Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Lalu tambahkan 1/4 sdt garam dapur dan 1 sdm gula pasir, aduk rata hingga semua bahan bercampur

Langkah 2

Lalu taruh adonan singkong di dalam tempat

Langkah 3

Lalu tambahkan 200 gram ubi yang sudah dihaluskan sebelumnya di atas adonan singkong

Langkah 4

Lalu tambahkan 1 helai daun pandan diatas adonan, kukus selama 45 menit dan sajikan selagi hangat

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Daun Pandan

Singkong

Kue Lapis Ubi dan Singkong

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, baking powder, baking soda, dan susu cair aduk perlahan sampai tercampur merata tidak ada adonan yg bergerindil.

Selanjutnya masukkan margarin cair. Aduk rata. Lalu diamkan adonan selama 10 mnt,

Setelah 10 mnt masukkan pewarna pandan aduk merata.

Adonan siap di panggang.panaskan cetakan.

Setelah cetakkan panas.oles dg minyak goreng lalu tuang adoanan secukupnya ke dalak cetakan.biarkan adoanan berlubang-lubang dulu.lalu tutup, sampai permukaan atasnya setengah kering,beri toping.biarkan sebentar.lalu angkat kue cubit dg menggunakann cungki kecil.siap disajikan.

Bismillah... jajanan SD yg selalu ngangenin.

Baking Powder

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Terigu

Kue Cubit Pandan

Campur terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Panaskan minyak dan goreng pisang menggunakan api sedang.

Goreng sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Tata pisang dipiring saji, beri taburan keju parut dan kucuri dengan saus gula aren.

Langkah 7

Kudapan yang rasanya enak dan mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Bahan Topping

Gula Merah

Keju

Pisang

Pisang Goreng Topping Keju Gula Aren

Lelehkan margarin, matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Mixer telur, vanili dan gula pasir sampai berbusa, selanjutnya tambahkan SP mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Selanjutnya turunkan kecepatan mixer ke speed sedang masukkan susu kental manis mixer hingga rata.

Turunkan kembali kecepatan mixer ke speed rendah masukkan tepung dan coklat bubuk sambil diayak mix sebentar asal rata.

Terakhir masukkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Siapkan loyang 22x22cm olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas kue, tuang adonan ke dalam loyang dan panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dinginkan dan hias sesuai dengan selera.

Untuk model tingkat sudut seperti ini, saya menggunakan 2x resep.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Tepung

Base Cake Kue Tart Coklat

Kukus 40 gr daun bayam, lalu haluskan dan saring jusnya

Campurkan 80 gr tepung terigu rendah gluten dengan 120 gr susu formula dan 2gr ragi

Tambahkan jus daun bayam yang sudah di saring ke dalam campuran tepung, lalu tambahkan 1 sdm gula bubuk. Aduk hingga merata

Uleni adonan hingga kalis, lalu biarkan mengembang hingga dua kali lipat. Setelah mengembang, uleni kembali untuk mengeluarkan udara.

Cetak adonan dalam cetakan, biarkan mengembang lagi selama 10 menit, taburi atasnya dengan kismis lalu kukus selama 20 menit hingga matang. Setelah matang, segera keluarkan dari cetakan

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit adikku, rasanya enak dan lembut

Bayam

Ragi

Kue Bayam Kukus

Kukus ubi yang sudah dikupas dan dicuci bersih sampai lembut.

Siapkan blender, masukkan semua bahan 1 dan blender sampai halus.

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng, lalu kukus selama 20 menit.

Siapkan blender kembali, lalu masukkan bahan 2, dan blender sebentar sampai semua tercampur rata.

Setelah adonan bahan 1 dikukus selama 20 menit, masukkan adonan bahan 2. Lalu kukus kembali selama 15 menit.

Setelah 15 menit, angkat adonan dan tunggu sampai dingin. Setelah dingin keluarkan dari cetakan. Lalu potong-potong sesuai selera.

Dirumah sedang ada stok ubi kuning. Jika mau pake ubi ungu juga bisa.

Bahan 1

Bahan 2

No Alcohol

Kelapa

Santan

Kue Talam Ubi

Masukkan semua bahan kedalam blender kecuali yogurt dan pasta wijen. Blender hingga adonan lembut, bagi dua adonan. Satunya di beri pasta wijen

Olesi cetakan dengan sedikit minyak, lalu tuangkan adonan hitam (yang ada pasta wijennya) ke dalam cetakan membentuk pola (seperti pada gambar)

Tutup dengan aluminium foil, lalu kukus selama 5 menit hingga setengah matang

Campurkan 60gr yogurt dengan adonan ubi kayu tadi, aduk rata hingga adonan berwarna putih pucat

Tuangkan adonan putih ke dalam cetakan. Tutup kembali dengan aluminium foil, kukus selama 20 menit

Setelah 20 menit, tuang lagi sisa adonan pasta wijen hitam. Tutup kembali dengan aluminium foil, kukus lagi selama 20-30 menit hingga matang

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, rasanya enak. Resep ini diajarkan oleh ayah

Yogurt

Kue Kukus Susu Yogurt

Campur telur, emulsifier dan gula, mixer hingga mengembang, masukan santan mixer sebentar, masukan terigu dan baking powder mixer dengan speed rendah sebentar asal rata

Tuang margarin cair, aduk balik dengan spatula

Bagi adonan menjadi tiga sama banyak, beri pewarna secukupnya, aduk rata

Sebelumnya kukusan sudah di panaskan terlebih dahulu. Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus 10 menit, tuang lagi adonan berikutnya, kukus lagi, terakhir kukus selama 20 menit. Setelah matang keluarkan biarkan dingin

Nyalakan kompor, masak puding hingga mendidih sambil di aduk-aduk, kecilkan api kecil banget ambil sedikit buat dasar loyang diamkan hingga set

Potong kue di kedua sisinya kurang lebih masing-masing 1 cm

Taruh kue di tengahnya kedalam loyang, lalu timpa dengan puding coklat hingga penuh dan tertutup rapat, diamkan hingga set, masukan kulkas dan siap di potong-potong

Selamat ulang tahun untuk yummy yang ke 8, semoga makin sukses.
Bikin lagi puding cantik untuk yummy, kali ini puding coklat perpaduan cake. Rasanya yummy banget.

Cake

Agar-Agar

Emulsifier

Puding coklat lapis kue

Siapkan burung puyuhnya. Ini saya bilas kembali agar lebih bersih.

Haluskan bahan bumbu. Karena waktu blender saya tambahin air, jadi bumbu halus saya masak sampai menyusut airnya.

Bila telah menyusut airnya, tambahkan sedikit minyak. Tumis bumbu sampai matang, tercium bau harum.

Kemudian tuang sedikit air, masukkan burung puyuh. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan garam halus, merica bubuk. Aduk kembali. Masak sampai kuah menyusut. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Disini saya pakai burung puyuh panggang. Bumbu tidak pakai santan, bisa juga pakai santan jika suka. Sama-sama enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Burung Puyuh Kuning

Bersihkan ikan kakap kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan asam jawa, tomat merah, tomat hijau, nanas yang sudah dipotong sesuai selera.

Setelah mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Koreksi rasa kembali.

Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi dan cabe rawit. Masak hingga layu. (Untuk cabe rawit bisa dimasukkan barengan dengan tomat dan nanas). Sajikan selagi hangat.

Kuahnya asem segar. Kalau mau lebih pedas cabe rawit bisa dihaluskan.

Bumbu halus

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Tomat

Ikan Kakap Kuah Asam Pedas

Lumuri ayam yang sudah diiris tipis lebar dengan air perasan jahe parut beserta parutan jahenya. Remas dan sisihkan 30 menit.

Campur kecap manis, saus tiram, saus tomat, cuka beras, garam, minyak wijen dan gula merah sisir.

Tumis bombay hingga layu dan harum baru masukkan bawang putih aduk rata.

Masukkan ayam yang sudah dilumuri jahe, lalu aduk hingga berubah warna.

Tuang campuran bumbu dan saus, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Pilihan menu ala jepang yang nikmat dan sehat.

Bawang Bombay

Jahe

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Chicken Shogayaki

Campurkan bahan kering (tepung beras, tepung ketan, dan garam).

Masukkan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tanda adonan pas adalah saat dibentuk tidak retak tapi masih bisa dibentuk. Jadi meski takaran dasarnya 1:1:1 untuk jumlah susunya ini bisa dikurangi atau ditambah sesuai kebutuhan.

Ambil 35 gr adonan. Adonan memang dibuat tebal agar moza tidak bocor saat di kukus.

Pipihkan adonan, letakkan potongan keju mozarella sekitar 5 gr di tengah.

Bungkus dari bawah ke atas. Padatkan lalu bentuk sesuka hati. Bentuk standarnya hanya bulat biasa.

Siapkan daun pisang yang sudah dilumuri minyak.

Kukus bugis yang sudah dibentuk selama 15 menit sesudah air mendidih.

Buat vla dengan mencampurkan semua bahan vla kecuali maizena. Aduk dulu hingga keju dan gula larut. Baru masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan air suhu biasa. Masukkan sedikit demi sedikit agar tahu kekentalan yang diinginkan.

Langkah 9

Sajikan bugis karakter dengan kuahnya. Makan selagi hangat karena kalau dingin akan cenderung keras.

Langkah 10

Belajar dari OCC IMY2021 di tanggal 2 Desember Jajanan Tradisional dengan chef Luvita Ho. Saat sedang membuat, tiba-tiba anak saya bilang, mama boleh dibuat jadi bebek? oh baiklah, akhirnya jadi berubah menjadi karakter. Mungkin lebih cocok jadi bebek mandi ya hehehe. Untuk rasanya saya pakai cokelat keju (resep asli adalah pandan dengan isi unti kelapa)

Vla Kuah

Bahan Lain

Cokelat

Garam

Tepung Beras

Bugis Mandi Karakter Rasa CokJu

Dalam wadah masukkan tapioka, terigu, dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang santan dan pasta vanila. Aduk rata.

Bagi adonan. Beri pasta pandan di salah satu wadah, aduk.

Panaskan kukusan. Tuang 2 sdm adonan putih, kukus ±3 menit. Lanjut tuang adonan hijau. Kukus ±3 menit. Lakukan hingga adonan habis.

Lapisan terakhir. Kukus selama 15 menit. Matikan & biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan. Siap dinikmati.

Resep Mie Kuning Kuah Sambal Bangkok

Bahan Utama

Bumbu Tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Kuning Kuah Sambal Bangkok

Bahan Utama

Bumbu Tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY