Langkah 1

Masukkan cabe dan bawang putih kedalam cobek, ulek hingga halus.

Langkah 2

Masukkan garam dan gula merah, ulek hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan terasi beserta minyaknya kedalam sambal, aduk rata lalu tes rasa.

Langkah 5

Resep sambal terasi mentah yang mudah dibuat, rasanya mantap!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ingin membuat sendiri sambal terasi mentah sederhana yang mudah dibuat di rumah? Simak resep sambal terasi mentah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terasi Mentah Sederhana dan Mudah Dibuat

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Terasi

Sambal Terasi Mentah

Udang

Tepung

Minyak

Kulit dan Kepala Udang Crispy #JagoMasakMinggu1

Mixer telur hingga berbusa. Masukkan gula dan mixer lagi hingga bercampur. Masukkan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi.

Setelah mengembang, masukkan tepung. Mixer lagi hingga mengembang, kental dan berjejak.

Tuangkan mentega cair dan lakukan aduk balik hingga tidak ada yang mengendap.

Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas baking.

Hentakkan beberapa kali untuk menghilangkan udara yang terperangkap. Tuangkan adonan coklat secara acak. Buat motif acak gunakan sumpit.

Langkah 6

Panggang suhu 160 derajat, selama 20 menit. Tambahkan api atas hingga menit ke 23.

Langkah 7

Angkat bolu, biarkan sesaat hingga uap berkurang. Tutupi bolu dengan kertas baking yang lebih besar. Balikkan. Kelupas kertas baking yang menempel. Biarkan hingga uap berkurang. Gulung dan biarkan agak dingin atau hangat.

Langkah 8

Langkah 9

Gulung lagi dan biarkan dingin dan set, baru bisa dipotong.

Langkah 10

Lembut dan legit, dengan tepung pengganti terigu, makin enak.

Cokelat

Gula

Mentega

Telur

Bolu Gulung Marmer (Gluten-Free) #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus kangkung sampai layu. Angkat dan tiriskan

Rebus semua bahan sambal kecuali terasi sampai layu

Taruh di cobek, beri terasi, garam, gula dan kaldu bubuk

Ulek sampai sambal halus dan koreksi rasa

Letakkan kangkung rebus di wadah. Taruh sambal diatasnya dan kucuri dengan air jeruk nipis. Plecing kangkung siap disajikan

Tanpa menggunakan minyak, jadi lebih sehat

Kangkung

Buah

Jeruk

Kaldu

Sambal

Cabai

Rawit

Tomat

Plecing Kangkung Khas Lombok #JagoMasakMinggu3

Setelah pisang agak dingin, belah tidak putus bagian tengah pisang

Kemudian beri kental manis lalu tambahkan mesis sebagai topping

Pisang

Pisang Goreng Topping Mesis

Haluskan daging tenggiri dengan es batu, bawang, santan dan putih telur

Campur tepung maizena dan tapioka, aduk rata

Masukkan ikan giling ke dalam tepung, aduk rata

Setelah tercampur rata tambahkan irisan daun bawang, gula, garam dan merica bubuk lalu aduk.

Tes rasa dahulu, ambil sedikit adonan, panggang sebentar.

Siapkan daun yang sudah dilap bersih, oles dengan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan ikan.

Bungkus rapi, tata di atas bakaran, panggang dengan api kecil.

MERDEKAAAAA!!! Halo chef ini adalah camilan favorit bgttt dari Bangka khususnya dari desa Belinyu... Enakkkkk sekali..... Silahkan dicobaa🤤👍👍

Saus Kacang:

Bawang Merah

Ikan

Santan

Otak Otak Belinyu #EkstraPoin17an

Tutup dengan serbet biarkan selama minimal 1 jam

Tuang dalam loyang martabak yang sudah dipanaskan dan dioles margarin tipis. Masak hingga berongga, taburi gula, tutup hingga matang. Angkat, beri margarin & toping sesuai selera. Sajikan hangat.

Pengen martabak di kala PPKM tapi keluar takut dicegat satgas, yaudah bikin aja hehe

Daun Pandan

Keju

Meses

Ragi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Martabak Manis

Panaskan minyak, goreng telur yang sudah di rebus sebelumnya hingga coklat kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Giling kasar cabai hijau, bawang merah, bawang putih dan garam, sisihkan.

Kemudian masukkan tomat hijau, aduk merata. Masak sebentar hingga tomat layu.

Kemudian tuangkan cuka masak dan garam, koreksi rasa.

Lalu matikan api, jangan di tumis terlalu lama agar cabai tidak berubah warna.

Masukkan telur, aduk merata. Angkat dan sajikan. Talua Bulek Lado Mudo siap di hidangkan.

Masih betah setiap hari masak makanan khas minang. Walaupun hanya telur dibalur cabai, tapi super enak. Bisa dimakan dengan sayur daun pucuk singkong.

Talua Bulek Lado Mudo

Campur tepung terigu, tepung kanji, telur, garam, santan. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal

Panaskan teflon, ambil minyak yang sebelumnya dicelupkan ke tisu lalu lap teflon dengan tisu tersebut. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu hingga bagian tepinya mengering dan bisa digoyangkan

Letakkan di wadah, beri isian. Gulung rapi. Lakukan untuk semua bahan hingga habis

Dadar Gulung #KURCEPCEMILANANAK

Sirup: rebus gula, pandan, pewarna dan 50 ml air hingga mendidih dan gula larut. Sisihkan hingga dingin.

Kupas alpukat dan potong dadu. Masukkan dalam mangkok saji.

Tuangi dengan air es dan sirup secukupnya.

Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Halal

Alpukat

Jeruk Nipis

Es Alpukat Nipis

Potong dadu ikan untuk mempermudah proses penggilingan.

