Langkah 1

Langkah 2

Masukkan belimbing wuluh, tunggu sampai belimbing wuluh berubah warna baru matikan kompor.

Langkah 3

Setelah kompor dimatikan, lalu masukkan teh celup dan aduk rata.

Langkah 4

Masukkan air ke gelas dan tambahkan es batu secukupnya, kemudian siap disajikan.

Langkah 5

Resep ini dari inspirasi saya, kebetulan di rumah punya pohon belimbing wuluh, rasanya yang manis dan kecut jadi seger rasanya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Belimbing

Es Batu

Gula

Es Teh Belimbing wuluh #JagoMasak2022

iris halus kol,potong dadu tahu,iris juga lontong,tata dalam piring,sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang,angkat dan tiriskan.

Ulek cabe,bawang putih dan garam.sampai halus.

Tambahkan secukupnya kacang goreng,ulek kembali sampai halus.

kemudian beri secukupnya air,ratakan dan koreksi rasa.

Langkah 6

siramkan bumbu kacang keatas irisan kol dan tahu.Beri sedikit kecap manis dan barusan daun seledri iris

Langkah 7

Makanan favorit waktu kecil,sampe skarang pun masih suka.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kubis

Seledri

Tahu

Tauge

Tahu Campur Khas Semarang #JagoMasakMinggu7Periode3

Hanifa edzt

Karena anak saya suka katsu yang tipis, jadi saya belah dulu setengah dadanya menjadi dua lagi. 
Tapi kalau mau pakai utuh juga tidak apa-apa. 
Pukul-pukul dengan pisau bagian atas dada yang lebih tebal agar ketebalannya tidak jauh berbeda dengan dada bagian bawah.

Tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu lebih meresap.

Tambahkan garam, lada dan air lemon. 
Aduk rata lalu diamkan di chiller minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Siapkan bahan pelapis. 
Lapisi dulu ayam dengan tepung terigu, kemudian masukkan ke telur lalu kemudian ke tepung roti. 
Agar lapisan tidak hambar, tambahkan garam di kocokan telur.

Goreng di api yang sudah panas tetapi kecil. 
Agar daging bagian dalam sudah matang saat tepung roti bagian luar berwarna keemasan.

Potong dengan sekali hentakan dan pisau yang tajam agar lapisan luar tidak rusak. 
Sisihkan dulu dan kita siapkan charabennya.

Rebus mie, tiriskan lalu campurkan dengan bumbu. 
Aduk rata.

Susun selada dulu di bawah, kemudian mie, lalu letakkan katsu yang sudah dipotong.

Langkah 8

Siapkan cetakan bento. 
Bentuk nasi lalu hias dengan nori dan lembaran keju yang dicetak. 
Jika tidak punya cetakan sebenarnya bisa dengan gunting tapi akan memerlukan waktu lebih lama.

Langkah 9

Hias dengan sayuran dan sosis yang sudah dibentuk gurita maupun bunga. 
Katsu Charaben siap menjadi bekal sekolah anak. 
Selamat mencoba.

Langkah 10

Sebenarnya cetakan bento khas Jepang berbentuk kucing ini sudah ku beli dari dua tahun lalu. Tapi karena corona, sekolah pun di rumah dan tidak perlu menyiapkan bekal. Alhamdulillah sekarang corona sudah mereda, jadi sudah bisa membawakan bekal untuk anak. Yang utama dalam membuat charaben adalah warna-warni yang menarik perhatian anak. Pastikan juga keseimbangan gizinya mulai dari karbo, protein maupun vitaminnya. Bentuk bento bisa bebas menyesuaikan selera. Selamat mencoba sobat Yummy.

Pelapis Katsu

Bahan Charaben (Opsional Sesuka Selera)

Ayam

Garam

Keju

Mie Instan

Nasi

Nori

Sosis

Tomat

Katsu Charaben (Karakter Bento) #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci ayam lalu lumuri bumbu instan, tutup wadah, biarkan selama 15 menit.

