Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

Langkah 3

Kemudian masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah itu masukkan sawi putih, aduk rata perlahan. Masak hingga matang.

Langkah 5

Langkah 6

Untuk membuat cah atau tumisan dengan rasa ringan,gunakan bumbu bawang putih saja untuk menonjolkan rasa sedapnya.

Bahan Utama

Hallo...Mba Salam Kenal Ya 🙏
Ijin kirim recooknya.
Wah jadi gak pusing lagi kalau mau masak untuk menu masakan di rumah.
Terima kasih ya inspirasi resepnya 🤗 #JagoMasakMaret

Salam kenal mbak dari Banjarmasin. Ijin kirim recook ya, disini aku pakai udang kecil sesuai persediaan yang ada dikulkas, mantappp jadi salah satu menu makan siang praktis dirumah ☺☺#JagoMasak
#JagoMasakMaret
#MasakItuGampang

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Sawi

Udang

Cah Udang Sawi Putih

Potong jambu kristal yang sudah dicuci bersih.

Parut jambu kristal supaya memudahkan untuk menumbuknya , kemudian potong acak nanas.

Tumbuk cabe merah keriting, cabe rawit, gula jawa, garam, asam jawa dan terasi.

Masukkan nanas dan jambu kristal, tumbuk hingga tercampur.

Bebeuk artinya tumbuk, rujak ini sudah jarang ditemui atau dijajakan oleh penjual, jika di daerah Bandung masih ada yang buat, biasanya untuk acara 7 bulanan. Buat sendiri karena lagi ingin dengan bahan yang ada di kulkas.

Jambu

Nanas

Terasi

Rujak Bebeuk Jambu Kristal Nanas

Cara membuat isian: campur semua bahan isi (daging ayam, bawang putih goreng, maizena, putih telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak wijen) dalam food processor. Haluskan hingga daging ayam benar-benar halus dan tercampur rata, sisihkan

Membuat kulit: campur semua bahan kulit lalu blender hingga tercampur rata. Setelah itu dadar tipis di atas teflon diameter 24 cm hingga matang, untuk 1 resep kulit akan menjadi 3 lembar kulit

Penyelesaian: ambil 1 lembar kulit, olesi seluruh permukaannya dengan telur kocok hingga rata. Lalu ambil 2 sdm adonan isian kemudian taruh di atas kulit

Setelah itu, gulung seperti menggulung risoles

Bungkus setiap gulungan dengan baking paper. Atau bisa juga dengan alumunium foil

Kukus adonan chicken eggroll selama 20 menit. Setelah matang angkat dan dinginkan

Setelah dingin, potong serong chicken eggroll

Langkah 7

Balur seluruh permukaannya dengan tepung terigu.

Langkah 8

Kemudian goreng hingga coklat keemasan, sajikan

Langkah 9

Salah satu resep frozen food favorit nih...

Alat & Perlengkapan

Daging

Ayam

Telur

Lada

Maizena

Minyak

Wijen

Kaldu

Tepung

Terigu

butir

Chicken Eggroll ala Hokben

Siapkan potongan ikan mas yang telah dibersihkan.

Beri garam, ketumbar bubuk dan chicken powder, aduk rata, diamkan minimal selama 30 menit.

Goreng hingga layu irisan cabe hijau keriting, cabe rawit, bawang merah dan tomat.

Tuang bahan sambal pada cobek, beri garam dan gula pasir, haluskan.

Perpaduan yang sederhana yang nikmat rasanya.

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bawang Merah

Ikan

Ketumbar

Tomat

Ikan Mas Goreng Sambal Cabe Hijau

Kemudian masukkan air dan bakso. Masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, buncis dan brokoli. Didihkan kembali.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Masukkan bubuk krim ayam. Aduk rata. Masak hingga mengental.

Masak hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.

Bumbu Iris :

Egg Drop Chicken Soup

Masukkan tepung terigu, bawang daun, telur, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Gulingkan ke mie bubuk sambil ditekan-tekan sedikit.

Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Resep by yackikuka, resep kesukaan si kecil.

Daun Bawang

Tahu

Bola Tahu Rambutan #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata. Masukkan campuran telur dan susu di bagian tengah, lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga menjadi adonan.

Kemudian masukkan mentega atau margarin dan garam. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis dan elastis. Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat, kurang lebih selama 30 menit.

Setelah 30 menit, kempiskan adonan dan bagi adonan dengan berat masing-masing 50 gr atau sesuai selera. Bulatkan lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan kembali selama 15 menit.

Setelah 15 menit, ambil 1 buah adonan dan gilas lalu beri isian secukupnya. Tutup dan bulatkan kembali.

Tata adonan dalam loyang atau cetakan yang sudah dioles tipis dengan mentega atau margarin. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis, lalu tutup dengan kain bersih dan biarkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang 2 kali lipat, oles permukaan atas adonan roti dengan campuran kuning telur dan susu cair.

Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang dengan suhu 170°C selama 25 menit atau hingga matang kecoklatan menggunakan api sedang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah roti matang, keluarkan dari dalam oven, oles permukaan atasnya dengan mentega cair. Biarkan uap panasnya hilang, keluarkan dari dalam loyang atau cetakan.

Dinamakan roti terang bulan karena menggunakan isian yang seperti ada di topping terang bulan atau martabak manis. Resep roti masih sama seperti resep roti yang sebelumnya, roti ini sangat empuk dan bisa tambahkan wijen sangrai bila ada agar lebih nikmat. Loyang yang saya gunakan adalah tulban ukuran 18 cm dan sangat pas diisi dengan 6 buah adonan ukuran 50 gr.

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Kacang

Keju

Margarin

Mentega

Meses

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Terang Bulan

Campur semua bahan utama, mixer selama 5 menit.

Aduk sebentar kemudian tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan, tuang adonan separuh cetakan, tekan sedikit adonan agar melebar. Setelah timbul gelembung, taburi gula pasir dan tutup.

Setelah matang, angkat dan oles menggunakan margarin lalu beri toping sesuai selera, sajikan.

Terang bulan mini saya buat ini versi pandan dengan topping jasuke.

Bahan Kedua

Bahan pelengkap

Baking Powder

Daun Pandan

Tepung Maizena

Terbul Mini Pandan

Kupas dan cuci bersih singkong. Parut sampai habis lalu peras airnya menggunakan kain. Tidak diperas juga tidak apa, tapi mengurangi gurih dari ondenya dan waktu menggoreng lebih lama dibandingkan dengan diperas.

Siapkan mangkok, aduk jadi satu singkong yang sudah diperas, kelapa parut, margarin, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Potong dadu gula merah kemudian ambil 1 sdm adonan singkong, pipihkan isi dengan gula merah lalu tutup dan bentuk bulat.

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng onde dengan api sedang, balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai kering. Goreng sampai matang dan berwarna keemasan.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Onde singkong yang gurih di luar, lumer di dalam.

Onde-Onde Singkong Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Potong ikan sesuai selera, lalu lumuri dengan air lemon dan sepucuk sendok makan garam.

Goreng ikan patin sampai matang, tp jangan sampai garing.

Tambahkan garam dan gula dan air kira 400 ml, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan patin yang telah digoreng, aduk2 masak sebentar.

Buah

Kemiri

Serai

Jeruk

Penyedap

Lengkuas

Jahe

Ikan Patin Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu11

Potong-potong kulit pangsit sesuai selera.

Lalu goreng kulit pangsit hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamur, tumis hingga bumbu matang, cicipi rasanya.

Masukkan pangsit goreng dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Recook dari Heny Rosita, bisa untuk camilan di rumah, bikinnya gampang rasanya nagih.

Bumbu halus

Gula Merah

Kulit Pangsit

Kulit Pangsit Goreng Pedas Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Sabongi

Sabongi #JagoMasakMinggu2

Kue Sabongi Khas Gorontalo #JagoMasakMinggu9Periode3

Bakso MPASI 1+

Churros 1 Telur

Kopi Susu 1 Liter

Bluder Cake 1 Telur

Sop Buntut Mpasi 1+

Bolu 1/4 (Seperempat)

Donat Lembut 1 Telur

Bolu Pisang 1 Telur

Yakitori Tahu

Yakitori Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Tahu Yakitori #JagoMasakPeriode4Week7

Yakitori

Yakitori #JagoMasakPeriode4Week7

Yakitori Simple

Yakitori #RabuEkstraPoin

Yakitori #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih gurita, rendam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih. Kemudian rebus dengan daun salam, agar tidak amis. Rebus hingga empuk.

Haluskan bumbu. Panaskan sedikit margarin, tumis bumbu halus, serai dan bawang bombay.

Setelah harum, masukkan air. Tambahkan saos cabe, saos tomat, saos tiram, kecap, gula pasir dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan jagung manis yang sudah dipotong-potong.

Kemudian masukkan gurita yang sudah direbus tadi. Aduk sampai mendidih dan kuah menyusut. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa. Kemudian matikan kompor.

Tekstur gurita yang kenyal bikin semakin enak 🥰

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Daun Salam

Jagung

Gurita Saus Padang

Kupas buah kuini, lalu potong-potong dadu

Buat air gula: rebuskan air, masukkan gula, lalu aduk rata

Siapkan wadah, masukkan es batu secukupnya

Masukkan 1 sdm kelapa muda yang sudah diserut

Langkah 10

Santan

Kelapa

Selasih

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukan air dan ragi ke dalam gelas lalu aduk dan diamkan selama 10 menit.

Masukkan tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wadah lalu masukkan air ragi

Aduk hingga tercampur rata lalu diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.

Kempiskan adonan lalu masukan 3 sdm minyak goreng dan aduk rata.

Bentuk cakwe memanjang kemudian ditimpa jadi 2 lapis lalu ditekan menggunakan tusuk sate agar tidak lepas saat digoreng.

Panaskan minyak goreng lalu goreng dengan api sedang hingga cakwe mengembang, matang, dan kecoklatan. Siap disajikan demgan cocolan saus sambal.

Resep Mie Kuah Sawi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Kuah Sawi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya