budaya berbagi dan kepedulian sosial. Ke depan, IDN Foundation akan terus menghadirkan program-program yang menginspirasi anak muda Indonesia untuk aktif mengambil peran dalam menciptakan Indonesia yang inklusif, sehat, dan berdaya.

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Goreng ikan asin sampai kering, tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai keriting dan tomat.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu masukkan cabai keriting dan tomat, aduk rata.

Masukkan ikan asin, air asam jawa, gula merah, kaldu bubuk dan gula pasir, tuang air secukupnya, aduk rata.

Masak sampai mendidih dan air mengental, tes rasa, angkat dan sajikan.

Ikan Asin Asam Manis

Potong-potong tahu goreng sampai kuning keemasan .

Blender bumbu halus,tumis sampai harum masukan daun salam dan daun jeruk.

Lalu masukkan tahu, tempe dan kacang panjang.

Terakhir masukkan cabe merah iris, cabe hijau iris, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Nambah 2 piring makan sama lodeh kacang panjang tahu tempe.

Kacang Panjang

Nangka

Lodeh Kacang Panjang Tempe Tahu #JagoMasakMinggu10

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga harum.

Masukkan lengkuas, serei, jahe, daun jeruk dan daun salam. Aduk hingga rata lalu masukkan ayam.

Tambahkan santan cair, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Lalu aduk hingga rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukan belimbing wuluh, tomat hijau, cabe rawit merah dan cabai rawit hijau.

Masak hingga airnya berkurang setengahnya, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Garang Asem merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah yang di gemari banyak orang.karena berpaduan rasa masam dan gurih begitu berpaduan menyegarkan di mulut 😋🤤 di tambahkan dengan rasa pedas semakin nikmat dan menggugah selera makan 😋

Bahan Bumbu:

Ayam

Belimbing

Garang Asem #JelajahBarat

Haluskan semua bumbu marinasi lalu sisihkan.

Bersihkan ikan mujair dan buang kotoran dalamnya, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, goreng ikan mujair hingga matang dan kering.

Kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ikan mujair goreng tadi, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, lalu matikan api.

Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

BUMBU MARINASI YANG Di HALUSKAN : 

BUMBU LADO MERAH : 

Daun Jeruk

Ikan Mujair Bumbu Lado Merah

Campurkan telur, bawang daun dan sosis, juga semua bumbu yang ada. Kocok lepas.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sendok telur sosis tadi.

Lipat sesuai selera. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Siap disajikan dengan saus sambal.

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Martabak Mini Kulit Pangsit

Campur semua bahan jadi satu. Kecuali kulit pangsit

Kemudian bungkus sesuai selera sampai adonan habis

Kukus siomay sampai matang (±25-30 menit)

Untuk membuat kuah, haluskan bawang merah dan bawang putih. Bisa diuleg ataupun diblender

Masukkan ke dalam air yang mendidih. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan

Request masakan pertama pak suami, ketika mulai belajar memasak.

Daging

Udang

Tapioka

Merica

Saus

Tiram

Wijen

Siomay Kuah

Cuci bersih jamur, kemudian suwir-suwir kasar.

Kukus jamur selama 20 menit hingga lunak, peras airnya.

Haluskan semua bahan bumbu halus, koreksi rasa.

Campur bumbu halus dengan jamur hingga rata, kemudian tusuk seperti sate.

Panggang diatas teflon atau api hingga kecoklatan. untuk sambal kecap, potong semua bahan sesuai selera kemudian tambahkan kecap manis. Sajikan sate maranggi jamur bersama sambal kecap.

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Sate Maranggi Jamur #IMYTSVegan

Rendam udang rebon asin dengan air hangat selama 10 menit, kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit hingga layu.

Kemudian masukkan udang rebon dan aduk rata.

Beri garam dan kaldu jamur, kemudian masak hingga udang rebon matang.

Setelah udang rebon matang, lalu masukkan petai cina.

Lalu aduk rata dan cicipi rasanya, kemudian matikan api dan siap untuk disajikan.

Menu yang bikin nafsu makan meningkat 😋🤤 untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Iris :

Petai

Oseng Rebon Pete Cina

Masukkan tulang ke dalam presto. Bila tidak ada, bisa menggunakan panci biasa.

Masak hingga mendidih, kemudian masak selama 10 menit. Jika menggunakan panci biasa, masak hingga daging lembut.

Sajikan dengan tambahan irisan seledri dan bawang goreng.

Bumbu halus

Pala

Sop Tulang Sapi

Siapkan Baking soda sesuai kebutuhan. Karena cangkir saya belum terlalu tebal nodanya jadi saya butuh 0.5 sdt baking soda saja.

Oleskan baking soda di daerah bernoda. Semakin tebal nodanya semakin banyak pengaplikasian baking soda. Diamkan 2 menit.

Setelah 2 menit, gosok sampai bersih dengan sabut kawat biasa untuk mencuci. Bilas.

Cuci seperti biasa menggunakan cairan pencuci piring. Bilas dan keringkan.

Kopi dan teh seringkali menyisakan noda dicangkir maupun digelas kesayangan kita, tapi jangan kuatir saya ada cara untuk membuat cangkir atau gelas kembali kinclong tanpa noda.

Resep Melon Berry Mocktail #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Melon Berry Mocktail #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025