Selama menunggu, panggang daun pisang di atas kompor hingga daun layu dan berubah warna, agar daun mudah dibentuk.

Setelah 15 menit bungkus ayam dengan daun pisang, letakkan 1 potong ayam.

Lalu tambahkan bahan lainnya, bungkus dan rekatkan dengan tusuk gigi.

Membuat pepes dengan bumbu instan ayam goreng, mudah dan gak pake lama menyiapkannya, masak sat set, langsung jadi, tambah bahan lainnya bila suka.
Note : saya rasa bumbu instannya kalau pakai 2 sachet akan lebih pas, next saya pakai 2 aja.

Bumbu Iris :

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Pepes Ayam Bumbu Instan

Campur semua bahan utama. 
Kemudian diaduk.

Aduk hingga merata sampai tidak ada yang bergerindil, sisihkan.

Panaskan wajan anti lengket. 
Oles dengan sedikit minyak goreng atau margarin. 
Lalu lap dengan tissue. 
Setelah itu masukkan 1 sendok sayur adonan, ratakan. 
Masak dengan api kecil hingga bagian pinggiran mulai berubah warna menjadi golden brown.

Tunggu hingga warna golden brown sudah merata di seluruh permukaan, kemudian dilipat.

Lipat lagi menjadi ukuran kecil sambil ditekan-tekan dan padatkan. 
Lalu sajikan di atas piring saji.
Jika ingin disimpan, biarkan dingin, lalu simpan dalam toples kedap udara agar awet renyahnya.

Jajanan street food paling fenomenal.
Sejak dahulu sampai sekarang masih jadi primadona.
Di Indonesia namanya lekker crispy, di luar negeri namanya crepes.

Bahan Topping (Aduk Rata)

Kayu Manis

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Crepes Crispy #JagoMasakPeriode4Week7

Campur bahan kulit pangsit, tambah air perlahan sambil diulen hingga kalis.

Giling kulit pangsit dengan gilingan oasra atau rolling pun, hingga ketebalan yang diinginkan.

Masukkan daging ayam, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, dan telur, blender hingga halus.

Tambahkan garam, penyedap, serta daun bawang, aduk hingga merata.

Ambil kulit pangsit, lalu beri isian. bentuk sesuai selera dan lakukan hingga habis.

Didihkan air, lalu rebus wonton hingga mengaoung dan matang, lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan air, kaldu sapi, garam, merica bubuk. Masak kuah hingga mendidih lalu masukkan wonton. Sajikan selagi hangat.

Enak banget nih dinikmati pas cuaca lagi sering hujan gini.

Bahan isian

Bahan kuah

Assalamualaikum mbak Atik,,,,
Setor recook Wonton Soup nya ya,,,, terimakasih resepnya dan izin reshare ya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Tepung

Wonton Soup #ImlekanDiYummy

Kukus singkong yang sudah dipotong hingga matang.

Masukkan telur, bawang merah goreng, seledri yang dirajang halus, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Bentuk bulat pipih, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Panaskan minyak. Goreng adonan perkedel singkong dengan api sedang hingga keemasan.

Angkat dan tiriskan, perkedel singkong siap disajikan.

Di Kalimantan perkedel singkong biasa dijadikan sebagai pelengkap makan Soto Banjar.

Singkong

Perkedel Singkong

Kocok margarin butter dan gula sampai tercampur sebentar saja. Lalu masukkan kuning telur. Kocok kembali.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder. Aduk rata.

Celupkan di putih telur lalu gulingkan pada keju parut.

Lubangi tengahnya dengan jari, lalu panggang hingga matang.

Setelah matang, hiasi dengan lelehan cokelat warna-warni.

Kue kering yang biasanya pakai selai, tapi anak-anak sukanya pakai coklat.

Toping

Baking Powder

Cokelat

Tumbprint Rainbow

Tusuk bakso masing-masing 4 butir per tusuk atau sesuai selera.

Campur saos barbeque, saos tomat, saos tiram, garam, kaldu bubuk dan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan grill pan, kemudian panggang bakso, oles bumbu sesekali sambil terus di bolak balik.

Panggang hingga kecoklatan dan wanginya enak.

Bikin bakso bakar homemade, biar bisa puas makannya 😁.

Bahan Lainnya :

butir

Bakso

Barbeque

Tiram

Kaldu

Minyak

Mayonaise

Sambal

Bakso Bakar

Mixer semua bahan sampai kalis lalu istirahatkan adonan selama 1 jam.

Pipihkan adonan lalu isi dengan keju lalu bulatkan.

Oven 180° api atas bawah -+ selama 25 menit.

Isian

Margarin

Ragi

Roti Isi Keju Simple

Masukkan cabe halus, salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang.

Beri kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, test rasa.

Enak banget, karena tanpa lauk lain juga sudah nikmat.

Salam kenal DapurVy.
Resep telur bumbu Bali enak , cocok dijadikan lauk, oiya ini pertama kali saya membuat telur bumbu Bali, ternyata tidak seribet yang saya bayangkan.
Saya suka karena telurnya tidak digoreng sebelum dibumbui, jadi less oil dan lebih sehat tentunya.
#RecookYummy

Telur Bumbu Bali

Cuci usus ayam sampai airnya bening. Potong lebih pendek. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang dan wangi.

Masukkan usus aduk sampai tercampur rata dan usus mengkerut.

Tuang air masak sampai mendidih. Kecilkan sedikit apinya. Tutup wajan.

Masak sampai cairan habis dan keluar minyaknya. Tumis sampai sedikit kering. Cek rasa.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Kemiri

Kunyit

Usus Ayam Bumbu Kuning

Kukus ubi kuning dan haluskan, sisihkan. Siapkan cetakan untuk kue talam ubi.

Campur garam dan santan kemudian rebus hingga mendidih.

Campur tepung beras, ubi, gula dan tepung sagu kemudian aduk merata. Masukkan ke dalam cetakan dengan ketinggian yang sama yaitu 3/4 dari cetakan. Jangan lupa untuk menyisakan untuk adonan ke 2. Kukus selama 15-20 menit, hingga matang dan dinginkan.

Rebus santan, gula dan garam hingga mendidih, campurkan tepung sagu, tepung beras, dengan santan yang sudah didihkan. Aduk hingga rata kemudian saring agar tidak ada gumpalan.

Tuangkan ke dalam adonan 1 yang telah matang, kemudian kukus kembali hingga matang.

Santan

Kue Talam Ubi #JagoMasakMinggu6

Cuci bersih pak choy dengan air mengalir. Tiriskan.

Masak air hingga mendidih. Masukkan pak choy tambahkan ½ sdt garam, aduk rata. Masak 2 menit lalu matikan api.

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum menggunakan minyak sayur.

Tambahkan kecap asin kaldu jamur dan saus tiram, aduk rata.

Tiriskan pak choy di atas piring. Tuang bawang putih kemudian taburi dengan wijen sangrai.

Sawi

Pak Choy Siram Bawang Putih

Ayak tepung terigu. Tambahkan baking powder dan parutan kulit lemon.

Kocok butter dengan whisk hingga lembut dan creamy.

Masukkan 1 butir telur utuh. Kocok hingga rata. Kemudian lakukan hingga telur habis.

Siapkan baking pan. Tuangkan adonan di baking pan yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis.

Panggang dengan api sedang selama 45 menit. Tes tusuk.

Campurkan bahan Frosting. Perhatikan konsistensinya agar tidak terlalu encer. Tuangkan lemon Frosting diatas cake.

Resep Mie Iblis Ala Gacoan KW

Bahan Utama

Bahan Ayam:

Bahan Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Iblis Ala Gacoan KW

Bahan Utama

Bahan Ayam:

Bahan Pelengkap:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!