Cuci bersih jamur. Rebus. Kemudian iris tipis.

Langkah 1

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabai rawit sampai harum dan layu. Kemudian masukkan jamur,kubis dan wortel. Aduk rata. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai layu dan matang. Sisihkan.

Langkah 2

Campur semua bahan adonan. Uleni sampai tercampur rata.

Langkah 3

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat pipih.

Langkah 4

Panaskan teflon. Olesi dengan minyak goreng. Kemudian panggang cireng sampai matang. Jangan lupa dibalik.

Langkah 5

Belah cireng jangan sampai putus. Kemudian beri isian. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jambu

Tepung Tapioka

Cireng Panggang Isi Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan air, wortel dan kentang. Rebus hingga empuk.

Masukan garam, pala bubuk, merica bubuk , kornet dan kaldu bubuk. Rebus hingga air menyusut.

Campurkan semua bahan adonan kroket. Aduk hingga adonan dapat dibentuk.

Ambil 1 sdm adonan. Pipihkan dan beri isian secukupnya. Bulatkan bentuk lonjong.

Panaskan minyak goreng. Masukan kroket. Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Daging Sapi

Kentang

Tepung

Wortel

Kroket Isi Sayur #JagoMasakMinggu5Periode2

Pindahkan ke cobek, lalu tambahkan gula dan garam.

Bahan Sambel :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Lada

Tomat

Lalapan Mujair Goreng #MENUTANGGALTUA

Rebus sayuran bergantian, lalu timun hanya di cacah tanpa direbus.

Uleg sampai halus, lalu tambahkan gula merah, garam, dan air.

Sajikan sayuran dengan di beri bumbu kacang.

Bumbu Kacang :

Gula Merah

Kacang Panjang

Kangkung

Kecap Manis

Saus Kacang

Tauge

Timun

Lotek Sayuran No Minyak

Masukkan 4 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung tapioka, dan 1/4 sdt garam.

Masukkan 2 sdm bubuk klaras yang sudah dibakar dan diayak.

Langkah 7

Taruh adonan dalam wajan lalu aduk dengan api kecil sampai sat.

Langkah 8

Siapkan daun pisang lalu masukkan adonan bungkus menjadi beberapa bagian.

Langkah 9

Kukus adonan selama 20 menit lalu koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 10

Lanun Ireng #JagoMasakMinggu2

Panaskan secukupnya minyak goreng.Ceplok telur hingga matang,angkat dan sisihkan

Cuci dan iris-iris bawang putih,bawang merah,cabe,daun bawang.Geprek serai dan lengkuas.Untuk daun salam diremas-remas dan daun jeruk dbuang tulangnya

Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis bawang putih,bawang merah,separuh cabe,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai hingga harum dan agak layu

Masukan telur,tambahkan kecap manis,garam,kaldu jamur,gula pasir,lada bubuk,aduk rata.Masak hingga kecap berbuih

Beri air,masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa

Terakhir tambahkan daun bawang dan sisa cabe,aduk rata dan masak sesaat.Angkat dan sajikan

Menu simpel dan enak.Kuah kecapnya disiram ke atas nasi hangat,duhh....sedapnya👍Mau dipakaian tomat merah juga bisa ya,kalau Saya ga pakai karena mau beli tomatnya lagi jauh ke tukang sayurnya,hehehe ...Berikut resepnya.

Halal

Telur

Telur Ceplok Kecap

Ulek bawang merah, bawang putih, merica, garam dan gula pasir sampai halus.

Goreng kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek kentang goreng bersama bumbunya sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Pindah adonan dalam wadah, beri irisan seledri dan ayam cincang. Aduk dengan tangan sampai rata. Lalu ambil secukupnya adonan bentuk bulat. Ulangi sampai adonan habis.

Goreng perkedel dengan api kecil cenderung sedang sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk anak MPASI 12m+ yang sudah belajar makan menu ala rumahan.

Gula

Seledri

Perkedel Kentang Ayam MPASI 12m+

Bersihkan ikan sungai, buang isi perut dan sisiknya.

Goreng hingga matang, sajian dengan sambal.

Ikan sungai ini enak banget loh digoreng kering seperti ini, rasanya manis gurih karena ikannya fresh.

Bumbu Ungkep :

Ikan Sungai Goreng

Ambil daun kelor, cuci menggunakan air mengalir sampai bersih.

Siapkan wadah, masukkan telur, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Kocok lepas.

Masukkan daun kelor lalu aduk lagi hingga bumbu tercampur rata.

Panaskan teflon, beri minyak sedikit. Masukkan adonan telur. Tunggu hingga bagian bawah matang, lalu balik.

Masih tentang daun kelor. Kali ini menjadi bahan lauk.

Dadar Daun Kelor

Campurkan nutrijell cokelat dan tepung tapioka ke dalam wadah.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bisa dibentuk.

Bentuk bulat kecil-kecil, lakukan hingga selesai. Lalu taburi dengan tepung tapioka, agar boba tidak saling menempel.

Didihkan air, rebus hingga matang (boba mengambang di permukaan), lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam air dingin (gunanya agar boba tidak saling menempel).

Campurkan gula dan air, masak hingga gula larut dan mendidih.

Masukkan boba, masak hingga mengental dan air habis. Biarkan hingga dingin, boba siap dinikmati bersama minuman kesukaan.

super gampang sekali, hanya 3 bahan saja..

Brown Sugar

Bubuk Jelly

Cokelat

Boba Nutrijell Homemade

Campurkan semua bahan utama, kecuali pewarna. Lalu aduk hingga merata.

Bagi adonan menjadi 5 bagian dan beri pewarna.

Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan seperti kelereng.

Didihkan air, lalu masukan candil dan masak hingga mengapung.

Masak semua bahan kuah santan sambil di aduk-aduk hingga mendidih.

Bubur candil merupakan jajanan tradisional yang banyak di gemari di semua kalangan. Termasuk saya, paling suka banget nih sama bubur yang satu ini. Ini resepnya saya recook dari chef Yummy yang resep aslinya " Bubur Candil Pandan". Ini saya modif dengan menambahkan beberapa pewarna makanan dan tepung tapioka. Jadi namanya saya ganti menjadi "Bubur Candil Rainbow".

Bahan Kuah Santan :

Pewarna Makanan

Santan

Bubur Candil Rainbow

Siapkan kelapa parut, tuang air panas kemudian peras hingga menggeluarkan santan

Siapkan panci besar, masukkan gula pasir, daun pandan kemudian masukkan santan dan masak di atas api kecil sambil diaduk

Setelah mendidih masukkan larutan maizenna

Tuang sedikit pewarna makanan dan tambahkan sirup coco pandan setelah mendidih dan mengental masukkan dalam frezzer

Sajikan es doger dengan kopyor sintetis dan tape ketan hitam

Es doger rumahan ini dijamin simple pembuatannya dan ekonomis

Pelengkap

Kelapa

Es Doger

Kukus / rebus kentang hingga empuk. Selagi panas haluskan dengan garpu, sisihkan hingga dingin.

Campurkan kentang, terigu, ragi, gula dan telur. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan garam dan margarin, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu, tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kukus pisang kepok hingga matang. Kupas dan bagi menjadi 2.

Kempiskan adonan roti dan bagi menjadi 12 buah, bulatkan. Giling tipis memanjang, kerat bagian ujungnya dengan pisau. Isi dengan pisang dan chocochips. Gulung dan rekatkan ujungnya.

Diamkan selama 15 menit. Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan dan taburi meses.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing. Selagi panas, olesi atasnya dengan margarin cair agar tampilannya lebih glowing dan cantik.

Roti kentang lembut dan empuk dengan isian pisang dan cokelat.

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Potato Banana Bread

Goreng ikan tongkol setengah matang lalu suwir-suwir.

Kupas pete lalu bagi 2,cuci lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan tongkol suwir, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Petai

Tongkol Suwir Pete

Lumuri lele dengan bumbu racik ikan, kemudian goreng hingga kecoklatan tapi jangan terlalu kering.

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan air lalu aduk, tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan santan lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan lele biarkan hingga air menyusut, lalu masukkan daun kemangi dan aduk rata.

Terakhir taburi dengan bawang goreng lalu angkat dan sajikan.

Perpaduan antara santan, daun jeruk serta wangi dari daun kemangi.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan Lele

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Manggut Lele

Rebus telur ayam lalu kupas cangkangnya, sisihkan.

Ulek semua bumbu halus dan bersihkan labu siam lalu iris - iris.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan irisan labu siam, aduk rata.

Lalu masukkan santan cair kemudian masukkan juga telur. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan!

Bisa disantap dengan nasi maupun lontong.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Labu Siam

Sayur Labu Siam Telur Kuah Santan

Dalam bowl masukkan margarin dan gula lalu kocok dengan whisk.

Masukkan bahan A, terigu, tapioka, maizena, dan baking powder. Aduk rata dengan whisk. Sisihkan.

Dalam bowl yang lain, masukkan putih telur, garam, dan air jeruk nipis. Mikser sambil memasukkan gula secara bertahap, sampai adonan mengembang dan kaku.

Masukkan ⅓ adonan kuning telur ke kocokan putih telur,  aduk rata (teknik pancing). Lalu masukkan ke sisa adonan kuning telur. Aduk balik hingga rata dengan spatula.

Tuang ke loyang diameter 22 cm (lebih baik pake 2 loyang loaf)

Panggang selama 45-60 menit di suhu 170°C api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing.

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang. Untuk membuat tepung gluten free, gunakan perbandingan 70:20:1 untuk campuran tepung beras:tepung tapioka:maizena.

Bahan B

Bahan C

Topping

No Alcohol

Margarin

Pisang

Susu

Tepung Beras

Gluten Free Banana Cake

Rebus jengkol, rendam semalaman kemudian geprek dengan ulekan.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng jengkol hingga setengah matang.

Di bekas gorengan jengkol, tumis bumbu halus dan selembar daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan tomat iris, gula merah, kaldu, garam, dan gula pasir. Lalu aduk sampai tomat sedikit layu.

Terakhir masukkan jengkol, dan masak sampai bumbu meresap ke dalam jengkol, dan sajikan.

Ini asli pedas nya sampai ke ubun-ubun. Untung pemburu makanan pedas, yuk cobain ni jengkol masak sambal tomat ala aku dijamin deh pas makan itu mulut bakalan ngeluarin api kaya naga hehehe. Canda gaees🤭. Tapi beneran ini tuh super duper pedes banget loh.

Bahan Sambal :

Minyak Sayur

Sambal Tomat Jengkol Super Pedas

Rebus daging sapi sampai empuk, potong berlawanan arah dengan tekstur daging.

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, serai dan potongan tomat, tumis sampai harum dan bumbu matang.

Tuang air kaldu bekas rebusan daging, masukkan gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu mengental, matikan api dan sajikan.

Semur Daging Sapi

Potong kentang berbentuk dadu atau sesuai selera, lalu cuci bersih kentang.

Setelah itu panaskan minyak dan goreng kentang hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan sisihkan.

Haluskan (uleg) bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, ebi, kemiri, dan tomat.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan (uleg) bersama daun salam dan serai hingga harum.

Setelah harum masukkan santan encer hingga mendidih.

siapa sih yang ga suka kentang??? kentang,,,,, iya kentang! hampir seluruh masyarakat suka dengan namanya kentang karena kentang bisa menjadi pengganti nasi yang mengandung karbohidrat.

Resep Mie Goreng Kriuk #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Kriuk #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol