Kupas singkong dan potong kecil-kecil. Rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Campurkan dengan terigu maizena, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan oregano.

Langkah 3

Uleni hingga rata dan dapat dibentuk. Koreksi rasa.

Langkah 4

Beri sedikit minyak goreng di telapak tangan. Ambil 1 sendok singkong lalu beri potongan keju di dalamnya. Bulatkan.

Langkah 5

Langkah 6

Goreng dengan api kecil sedang. Balik jika satu sisi telah keemasan.

Langkah 7

Angkat jika telah matang dan kuning keemasan. Sajikan dengan sambal botolan atau mayonaise.

Langkah 8

Sajian gurih dari singkong. Yummy, kejunya sesuaikan dengan selera.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Singkong

Oregano

Tepung Maizena

Bola-Bola Singkong Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan kentang, wortel, daun bawang dan seledri.

Tumis ikan dengan sedikit minyak. Lalu tambahkan garam dan penyedap.

Masukkan ikan yang sudah ditumis kedalam campuran kentang. Tambahkan telur dan aduk rata.

Kukus selama 20 menit atau sampai adonan matang. Lalu potong-potong sesuai selera.

Siapkan adonan tepung terigu yang sudah dicampur dengan air, lalu lumuri nugget dengan adonan tersebut sampai rata .

Setelah dilumuri adonan tepung, masukkan nugget kedalam tepung panir. Aduk sampai rata.

Goreng sampai kuning kecoklatan, nugget ikan siap disajikan dengan nasi atau dijadikan cemilan untuk sikecil.

Langkah 9

Disaat anak mulai bosan dengan nasi, disaat itulah bundanya berkreasi. Menu ini bisa jadi cemilan si kecil ataupun menjadi lauk pendamping nasi.

Halal

No Alcohol

Ikan

Kentang

Tepung Roti

Nugget Ikan Mpasi

Potong kecil kotak-kotak untuk wortel dan kentang. Rajang halus daun bawang.

Geprek bawang putih, kemudian rajang. Tumis sampai harum.

Tuang air secukupnya. Masukkan wortel, kentang dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai wortel kentang empuk. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah agak asat. Tuang cairan tepung maizena sebagai pengental. Aduk rata. Angkat. Biarkan dingin.

Ambil satu malkist. Beri isian di atasnya, ratakan.

Tutup dengan malkist lagi. Agak ditekan, agar tidak mudah ke buka waktu di goreng.

Kocok lepas telur, beri sedikit garam. Aduk rata.

Celupkan malkist ke kocokan telur. Lalu goreng sebentar, angkat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Wortel

Kabin Malkist isi Rougut

Campurkan jagung serut, tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk dan baking powder.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil satu sdm adonan, tuang di wajan. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Pernah jadi anak kost yang nggak punya ulekan tapi pengen makan dadar jagung, akhirnga bikinnya pake bumbu yang bubuk saja. Enak dan kriuk banget

Daun Bawang

Jagung

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Terigu

Dadar Jagung Kriuk Ala Anak Kost

Rendam biji selasih dan air panas selama 30 menit.

Kupas buah melon dan mangga lalu potong sesuai selera.

Blender jadi satu pop ice melon, sebagian buah melon, susu kental manis, air dan es batu. Blender sampai halus dan tercampur rata.

Siapkan wadah saji, masukkan buah mangga, melon, nata de coco dan biji selasih.

Kreasi pop ice melon dengan susu yang segar.

Melon

Susu

Buah

Mangga

Melon Susu Biji Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Mixer gula halus butter dan margarin hingga mengembang selama 2 menit lalu masukkan kuning telur. Mixer kembali hingga tercampur rata saja.

Masukkan bahan adonan sisanya kemudian aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Bagi adonan menggunakan sendok takar kemudian bulatkan.

Kemudian gulingkan ke dalam keju parut lalu Tata di atas loyang tekan adonan menggunakan jari hingga membentuk cekungan. Panggang selama 15 menit hingga setengah matang.

Tambahkan selai melon kemudian panggang kembali hingga matang kuning keemasan.

Setelah cookies matang tunggu hingga suhu panas berkurang kemudian pisahkan dari loyang, setelah cookies dingin masukkan di dalam toples dan tutup rapat supaya tidak ayem. Sajikan saat hari raya.

Sajian untuk suguhan hari raya pengisi toples lebaran.

Bahan Adonan : 

Topping:

Butter

Margarin

Gula

butir

Telur

Tepung

Terigu

Maizena

Selai

Melon Thumbprint Cookies

Blender ayam dan nasi hingga halus. Masukkan dalam mangkok.

Tambahkan daun saledri, wortel parut, telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus dan mentega. Aduk hingga tercampur rata.

Goreng hingga matang berwarna kuning keemasan dengan api sedang.

Menu MPASI finger food. Teksturnya lembut dan rasanya gurih.

Nasi

Seledri

Perkedel Nasi MPASI

Giling bumbu halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, kemiri, dan jintan.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu, masukkan daun salam dan sereh geprek.

Masukkan santan encer, setelah mendidih masukkan santan kental.

Masukkan tauge dan daun sop, tumis kembali.

Masukkan bunga lawang, kapulaga, cengkeh, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.

Tauge

Santan

Jahe

Lengkuas

Kunyit

Kemiri

Jintan

Kapulaga

Cengkeh

Salam

Minyak

Soto Ayam Suwir Tauge #AlaAnakKos

Potong-potong daging sapi. Lalu rebus dalam air mendidih sebentar saja, angkat dan tiriskan, buang air rebusannya.

Setelah itu rebus kembali daging sapi dengan air yang baru hingga empuk.

Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam panci yang berisi daging tadi. Masukkan juga asam jawa, cabai rawit, kecap manis, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih kembali, lalu angkat.

Pindahkan asem daging ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Yummy. rasanya segar, gurih, asam, dan legit.

Cabe

Daging Sapi

Tomat

Asem Kecap Daging Sapi

Petik kangkung dan cuci bersih, lalu sisihkan. Potong-potong daging sapi.

Masukkan irisan daging sapi. Kemudian aduk-aduk.

Masukkan kangkung lalu aduk-aduk hingga rata.

Masukkan asam jawa. Biarkan sampai matang sempurna.

Kangkung bumbu rujak siap untuk disajikan.

Kangkung identik dengan cara diolah menjadi tumis. Kali ini berbeda dari biasanya. Tumis kangkung ini diberi variasi dengan dimasak bersama bumbu yang mirip seperti rujak.

Asam Jawa

Kangkung

Kangkung Bumbu Rujak

Tumis bawang putih dengan menggunakan minyak hingga layu dan harum. Lalu aduk dan masak hingga rata.

Tambahkan tambahkan telur kocok lalu aduk hingga menjadi telur orak arik. Tambahkan bakso iris dan sawi lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, chicken powder, gula, kecap manis dan oyster sauce lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bihun ke dalam tumisan yang telah mendidih lalu aduk hingga tercampur rata.

Aduk kembali hingga matang dan tercampur rata lalu angkat saat sudah dingin. Letakkan diatas piring lalu taburkan bawang goreng diatasnya.

Bahan

Tumis Bihun Bakso Ayam

Siangi kangkung, kemudian bersihkan di air mengalir. Kemudian tiriskan.

Tuang dikit air, masukkan kangkung. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan taugenya. Aduk. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Sebenernya pingin di campur dg putih telur, e..di tukangsayur kosong.

Kangkung Tauge Kecil

Cuci bersih kolang-kaling, lalu rebus selama 20 menit. Buang air rebusan.

Masukkan kolang kaling ke dalam wajan yang berisi air, rebus kembali sampai mendidih.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut. Masak dengan api sedang.

Setelah air mulai menyusut, matikan kompor.

Manisan kolang kaling ini bisa sebagai pendamping cemilan dihari raya. Bisa juga sebagai tambahan untuk membuat berbagai macam minuman.

Daun Pandan

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Serut wortel, iris tipis-tipis daun bawang dan iris tipis tempe.

Siapkan wadah, masukkan semua bahan  mendoan kedalam wadah, beri air sedikit demi sedikit.

Panaskan minyak, celupkan tempe kedalam adonan lalu goreng.

Siapkan bahan sambal, iris tipis bawang dan potong cabe. Masukkan kedalam wadah lalu tambahkan kecap.

Enak disantap saat hangat dan di makan bersama orang terdekat.

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Kecap Manis

Tempe

Tempe Mendoan Dengan Sambal Kecap

Campur semua bahan menjadi satu kecuali butter dan garam, uleni hingga rata saja.

Uleni kembali adonan menggunakan mixer hingga kalis elastis windowpane test.

Proofing adonan selama 30 menit setelah adonan mengembang kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Timbang adonan menjadi 5 bagian, proofing adonan selama 10 menit.

Gilas adonan memanjang kemudian tambahkan filling keju dan cokelat.

Gulung adonan yang telah diberi isi lalu tambahkan garis-garis pada bagian bawah kemudian gulung adonan hingga rapat.

Foto adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin proofing adonan selama 60 menit. Setelah adonan mengembang olesi dengan susu cair.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan loyang berisi roti, panggang roti selama 30 menit dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah. Setelah roti matang olesi bagian atas roti dengan margarin tunggu hingga suhu panas berkurang keluarkan roti dari loyang. Nampak serat rotinya panjang dan teksturnya lembut sekali.

Roti siap dinikmati. Nampak bagian dalamnya filling meleleh dengan sempurna dan menyatu dengan rotinya. Yummy abis. Selamat Mencoba.

Langkah 10

Super lembut rotinya, bikin habis dalam waktu sekejap. Anak saya suka sekali. Happy Baking Sobat Yummy..

Filling : 

Ragi

Condensed Milk Bread

Siapkan serai, jahe dan kunyit, cuci bersih dan kupas.

Rebus bersama 500 ml air. Setelah mendidih dan airnya sudah agak menyusut, matikan api.

Enak dan hangat di badan. 5000 1-2 porsi.

Madu

Serai

Wedang Serai Jahe Kunyit

Oles salah satu bagian roti tawar dengan margarin hingga rata, sisihkan.

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang dan bagian putih daun bawang hingga harum.

Masukkan potongan sosis dan daun bawang. Tumis hingga harum.

Taruh roti tawar bagian yang tidak dioles margarin dibagian atas telur, masak sampai telur matang.

Balik, kemudian tambahkan saos sambal dan mayonnaise, oles merata.

Tambahkan keju slice dan daun sla. Jika sisi roti tawar sudah kecoklatan, lipat dan sajikan.

Resep Mie Goreng Mall Resto

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Mall Resto

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024