Kupas mangga, bagi menjadi dua bagian, satu bagian untuk membuat selai mangga, satu bagian untuk topping, masak mangga, gula dan sejumput garam hingga gula larut dan adonan menggental, tunggu hingga uap panas hilang.

Langkah 1

Dalam gelas saji beri selai mangga dan ratakan di sekeliling gelas.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan potongan mangga, aduk terlebih dahulu sebelum dinikmati.

Langkah 5

Bikin minuman yang sempat viral mumpung musim mangga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Garam

Gula

Mangga

Susu

Korean Mango Milk

Spaghetti direbus dengan sedikit minyak hingga al dente, angkat, tiriskan.

Sosis diiris tipis kemudian bawang putih dicincang.

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Kemudian taburkan garam, keju dan oregano, aduk rata. Tuang dalam piring saji, sajikan.

Langkah 6

Tambahannya boleh pakai sosis atau udang. Enak.

Bawang Putih

Cabe

Oregano

Pasta

Sosis

Spaghetti

Udang

Spaghetti Aglio Olio #JagoMasakMinggu4Periode3

Potong-potong pisang dan nangka sesuai selera.

Didihkan air, masukkan pisang, gula pasir dan daun pandan, masak sampai matang.

Masukkan nangka, aduk-aduk. Masak sebentar.

Tuang santan, tambahkan garam, aduk. Tunggu sampai mendidih. Angkat

Daun Pandan

Nangka

Pisang

Santan

Kolak Pisang Nangka #JagoMasakMinggu8

Panaskan minyak goreng, goreng jengkol hingga kering. Kemudian, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.

Rebus cabe rawit hijau, cabe keriting hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga cukup layu. Kemudian, angkat.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah diuleg tadi.

Masukkan jengkol yang sudah digoreng tadi, bumbui dengan secukupnya garam, gula, dan penyedap. Aduk rata dan koreksi sampai pas. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan!

Halo, Sobat Yummy! Saya menbuat tumis cabe ijo yang enak dan menggugah selera.

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Tumis Jengkol Cabe Ijo #KurCepBulanIni

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci ikan gurami, kucuri jeruk nipis. Diamkan lima menit lalu bilas.

Kerat-kerat salah satu sisinya. Marinasi dengan bumbu racik. Diamkan 30 menit.

Goreng ikan gurami sampai matang, tiriskan.

Kucuri air jeruk sambal, aduk rata. Siap disajikan.

Enak dan praktis dengan bumbu racik ikan dan tambahan sambal jeruk. Bikin makan jadi lahap.

Sambal Jeruk

Ikan

Jeruk Nipis

Gurami Goreng Sambal Jeruk

Bersihkan kulit ubi, potong-potong, kukus, dan haluskan.

Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan gula aren, kelapa, dan tapioka di wadah.

Ambil adonan secukupnya, kemudian bulat-bulatkan.

Panaskan minyak kelapa, kemudian goreng obi hingga matang kecoklatan. Setelah itu tabur santan bubuk di atasnya sebagai pengganti gula halus.

Camilan tradisional, yang enak dipadukan dengan kopi tubruk atau teh tawar. Rasanya bener-bener bikin kangen masa kecil dan kampung halaman. Tapi, kali ini dimodifikasi untuk versi lebih sehat.

Gula Merah

Kelapa

Obi Kelapa

Tumis bumbu pepes dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan serai yang diiris tipis-tipis. Aduk rata hingga harum, matikan api.

Masukkan tuna ke dalam bumbu, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata.

Layukan daun pisang terlebih dahulu, kemudian letakkan daun salam di atas daun pisang, kemudian letakkan pepes di atas daun salam. Bungkus rapi dan sematkan lidi dibagian atas dan bawah daun.

Panaskan pengukusan lalu kukus pepes selama 25 menit. Tiriskan dan tunggu uap panas hilang.

Panaskan teflon, panggang pepes di atas teflon hingga daun berwarna kecokelatan. Sajikan.

Langkah 7

Pertama makan pepes ini langsung jatuh cinta dengan rasanya, bumbunya tidak dihaluskan seperti pepes pada umumnya, melainkan dihancurkan halus setengah kasar. Saya tidak bisa menemukan resepnya dimana pun, jadi saya memadukan rasa dari pepes itu dengan indra perasa, alhamdulillah ketika bikin sesuai rasanya dengan yang saya beli. Yummy.

Bumbu Pepes :

Daun Pisang

Ikan Tuna

Pepes Tuna Bumbu Khas Bali

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan layu.

Tambahkan air, masukkan bumbu perasa aduk rata. Test rasa, jika ada yang kurang silahkan tambah.

Assalamualaikum teteh kesayangan @tehagie , apa kabar...? Semoga sehat selalu ya🤗. 
Sengaja nih siang2 dateng silaturahim bawain recook tempe pake resepnya teh Agie buat menu makan siang😁. Terimakasih resepnya🙏🏻, simpel dan enak, jadi cepet abisnya. Nti bikin lagi ah...Izin reshare juga ya teh😘🤗
#RecookYummy

Buncis

Cabe Merah Besar

Tumis Buncis Tempe

Siapkan panci presto lalu masukkan daging mentok yang sudah di potong potong dan di cuci bersih, presto selama 25 menit supaya empuk.

Siapkan daun salam dan daun serai lalu geprek.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum dan masukkan bumbu halus. Aduk hingga harum.

Tuang santan kelapa kemudian tambahkan gula, garam, daun serai dan daun salam aduk hingga merata.

Masukkan daging mentok yang telah di presto lalu aduk perlahan sampai mendidih dan meresap, opor siap di sajikan.

Opor Mentok #JagoMasakMinggu9

Ketumbar

Kunyit

Haruan Goreng

Potong-potong tempe menyerupai bentuk kotak.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Masukkan 100 ml air. Aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan kunyit bubuk dan kaldu rasa sapi.

Tambahkan irisan gula jawa. Biarkan sampai air menyusut.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kecokelatan.

Langkah 9

Bacem tempe siap disajikan selagi hangat.

Langkah 10

Manis, asam dan gurih merupakan perpaduan yang cocok. Apalagi dimakan dalam keadaan panas.

Asam Jawa

Tempe Bacem

Tumis cincangan bawang putih hingga harum, api cukup kecil supaya tidak cepat gosong.

Masukkan irisan sosis, tumis hingga sosis matang dan mengembang.

Sementara itu hancurkan tahu sutra menggunakan garpu.

Tambahkan hancuran tahu sutra ke dalam wajan, aduk sampai tercampur rata dengan sosis, tumis hingga tahu matang.

Tambahkan air, biarkan sampai air menyusut lalu masukkan kangkung, besarkan api.

Masukkan saos tiram dan kecap asin, aduk rata, koreksi rasa, terakhir tambahkan minyak wijen, aduk sekali lagi.

Resep menu hidangan cita rasa oriental kombinasi lengkap sayur dan sumber protein.

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Sosis Kangkung Tahu Sutra

Dalam wadah campurkan tepung terigu, ubi ungu, ragi instan, kuning telur, margarin, dan air. Mixer adonan menggunakan mixer bentuk ulir sampai kalis.

Setelah adonan kalis, stirahatkan adonan tutup wadah dengan serbet selama 45 menit. Agar adonan mengembang.

Timbang adonan @ 50 gr, bulatkan. Istirahatkan lagi sampai mengembang.

Bentuk adonan seperti bentuk  donat. Lubangi tengahnya menggunakan ujung pangkal spuit.

Goreng dengan api kecil, dan balik donat hanya 1x agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan dan taburi dengan gula halus. Sajikan.

Donat ini dicampur dengan ubi teksturnya menjadi empuk banget.

Tepung

Terigu

Ragi

Margarin

Donat Ubi Ungu

Cuci bersih cabe hijau dan buang isinya. Tiriskan

Campur daun kucai, 1 butir telur, tepung maizena, bubuk bawang putih, lada dan kaldu jamur. Aduk rata

Siapkan larutan tepung basah dengan mencampurkan telur, 2 sdm tepung bumbu dan sedikit atur. Atur kekentalannya

Ambil cabe hijau, beri isian kornet. Lakukan hingga habis

Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Goreng hingga kecoklatan

Buah

Kornet

Kucai

butir

Lada

Maizena

Kaldu

Jamur

Cabe Hijau Isi Kornet #JagoMasakMinggu7

Haluskan/ hancurkan tahu menggunakan garpu.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng dan dihaluksan. Tambahkan daun bawang.

Tambahkan terigu, garam, totole dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan telur, aduk rata. Kemudian cetak menggunakan sendok.

Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Perkedel Tahu

Cuci kulit ayam lalu balur dengan cuka, diamkan selama 5 menit kemudian bilas lagi, selanjutnya rebus dengan bumbu racik hingga empuk kurang lebih 13-15 menit

Buang airnya, tunggu dingin baru potong -potong memanjang seperti ini

Kemudian masukkan ke tusukan sate lakukan hingga semua kulit ayam habis, dalam tahap ini kulit ayam sudah matang dan bisa langsung di santap tetapi di goreng lagi juga tambah enak.

Jika tusuk satenya terlalu panjang, potong ujungnya saja secukupnya.

Goreng sate kulit ayam dalam minyak panas api sedang, pastikan sate kulitnya terendam minyak, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.

Kesukaan anak sy juga nih bun,,izin buat setor recook ya

#recookyummy
#jagomasak2022

Sate Kulit Ayam Goreng

Cuci bersih singkong yang sudah dikupas kemudian parut.

Rebus air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan singkong parut aduk rata.

Masak singkong hingga matang dan mengental. Matikan api dan sisihkan terlebih dahulu sampai hangat.

Campur semua bahan kuah santan masak dengan api kecil sampai mendidih.

Siapkan mangkuk tuang bubur singkong secukupnya kemudian tambahkan kuah santan secukupnya.

Singkong

Bubur Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan telur, sp, gula, dan vanili ke dalam wadah, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan adonan kaku.

Tambahkan tepung terigu secara bertahap bergantian dengan santan cair lalu aduk hingga merata dan pastikan tidak ada gumpalan.

Setelah itu, ambil sebagian adonan dan pindahkan ke dalam wadah, kemudian tambahkan pewarna merah tua.

Masukkan kelapa parut yang telah dikukus  di dasar loyang yang telah dioles dengan sedikit minyak, tambahkan adonan hingga ¾ tinggi loyang.

Kukus putu ayu dengan api sedang selama 15 menit. Lapisi tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke kue. Keluarkan dari loyang, kue putu ayu siap disajikan.

Bahan

selamat pagi chef setor recook, aku pakai pasta pandan request my Childs, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kelapa Muda

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Putu Ayu Merah Putih

Rebus kentang hingga empuk, kemudian angkat dan sisihkan dahulu.

Siapkan piring saji, kemudian tata semua sayur dan buah.

Sajikan dengan siraman saus kacang dan potongan telur rebus.

Salad asli Indonesia, yang dilengkapi sayuran, karbo, buah dan disajikan dengan siraman saus juga telur rebus.. 1 resep untuk 2 porsi rujak pengantin

Resep Mie Ayam Suwir

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Ayam Suwir

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol