Kocok putih telur hingga kaku (dibalik tidak tumpah).

Langkah 1

Campur margarin, butter, gula tepung dan vanili bubuk. Kocok hingga lembut kira-kira 2 menit.

Langkah 2

Tambahkan susu bubuk, aduk. Tambahkan terigu sambil di saring dan di aduk. Masukkan putih telur, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan adonan pada plastik segitiga. Gunting ujungnya. Semprotkan pada loyang lidah kucing yang telah di oles margarin.

Langkah 4

Panggang hingga matang (pinggiran dan bawah kue sudah coklat). Sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dinginkan pada rak kawat. Masukkan dalam toples.

Langkah 5

Cookies paling akhir yang di buat biasanya ini. Karena terbuat dari sisa putih telur. Tekstur kue ini sangan renyah, tapi mudah melempem. Saat adonan matang, kue masih basah. Dinginkan suhu ruang, nanti akan mengeras dengan sendirinya.

Bahan Utama

Bahan Oles:

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Tepung Terigu

Lidah Kucing Original Cookies

Potong dadu kentang lalu goreng hingga kering, tiriskan.

Blender bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu lalu tuang air tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah ayam setengah matang, masukkan kentang.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api. Tes rasa dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Kecap Asin

Kecap Manis

Kentang

Ayam Kecap

Aduk rata tepung terigu, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan daun bawang.

Tuang air panas dan aduk hingga menggumpal.

Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga kalis.

Adonan cilok yang telah kalis dan tidak lengket.

Rebus cilok dengan air mendidih yang telah diberi sedikit minyak agar tidak lengket.

Langkah 6

Angkat cilok ketika semua cilok telah mengapung yang menandakan cilok telah matang.

Langkah 7

Jajanan anak sd yang mudah untuk dibuat dan tidak keras saat sudah dingin.

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Cilok ala Jajanan SD

Untuk bahan kulit, siapkan 150gram tepung ketan, 2sdm gula, dan secubit garam.

Tuangkan 225ml susu full cream. Lalu aduk sampai tercampur rata. Tambahkan juga pasta pewarna makanan disesuaikan.

Setelah itu kukus ±20mnt. Jangan lupa dipakaikan kain bersih di bagian tutup panci agar air uap tidak masuk ke adonan.

Apabila sudah matang, tambahkan 2sdm margarin

Uleni sampai kalis. Bisa juga menggunakan mixer atau manual di uleni.

Untuk bahan isian. Tuangkan 200ml susu full cream, 50gram gula, 40gram tepung terigu, 20gram coklat bubuk, 30gram dark coklat batangan, 2sdm margarin.

Aduk sampai merata. Hasilnya akan seperti adonan kue. Apabila masih terlalu cair bisa ditambahkan tepung terigu lagi.

Buah strawberry yang sudah di siapkan, selimuti oleh bahan coklat. Bulat bulat.

Langkah 8

Ambil sedikit adonan kulit, lalu pipihkan. Tambahkan isian nya. Lalu tutup sampai semua permukaan tertutup oleh kulit mochi.

Langkah 9

Mochi strawberry sudah jadi dan siap untuk di nikmati.

Langkah 10

Mochi strawberry atau mochi daifuku, makanan dari Jepang yang sedang viral di Indonesia. Kulit nya yang kenyal lembut dengan isian strawberry yang manis

Bahan isian

Mochi Strawberry

Tumis bumbu bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Bakar kelapa sebelum diparut hingga aromanya wangi.

Potong-potong pendek kacangnya lalu rebus.

Goreng bumbu irisnya. Untuk bawang jangan sampai gosong.

Campurkan bumbu halus, bumbu iris goreng, dan bumbu perasa dengan kelapa parut. Campur rata.

Terakhir campurkan dengan kacang panjang dan siap disajikan.

Pertama kali bikin lawar kacang panjang, enak😍

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Bumbu Iris (Digoreng)

Halal

No Alcohol

Cabe

Kacang Panjang

Kelapa

Lawar Kacang Panjang

Masukkan lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata.

Goreng ke dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan!

Goreng dengan api kecil agar kentangnya saat digoreng tidak meledak.

Tepung Maizena

Wortel

Potato Boom

Campur tepung kemudian beri air aduk sampai tidak menggerindil.

Panaskan minyak goreng ubi hingga matang angkat tiriskan.

Goguma Twigim #MENUTANGGALTUA

Kupas ubi dan cuci bersih. Potong potong sesuai selera.

Setelah empuk masukkan potongan ubi kukus selagi hangat dan kelapa parut di baskom. Beri gula pasir.

Haluskan ubi dengan ditekan tekan dan tercampur rata semua bahan.

Manis dan lembut. Jajan pasar yang enak mengenyangkan.

Getuk Ubi Jalar

Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Bilas sampai bersih dan kucuri jeruk nipis. Bilas dan tiriskan

Beri garam dan diamkan selama minimal 30 menit, kemudian goreng sampai kering. Sisihkan

Sangrai cabai, bawang merah dan jahe sampai empuk dan matang agar mudah dihaluskan

Tambahkan kacang goreng, garam dan gula merah. Ulek sampai tekstur yang diinginkan

Beri air mendidih dan aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera

Siramkan bumbu pecak ke ikan goreng, kucuri dengan jeruk limau dan siap disajikan

Resep asli dari orang Betawi yang mulai langka penjualnya

Ikan

Jeruk

Kacang

Buah

Cabai

Jahe

Pecak Ikan Betawi #JagoMasakMinggu3

Kupas wortel dan kentang lalu potong dadu kecil. Potong soss bulat tipis. Rajang bawang daun, bawang putih, bawang bombay dan daun seledri.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan air, garam, kentang dan wortel. Masak hingga sayuran empuk.

Setelah wortel dan kentang empuk. Masukan sosis, daun bawang, daun seledri serta bumbu kari. Masak hingga air menyusut. Matikan api, biarkan dingin.

Ambil 1 lembar kulit lumpia homemade. Masukan isian secukupnya. Lipat membentuk segitiga. Oleskan telur pada pinggiran kulit lumpia. Tekan agar rapat.

Panaskan minyak goreng. Masukkan samosa. Goreng hingga kering. Setelah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Samosa Isi Sayur Kari #JagoMasakMinggu5Periode2

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan jagung halus.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Bumbu :

Bawang Merah

Jagung

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Jagung Gimbal Kunyit

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ubi hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan frypan dengan api kecil, lalu masukkan gula pasir dan gula palm. Biarkan sampai mencair.

Tuang air dan aduk-aduk, lalu tambahkan garam.

Masukkan ubi goreng, lalu aduk rata. Kemudian taburi dengan wijen sangrai dan sajikan.

Ubi goreng balut karamel, cemilan sederhana khas Korea. Begitu kelar langsung habis dicemilin anak-anak 😁.
Source: @ Enggar Nugraheni

Wijen

Goguma Mattang

Buang biji kurma, kemudian rendam dengan air panas hingga mengembang.

Masukkan juga susu cair full cream dan rendaman kurma beserta airnya.

butir

Kurma

cream

Es Susu Kurma

Siapkan food processor, kemudian masukkan ikan fillet, tepung tapioka, bawang putih bubuk,garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, putih telur.

Blender hingga halus. keluarkan dari food processor, masukkan dalam wadah. beri air kemudian aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Panaskan pan, Olesi dengan minyak sayur. buat Dadar adonan, dan balik.

jika sudah dingin, lipat menjadi dua memanjang. tusuk dengan tusuk sate. odeng siap disajikan bersama kuah bawang.

Membuat kuah bawang : Didihkan 500 air. Setelah air mendidih, masukan semua bahan kuah. Jangan lupa test rasa. Kuah siap disajikan bersama odeng.

Odeng adalah jajanan kaki lima yang sering di jumpai di korea. kini odeng juga bisa kita buat di rumah.

Kuah

Odeng #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih jamur tiram, peras airnya. Siapkan pula irusan kol, daun bawang.

Tambahkan kedalam telur, bawang merah, bawang putih, irisan sayuran. Aduk rata dan cek rasa.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Masukkan adonan telur ke dalam teflon.

Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang kecoklatan dan matang sempurna, kemudian balik. Masak sampai kedua sisinya matang.

Cara lain untuk menikmati jamur tiram, adalah dengan mengkombinasikan jamur tiram kedalam telur dadar. Telur dadar ini juga berisi sayuran yang menyehatkan. . Masakan cepat untuk sarapan pasti telur dadar 😍 #JagoMasakMaret

Bumbu

Jamur Tiram

Telur Dadar Jamur Tiram

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, kaldu, garam, merica dan ketumbar, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya dan aduk rata. Jangan terlalu encer.

Campurkan adonan tepung dan wijaya kusuma, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang. Goreng hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Memanfaatkan bunga wijaya kusuma di halaman yang berbunga banyak. Dibaluri tepung dan digoreng renyah. Enak disajikan selagi hangat dengan cocolan sambal.

Tempura Wijaya Kusuma

Rebus air, masukkan jahe, serutan kayu secang & pandan. Masak dengan api sedang, tunggu sampai mendidih. Tambahkan gula, aduk rata, biarkan dingin.

Setelah dingin, siapkan es batu dalam gelas.

Tuang wedang secang ke dalam gelas dengan disaring. Sajikan.

Bukan hanya segar diminum hangat,  dingin pun nikmat.

Sensasi lain minum rebusan secang.. 
Di kasi es batu.. 

Ternyata enak juga.. ,☺

Makasii ibu resep nyaa

#JagoMasakMaret

Sore chef..
Mumpung dirumah ada kayu secang, langsung buat nih. Seger dan wangi banget ini, waktu direbus aroma semerbak kemana-mana. Terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Mbaak makasih ya resepnya, setelah makan siang kenyang, minum yang segar segar gini enak banget, sehat lagi... aku tuh tadinya gak tau secang itu apa, terus ada tante senang pijatin org2, datang ke rumah bawa bbrp plastik rempah untuk spa uap setelah pijat katanya, nah ternyata sisa. udh di simpan lama aku baru tau isinya banyak secang. Jadi deh ku bikin ini salah satu nya.  #JagoMasakMaret. Minuman segar, nikmat dan sehat.

pandan

Es Secang #JagoMasakMinggu1Periode2

Kukus singkong dan bahan taburan -/+ 30 menit hingga singkong merekah.

Taruh dalam wadah buang bagian sumbu singkong lalu tumbuk hingga halus.

Campur gula pasir, garam, vanili, mentega dan gula merah, aduk rata.

Cetak dengan menggunakan punggung spatula.

Siap disajikan dengan taburan kelapa diatasnya.

Suami pingin buatin getuk lindri memakai gula merah rasanya enak banget.

Gula Merah

Singkong

Getuk Lindri Gula Merah

Siangi kangkung lalu cuci bersih tiriskan.

Tumis duo bawang hingga harum dan setengah matang.

Masukan tauco dan cabe aduk hingga cabe layu.

Masukan tomat dan air biar kan hingga mendidih beri garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukan kangkung aduk rata hingga kangkung setengah matang koreksi rasa aduk rata kembali sajikan.

Cabe Merah Besar

Kangkung

Kangkung Tauco Pedas

Rebus telur hingga matang, kupas telur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, batang serai. Tumis hingga harum. Dan menyusut berubah warna. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Aduk telur pelan pelan dengan menggunakan sendok sayur dari kayu supaya tidak rusak telurnya. Sajikan dengan cara dibelah menjadi dua telurnya.

Daun Salam

Serai

Telur Balado #JagoMasakMinggu10Periode2

Tata buah dalam cetakan puding sesuai selera

Masak puding sesuai dengan petunjuk kemasan dan guyur perlahan di atas buah, biarkan set dan sisihkan atau masukkan lemari es

Bentuk dalak cetakan pie, kemudian letakkan dalam lemari es agar lebih kokoh

Keluarkan biskuit dan puding buah dari lemari es, kemudian pisahkan puding buah dari cetakan dan letakkan di atas pie biscuit

Masak bahan saus, ketika hampir mendidih masukkan kuning telur aduk cepat dan terakhir tepung maizena kemudian matikan api

Letakkan saus dalam plastik segitiga dan tata dipingir puding buah

Alternatif lain supaya sikecil doyan makan buah, buah yang semula masam disiram puding manis jadinya manis, anakpun jadi suka, ditambah warna-warni buah ceria membuat siapa saja yang melihatnya menjadi tertarik ingin mencicipi, bahannya mudah didapat di sekitar kita, proses memasak juga relatif mudah dan hasilnya mewah, ada sensasi biskuit dan buah menyatu dalam puding ini, sehingga begitu digigit nyeess di mulut, segeer pas dimakan panas seperti sekarang ini

Resep Mie Criuk-Criuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Criuk-Criuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!