Kocok telur ayam, emulsifier dan gula pasir hingga mengembang berjejak

Langkah 1

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung ketan hitam, kocok rata

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang santan kental dan minyak goreng, aduk balik

Langkah 5

Tuang adonan pada cetakan yang telah diolesi carlo panggang hingga matang

Langkah 6

Kali menggunakan 6 butir telur ayam dan tambahan tepung maizena pada adonannya

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cokelat Bubuk

Emulsifier

Telur

Tepung Terigu

Bolu Ketan Hitam Cokelat

Mixer telur, gula dan emulsi sampai mengembang dan kaku.

Tambahkan pewarna hijau dan esense pandan aduk aduk tercampur rata.

Campurkan tepung terigu dan susu bubuk aduk perlahan menggunakan mixer sampai tercampur rata.

Setelah adonan kaku matikan mixer lalu tambahkan campuran mentega dan coklat cair aduk perlahan menggunakan spatula lakukan sampai tercampur rata.

Siapkan kukusan, kukus sampai brownis benar-benar matang.

Keluarkan bronis dari dalam loyang biarkan sampai dingin di suhu ruang.

Langkah 7

Langkah 8

Aku bingung aja pas ponakan minta dibikinin bronis tapi maunya warna hijau dan rasa pandan!
Auto mikir keras donk. Dan akhirnya Mama Qu punya ide kalo coklat blok yang dipakai biasanya yg dark coklat kali ini diganti yang warna hijau.
Wooowww amazing jadinya keren bgttt rasanya enak bgttt.

Brownis redvelvet sudah pernah bikin.
Sekarang bikinnya brownis pandan, hasilnya keren bgttt.

Mentega

Susu

Tepung

Brownis Pandan

Campur semua bahan kering, aduk biar tercampur rata

Campur telur dan krim nabati, kocok lepas

Campur adonan krim nabati telur ke adonan kering sedikit demi sedikit, sambil diaduk

Tambahkan bubuk kayu manis dan ekstrak vanila, aduk

Tambahkan minyak zaitun, aduk rata, jangan sampai ada yang mengendap

Olesi cetakan waffle dengan sedikit margarin, panaskan dengan api aedang. Setelah panas tuang aeparuh adonan, tutup dan bakar kedua sisi sampai matang. Sajikan dengan toping kesukaan

Baru kali ini bikin waffle gluten free dan ternyata tidak kalah enak.

Cokelat

Waffle Coklat Gluten Free

Tumis bawang putih hingga layu. Kemudian masukkan bawang bombay

Masukkan wortel. Beri sedikit air. Masak hingga setengah matang

Masukkan kentang. Tambah air. Masak hingga kentang empuk

Masukkan sosis dan jamur yang sudah diiris tipis

Masukkan keju, lada dan larutan maizenna. Masak hingga mengental dan mendidih. Sajikan hangat

Enak banget makan yg anget-anget di cuaca yang sedang dingin terus. Cream soup yang biasa ditambah jamur champignon

Bumbu

Bawang Bombay

Bawang Putih

Wortel

Cream soup

Tambahkan air seduhan bunga telang dan santan.

Masih ada air seduhan bunga telang dirumah. Buat campuran smoothies aja deh 😍. Cuma modal tape singkong dan air bunga telang aja udah bisa bikin smothies yang enak 👍

Alat & Perlengkapan

Madu

Tape Singkong

Blue Sky Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Kemudian gulung, lakukan hingga semua bahan selesai.

Tata di atas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Lalu oles permukaannya dengan bahan olesan. Taburi dengan gula pasir.

Panggang dengan oven suhu 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Camilan yang enak, mewah dan praktis. Yuk dicoba!

Bahan Isian:

Bahan Taburan:

Bahan Olesan:

Croissant Cokelat Pastry

Rebus kikil sampai empuk,angkat dan tiriskan, potong potong sesuai selera.

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Karena sekeluarga suka kikil, jadi lumayan sering bikin olahannya..

Bumbu Halus :

Kikil Bumbu Merah

Campur jadi satu tepung, telur, ragi dan gula, aduk menggunakan sendok.

Kemudian tuang air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata.

Lalu mixer adonan sampai kalis elastis kemudian istirahatkan adonan selama 30 menit.

Setelah adonan mengembang kempiskan adonan.

Timbang adonan seberat 40 gr lalu bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit sebelum di goreng.

Tekan adonan donat kemudian beri lubang, lalu goreng dengan minyak panas. Dan goreng donat sekali balik saja lalu angkat dan tiriskan.

Lelehkan dark chocolate lalu celupkan donat ke dalam cokelat dan siap disajikan.

Donatnya lembut banget dan enak cocok buat teman ngeteh.

Toping

Ragi

Donat lembut toping cokelat

Kupas 50 gr jeruk, masukkan bersama 50 gr telur ke dalam blender atau food processor, lalu haluskan selama 3 menit hingga berbuih

Tambahkan 50 gr tepung terigu rendah protein dan ½sdm susu bubuk ke dalam adonan, aduk hingga merata dan adonan menjadi kental seperti susu

Olesi cetakan dengan sedikit minyak agar tidak lengket

Kukus adonan dalam panci yang telah dipanaskan selama 20 menit dengan api sedang

Hallo sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, rasanya sangat enak

Jeruk

Kue Kukus Jeruk

Campur tepung, baking soda, baking powder, gula pasir, garam, dan cinnamon powder. Saya skip cinnamon ya. Aduk rata.

Di wadah lain, campur susu, butter, vanilla, dan pisang yang sudah dilumat halus.

Aduk rata pakai whisk jangan terlalu lama, biarkan ada gumpalan tepung kecil yang tersisa, nantinya akan larut saat proses resting. Lalu, resting selama 15 menit.

Panaskan pan, usap tipis dengan butter. Tuang 1 scoop adonan, berikan irisan pisang atau chocochips, skip juga oke.

Tunggu sampai dasar pancake kecoklatan segera balik. Tunggu sesaat sampai bawahnya sedikit kecoklatan. Angkat, sajikan dengan maple syrup atau butter. Enjoy.

Selasa, 21.11.23
Untuk melengkapi series pancake saya, ini tanpa telur tetap fluffy dan moist karena ada kandungan buahnya. Let's try this recipe :)

Baking Powder

Cokelat Chip

Garam

Gula

Kayu Manis

Pisang

Vanilla

Eggless Banana Pancake

Beri saus wijen, saus sambal, brown sugar, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Beri irisan daun bawang. Aduk rata. Marinasi minimal 15 menit, sampai bumbu meresap.

Panaskan pan, masukkan ayam dan bumbunya.

Tutup pan, biarkan ayam matang terkaramelisasi bagian bawahnya sedikit kecoklatan.

Aduk rata, masak sampai matang di kedua sisinya dan bumbu ayam meresap. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Recook dari chef Martin Praja yang enak dan mudah dibuat.

Ayam

Wijen

Ayam Tumis Bumbu Wijen Sangrai

Butter, kuning telur dan gula halus aduk rata tidak perlu mengembang (tips agar nastar tidak meleber ke samping).

Masukkan tepung dan susu dengan di ayak kedalam campuran butter. Aduk merata hingga homogen.

Setelah menyatu dan kalis (bisa di bentuk). Ambil 1 sendok takar adonan (saya pakai ukuran 5gr) untuk dibulatkan.

Setelah dibulatkan kemudian pipihkan dan isi dengan selai nanas yang sudah dibentuk bulat-bulat (selai nanas saya ukuran 1gr).

Rekatkan sambungan bawah hingga menutup kemudian bulatkan hingga rapi. Tata di loyang, bentuk hingga selesai adonan.

Oven dengan suhu 130 api atas bawah selama 20 menit. (Oven sebelumnya sudah dipanaskan di suhu 130 selama 15 menit).

Keluarkan dari oven tunggu sedikit dingin oles dengan campuran kuning telur dan SKM. Kemudian oven lagi di suhu 130 api atas selama 10 menit.

Setelah warnanya berubah kuning matang angkat dan tunggu dingin. Setelah dingin baru masukkan ke dalam toples. Nastar siap disajikan.

Setelah membuat selai nanas baru sempat bebikinan nastarnya. Alhamdulillah anak-anak suka.

Margarin

Kue Nastar Sajian Lebaran

Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng.

Haluskan cabe merah besar dan cabe rawit yang sudah direbus sebentar dengan 10 ml air matang atau sedikit minyak.

Panaskan mentega dan tumis bawang hingga harum, tambahkan air 20 ml.

Masukkan gula merah dan sedikit garam, masak hingga mendidih.

Masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Masak hingga matang.

Jika ingin dipakai, tambahkan 1 sdm bumbu bakar, 3 sdm kecap manis dan 1 sdm air matang. Aduk rata.

Oleskan bumbu ke ayam ungkep, lalu bakar hingga merata bumbunya.

Ayam bakar enak dengan bumbu bakar yang simple.

Bawang Merah

Cabe

Ayam Bakar Wong Solo

Cuci bersih singkong, lalu potong kecil dan blender dengan air sampai halus. Kemudian peras singkong tadi.

Campurkan gula merah, gula, garam, vanili, daun pandan serta santan. Masak sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan singkong yang sudah diblender dan masukkan air gula. Jangan lupa di saring terlebih dahulu.

Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang dan di oleskan dengan minyak.

Panaskan dandang terlebih dahulu, baru kemudian masukkan dan masak selama 30 menit.

Masak lapisan atasnya. Campurkan santan, gula, garam vanile dan daun pandan masak sampai mendidih.

Masukkan tepung beras dan tepung tapioka serta santan yang sudah di masak tadi. Kemudian aduk merata.

Masukkan adonan, dan kukus sealam 25 menit.

Langkah 9

Bahan Lapis Atas

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Singkong

Kue Talam Singkong Gula Merah

Siapkan wadah bersih. Masukkan telur, gula, garam dan sp. Mixer hingga mengembang dengan kecepatan full cepat.

Mixer sekitar 7 menit hingga kental berjejak.

Masukkan bahan A. Lalu mixer asal tercampur merata.

Terakhir masukkan bahan B . Mixer asal tercampur merata lagi. Lalu gunakan spatula sampai tidak ada minyak mengendap di bawah.

Kukus 20 menit. Atau hingga matang. Tes tusuk ya untuk memastikan.

Butter cream : mixer soft cream dan shortening hingga mengembang sekitar 7-10 menit dengan kecepatan tinggi.

Masukkan SKM lalu mixer dengan kecepatan sedang ya selama 3 menit. Koreksi tingkat kemanisan. Jika sudah pas boleh langsung digunakan.

Bersi pewarna oil base atau pewarna makanannya juga boleh. Beri beberapa tetes. Aduk merata dan siap digunakan.

Langkah 10

Bismillah.

U is for?
Unicorn?? Upss
Untuk Anaku si Unais.
Anak-anak pasti suka 🥰.

Bahan A :

Bahan B : ( Di Tim)

Soft Butter Cream 

Letter Cake U

Campurkan tepung dan susu. Aduk merata hingga larut.

Bismillah. 
Ide bekal snacktime anak Senin pagi.
Alhamdulillah anakku suka.
Buatnya mudah dan simpel.
Bisa jadi ide Snack MPASI juga.
Yuk coba!

Keju

Sosis

Sosis Telur Kukus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu wortel, timun, iris kasar bawang, cabe rawit, dan cabe merah, tambahkan cuka, gula serta garam, aduk sampai gula dan garam larut.

Setelah daging dipotong kotak-kotak, masukan garam, serta ketumbar. Diamkan selama 30 menit.

Iris kasar, cabe rawit, cabe merah, bawang merah. Potong dadu tomat. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk hingga merata.

Resep Mie Titi Makasar #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Titi Makasar #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya