Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Potong-potong kacang panjang. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang dan cabai dengan minyak wijen.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kacang panjang. Tumis hingga matang. Lalu tambah garam.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Kacang Panjang Tumis Kecap

Masukkan bumbu instan ayam, salam, daun jeruk, sereh dalam wajan

Masukkan ayam diatas bumbu tambahkan parutan laos dan beri air, koreksi rasa

Ukep ayam hingga air sedikit menyusut, tiriskan lalu simpan dalam wadah kedap udara

Goreng ayam dalam minyak panasz tiriskan. Kemudian goreng bumbu laos hingga kuning keemasan, tiriskan

Alat & Perlengkapan

Sereh

Salam

Jeruk

Gula

Garam

Ayam Goreng Laos

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bagi 2 bagian air kelapa, satu bagian dicampur dengan gula pasir, daun pandan, dan garam, lalu rebus hingga gula larut.

Satu lagi dicampur dengan tepung beras, aduk rata.

Masukkan larutan gula sambil disaring, aduk rata. Tunggu hangat kemudian masukkan ragi instan dan minyak goreng aduk rata. Tutup dengan kain lembab dan diamkam selama 4 jam.

Setelah 4 jam, tuang ke dalam loyang atau mangkuk stainless lebar dioles minyak, usahakan yang tidak terlalu tinggi agar adonan matang sampai bagian tengahnya.

Jajanan pasar yang rasanya khas apem tapi beda bentuk dari apem biasa.

Setor recook apem nya Mbak say enak kenyil-kenyil, takaran gula nya aku kurangin, di makan anget-anget sambil ditemenin hujan enak banget, terima kasih #RecookYummy

Tepung

Beras

Minyak

Ragi

Pak Thong Koh #RabuEkstraPoin

Siapkan kacang tanah, sayuran yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih.

Lalu haluskan cabai merah, bawang merah, dan terasi.

Lalu masak 1300 ml air hingga mendidih, lalu masak kacang tanah hingga empuk sekitar 15 menit.

Lalu masukkan bumbu yang tadi susah di haluskan, daun salam, lengkuas, asam muda, jagung manis, melinjo, dan pepaya muda, lalu aduk rata. Masak sekitar 10 menit.

Lalu masukkan daun melinjo, labu siam, dan kacang panjang, lalu aduk rata.

Langkah 6

Lalu masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak hingga sayur asem matang.

Langkah 7

Angkat dan sajikan bersama sambal terasi, ikan asin, dan tempe goreng.

Langkah 8

Kali buat sayur asem ala Betawi yang biasa ibu mertua buat, karena ibu mertua saya betawi asli. sayur asam betawi ini tidak menggunakan kemiri jadi kuahnya agak bening tapi cenderung kemerahan karena penggunaan cabe, jadi bercitarasa pedas dan asam.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Jagung

Kangkung

Labu Siam

Sayur Asem Betawi

Bersihkan jeroan ayam dan potong-potong, iris juga jamur dan petai.

Iris cabe ,bawang merah, bawang putih dan geprek lengkuas dan jahe.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabe, jahe dan lengkuas.

Selanjutnya masukkan jeroan ayam, tomat iris, masak hingga ½ matang.

Selanjutnya masukkan jamur, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.

Selanjutnya tambahkan kecap manis ,1 gelas air dan masukan petai. Masak hingga semua bahan matang, koreksi rasa dan siap disajikan.

Salah satu olahan jeroan ayam selain digoreng, kali ini aku masak dengan cabe ijo dan bahan lainnya. Yuk cobain resepnya.

Bumbu

Cabe

Jahe

Jamur

Kecap Manis

Lengkuas

Petai

Tomat

Jeroan Ayam Masak Cabe Ijo

Bersihkan kulit buah naga, buang kulit bagian terluarnya.

Blender dengan sebagian air sampai halus.

Takar jus kulit buah naga sebanyak 450 ml dengan ditambahkan air. Lalu rebus sambil ditambahkan gula, susu bubuk dan agar-agar (sebaiknya bahan kering dicampur terlebih dahulu supaya tidak ada yang menggumpal). Aduk rata, setelah mendidih, angkat.

Tuang ke dalam cetakan. Biarkan mengeras.

Rebus bunga telang dan air sampai mendidih. Matikan kompor dan biarkan air berubah menjadi biru.

Rebus, sambil ditambahkan gula, susu bubuk dan agar-agar. Aduk rata, setelah mendidih, angkat.

Masukkan kedua macam puding yang telah dipotong dadu.

Langkah 9

Rebus air, agar-agar bening dan gula hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam cetakan kulit semangka tadi.

Langkah 10

Dalam kulit buah naga masih mengandung banyak vitamin dan sekaligus bisa dimanfaatkan sebagai pewarna alami. Untuk itu, saya coba membuat puding kulit buah naga. Hilangkan dulu bagian sisik dan kulit terluarnya dulu ya. Setelah itu baru diblender dan diolah. Disini saya pakai pewarna dari bunga telang untuk puding yang warna biru. Sedangkan kulit semangka, bisa dipakai sebagai wadah untuk mencetak pudingnya. Yuk lihat bahan dan cara membuatnya.

Bahan Puding Telang

Bahan puding bening

Agar-Agar

Buah Naga

Semangka

Susu

Puding Leftover Naga Semangka #MakanMasakBijak

Goreng kacang sampai berwarna kecoklatan.

Goreng bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, dan daun jeruk sampai kering.

Ulek bawang putih, bawang merah, kencur, cabe, daun jeruk, garam, dan gula.

Campurkan bumbu ulek dengan kacang yang sudah diblender. Aduk sampai tercampur rata.

Stok bumbu pecel yang tahan sampai berhari-hari.

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Bumbu Pecel

Tumis bawang bombay hingga wangi, lalu tambahkan bumbu dasar merah.  Aduk rata dan masak hingga wangi

Masukkan telur lalu orak arik, kemudian masukkan irisan baso dan sosis.  Masak kembali hingga matang

Lalu masukkan sayuran, beri air dan masak hingga mendidih dan sayuran layu

Masukkan mie , tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk.  Aduk rata hingga semua tercampur

Terakhir masukkan irisan tomat, aduk kembali dan siap disajikan

Hasil recook dari resep Yummy yang enak banget dan simpel buatnya. Tinggal nyetok bumbu dasar merahnya saja

Resep Mie Goreng Instant

Bahan Utama

Bumbu Dasar Merah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Instant

Bahan Utama

Bumbu Dasar Merah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!