Kukus ubi ungu hingga matang, lalu blender dengen 200 ml air.

Langkah 1

Langkah 2

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan fermipan. Aduk dengan whisk selama 5 menit.

Langkah 3

Tambahkan larutan ubi ungu dan larutan santan. Aduk selama 5 menit, menggunakan whisk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tutup dengan lap kering, diamkan 30 menit.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan panci kukusan. Susun cetakan kue berisi adonan.

Langkah 9

Kukus selama 25 menit atau sampai matang. Gunakan api sedang.

Langkah 10

Modifikasi kue apem warna alami cantik dari ubi ungu. Tektur lembut.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum dan salam kenal mbak @dapurrindi ,,,, setor recook ya,,, rasanya enak, empuk dan menul2, ubi ungu saya ganti dengan ubi kuning karena lagi gak punya ubi ungu. Terimakasih resepnya dan izin reshare ya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Gula

Tepung Beras

Apem Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Bungkus isian dengan kulit lumpia dan lipat

Jajanan khas Semarang dari rebung dan ayam

Bahan Halus 

Seasoning

Halal

Ayam

Udang

Wortel

Lumpia Semarang

Haluskan pisang dengan menggunakan garpu. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan telur dan gula. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental putih dan berjejak.

Tambahkan tepung terigu, baking soda, baking powder dan vanili bubuk. Mixer kembali dengan kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan pisang dan susu cair, aduk rata menggunakan spatula.

Masukkan choco chips, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan dialas kertas roti.

Taburi dengan keju parut, panggang dalam oven suhu 175°C api atas bawah selama 40-45 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan suhu ruang lalu potong sesuai selera. Siap disajikan.

Bahan Taburan:

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Choco Chips Keju

Cuci bersih ayam, kemudian lap dengan tissue agar permukaannya kering. Kemudian geprek perlahan ayam fillet sebentar dengan cobek agar bumbu lebih mudah meresap, sayat-sayat juga permukaan daging ayam tanpa putus. Kemudian campurkan ayam dengan semua bahan utama. Remas-remas selama 2 menit.

Kenudian diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Tumis bawang putih dengan butter hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan saos tiram, kecap manis, serta air. Aduk hingga rata.

Tambahkan lada hitam, kaldu bubuk dan saos tomat, aduk rata.

Masak hingga mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, cicipi rasanya. Kemudian matikan api.

Panggang di atas grill pan ayam yang sudah di marinasi tadi.

Panggang hingga matang merata di kedua sisinya. Tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya sobat yummy..

Kukus kentang hingga setengah matang, kemudian masukkan wortel dan buncis. Kemudian kukus lagi hingga matang.

Tata chicken steak di atas piring saji, kemudian sajikan dengan saos blackpepper dan sayuran yang dikukus.

Menu ala resto tapi versi rumahan.. Daging ayam nya juicy, empuk dan saos nya enak! Silahkan di coba ya sobat yummy... Happy Cooking.

Bahan Sayuran:

Bahan Saus Lada Hitam:

Alat Dan Perlengkapan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Chicken Steak Blackpepper Sauce

Cuci bersih lalu rebus mie selama 3-4 menit. Tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabai giling, kol, daun bawang, cabai rawit iris, tomat, kecap manis, udang rebon. Aduk rata dan biarkan selama 2 menit.

Tambahkan mie. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit lagi.

Tambahkan telur. Masak selama 2 menit sambil diaduk. Matikan api lalu taburi daun seledri.

Pindahkan ke piring saji. Makin nikmat disantap bersama mentimun dan kerupuk.

Cabe

Cabe Merah Besar

Timun

Tomat

Mie goreng ala Minang

Didihkan air rebusan pertama, lalu rebus daging sapi selama 15 menit dengan api besar dan panci tertutup rapat. Buang airnya lalu tiriskan. Didihkan air rebusan kedua, lalu rebus daging kembali selama 15 menit lalu diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup.

Haluskan bumbu, blender dengan sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus dan bumbu kadar hingga harum.

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci rebusan daging, lalu aduk rata.

Beri garam, penyedap dan gula pasir lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Olahan daging sapi dengan kuah pedas yang kaya akan rempah..

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Jinten

Kemiri

Santan

Gulai Sapi Pedas

Masukan ke dalam panci gula pasir dan bubuk kopi susu.

Masukkan cincau dalam gelas lalu tuang kopi susu yang sudah direbus.

Cincau

Kopi

Selasih

Cappucino Cincau Selasih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur jadi satu bubuk matcha dan cream bubuk.

Tambahkan sedikit air panas agar matcha larut.

Seduh kopi dengan air panas lalu tunggu hingga dingin.

Mixer matcha dan cream sampai kental dan berjejak.

Tambahkan es batu secukupnya, kemudian tambahkan susu uht.

Bikin minuman ala cafe di rumah yuk, dijamin enak dan ketagihan.

Alat

Green Tea/ Matcha

Susu

Matcha Latte

Potong kecil ayam, marinasi dengan kaldu jamur dan lada bubuk.

Gunting rice paper menjadi beberapa bagian.

Ambil 1 potongan rice paper, rendam di air hingga lentur, kemudian beri ayam yang sudah dimarinasi, kemudian gulung, lakukan berulang hingga habis.

Goreng di air fryer dengan suhu 180°C selama 10 menit hingga garing.

Potong nanas, mentimun, wortel, bawang bombay dan cabe merah.

Masak bawang bombay, wortel dan cabe merah dengan 50 ml air hingga wortel matang dan air susut.

Campurkan di mangkuk semua bahan saus, kemudian masukan ke pan, aduk merata hingga mengental, kemudian koreksi rasa.

Masukkan ayam, nanas dan mentimun. Sajikan.

Bahan Saus:

Bawang Bombay

Nanas

Tepung Maizena

Chicken Tangsuyuk For Diet

Tuangkan dalam wadah, mentega, margarin, garam, gula halus dan vanili bubuk. Kocok dengan mikser 1 menit saja.

Masukkan kuning telur, kocok rata satu demi satu.

Tambahkan tepung terigu, dan maizena aduk rata dengan spatula.

Pisahkan 100gram adonan dalam mangkuk, tambahkan pewarna hijau, aduk rata.

Ambil adonan tepung, isi dengan selai nanas, bentuk oval lalu jepit menyilang menggunakan penjepit nastar

Spuitkan adonan hijau di bagian atas nastar. Lalu tata dalam loyang.

Panaskan oven suhu 160°C, panggang nastar selama 20menit. Angkat, tunggu hangat oles dengan kuning telur, oven lagi 15 menit, angkat.

Variasi unik kue nastar kekinian. Unik dan lucu.

neng titoh saya recook nastar karakternya, saya bentuk karakter buah buahan lainnya. terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Assalamualaikum mba salam kenal, stor recook kue nastarnya y mba. Terimakasih resepnya..😘
#RecookYummy

Mentega

Tepung

Nastar Karakter Nanas #JagoMasakMinggu11

Seduh minuman serbuk rasa matcha dengan 100 ml air mineral hingga larut.

Cuci bersih strawberry, kemudian potong-potong.

Masukkan potongan strawberry dan gula pasir kedalam gelas saji. Kemudian tumbuk hingga gula larut dan strawberry hancur.

Tambahkan es batu sampai ¾ tinggi gelas.

Tambahkan susu evaporasi sampai ¾ tinggi gelas.

Tuang larutan matcha perlahan diatasnya. Tambahkan potongan strawberry sebagai topping. Sajikan dan aduk rata sebelum dinikmati.

Ternyata strawberry mix ama matcha enak pake banget 😍...

Strawberry

Strawberry Matcha Latte

Tambahkan garam. Masak sayur kangkung hingga layu. Angkat kangkung dan siram dengan air dingin kemudian tiriskan.

Uleg semua bahan sambal bawang kemudian siram dengan minyak panas serta koreksi rasa sesuai selera.

Tata sayur kangkung di piring lalu tambahkan sambal bawang di atasnya.

Bahan Sambal :

Kangkung Rebus Sambal Bawang

Haluskan bumbu dan tambahkan air secukupnya

Tuang bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan penyedap rasa, sejumput garam dan sejumput gula. Aduk dan tunggu sampai bumbu meresap.

Pindahkan ke piring dan bakso nyonyor siap di sajikan

Ini resep andalanku ketika bingung mau makan apa atau sekedar buat nyemil yang pedas-pedas. Apalagi kalau nasinya hangat bakal nambah-nambah terus. Rasanya gurih pedas dan bisa bikin bibir ndower alias nyonyor hehe

No Pork

Bakso

Garam

Bakso Pedas Nyonyor Simple

Geprek serai dan jahe agar wanginya menguar.

Lalu tambahkan keningar, kapulaga, dan pekak.

Matikan api, lalu tuang madu hutan. Aduk merata sampai madunya larut dengan air.

Rempah tiga sekawan yakni pekak, kapulaga, dan keningar.

Jahe

Jeruk Nipis

Madu

Serai

Wedang Rempah Tiga Sekawan

Masukkan sereh, lengkuas, salam, daun jeruk, daun kunyit, bunga lawang. Biarkan bumbu kecoklatan.

Masukkan daging yang telah dicuci bersih, biarkan hingga meresap.

Masukkan santan encer dan biarkan santan menyusut lalu tuangkan santan kental, biarkan daging empuk.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Kalau yang tidak ngerti ini daging apa, jadi daging nila itu hewan yang seperti bebek tetapi berwarna hitam dan memiliki leher tidak terlalu panjang. Biasanya buat rendang daging nila tiap hari raya, berhubung lagi kepingin banget makan, akhirnya aku buat aja deh.

Resep Mie Godhog Jawa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Godhog Jawa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!