Langkah 1

Lalu masukkan selada air. Masak hingga setengah matang.

Langkah 2

Kemudian beri garam, merica, kaldu jamur, dan bone broth. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Selalu stok bone broth ayam kampung di rumah. Kalo mau tumis-tumisan, tinggal tambahkan bone broth, jadi makin enak.

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Gula

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Selada Air

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, saos sambal dan kecap manis. 
Aduk rata kemudian koreksi rasa.

Setelah air mulai menyusut dan bumbu meresap, taburi dengan daun bawang.
Aduk rata.

Sajikan dengan taburan bawang goreng selagi hangat.

Langkah 6

Selain murah meriah menu ini juga praktis dan yang pasti rasa juga dijamin enak. Untuk pedasnya sesuaikan selera ya.

Cabe

Kecap Manis

Lada

Telur

Tumis Orak-Arik Telur Pedas #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih ikan beri 1/2 perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit

Tumis bumbu iris, tambahkan daun jeruk, serai dan jahe yang sudah digeprek tumis hingga layu dan harum

Tambahkan air, masukkan ikan kerapu bumbui lada bubuk, gula, garam dan kecap ikan aduk rata koreksi rasa

Setelah kuah mendidih tambahkan potongan tomat dan daun bawang

Matikan api tambahkan daun kemangi, sajikan selagi hangat

Musim penghujan enaknya menikmati sajian yang berkuah dan segar, sop ikan kerapu bisa jadi andalan menu keluarga yang sehat dan lezat tentunya

Asam Jawa

Bawang Merah

Belimbing

Daun Salam

Ikan

Serai

Sop Ikan Kerapu

Masukkan ikan tongkol yang sudah dibersihkan dan dipotong ke dalam panci, tambahkan daun salam, daun kunyit, serai, asam kandis lengkuas dan juga bumbu halus.

Lalu tambahkan air, kemudian beri kaldu bubuk, sejumput gula dan garam. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Masukkan asam padeh ke dalam mangkuk dan siap disajikan..

Alat & Perlengkapan

Asam Padeh Tongkol

Siapkan dan haluskan cabe hijau, cabe rawit, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan merica.

Masukkan batang serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang.

Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam dan baluri dengan bumbu halus hingga setengah matang.

Masukkan air asam jawa, garam, gula jawa dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan air hingga ayam tenggelam dan biarkan masak hingga ayam lembut kurang lebih 30 menit (dicek jangan sampai gosong). Setelah matang, tambahkan kecap 1 sdm dan koreksi rasa. Sajikan.

Ayam

Kunyit

Pedesan Ayam Kampung Khas Indramayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bawang merah dan putih hingga wangi.

Setelah itu masukkan air. Biarkan mendidih.

Masukkan caisim dan daun bawang, aduk rata.

Bumbui dengan kecap asin, merica, kecap ikan, kaldu bubuk serta minyak wijen.

Kentalkan kuah dengan larutan tepung maizena. Kemudian aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Kemudian siram dengan kuah. Lalu sajikan.

Langkah 10

Tepung Maizena

Kwetiau Siram Bakso

Kukus ubi ungu sampai matang, kemudian haluskan selagi masih panas.

Campur telur, gula pasir, garam dan vanili bubuk, lalu aduk-aduk menggunakan whisk sampai gula larut.

Masukkan tepung terigu dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, tutup cetakan dan masak menggunakan api kecil saja.

Bila sudah setengah matang, beri areh sekitar satu sendok teh pada lubang kue, tutup kembali cetakan dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Memperkenalkan kue-kue tradisional kepada anak untuk dijadikan sebagai camilan menemani aktivitas belajar dan bermain.

Bahan Topping

Santan

Tepung Terigu

Bingka Ubi Ungu #KURCEPCEMILANANAK

Petiki daun singkong, cuci bersih, tiriskan. Bunga pepaya setelah dipetiki diberi garam, remas pelan diamkan sejenak lalu cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air, rebus daun singkong sampai lunak.

Masukkan bunga pepaya. Ini tips supaya bunga pepaya tidak pahit, direbus bersama daun singkong. Angkat, tiriskan.

Tumis bumbu halus  & potongan cabe keriting sampai harum sedap. Masukkan daun singkong & bunga pepaya, aduk rata, koreksi rasa.

Singkong

Pepaya

Salam

Buah

butir

Kemiri

Ketumbar

Rawit

Tumis Daun Singkong & Bunga Pepaya

Siapkan semua bahan, kemudian cuci bersih.

Rebus tahu hingga mendidih, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan air, kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk, lalu cicipi rasanya. Masukkan potongan jamur, aduk rata. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata. Lalu tata pokcoy, tahu rebus, dan tumisan jamur dalam piring. Kemudian sajikan segera.

Menu yang sehat dan praktis disajikan untuk keluarga tercinta

Jamur

Sawi

Tumis Pokcoy Jamur Tahu

Geprek bawang merah dan bawang putih, uleg bumbu halusnya

Masukan bawang merah geprek, bawang putih geprek, bumbu halus, lengkuas, masukkan semua sayuran

Beri gula, garam, dan air asam jawa. Koreksi rasa

Sayur asem yang berasal dari Jakarta coba aja !

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Labu Siam

Lengkuas

Terasi

Jangan Asem Jakarta

Cuci bersih ayam kemudian campur dengan bumbu marinasi aduk rata.

Masukkan telur aduk rata dan diamkan selama 2 jam atau semalam (supaya rasa lebih nikmat).

Setelah itu masukkan ayam ke dalam bahan kering.

Aduk rata ayam dengan tepung sambil dicubit-cubit supaya membentuk gumpalan crispy.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan ayam dan goreng hingga kuning kecoklatan sampai renyah gunakan api sedang cenderung kecil angkat ayam dan tiriskan.

Aromanya seperti yang dijual pada umumnya dan bumbunya meresap sampai kedalam daging ayamnya. Cara Pembuatan juga simple no ribet club deh pokoknya..

Bumbu Marinasi:

Bahan Kering :

Ayam Krispi

Campur telur, lada bubuk, kecap asin, dan merica bubuk.

Masukkan dalam ramekin, beri daun bawang.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus hingga matang.

Makan malam barusan nih mb, làgi sariawan , jadi pas banget tinggal telen dg cepat..🤗

#recookyummy
#jagomasak2022

Daun Bawang

Telur Kukus Jepang

Cuci beras hingga air bilasan terakhir masih berwarna keputihan jangan sampai terlalu bening

Beri air yang cukup Pastikan jangan terlalu sedikit agar tidak pera dan tidak terlalu banyak agar tidak benyek.

Setelah matang segera aduk-aduk seluruh isi rice cooker.Aduk sambil dikipasi agar uap panasnya sedikit hilang.

Tips menanak nasi dari chef yummy ini sebenarnya sama seperti tips pertama kali diajarin masak nasi sama ibu😁

Alat

thanks chef tipsnya bener2 bermanfaat #recookyummy

resep jaman dulu memang ga pernah salah,makasih tipsnya chef 🥰#recookyummy

terima kasih tipsnya. sangat bermanfaat #Recookyummy

halo mba, setor recook ya. 
trimakasih tipsnya. izin reshare juga ya..🙏🏻🤗
#recookyummy

terimakasih inspirasinya ya. sangat bermanfaat.

recook mbak, terimakasih tips bermanfaat nya 


#RecookYummy

tipsnya mudah dipraktekan, terimakasih. 
#RecookYummy

Nasi

Tips Menanak Nasi

Rebus cingur dengan jahe, daun salam dan lengkuas.  Rebus hingga cingur empuk, setelah empuk, angkat dan potong-potong dadu

Rebus kangkung, dan tauge, tiriskan.  Goreng tahu dan tempe, serta siapkan nanas potong.

Haluskan cabe rawit, garam lalu bawang putih goreng.

Tambahkan kacang yang telah dihaluskan.  Tambahkan irisan pisang klutuk, beri air asem, gula jawa .  Haluskan hingga semua bumbu merata.

Tambahkan petis, aduk rata dan beri air matang.  Sampai kekentalan yang diinginkan

Masukkan kangkung, tauge, irisan mentimun, nanas, lontong, tahu, tempe dan cingur.  Aduk rata hingga bumbu tercampur.  Sajikan

Pertama kali makan ini ketika saya berkunjung ke rumah Bude di Surabaya.  Saya pikir ini kenapa rujaknyaa berwarna hitam dan kok ada sayurannya.  Jadi warna hitam di Rujak ini karena ada petis udangnya.  dan uniknya ini dengan sayuran dan buah nanas.  Segar dan pedas ..

Bahan Sayur

Bumbu petis

Kacang

Nanas

Tahu

Tauge

Tempe

Timun

Rujak Cingur #JagoMasak2022

Kupas pisang kemudian lumatkan dengan garpu.

Mixer telur, gula pasir dan SP dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Masukkan tepung, baking powder dan vanili powder sambil diayak, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Tambahkan pisang, mixer lagi sampai rata.

Tuang margarin cair, aduk balik dengan spatula supaya tidak ada cairan yang mengendap di bawah adonan.

Siapkan loyang ukuran 24 cm x 24 cm x 7 cm dengan dioles tipis margarin dan alasnya diberi baking paper.
Tuang 1/3 adonan, kemudian ayak cokelat bubuk di atasnya. Lakukan hingga menghasilkan 3 layer.

Langkah 11

Langkah 12

Panaskan oven, panggang bolu di api sedang selama 45 menit di rak tengah.
Setelah matang, keluarkan dari oven. Tunggu agak dingin lalu keluarkan dari loyang dan dipotong sesuai selera.

Langkah 13

Langkah 14

Baking Powder

Cokelat

Margarin

Pisang

Bolu Pisang

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan bawang bombay, tumis hingga wangi.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan kentang dan bakso, aduk lalu tambahkan air.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan kembang kol, aduk dan biarkan selama 1 menit.

Masukkan sawi hijau dan sawi putih, beri gula pasir, garam, kaldu bubuk, saos tiram dan lada bubuk secukupnya, aduk rata.

Setelah semua sayuran matang, terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk dan tunggu hingga mengental.

Wortel

Capcay Goreng

Haluskan semua cabe dan 2 siung bawang putih untuk bumbu pedas. Kemudian haluskan juga 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih dan 7 buah merica.

Rebus mie hingga matang seperti ini. Jangan terlalu matang.

Kemudian masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan tumisan bumbu dan masukkan sambal sesuai selera.

Tambahkan kecap secukupnya dan aduk hingga merata.

Tambahkan topping sesuai selera, mie setan siap dinikmati.

Bakso

Mie Setan Rumahan

Potong dadu daging ayam. Cuci sampai bersih.

Tambahkan bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit. (Waktu marinasi menyesuaikan saja).

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk sampai rata. (Tepung akan menempel ke daging ayam yang agak basah.).

Resep Mie Goreng Bakso Kecap Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Bakso Kecap Pedas

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!