Siapkan food processor, masukan ikan, tepung, bawang putih, gula, garam, kaldu bubuk, dan putih telur. Blender sampai halus,

Bagi adonan jadi 2 bagian. Beri pewarna merah satu bagian lagi.

Ambil satu sendok teh adonan. Pulung dengan tangan. Beri tepung tapioka jika lengket.

Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan.

eomuk memiliki tekstur kenyal dan rasa ikan laut yang tajam. jajanan ini banyak terdapat di korea. di Indonesia mirip dengan otak otak ikan.

Korean Fish Cake - Finger Eomuk #JagoMasakPeriode4Week7

Petik daun bayam, lalu rendam dengan air garam.

Siapkan air mendidih, masukkan bayam yang sudah dicuci bersih.

Masak bayam sekitar 2 menit, lalu segera rendam dengan air dingin. Tiriskan bayam, bisa sedikit diperas jika masih banyak .

Siapkan penggorengan tanpa minyak, sangrai bawang putih hingga harum.

Masukkan bayam aduk rata, matikan api dan tambahkan kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.

Salad bayam nikmat dan sehat, simple juga buatnya.

Bayam

Kecap Asin

Minyak Wijen

Wijen

Sigeumchi-Namul #KoreanFood

goreng tempe sampai garing, kemudian angkat dan tiriskan

masukan daun jeruk, aduk rata sampai daun jeruk layu

tempe orek kering, bisa dijadiin stok lauk. simpan di chiller dengan wadah tertutup, kalo mau makan tinggal dihangatkan di teflon tanpa minyak

Bumbu halus

Daun Jeruk

Kecap Manis

Tempe

Tempe Orek Daun Jeruk

Campur susu & minyak. Campur & ayak terigu, maizena, baking powder & garam. Tambahkan campuran susu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata

Masukan kuning telur, aduk rata dengan spatula

Mixer putih telur & air lemon hingga setengah kaku. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil di mixer hingga kaku

Masukan campuran putih telur ke dalam campuran terigu sedikit-sedikit, sambil diaduk balik hingga rata dengan spatula

Olesi loyang dengan mentega, alasi kertas roti. Tuang 1/2 adonan, taburi dengan keju. Tuang kembali adonan hingga habis, ratakan

Panggang dengan api sedang hingga matang kurang lebih selama 40 menit rak bawah & 15 menit rak atas (oven tangkring)

Keluarkan dari loyang dan potong-potong setelah dingin

Cake lembut dengan lapisan keju di tengahnya

Baking Powder

Susu

Tepung Maizena

Castella Keju

Cuci dan potong dadu paha ayam fillet. Marinasi dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 30 menit.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan ayam dan goreng hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan.

Dalam wadah campurkan bahan saus dan aduk rata.

Cuci dan potong-potong bawang bombai. Iris-iris bawang putih dan cabe yang sudah dibuang bijinya.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang bombai, bawang putih dan cabe secara bertahap. Tumis hingga harum.

Tuang bahan saus, aduk rata. Masak hingga saus mendidih sambil diaduk-aduk.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan saus mengental. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.

Rasanya mirip kayak menu yang ada di resto-resto.Asam,manis,gurih,pokok eh enak.Oh ya,Saya ga beli paprika ya jadi Saya memakai cabe merah yang dibuang bijinya.Kalau teman-teman ada paprika merah atau hijau bisa dipakai ya.Berikut resepnya.

Bahan Marinasi

Bahan Saus

Ayam

Bawang Bombay

Ayam Saus Asam Manis

Bersihkan paha ayam. Kemudian, cuci bersih.

Masukkan ke dalam wajan. Tambahkan bawang putih halus,  garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk.

Tuang air secukupnya. Masak dengan api sedang sampai air menyusut (selama 15-20 menit).

Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan.  Siap dinikmati dengan nasi hangat!

Makanan kesukaan si kecil. Makin lahap jika menunya ini! Bisa untuk menu MPASI 1 tahun ke atas.

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Upin Ipin

Filet ayam kemudian marinasi garam, merica dan Royco ayam. masukkan prezer kurang lebih 1 jam

Balur ayam dengan terigu yang sudah dibumbuin garam, merica dan kaldu bubuk ayam

Gulingkan di tepung panir, ulangi sampai ayam Habis. Masukkan freezer agar tepung merekat sempurna

Goreng ayam sampai kecoklatan angkat dan tiriskan

Untuk membuat saus, tumis sampai harum bawang putih dan cabai

Masukkan air, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk ayam dan blackpaper. Aduk rata

Buat larutan maizena kemudian tuangkan di saus, aduk sampai mengental

Sajikan ayam, kentang dan wortel di piring saji, tuangkan saus blackpaper

Kolaborasi Ayam katsu dipadu dengan saus blackpaper yang sangat lezat

butir

Merica

Terigu

Saus

Kecap

Tiram

Maizena

Wortel

Kentang

Chiken Katsu Saus Blackpaper #JagoMasakMinggu5

Ririh Kusumastuti

Tumis Bihun

Tumis Mie Hijau

Haluskan ubi, masukkan trigu, maizena, gula dan susu kental manis, aduk rata.

Ambil secukupnya ubi, beri isian coklat lalu bulatkan kembali.

Celupkan ke pelapis terigu yang sudah diencerkan.

Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tepung Roti

Ubi Isi Cokelat

Masukkan semua bahan bumbu kemudian aduk rata.

Siapkan adonan pencelup, bentuk kentang menjadi bola-bola kemudian celupkan ke dalam adonan cair.

Panaskan minyak, goreng bola-bola kentang hingga kecoklatan. Angkat dan siap disantap saat matang.

Resep Milo Coklat Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Milo Coklat Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol